近代茶文化的社會(huì)功能
茶文化所具有的歷史性,時(shí)代性的文化因素及合理因素,在現(xiàn)代社會(huì)中已經(jīng)和正在發(fā)揮其自身的積極作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的近代茶文化的社會(huì)功能,一起來(lái)看看。
近代茶文化的社會(huì)功能
茶文化的社會(huì)功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào) 易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過(guò)幾千年積淀下來(lái)的被歷代人們所推崇的美好道德 ,是民族精神和社會(huì)風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛(ài)祖國(guó) 、無(wú)私奉獻(xiàn)、堅(jiān)韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺(jué)農(nóng)先生和湖南劉先和,為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁,既是愛(ài)國(guó)主義者,又是當(dāng)代茶人杰出代表。
陸羽《茶經(jīng)》,是古代茶人勤奮讀書(shū)、刻苦學(xué)習(xí)、 潛心求索、百折不撓精神的結(jié)晶。以茶待客、以茶代酒,“清茶一杯 也醉人”就是中華民族珍惜勞動(dòng)成果、勤奮節(jié)險(xiǎn)的真實(shí)反映。以茶字當(dāng)頭排列茶文化的社會(huì)功能有“以茶思源、以茶待客、以茶會(huì)友、以茶聯(lián)誼、以茶廉政、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入詩(shī)、以茶入藝、以茶入畫、以茶起舞、以茶歌呤、以茶興文、以茶作禮、以茶興農(nóng)、以茶促貿(mào)和以茶致富。茶是中國(guó)的驕傲、民族的自尊、自信和自豪。飲茶可以思源。世界著名科技史家李約瑟博士,將中國(guó)茶葉作為中國(guó)四大發(fā)明(火藥、 造紙、指南針和印刷術(shù))之后,對(duì)人類的第五個(gè)重大貢獻(xiàn)。唐代陸羽 《茶經(jīng)》是世界第一部茶書(shū)。中國(guó)茶文化對(duì)世界影響功能顯著。以茶會(huì)友是茶文化最廣泛的社會(huì)功能之一。今天所處的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì) ,競(jìng)爭(zhēng)激烈,優(yōu)勝劣汰,講利益、講效益。但人情較為冷漠,人際關(guān) 系趨于淡漠。通過(guò)茶樓、茶藝館品茗或茶藝,朋友聚在一起,互通信息,交流感情,增進(jìn)了解,溝通友誼。朋友相聚在舊式茶館里,隨意 說(shuō)笑,回憶人生,重新享受到生命的樂(lè)趣。古代就有“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”之說(shuō),以茶代酒體現(xiàn)傳統(tǒng)美德,符合今天中央倡導(dǎo)的厲行節(jié)約制止奢侈浪費(fèi)行為的規(guī)定要求。以茶育人是新時(shí)期茶文化孕育出來(lái)的新的社會(huì)功能。上海少兒茶藝通過(guò)自己動(dòng)手,學(xué)習(xí)茶科學(xué),弘揚(yáng)傳統(tǒng)優(yōu)秀文化,接受愛(ài)國(guó)主義教育。在敬茶中,展現(xiàn)出對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬,對(duì)父母的孝敬,對(duì)同學(xué)的敬意。
近代茶文化的社會(huì)作用
一是茶文化以德為中心,重視人的群體價(jià)值,倡導(dǎo)無(wú)私奉獻(xiàn),反對(duì)見(jiàn)利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系,提倡對(duì)人尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,解決現(xiàn)代人的精神困惑,提高人的文化素質(zhì);
二是茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應(yīng)付人生的挑戰(zhàn),香港茶樓的這個(gè)作用十分顯著;
三是有利于社區(qū)文明建設(shè) 。經(jīng)濟(jì)上去了,但文化不能落后,社會(huì)風(fēng)氣不能污濁,道德不能淪喪 和丑惡。改革開(kāi)放后茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng) 消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用;
四是對(duì)提高人們生活質(zhì)量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識(shí)性、趣味性和康樂(lè)性,品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn),觀看茶俗茶藝 ,都給人一種美的享受;
五是促進(jìn)開(kāi)放,推進(jìn)國(guó)際文化交流。上海市閘北區(qū)連續(xù)四屆舉辦 國(guó)際茶文化節(jié),擴(kuò)大了閘北區(qū)對(duì)內(nèi)對(duì)外的知名度,閘北區(qū)四套班子一 致決定茶文化節(jié)要一直辦下去,并投資在閘北公園興建茶文化景點(diǎn), 以期建成茶文化大觀園。
近代茶文化的飲茶方式
一是蓋碗式,乃近代飲茶最主要的方式,上至朝廷、宮府,下至民間,都以蓋碗飲茶,清朝康熙年間畫家冷枚的賞月圖,最足以代表這種茗飲方式。
二是茶娘式,自古以來(lái)民間最主要的飲茶方式,即以大茶壺沖泡分飲,乾隆年間畫家丁觀鵬所繪的“太平春市圖”最能表示此種飲茶方式。
第三種飲茶法則是功夫茶法,主要流行于閩南廣東地區(qū)。這種飲茶法是從唐代陸羽茶經(jīng)中演變而來(lái),飲茶時(shí)先將泉水貯藏于茶壺之中,放置烘爐上面煮水,等到水初沸,把武夷巖茶投入宜興壺之中,用水沖之,蓋好蓋子,再用熱水澆壺身,然后倒出來(lái)品飲。這種飲茶法的特色就是以水淋壺身,目的在于發(fā)揮茶性,到了后來(lái)更使用溫潤(rùn)泡,內(nèi)外雙重引發(fā)。
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