旅游與茶文化的相關(guān)論文
旅游與茶文化的相關(guān)論文
在旅游業(yè)不斷發(fā)展的現(xiàn)如今，旅游與茶文化相互作用，促進旅游業(yè)不斷發(fā)展。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的旅游與茶文化的相關(guān)論文，一起來看看。
旅游與茶文化的相關(guān)論文1
海南茶文化旅游開發(fā)研究
摘 要：從茶文化旅游的內(nèi)涵出發(fā)，分析開展茶文化旅游的經(jīng)濟效益與社會效益，并對海南茶文化旅游開發(fā)的問題作出總結(jié)。最后就持續(xù)發(fā)展茶文化旅游提出突出文化內(nèi)涵、加強區(qū)域合作以及開發(fā)新產(chǎn)品等對策與建議。
關(guān)鍵詞：茶文化旅游 旅游開發(fā) 海南
我國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化歷史源遠流長。經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展，茶葉已突破物質(zhì)形態(tài)，深入到文化和精神層面，形成了獨特的茶文化。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，國內(nèi)外游客文化旅游需求的日益旺盛，茶文化旅游逐漸受到人們的重視。許多地方開發(fā)的茶文化旅游，取得了顯著成效。學(xué)術(shù)界有關(guān)茶文化旅游的研究起步于20世紀(jì)90年代初，近年來隨著茶文化旅游的發(fā)展，成為學(xué)術(shù)界的研究熱點。海南省是我國產(chǎn)茶大省， 但茶文化旅游的發(fā)展相對滯后。筆者在論述茶文化旅游及其開發(fā)意義的基礎(chǔ)上，分析海南茶文化旅游開發(fā)的問題，并提出相應(yīng)的開發(fā)對策，以期為海南茶文化旅游的發(fā)展提供理論依據(jù)。
一、茶文化旅游及其開發(fā)意義
茶文化旅游是指以茶和茶文化為主題，以達到積極的休息、娛樂和獲得知識與體驗人生價值等為目的，而展開的形式多樣、內(nèi)容豐富的系列旅游活動。茶文化旅游的開發(fā)，不僅會帶來旅游持續(xù)增長，帶動相關(guān)服務(wù)業(yè)發(fā)展，促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟建設(shè)，也利于茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成“以茶促旅，以旅促茶”的良好氛圍。更重要的是以“和”為核心的茶道精神，其提倡和誠處世、以禮待人，對人多奉獻愛心、理解，建立和睦相處、相互尊重、相互關(guān)心的新型人際關(guān)系。弘揚茶文化有利于精神文明建設(shè)與和諧社會的構(gòu)建。目前在許多國家和地區(qū)，都開展以茶為媒介的旅游活動。茶文化旅游的開發(fā)，對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定等具有重要的作用。
1.1推動當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展
茶文化旅游是將茶文化與旅游有機結(jié)合的一種旅游方式。其將茶葉的采摘、制作、飲用、銷售等環(huán)節(jié)直觀地展示給游客，有較強的參與性，游客在旅游過程中不但了解了當(dāng)?shù)氐牟栉幕?，而且或多或少會對茶產(chǎn)品進行消費，這無疑起到了良好的宣傳促銷作用，有利于當(dāng)?shù)夭杵放频男纬珊筒璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
1.2推動當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，游客的旅游需求逐漸轉(zhuǎn)向更深層次的文化旅游、體驗旅游。茶文化旅游將文化旅游與體驗旅游完美地結(jié)合在一起，順應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的趨勢。茶文化旅游不僅豐富了當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)品，而且可以與其他形式的旅游相聯(lián)系，相互促進，實現(xiàn)區(qū)域旅游聯(lián)合開發(fā)，增加客流量，延長游客停留時間。
1.3增加茶農(nóng)收入，解決部分剩余勞動力
茶文化旅游涉及茶葉的采摘、制作、茶藝、茶俗展示等，使茶農(nóng)在種茶之外獲得更多的額外收入;同時為游客提供的“食住行游購娛”相關(guān)配套設(shè)施的建造與運營，不僅可以增加當(dāng)?shù)鼐用竦氖杖耄铱梢越鉀Q很多剩余勞動力，這對當(dāng)?shù)氐纳鐣€(wěn)定具有重要意義。充分利用茶葉的社會功能，改變茶農(nóng)單純以茶葉經(jīng)濟為主的銷售模式，變成以茶葉的發(fā)展帶動茶文化旅游的發(fā)展，調(diào)動茶農(nóng)的積極性，提高茶農(nóng)的經(jīng)濟收入。
1.4培育“專業(yè)化、知識化”的復(fù)合型人才
茶文化旅游重視的是游客物質(zhì)享受之外的精神體會，而這種精神體會只靠游客自身感悟往往是不夠的，它需要導(dǎo)游人員等的適時引導(dǎo)和深刻講解。現(xiàn)在我們所缺少的正是這些茶文化旅游的“形象大使”，因而培養(yǎng)高素質(zhì)的專業(yè)人才，實現(xiàn)茶文化與旅游的完美銜接成為開展茶文化旅游的關(guān)鍵所在。通過開展茶文化旅游，可以培養(yǎng)出一批具有豐富茶知識文化素養(yǎng)的茶人。讓她們在茶文化旅游的發(fā)展中起到一種先鋒帶頭的作用，通過他們的深刻講解，給旅游者一種徹底的身心感受，讓他們從茶文化的旅游當(dāng)中得到切實的體會。
二、海南茶文化旅游開發(fā)的問題
2.1茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)層次低，缺少文化內(nèi)涵
以海南省現(xiàn)有的茶文化旅游產(chǎn)品來分析，茶文化旅游節(jié)、茶鄉(xiāng)采茶以及茶樓品茶是產(chǎn)品的主要類型。旅游產(chǎn)品多依托茶鄉(xiāng)優(yōu)美的自然風(fēng)光、鄉(xiāng)土特色的農(nóng)家飯來吸引游客，淡旺季明顯，缺少以茶文化為主題的度假村，產(chǎn)品開發(fā)還處于較低層次，缺少文化內(nèi)涵。多數(shù)游客很少在目的地做長時間停留，這一方面和我國目前大多數(shù)旅游消費還處在觀光活動為主的旅游初級階段有關(guān)，另一方面也和茶文化旅游產(chǎn)品缺少文化內(nèi)涵有直接的關(guān)系，造成茶文化旅游僅僅停留在表面，容易誤導(dǎo)游客把簡單的喝茶、買茶等同為茶文化消費。
2.2茶文化旅游產(chǎn)品組合單一，缺少創(chuàng)意
在已有的產(chǎn)品組合中，大多數(shù)是結(jié)合茶文化旅游節(jié)來進行旅游線路的設(shè)計，節(jié)慶活動是賣點但不是主角。旅游活動也是以采茶、喝茶、買茶為主，目前海南還沒有真正能體現(xiàn)茶文化主題的景點，茶文化旅游產(chǎn)品在創(chuàng)意表現(xiàn)上顯得后勁不足，比如充滿藝術(shù)氣息的茶道、茶宴、茶具設(shè)計等在海南市場上幾乎沒有。單一的產(chǎn)品組合不利于茶文化旅游的推廣，也無法為茶區(qū)帶來更好的經(jīng)濟效益。
2.3茶產(chǎn)業(yè)集約化程度低，沒有形成規(guī)模效益
茶葉生產(chǎn)主要以茶農(nóng)自發(fā)為主，土地資源分割，科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)條件難以得到提高和改善。茶葉深加工水平不高，產(chǎn)品附加值較低，難以形成規(guī)模效益。在茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)方面，受到產(chǎn)地規(guī)模等方面的限制，在資源整合、景區(qū)規(guī)劃等方面難度較大。
2.4茶葉品牌的影響力較弱，難以形成品牌效應(yīng)
海南是產(chǎn)茶大省，但茶葉品牌的知名度和市場份額與產(chǎn)茶大省的地位不夠相稱，海南省茶產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)知名度高的品牌不多，難以形成品牌效應(yīng)。與西湖龍井、鐵觀音、普洱茶等在國內(nèi)熱銷的情況相比，海南省茶葉傳統(tǒng)品牌影響力較弱，市場占有份額不高，急需盡快培育茶葉品牌，充分發(fā)揮海南茶葉資源的優(yōu)勢，提高茶產(chǎn)業(yè)的綜合競爭力。
三、海南茶文化旅游開發(fā)的對策與建議
3.1突出茶文化旅游的文化內(nèi)涵
加強茶文化研究與宣傳，提升茶文化旅游價值。茶如果拋開它與禪、器、水、詩、畫、歌舞、習(xí)俗、健康、食用等方面的諸多關(guān)系，便只剩下解渴的意義，與旅游就無甚相關(guān)了。因此茶文化旅游的開展必須突出它的文化內(nèi)涵，通過學(xué)術(shù)研究，挖掘豐富茶文化內(nèi)涵。因為文化性越強，游客的愉悅感就越高。這也對從事茶文化旅游的工作人員提出了更高的要求：必須加強對茶文化宣傳的力度，使各界對茶文化有全面的認(rèn)識和了解。
3.2加強區(qū)域合作
建立現(xiàn)代旅游營銷系統(tǒng)在區(qū)域合作方面，一方面要加強省內(nèi)區(qū)域茶文化旅游的合作，打造茶文化旅游區(qū)，共創(chuàng)區(qū)域旅游品牌;另一方面要加強省區(qū)間茶文化旅游的合作，打造精品線路，實施客源共享。在旅游營銷方面，要在主要客源市場建立銷售聯(lián)盟，組織當(dāng)?shù)刂攸c旅行社、直航航空公司作為營銷同盟，聯(lián)合銷售海南茶文化旅游產(chǎn)品。同時，通過舉辦一系列茶文化慶典活動等措施，加強茶文化旅游的宣傳，努力打造茶文化旅游品牌。
3.3不斷開發(fā)茶文化旅游新產(chǎn)品
“以旅促茶，以茶促旅”。旅游購物是旅游者完整體驗的一部分，茶文化旅游開發(fā)過程中應(yīng)重視旅游商品開發(fā)研制。茶文化旅游產(chǎn)品應(yīng)包括各種品牌的茶葉以及茶畫、茶書法、茶工藝品等。應(yīng)發(fā)揮特色優(yōu)勢，將具有海南地方特色的茶文化創(chuàng)新開發(fā)，設(shè)計出令游客滿意的旅游商品?，F(xiàn)在，茶肴盛行，各種調(diào)飲茶、茶食品也越來越豐富，茶具茶葉，特別是名茶，正在成為人們喜愛的旅游贈品。應(yīng)該抓住這種消費心態(tài)，開發(fā)既美味又具保健功效的茶菜茶點，同時還可開發(fā)更多的既裝潢精美，又質(zhì)量上乘的茶文化禮品，有效地表現(xiàn)茶文化內(nèi)涵，系統(tǒng)綜合地開展配套服務(wù)，擴大茶文化旅游的延伸度。好的茶文化旅游副產(chǎn)品不僅能引起旅游者的購買欲，增加旅游收入，而且也能反過來作為一種旅游吸引物。
3.4發(fā)掘茶文化民俗風(fēng)情資源
茶文化資源的核心層是文化風(fēng)情，也是動態(tài)活文化，如茶道、茶節(jié)慶、茶禮俗、宗教茶儀等。利用這些重要的民俗旅游資源，可開展茶民俗風(fēng)情游，提高茶文化旅游的競爭力。憑借內(nèi)容豐富的茶文化藝術(shù)景觀類資源，我們可以開展各種以茶為題的歌舞戲曲表演、賦詩填詞、吟詠古詩名句、書法繪畫、茶文化知識競賽、茶文化聯(lián)誼等多項專項旅游活動，它們往往集表演性、民俗性、群眾性和參與性于一體。
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旅游與茶文化的相關(guān)論文2
淺談廣西茶文化旅游的開發(fā)
摘 要：廣西茶資源豐富，茶文化歷史悠久，開發(fā)茶文化的條件十分優(yōu)越。本文討論了廣西茶文化旅游的優(yōu)越性與重要意義，分析了廣西茶文化旅游存在的問題，并提出了發(fā)展廣西茶文化的幾點建議，以期對廣西茶文化旅游的開發(fā)具有參考和借鑒作用。
關(guān)鍵詞：茶文化;旅游;開發(fā)
廣西是產(chǎn)茶大省，悠久的歷史積淀了茶文化的豐富內(nèi)涵。近年來，廣西以游覽、科技展示等方式開展了茶文化旅游并得到了較大的發(fā)展，但同時也顯現(xiàn)出不少問題。深入研究廣西茶文化旅游的開發(fā)，可以促進茶葉經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)茶文化旅游業(yè)的騰飛，并拉動廣西地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。
1.廣西茶文化旅游開發(fā)的優(yōu)勢
1.1地理優(yōu)勢
廣西地處云貴高原東南邊緣，山多地少，茶葉的種植主要集中在山區(qū)中，接受日照時間長，除桂北等少數(shù)地區(qū)之外，年平均氣溫可達19℃—22℃。在這樣的環(huán)境中，廣西茶葉年生長期達10個月以上，茶葉的采摘時間較長，甚至在12月份也可以采摘茶葉。且包括廣西在內(nèi)的華南茶區(qū)，是中國最適宜茶樹生長的地區(qū)，有喬木、小喬木和灌木等多種類型的茶樹品種，茶資源及其豐富。
1.2旅游資源優(yōu)勢
廣西的旅游資源十分豐富，除桂林山水名貫古今外，還有許多著名的喀斯特景觀名勝區(qū)、自然保護區(qū)和豐富的水景旅游資源，城市旅游、園林旅游和民族風(fēng)情旅游各具特色，旅游業(yè)已經(jīng)成為廣西重要的產(chǎn)業(yè)?；谔厣r明的旅游資源、悠久的茶文化歷史及人們的推陳出新，廣西的茶文化旅游資源也逐漸豐富，東西南北各有所長。
1.3政策優(yōu)勢
廣西政府對茶文化十分重視，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃已于2008年通過評審并組織實施，以項目為載體，廣西的茶產(chǎn)業(yè)依靠市場調(diào)節(jié)機制和政府扶持來促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造“桂茶”特色品牌。近年來，廣西還經(jīng)常舉辦大型的茶葉、茶藝展示和交流等活動，主要茶葉產(chǎn)區(qū)也推出了自己的茶文化節(jié)慶，活動期間，有來自全國甚至世界各地的客商來觀摩、采購，無形中為廣西茶文化旅游的開發(fā)提供了一個很好的載體。
2.廣西茶文化旅游開發(fā)的的意義
2.1茶文化順應(yīng)旅游趨勢，倡導(dǎo)了健康時尚生活
茶文化本身是一種非常高雅的文化產(chǎn)品，如今作為一種旅游資源，它的開發(fā)符合旅游市場需求變化的潮流。茶文化旅游消費是最大限度的精神上的愉悅和滿足。眾所周知，茶是健康飲品，且具有藥用價值，是旅客在旅游途中的最佳飲品。因而茶文化旅游順應(yīng)旅游趨勢，倡導(dǎo)了健康時尚生活，并將引導(dǎo)旅游業(yè)的發(fā)展更上一個檔次。
2.2利用茶文化旅游振興茶產(chǎn)業(yè)，帶動經(jīng)濟發(fā)展
通過對茶文化旅游的開發(fā)，可以增加經(jīng)濟收入和外匯收入，消化剩余勞動力，為本地區(qū)提供就業(yè)機會，并可以帶動其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加強本地區(qū)與外地的文化交流，促進地區(qū)經(jīng)濟文化的發(fā)展，增強人們的精神文明意識。
3.廣西茶文化旅游存在的問題
3.1對茶文化旅游的內(nèi)涵認(rèn)識不夠
廣西茶文化從唐代即開始發(fā)展并形成了深厚的底蘊。茶樹、茶產(chǎn)地、飲茶習(xí)慣等茶文化的研究是廣西茶文化旅游發(fā)展的依托，且少數(shù)民族傳統(tǒng)茶文化歷史悠久，具有民族性、區(qū)域性等特點。但人們對廣西茶文化的內(nèi)涵認(rèn)識不夠，許多茶文化產(chǎn)品僅停留在研究、保護和塑造企業(yè)形象的基礎(chǔ)上，沒有真正與旅游市場接軌，茶文化旅游仍處于發(fā)展的初級階段，不利于開展更廣泛、層次更高的茶文化旅游。
3.2旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善
廣西地處云貴高原，山地較多，旅游基礎(chǔ)設(shè)施能力的發(fā)揮受地形地貌限制，可接近性差。同時由于廣西總體經(jīng)濟發(fā)展水平不高，經(jīng)濟總量小，引資規(guī)模小，投資環(huán)境不甚理想，使旅游項目開發(fā)資金有限，旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善。茶文化旅游開發(fā)時，園區(qū)道路條件較差，茶文化休閑娛樂設(shè)施規(guī)模小且分散。
3.3茶文化旅游活動缺乏特色
目前廣西以茶為主題的旅游活動開發(fā)不多，大部分都是圍繞茶葉研究和生產(chǎn)，以游覽、科技示范、休閑和品茶為主題開展茶文化旅游，活動內(nèi)容和形式多為游園采茶、品茶觀藝等方面，多具雷同性，沒能充分利用茶文化資源，將茶文化的知識性、觀賞性和可參與性很好地與旅游結(jié)合起來。
3.4品牌宣傳的深度與力度不夠
廣西的茶品牌很多，但由于宣傳的深度與力度不夠，品牌影響力低，在市場中缺乏競爭力。另外廣西的茶多是作為原料供應(yīng)給省外茶商，不但經(jīng)濟效益低，也不利于茶文化品牌的建設(shè)，在一定程度上制約了廣西茶文化旅游的開展。
4.關(guān)于發(fā)展廣西茶文化旅游的幾點建議
4.1優(yōu)化旅游環(huán)境，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
應(yīng)多渠道籌集資金，增加投入，全面推進旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷優(yōu)化旅游環(huán)境，將旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與生態(tài)建設(shè)開發(fā)等有機結(jié)合起來，形成公路、鐵路和航空相結(jié)合的安全、便捷的旅游交通網(wǎng)絡(luò)，完成重點景區(qū)的道路、標(biāo)識系統(tǒng)、供水、供電等設(shè)施基本完善配套。
4.2豐富和提升茶文化旅游活動，設(shè)計合理的旅游線路
廣西茶文化旅游的開發(fā)，應(yīng)在原有基礎(chǔ)上豐富和提升旅游活動的內(nèi)涵，參照國內(nèi)外茶文化旅游的經(jīng)驗，跳出“走馬式”觀光旅游的局限，開展茶專題旅游，增加茶文化旅游的內(nèi)涵，豐富茶文化旅游項目，并通過與旅行社等的合作，設(shè)計合理的旅游線路，開發(fā)茶文化旅游專線，或者在區(qū)域內(nèi)將茶文化旅游線路納入游客行程中，以吸引游客，增加景區(qū)收入。
4.3加強茶文化形象設(shè)計和宣傳力度
應(yīng)通過茶文化旅游形象的設(shè)計，樹立廣西良好的茶文化旅游形象，培養(yǎng)人們對茶文化的認(rèn)同感，可通過舉辦和參與茶文化節(jié)、博覽會等活動，并通過報刊、互聯(lián)網(wǎng)等媒介加大宣傳力度，提升廣西茶葉品牌形象和知名度。
結(jié)語：廣西茶文化旅游已成為一個亮點，深受游客青睞。廣西茶文化旅游具有強大的市場潛力，我們應(yīng)全力克服目前存在的問題，加大對茶文化的挖掘力度，優(yōu)化旅游環(huán)境，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，豐富和提升茶文化旅游活動，加強宣傳力度，使廣西的茶文化旅游向國際化、市場化、專業(yè)化和品牌化方向發(fā)展。
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