紅樓夢(mèng)與中國(guó)茶文化的體現(xiàn)
紅樓夢(mèng)與中國(guó)茶文化的體現(xiàn)
《紅樓夢(mèng)》這部古典文學(xué)巨著對(duì)茶文化有極為突出的描寫(xiě)。曹雪芹將茶的知識(shí)、茶的功用、茶的情趣全部熔鑄到《紅樓夢(mèng)》中，下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的紅樓夢(mèng)與中國(guó)茶文化的體現(xiàn)，一起來(lái)看看。
紅樓夢(mèng)與中國(guó)茶文化的體現(xiàn)
(一)《紅樓夢(mèng)》中茶的類(lèi)型
《紅樓夢(mèng)》描寫(xiě)的是鐘鳴鼎食、詩(shī)禮替纓之家的茶文化。幽雅的茶事顯得富貴豪華。富貴人家喝茶他們當(dāng)然喝的是上好的茶?！都t樓夢(mèng)》全書(shū)提到仙茗一種、名茶七種、外國(guó)茶一種。這些茶，大體上可歸于綠茶、花茶、紅茶三大類(lèi)中。仙茗“千紅一窟”是作者藝術(shù)杜撰，一般人是無(wú)法消受的。只有寶玉在夢(mèng)中才能品嘗，說(shuō)的是寶玉在秦可卿的房中昏昏睡去。夢(mèng)見(jiàn)一位警幻仙子為他引路至太虛幻境。大家入座環(huán)捧上茶來(lái)，寶玉自覺(jué)清淳異味、純美非常，因又問(wèn)何名。警幻道：“此茶出自放春山遣香洞。又以仙花靈葉上所帶宿露烹，此茶名曰‘千紅一窟’。”名茶有七種，首先是六安茶，小說(shuō)第41回品茶攏翠庵中，賈母道:“我不吃六安茶。”六安茶為清代貢茶;其次是“老君眉茶”，也出自第41回是妙玉為賈母特備的一種名茶。該茶嫩綠似蓮心。清香淡味。最受文人墨客歡迎。清代也將其作為貢茶。第54回元宵節(jié)夜宴上，鳳姐準(zhǔn)備了杏仁茶。再來(lái)是普洱茶，小說(shuō)第63回壽怡紅開(kāi)夜宴，林之孝向襲人索取“普洱茶”，晴雯說(shuō)的“女兒茶”也是普洱茶的一個(gè)品種，是盛行清代宮廷和官宦人家的名貴貢茶。還有龍井茶，小說(shuō)第82回，寶玉讀書(shū)回來(lái)急急忙忙去瀟湘館見(jiàn)林黛玉。只見(jiàn)“黛玉微微一笑，因叫紫鵑：‘把我龍井茶給一爺沏一碗。一爺如今念書(shū)了，比不得里頭。’”再有是楓露茶，這是寶玉最喜歡喝的一種名茶，小說(shuō)第8回，這楓露茶也確實(shí)不平，一般茶泡了二道，早己味同嚼蠟，這茶才剛剛出色出味。這很可能是曹雪芹杜撰的一種超兒脫俗的名茶珍品，以烘托主人公寶玉的不凡。還有一種外國(guó)名茶一名叫暹羅國(guó)茶，第25回通靈寶玉蒙蔽遇雙真中王熙鳳給大觀園少爺小姐們送了暹羅國(guó)進(jìn)貢的茶葉自然顯得珍貴。
(二)《紅樓夢(mèng)》中的茶道
中國(guó)的茶道講色、香、味、器、烹。如《紅樓夢(mèng)》第25回中，鳳姐給寶釵、黛玉吃暹羅(今泰國(guó)一帶)進(jìn)貢來(lái)的茶，寶釵道：‘味倒輕，只是顏色不大好些。’第41回中，“寶玉細(xì)細(xì)吃了，果覺(jué)輕浮無(wú)比，賞贊不絕。而水則是色、香、味三者的體現(xiàn)者。因此，自品茗進(jìn)入人們的生活和文學(xué)藝術(shù)領(lǐng)域之后，人們對(duì)烹茶所用的水質(zhì)高低、清濁、甘苦的認(rèn)識(shí)和要求就更前進(jìn)了一步。陸羽《茶經(jīng)》中曰：其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，撿乳泉，石池漫流者上。即泉水、江水、井水，這三種水最為常見(jiàn)?！都t樓夢(mèng)》中提到的雨水和雪水，在古代的典籍中也多有記載。唐代陸龜蒙《煮茶》詩(shī)中有：“閑來(lái)松間坐，看煮松上雪。”的詩(shī)句。為何曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》中不多言陸羽的三水，而唯獨(dú)在雨雪上下工夫呢?恐怕是受入下條件影響：首先，北方多干旱天氣，河流水質(zhì)不佳，山泉較少。井水中，好水也不多，北京故宮里的大庖井水質(zhì)不錯(cuò)，但那是皇上專(zhuān)用的，管理甚嚴(yán)，小說(shuō)中也不可能選用。其次，雨雪水是天泉，古代的自然環(huán)境比現(xiàn)代好，食用雨雪水是生活中的常識(shí)現(xiàn)象。對(duì)于雨水，其品質(zhì)一般因季節(jié)而異，秋季天高氣爽，塵埃少，雨水清洌，泡茶滋味爽口回甘;梅雨季節(jié)，和風(fēng)細(xì)雨微生物易滋生，泡茶品質(zhì)較次;夏季雷陣雨，常般飛砂走石，水質(zhì)不凈，泡茶茶湯易渾濁，不宜飲用。所以在小說(shuō)中，當(dāng)妙玉約寶釵、黛玉去吃梯己茶時(shí)，黛玉問(wèn)妙玉：“這也是舊年的雨水?”妙玉回答：“這是收的梅花上的雪，共得了那一鬼臉青的花甕一甕，總舍不得吃，埋在地下，今年夏天才開(kāi)了……隔年的雨水，那有這樣的輕浮，如何吃得?”自然界的水有軟硬之分，雨雪水屬軟水。軟水中含有的其他溶質(zhì)少，茶葉的有效成份的溶解度高，用其泡茶，則茶湯明亮，香氣高純，滋味鮮爽，茶味也濃;而硬水中含有較多的鈣鎂離子和礦物質(zhì)，茶葉中的有效成份的溶解度低，故茶味淡，若水中的鐵離子含量過(guò)高，茶湯就會(huì)變成黑褐色，甚至?xí)∑鹨粚愉P油，簡(jiǎn)直無(wú)法飲用。所以對(duì)古代北方來(lái)說(shuō)，雪水、雨水被視為茶之良母便是自然了。
茶道中的器具稱(chēng)茶器，也叫茶具。在中華茶文化中，對(duì)器的選用十分講究。古代茶具依其用途不同主要可分為八類(lèi)：一是生火用具，二是煮茶用具，三是烤、碾、量茶具，四是水具，五是鹽具，六是飲茶用具，七是清潔用具，八是藏陳用具。根據(jù)質(zhì)地的不同又有陶土、瓷器、玻璃、漆器、金屬、竹木茶具等。清朝時(shí)，陶瓷茶具的生產(chǎn)達(dá)到了空前鼎盛時(shí)期，形成了以瓷器和玻璃器為主的局面，朝庭內(nèi)外多以瓷器為佳品。在《紅樓夢(mèng)》中，出現(xiàn)了較多的茶具，茶房與煮茶的用具：第59回寫(xiě)賈府有專(zhuān)事供茶的茶房，有如清宮內(nèi)務(wù)府的茶房了。有茶房，就有專(zhuān)供燒茶的茶爐等、送茶的茶壺等。在王夫人居坐安息的正室里，茗碗瓶花俱備;在賈母的花廳上，擺著洋漆茶盤(pán)，里面放著舊窯什錦小茶杯，而妙玉用的綠玉斗精巧雅致，更不同一般。在41回品茶櫳翠庵中，對(duì)茶具的描寫(xiě)尤為詳細(xì)：只見(jiàn)妙玉親自捧了一個(gè)海棠式雕漆填金云龍獻(xiàn)壽的小茶盤(pán)，里面放了一個(gè)成窯五彩小蓋盅，捧與賈母然后眾人都是一色官窯脫胎填白蓋碗。這里所說(shuō)的成窯五彩小蓋鐘及脫胎填白蓋碗都是明代成化年間官窯所產(chǎn)的青瓷茶具，雕漆填金云龍獻(xiàn)壽的小茶盤(pán)為清代福州所產(chǎn)的雕填品種的名貴漆器茶具。接下來(lái)，又見(jiàn)妙玉另拿出兩只杯來(lái)。一個(gè)旁邊有一耳，杯上鐫著三個(gè)隸字，后有一行小真字是“晉王愷珍玩“，又有“宋元豐年四月眉山蘇軾見(jiàn)于秘府“一行小字。妙玉便斟了遞與寶釵。另一只形似缽而小，也有三個(gè)垂珠篆字，鐫著“點(diǎn)犀qiao “。妙玉斟了一qiao 與黛玉。仍將前番自己常日吃茶的那只綠玉斗來(lái)斟與寶玉。
最后的“烹”也是茶道中至關(guān)重要的，所謂的“烹”即是沏茶。在小說(shuō)中妙玉的沏茶用水，燒水，沏茶也多有詳述。在給賈母沏茶時(shí)，她用貯水得法的隔年雨水烹了茶來(lái);在給寶釵、黛玉等人沏茶時(shí)，她卻親自到風(fēng)爐上扇沸了水沏，而且用的還是五年前她在廟里住著，收的梅花上的雪。說(shuō)明了她已完全掌握了用多高的水溫，用什么樣的水來(lái)沏怎樣的茶。曹雪芹在這里雖未寫(xiě)明用什么燃料，但一般采用橄欖核來(lái)燒水泡茶為最佳。茶已沏好，待眾人品飲之時(shí)，妙玉也有名言：一杯為品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。你吃這一海便成什么?借助妙玉的茶道展示，我們也不難推知曹雪芹對(duì)茶道的圓熟與獨(dú)到。
(三)《紅樓夢(mèng)》中的日常生活與茶
《紅樓夢(mèng)》滿(mǎn)紙茶香，甚至無(wú)酒有茶，以茶代酒，榮國(guó)府的人們習(xí)慣在飯后飲茶之前先用漱口茶，漱了口，洗了手，再捧上吃的茶。這除與當(dāng)時(shí)社會(huì)風(fēng)氣和家庭生活習(xí)慣、個(gè)人嗜好等原因有關(guān)之外，更重要的是茶本身所具有保健功效。最早記載茶的藥用價(jià)值的典籍是《神農(nóng)本草》，其中說(shuō)到茶的功效時(shí)云:“茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”近現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步提高了人們對(duì)茶的價(jià)值的認(rèn)識(shí)，對(duì)茶與人體健康的關(guān)系做了進(jìn)一步的論它的無(wú)機(jī)化學(xué)成分，如礦質(zhì)元素，包括人體必需的多種微量元素，都是抗衰老與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這就是茶和飲茶為歷代人民所喜愛(ài)，為文人學(xué)者推崇備致，形成茶文化的重要原因。同時(shí)，我們也可以由此而明白曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》中為什么對(duì)茶的描寫(xiě)有如此濃厚興趣。
第54回元宵節(jié)夜宴上，鳳姐準(zhǔn)備的杏仁茶也是配制的。它用冰糖、杏仁研末，沖細(xì)茶制得，有潤(rùn)肺、消食、散氣之功效。賈母對(duì)鳳姐預(yù)備的鴨子肉粥、棗兒粳米粥、杏仁茶等夜點(diǎn)不感興趣，獨(dú)喜歡杏仁茶，正合年高之人節(jié)下消食化氣之把賈母飲茶習(xí)慣和鳳姐的投其所好，一絲不亂地直接寫(xiě)出，又暗含作者對(duì)飲茶功能的深刻了解。
櫳翠庵品茶一回中，當(dāng)妙玉捧茶給賈母時(shí)，賈母初以為是六安茶而不吃，當(dāng)被告知為老君眉后方才吃?？峙潞艽蟪潭壬鲜腔诓焕诮】档囊蛩兀嘿Z母方才吃了酒肉，而茶葉功效中就有醒酒去肥膩之勞，再加上賈母年事已高，脾胃虛弱，飲滋味醇和的茶葉較適合。因?yàn)椴枞~中一般發(fā)酵茶的去膩解酒的功效要好于不發(fā)酵茶(綠茶)，所以北方少數(shù)民族地區(qū)因飲食中多酒肉，所以他們寧可一日無(wú)食，不可一日無(wú)茶。喝的多為再加工茶中的緊壓茶或紅茶等等。
小說(shuō)中第63回壽怡紅開(kāi)夜宴，有一段寫(xiě)林之孝家的查夜來(lái)到怡紅院，和寶玉的對(duì)話中提到了普洱茶。普洱茶，出產(chǎn)于云南西雙版納、思茅等地，集散在普洱縣。自唐始用，到宋時(shí)已列為貢品名茶。是黑茶中的一種，屬完全發(fā)酵茶。它的品質(zhì)特征是：外形條索粗壯肥大，色澤烏潤(rùn)或褐紅，滋味醇厚回甘，并有獨(dú)特的陳香。具有良好的保健作用，有降血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效。原文中：林之孝家的又向襲人等笑笑說(shuō)：該沏些個(gè)普洱茶吃。襲人晴雯二人忙笑說(shuō)：沏了一盄子女兒茶，已經(jīng)吃過(guò)兩碗了。大娘也嘗一碗，都是現(xiàn)成的?？梢?jiàn)怡紅院里常備普洱茶為事實(shí)。此回中幾個(gè)丫鬟為寶玉過(guò)生日，事先襲人晴雯已備好一壇上好的紹興黃酒，泡好了一壺女兒茶，又寶玉有話：今日吃了面，怕停食，所以多玩了一會(huì)兒，林之孝家的建議丫頭們沏茶。這種種細(xì)節(jié)的描寫(xiě)，也足見(jiàn)寶二爺這一圈子里的人也知曉茶性，深懂養(yǎng)生之道。第62回中還寫(xiě)到眾人用茶為湘云醒酒。由此可見(jiàn)，到了清代茶以與人們的生活密切相關(guān)了。
(四)《紅樓夢(mèng)》中的茶禮、茶俗
以茶待客，《紅樓夢(mèng)》中兒是有親戚朋友來(lái)一般都有以茶待客的描寫(xiě)。第1回，甄士隱命小童獻(xiàn)茶，招待賈雨村;第3回黛玉初到賈府，鳳姐相見(jiàn)后，一面說(shuō)話，一面已擺了茶果上來(lái)，鳳姐親為捧茶捧果。又第8回寫(xiě)寶玉到梨香院薛姨媽處，薛姨媽擺了好幾樣細(xì)茶果來(lái)留他們飲茶。第26回，賈蕓進(jìn)見(jiàn)寶玉，襲人端了茶來(lái)，賈蕓忙站了起來(lái)，笑道：“姐姐怎么替我倒起茶來(lái)?”;第41回，賈母、寶玉等人到翠攏庵，妙玉以各種名茶招待。最為隆重的以茶待客之禮是元妃省親的時(shí)候。這位皇妃娘娘回歸賈府時(shí)，那禮儀太監(jiān)請(qǐng)?jiān)芏Y，頓時(shí)兩旁奏樂(lè)升起，隨即舉行“茶二獻(xiàn)”隆盛禮儀。每一次獻(xiàn)茶都要叩頭禮拜，二獻(xiàn)之后，元妃隨即降座，奏樂(lè)方止。
1、以茶作祭，茶祭自占以來(lái)就是喪禮的重要部分?！都t樓夢(mèng)》中亦有茶祭的描寫(xiě)：如第14回，秦可卿死后，王熙風(fēng)向辦理喪事的仆人交代了六項(xiàng)任務(wù)，其中之一就有“奉茶”一項(xiàng);當(dāng)秦氏的靈樞停在鐵檻寺里時(shí)，和尚也要向亡人奠茶;第58回，賈寶玉聽(tīng)說(shuō)藥官死了很是悲痛，即以清茶一杯祭亡靈。
2、以茶定親，婚禮中茶是少不了的物品。男方送給女方的聘禮叫作“卜茶”、“茶禮”女方吃了男方的茶，就表示己定親。[7]《紅樓夢(mèng)》第25回，王熙鳳在怡紅院遇見(jiàn)林黛玉，就問(wèn)起日前贈(zèng)送暹羅國(guó)茶是否嘗了。林黛玉聽(tīng)了笑道:“你們聽(tīng)聽(tīng)。這是吃了他們家一點(diǎn)子茶葉，就使喚起人了。”鳳姐笑道：“你既吃了我家的茶，怎么還不給我們家做媳婦?”眾人聽(tīng)后一齊笑了起來(lái)。
3、以茶贈(zèng)友，將茶葉作為禮品送給親朋好友，在中國(guó)古代是屢見(jiàn)不鮮的事?！都t樓夢(mèng)》中也有不這樣的情節(jié)，第24回，寫(xiě)王熙鳳送暹羅貢茶給林黛玉;第26回，寫(xiě)寶玉給林黛玉送茶;“丫頭佳蕙笑道：‘我好造化，寶玉叫往林姑娘那里送茶葉，花大姐姐交給我送去，可巧老太太給林姑娘送月錢(qián)來(lái)，正分給丫頭們呢。見(jiàn)我去了，林姑娘就抓了兩把錢(qián)給我，也不知多少。”林黛玉獎(jiǎng)賞送茶丫環(huán)，是表示對(duì)寶玉的謝意，其中茶葉所蘊(yùn)涵脈脈深情，只有他們兩人才能領(lǐng)會(huì)。
(五)《紅樓夢(mèng)》中的茶詩(shī)、茶聯(lián)
茶有兩大功能：一是功利性功能，即茶功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。茶能清甘怡人、提神減疲、抗病除去、延年益壽。一是清賞性功能。清賞茶也是一種精神性功能。清賞茶是一種精神享受，與欣賞一幅名畫(huà)，品味一首名詩(shī)無(wú)大異。甚至茗茶與詩(shī)畫(huà)創(chuàng)作直接聯(lián)系起來(lái)。品茶服從于藝術(shù)，藝術(shù)融入品茶中，讓人們品出茶中之味，藝術(shù)之味。這正是曹雪芹的一大絕招。《紅樓夢(mèng)》里有不少茶詩(shī)茶聯(lián)。以茶入詩(shī)詞，風(fēng)格獨(dú)特充滿(mǎn)濃厚生活氣息。如第50回寶琴與湘云對(duì)成一聯(lián)：“烹茶水漸沸。煮酒葉難燒”。第17回中寶玉為瀟湘館題聯(lián):“寶鼎茶閑煙尚綠，幽窗棋罷指猶涼。”第23，寶玉所作的“四時(shí)即事”詩(shī)四首，其中有三首詠及茶事：“倦繡佳人幽夢(mèng)長(zhǎng)，金籠鸚鵡喚茶湯。”(《夏夜即事》)“靜夜不眠因酒喝，沉煙重?fù)芩髋氩琛?rdquo;(《秋夜即事》)“卻喜侍兒知試茗，掃將新雪及時(shí)烹。”(《冬夜即事》)第76回，黛玉、湘云相對(duì)聯(lián)句，情調(diào)凄清，猶如寒蟲(chóng)悲鳴。后來(lái)妙玉聽(tīng)到截住，于是三人同至攏翠庵，現(xiàn)烹茶，由妙玉續(xù)完所剩十三韻，其中有句:“芳情只自遣，雅趣向誰(shuí)言!徹旦休言倦，烹茶更細(xì)論。”這些詠茶詩(shī)、茶聯(lián)把《紅樓夢(mèng)》中的茶文化推向了****具有極大藝術(shù)魅力。
四、《紅樓夢(mèng)》中茶文化對(duì)人物塑造和情節(jié)推進(jìn)的作用
曹雪芹在《紅樓夢(mèng)》中是把飲茶及其習(xí)俗，作為一種文化現(xiàn)象來(lái)描寫(xiě)的。他通過(guò)寫(xiě)茶的種類(lèi)、煎茶用水、飲茶用具，以及茶祭祀和吃年茶、茶泡飯、以茶敬客等等，展現(xiàn)了我國(guó)十八世紀(jì)中葉封建貴族之家的風(fēng)習(xí)和茶文化的深遠(yuǎn)影響。其次，從文學(xué)創(chuàng)作的角度考察，《紅樓夢(mèng)》所寫(xiě)茶、飲茶活動(dòng)，都是為他塑造人物、刻畫(huà)人物性格、表達(dá)人物的內(nèi)心世界和對(duì)人生的認(rèn)識(shí)而服務(wù)的。同時(shí)通過(guò)這些描寫(xiě)，起到烘托故事氣氛、豐富小說(shuō)情節(jié)的作用。
紅樓夢(mèng)與中國(guó)茶文化的關(guān)系
(1)“以茶祭祀”。這風(fēng)俗古已有之。據(jù)考證，至晚在魏晉南北朝時(shí)期，就出現(xiàn)了“以茶祭祀”的記載。南齊武帝蕭頤，臨死前下了一道遺詔，其中說(shuō)道：“靈座上，慎勿以牲為祭，但設(shè)果餅、茶飲、干飯、酒脯而已。”后人相沿此俗。清代亦有此俗，蕭?]《永憲錄》中就有記載：
戶(hù)部尚書(shū)兼兵部尚書(shū)蔣廷錫生母曹氏卒，詔予祭?r，追封一品太夫人。上諭大學(xué)士張廷玉、散秩大臣都統(tǒng)佛倫等賜祭茶酒，加恩諭祭二次?！都t樓夢(mèng)》中寫(xiě)到“以茶祭奠”多處，第13回秦可卿夭逝，王熙鳳協(xié)理寧國(guó)府，第14回寫(xiě)王熙鳳分派寧府男女仆役時(shí)說(shuō)道：
這四十個(gè)人也分作兩班，單在靈前上香添油，掛幔守靈，供飯供茶，隨起舉哀，別的事也不與他們相干。
第53回，寫(xiě)賈府全家人“祭宗祠”的情節(jié)，其中也有“供茶”的情節(jié)：“……直至將菜飯湯點(diǎn)酒茶傳完，……”第58回寫(xiě)芳官祭尊??官，寶玉告訴他不要燒紙錢(qián)，“隨便有清茶便供一鐘茶”，也是把“茶”作為祭品。第73回“癡公子杜撰芙蓉誄”前序后歌，文中寫(xiě)了備睛雯平日最喜歡的四樣?xùn)|西，在月下芙蓉花前祭睛雯：
謹(jǐn)以群芳之蕊、冰鮫之*[左“壺去業(yè)加系”右殳]、沁芳之泉、楓露之茗，四者雖微，聊以達(dá)誠(chéng)申信，乃致祭于白帝宮中撫司秋艷芙蓉女兒之前。誄畢“酌茗清香，庶幾未饗。”又寫(xiě)道：“讀畢，遂焚帛奠茗。”從這些記載和小說(shuō)中的描寫(xiě)看，古代人們是將茶作為一種名貴、純潔的“祭品”，寄托哀思。
(2)“以茶論婚嫁”。這一風(fēng)俗在唐代最為風(fēng)行。文成公主入藏以茶陪嫁，為人們稱(chēng)頌。唐代以降，“茶禮”(俗稱(chēng)“下茶”)更加盛行。明代著名小說(shuō)《金瓶梅》中寫(xiě)到“茶禮”處最多。所謂“吃茶”即是受聘的“茶禮”。清人阮葵生《茶余客話》中寫(xiě)到淮南人下聘禮，“珍幣之下，必襯以茶，更以瓶茶分贈(zèng)親友。”清人福格《聽(tīng)雨叢談》中也說(shuō)：“今婚禮行聘，以茶葉為幣，滿(mǎn)漢皆然，且非正室不用。”
《紅樓夢(mèng)》中“以茶為媒”、“以茶論婚嫁”有兩處。一是第 15回寫(xiě)寶玉、秦鐘到饅頭庵，讓智能兒倒茶事，雖是調(diào)笑之意，但是以茶論婚的風(fēng)俗的表現(xiàn)。二是第25回寫(xiě)寶玉被賈環(huán)用臘燙了臉，黛玉總不出門(mén)，“倒時(shí)常在一處說(shuō)話兒。”一日去了怡紅院，正好遇到了鳳姐等一干人都在，于是鳳姐問(wèn)起日前贈(zèng)茶之事，接下寫(xiě)道：
林黛玉聽(tīng)了笑道：“你們聽(tīng)聽(tīng)，這是吃了他們家一點(diǎn)子茶葉，就來(lái)使喚人了。”鳳姐笑道：“倒求你，你倒說(shuō)這些閑話，吃茶吃水的。你既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家作媳婦?”眾人聽(tīng)了一齊都笑起來(lái)。以鳳姐在賈府的地位，她竟然在大庭廣眾面前，當(dāng)著黛玉的面說(shuō)出這種話來(lái)，顯然不是無(wú)心的唐突林妹妹。
(3)家常飲茶。古代小說(shuō)中寫(xiě)到家常飲茶的情節(jié)不勝枚舉?！都t樓夢(mèng)》中的賈府是貴族之家，家常飲茶極普通，有專(zhuān)門(mén)的茶房、管茶仆婦，就可見(jiàn)這個(gè)大家族每天的飲茶情形了。小說(shuō)中寫(xiě)宴前吃茶，飯后“漱口茶”，“然后又捧上新茶來(lái)，這方是吃的茶。”第51回寫(xiě)賈寶玉睡至半夜口渴了還要丫鬟倒茶來(lái)。麝月忙“向暖壺中倒了半碗茶，遞給寶玉吃了，自己漱了一漱……”還有，賈府逢年過(guò)節(jié)搭臺(tái)唱戲，每當(dāng)眾人看戲時(shí)也要送上茶來(lái)。這都屬于家常飲茶，自是曹雪芹處處都點(diǎn)到，絕不放過(guò)每一個(gè)細(xì)節(jié)。
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