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品茗茶文化的唯美文章

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品茗茶文化的唯美文章

  茶的發(fā)源地在中國(guó),茶文化及飲茶的習(xí)慣和故事也在中國(guó)。茶是中國(guó)人的飲料。口干而飲,是為解渴,休閑而品,則顯雅致,實(shí)為身體補(bǔ)水所需和修身養(yǎng)性的最佳結(jié)合。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的品茗茶文化的唯美文章,一起來看看。

  品茗茶文化的唯美文章1

  茶道文化 識(shí)茶與品茗的差異

  識(shí)茶是認(rèn)識(shí)茶,品茗是欣賞茶;識(shí)茶的意義與內(nèi)容在前一章已有詳細(xì)說明,主要目的在于看清楚茶,包括在變成茶湯之前的干茶,以及將它泡成茶湯的種種因素。品茗是欣賞茶、享用茶,比較不在乎茶的身世,但如果理解了它的身世,對(duì)欣賞與分享是有幫助的。品茗還包含著“客觀”與“無好惡”的意義,就是“這一杯茶”、“這一泡茶”而欣賞、享用的。

  讓我們?cè)購(gòu)牧硗庖粋€(gè)觀點(diǎn)來說明識(shí)茶與品茗的不同。

  1、“審評(píng)泡茶法”用以了解茶的品質(zhì)特征

  在茶的產(chǎn)品或是商品的質(zhì)量檢測(cè)時(shí),都會(huì)使用審評(píng)杯、審評(píng)碗等一套審評(píng)器具,然后在一定的茶水比例、一定的浸泡時(shí)間、一定得水溫之下將擬審定與擬比較茶樣沖泡出來。這樣的泡茶方式一般稱作“審評(píng)泡茶法”。相對(duì)于這種泡茶法的就是“品飲泡茶法”。品飲泡茶法就是將這泡茶泡得是當(dāng)時(shí)最佳的狀況為前提,所需的沖泡器、茶水比例、水溫、時(shí)間都就該種茶、該泡茶的需要而定。剛才所說的那種審評(píng)泡茶法所用的器具也可以拿來作為品飲泡茶法使用,只是泡茶的方法可以隨機(jī)應(yīng)變而已。

  2、“品飲泡茶法”用以將茶表現(xiàn)得更好

  審評(píng)泡茶法的目的是要了解該種茶或一組茶在這樣的沖泡器、水質(zhì)、水溫、茶水比例、浸泡時(shí)間下得出這樣的結(jié)果,如果A茶表現(xiàn)得不錯(cuò),而B茶的茶湯稠度顯得不足,那就表現(xiàn)B茶的水可溶物比A茶少。若A茶湯的調(diào)和度很好,但B茶顯得偏苦,那我們就知道B茶是重苦味的茶……換作“品飲泡茶法“,我們知道B茶的苦味偏重,在沖泡時(shí)就降低一點(diǎn)水溫。

  由此觀之,審評(píng)泡茶法可以幫助我們了解這泡茶的性質(zhì)特征。了解這泡茶的品質(zhì)特性,我們就更容易把它泡得好喝,再“制茶”時(shí),更容易把茶做好。

  3、泡壞了還要知道原來的真面目

  進(jìn)一步說到泡茶與識(shí)茶。當(dāng)不小心把茶泡壞了,是不是就無法認(rèn)識(shí)該泡茶的真實(shí)面目了呢?如果泡得太濃了,一喝就覺得苦澀難耐,或是泡的太苦了,或是泡得淡而無味,我們?nèi)绾慰邕^這

  ‘泡壞了“的障礙而得知該茶的本來面目呢?我們必須懂得泡茶的方法,深入 理解水溫、水質(zhì)、茶水比例、浸泡時(shí)間、沖泡器材等對(duì)茶湯的影響,然后仔細(xì)觀察該泡茶的沖泡過程,或是由別人的敘述,或是由當(dāng)場(chǎng)做成的沖泡記錄得知這樣的茶湯是如何獲致的。如此,我們就比較不會(huì)被蒙蔽而錯(cuò)估了該泡茶的本質(zhì)。例如我們看到他使用一把約150cc的茶壺放入約5g的完整外形的鐵觀音,雖以95℃的高溫開水沖泡,但大約2分鐘就將茶湯倒出來,我們當(dāng)然知道這泡茶一定偏淡,我們不會(huì)據(jù)此判斷該泡茶的水可溶物太低。如果他以同一把壺泡鳳凰單樅,茶葉放得約八分滿,以一直滾開許久的高溫?zé)崴疀_泡,浸泡了2分鐘后把茶湯一次倒入茶盅內(nèi),然后分倒小杯請(qǐng)客人飲用,我們應(yīng)該老早就知道這是一杯又濃又苦的茶湯,我們當(dāng)然不會(huì)因此而貶低該泡茶的質(zhì)量。

  品茗茶文化的唯美文章2

  品茗

  我出生仙茶故鄉(xiāng),從小即識(shí)得茶樹,知曉種茶、采茶、制茶的過程和艱辛。茶微苦,不是苦于茶莖葉的本身,而是苦于茶生產(chǎn)與制作的過程。

  雖在仙茶故鄉(xiāng)出生和長(zhǎng)大,卻沒有培養(yǎng)出對(duì)飲茶的偏好。不是不好喝茶,而是嫌沖茶麻煩,常常要在喝完這一杯茶或在沖泡這一次茶時(shí),起身去倒掉杯中茶質(zhì),沖洗干凈茶具,一次可以,兩次能夠堅(jiān)持,但長(zhǎng)期以往,每次要去勞作,便覺得甚是麻煩。我不是一個(gè)懶人,但卻要因喝水而多做許多工作,這便是我不愿多去付出的原因。

  其實(shí),這是一種不足或遺憾。中國(guó)五千年的悠久文化,茶文化應(yīng)該占據(jù)著其中重要的一部份。對(duì)茶的忽略,足可以說明我對(duì)中國(guó)五千年悠久歷史文化繼承的排斥與拒絕。這實(shí)在是一種不應(yīng)該。茶葉被作為世界三大飲料之一,冠以“東方飲料的皇帝”之稱;喝茶有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除煩去膩、驅(qū)困輕身、消炎解毒等功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明,茶葉中含有5%左右的生物堿和其它多種成份,咖啡堿能80%的溶于水中,飲用后能興奮神經(jīng)中樞,促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)心臟功能,促進(jìn)胃液分泌,可助消化、解油膩、增強(qiáng)橫紋肌收縮,具有提神醒腦、降血脂血壓、溶解脂肪、防止動(dòng)脈硬化的作用。“晚上不亦茶飲”,這是眾所周知會(huì)使大腦興奮的常識(shí)。而我卻因倒質(zhì)洗杯的麻煩,要拒絕茶的文化與飲茶的諸多的好處,這是怎樣的一種丟棄和錯(cuò)誤!

  中國(guó)是茶的發(fā)源地,茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),就是要了解清楚各類茶的產(chǎn)地、品名與口味之分,也著實(shí)不易。凡在我國(guó)稱得上名茶的,屈指細(xì)算就有:西湖龍井、 洞庭碧螺春、峨眉竹葉青、武夷大紅袍、廬山云霧茶、安溪鐵觀音、皖西黃大茶、祁門工夫紅茶、云南普洱、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、福建貢眉、君山銀針、四川邊茶、都勻毛尖、安化黑茶、北苑御茶、矮腳烏龍、嶗山綠茶等成百上千種;產(chǎn)地分布全國(guó)各地,品種系列更是星羅其布,口感要求各有所異,無法羅列殆盡。就按大類分,也有綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶、烏龍茶等數(shù)百種千余類的發(fā)酵與不發(fā)酵茶之分。每種茶又有精細(xì)、細(xì)茶、春茶、夏茶、秋茶、明前茶、明后茶之分,且茶料有別,制作變化,口感各異,泡制區(qū)別,功效不一,無法測(cè)定。你喜歡哪種茶,全憑自己的鐘情與愛好。

  茶的發(fā)源地在中國(guó),茶文化及飲茶的習(xí)慣和故事也在中國(guó)。茶是中國(guó)人的飲料??诟啥?,是為解渴,休閑而品,則顯雅致,實(shí)為身體補(bǔ)水所需和修身養(yǎng)性的最佳結(jié)合;人不分貴賤,金錢不論多少;官銜不論高低,官員、商賈、平民、賢達(dá),均可飲茶,均能飲茶。上者細(xì)啜名品,下者如飲牛湯。止渴者仰頭急喝,求靜凝神者則可閑坐下一處慢慢品味……時(shí)間所控,心態(tài)所異,性格所區(qū),對(duì)茶的態(tài)度和期許即是千差萬別。

  相對(duì)于大部分的國(guó)人,南方人對(duì)飲茶最為講究。每有親朋好友來訪,或你去走親訪友,你接待客人的,或客人接待你的,一定是入座待茶。往往三、五、七人圍坐一起,中間選一個(gè)行茶人,多為地位高者或最長(zhǎng)者、年輕中的穩(wěn)重者,以“功夫”秀茶。行茶人要具備主持人的禮節(jié)、風(fēng)范或耐心,要為客人服務(wù)。待水煮沸后,行茶人需當(dāng)著客人的面先洗茶具,稱為燙壺和燙杯,以示尊重和衛(wèi)生。然后將茶壺置茶洗中,放上茶葉,沖入沸水,這時(shí)需用壺蓋輕輕撥動(dòng)壺面茶葉,將茶泡沫分離撥出,再蓋上壺蓋,淋入一些開水,完全沖走壺外泡沫后,將頭道茶水全部倒掉,謂之洗茶。洗茶主要是洗去茶葉中的雜質(zhì)與塵土,讓茶湯更為干凈和純味。故有一道水,二道茶之說。洗茶完畢,立即沖入第二道沸水,水至壺蓋蓋下后有少許茶水溢出為妙,稍等片刻,立即斟茶。斟茶時(shí)間不能延后,不能提前,提前者茶味不足,湯淡味寡,茶味欠佳;延后者茶浸出堿,茶變苦澀,失缺茶味的悠長(zhǎng)與清香。斟茶也極顯示行茶人的功力:必須用一個(gè)手指按住茶壺蓋,將茶壺翻轉(zhuǎn)直立九十度,壺嘴垂直指向杯口,迅速挨杯繞上一圈子,茶水均勻分杯,謂之“關(guān)公巡城”,需要每一個(gè)杯子都要巡到。然后放平茶壺,輕搖壺身,最后再斜點(diǎn)一圈茶杯,每個(gè)茶杯再添補(bǔ)幾滴甘甜,增加濃香,調(diào)勻色澤,謂之“韓信點(diǎn)兵”。保證每一杯茶湯色澤濃淡均勻,其味無分彼此。一般一泡茶沖倒五、六次即需將重新燙壺燙杯,另啟新茶,如遇講究者,一泡茶沖倒三次或四次足也。

  不同地方喝茶,有不同地方的講究與偏好。如廣東人素有喝早茶的習(xí)慣,他們把喝早茶稱為“嘆茶”,即為享受之意。早茶時(shí)分可以傾談生意、交換信息,也可以是會(huì)朋聚友、談天說地。生意人把茶樓當(dāng)作商談重地,一批買賣,一個(gè)項(xiàng)目,一份合作協(xié)議就在喝早茶中談妥簽訂。來得自然,心平氣和,合作愉快,既做了買賣,又交了朋友,休閑、生意、交朋友幾不誤。普通人則在此舒解壓力,換得浮生半日閑。而北方人喝茶,沒有過多講究,一般好喝花茶,且偏好牛飲,不管口渴與不渴,只要端杯,一般是杯小者一飲而盡,杯大者要深深的喝退一截,無不體現(xiàn)出北方人豪爽急迫的性格。

  臺(tái)灣人喝茶,群體的年齡都相當(dāng)?shù)牡?。有調(diào)查統(tǒng)計(jì)75%的飲茶人為21至35歲年的年輕群體,且文化程度普遍偏高,三分之二以上為高中以上的文化程度。他們多以烏龍茶為主,漸好龍井,重求茶的實(shí)際品質(zhì),而不以茶價(jià)高低論茶的優(yōu)劣。講究泡法、湯色、環(huán)境及陪茶對(duì)象的選擇,可一人斟酌,可十人可飲。以茶為待客之道上禮。

  日本應(yīng)該算是最講究茶道的國(guó)家。日本人喝功夫茶不像我們以享受與休閑為主,他們重求修行,視茶為禪,以茶求道,將喝茶看作為一種最佳的修行方式。日本人在功夫茶時(shí),行茶的人一定是長(zhǎng)者或者精通茶“道”的人,這個(gè)道也并非是動(dòng)作熟練而是指禪意,每一個(gè)動(dòng)作流程尤為講究,要求品茶者虔誠(chéng)而坐,聚精會(huì)神,守意于茶,看似為飲茶而聚,而實(shí)為悟道而來。在整個(gè)飲茶過程中,要求身心合一,思想不摻半點(diǎn)雜念,行為不帶半點(diǎn)事務(wù),以達(dá)到修身養(yǎng)性之目的。

  四川是產(chǎn)茶大省。四川邊茶、蒙頂黃芽、甘露、峨眉竹葉青等品牌均響譽(yù)國(guó)內(nèi)外。吃在四川,游在四川,玩在四川,茶其實(shí)也在四川。古有茶馬古道,絲綢之路;今有茶園萬茶廠萬千,產(chǎn)業(yè)成鏈。而隨茶一起時(shí)興的還有麻將,無論城市鄉(xiāng)村,大街小巷,隨處可見茶鋪、茶樓。隨便蹙進(jìn)一家,一定是以喝茶為由,麻將開戰(zhàn),走到哪里都能聽見唏里嘩啦噼嚦砰咚洗打麻將的聲音。四川是天府之國(guó),是中國(guó)最主要的茶葉產(chǎn)地之一,但四川也是麻將之省。麻將與喝茶相比,在四川不喝茶的多,但不打麻將的少。川人以茶為引,借茶休閑,實(shí)以麻將為娛樂。真所謂茶娛兩興,茶興人亦樂。

  我農(nóng)村走出,寒磣人一個(gè)。但也數(shù)次附庸風(fēng)雅:一個(gè)人靜坐流水潺潺、風(fēng)景如畫的深山景點(diǎn),獨(dú)享過上百元一杯的龍井;受朋友相請(qǐng),在五星級(jí)的酒店,享用過上等鐵觀音、碧螺春的甘甜與醇香;旅游在峨眉山的農(nóng)村,見識(shí)過真正竹葉青的手工制作,品嘗過出自純手工竹葉青的清香與談雅;在家鄉(xiāng)的蒙頂山山頂?shù)奶焐w市,坐在千年的白果樹蔭下,品嘗了一個(gè)下午真正產(chǎn)于蒙頂山峰的蒙項(xiàng)黃芽與甘露;在深山老林的一片靜湖邊,獨(dú)自一人垂一根魚桿,浮子靜于水面,從包里拿出上好的茶葉、水杯,用自帶的開水,泡過清香無比的甘甜;也在夜深人靜的子夜,擁一杯清茶,捧一本好書,享受過一段最愜意最安閑最心靜的讀書時(shí)光……

  因?yàn)樯?jì),因?yàn)槿萆聿栲l(xiāng),我突然與茶結(jié)緣,在朋友和同事間推銷起家鄉(xiāng)的蒙頂葉來,只為那茗的一杯微澀清香,為那素茶的一杯清爽。

  “茗”為好茶;“品”多一份專注,多一份用心,多一份受用。品茗,即是用心、專注地受用一壺好茶。

  此前,我喝茶不多,茗更不敢常涉,卻漸好“品”字,皆因茶的營(yíng)生,皆因“品”能養(yǎng)性修身,壓制平常性格較直的急躁脾氣,一切平心靜氣,憑“心”而論,憑“心”而定,做一個(gè)睿智、雅趣、心緒平和的人。

  品茗,宜品出情志,品出儒雅,品正人格,品味出人生。

  品茗茶文化的唯美文章3

  茶文化

  日本人喝茶,極有道行講究的,據(jù)說,叫作茶道。雖沒在日本人家做過茶客,似乎也知那茶道,像了我家鄉(xiāng)的仿古祭孔樂舞一樣,蘊(yùn)涵深邃而有條不紊。

  我的喝茶,簡(jiǎn)直是吃茶,據(jù)說,那挺大的杯子里,水多高茶多高,不苦不算喝茶。倒是除香茶之外,沒有好壞綠茶之分的。這也像我的抽煙,十塊錢一盒跟八分錢一包都能對(duì)付,據(jù)說,我這樣的人多是沒個(gè)性的,逆來順受,咸淡都行。這倒也是一種文化,那底蘊(yùn),一天半天說不清楚,據(jù)說,這就更文化了。

  我相信這對(duì)文化的界定。幾年前,跟文化局一位朋友侃天,想來唱戲演節(jié)目是文化,辦個(gè)展覽櫥窗是文化,新年春節(jié)串街游行,踩高蹺、耍龍燈、舞獅子更是文化了,可見文化比比皆是;你這局也夠累的,想必也管不過來。像茶文化吧,你管也不管,是發(fā)茶葉還是賣茶葉呢?文化軟軟地滲透了每個(gè)細(xì)胞,縱然簡(jiǎn)易到沙里淘金,也淘不盡地球的沙,據(jù)說,月亮上還有沙呢。

  于是,放棄了對(duì)文化的研究,只是喝我的茶;而我粗劣的喝法,竟也離不了文化的呼啦圈。我們這里大多只喝稱作青茶的綠茶??赡苁潜狈教鞖獾母稍?,過分炮制的茶,喝了就要上火。沏茶與水質(zhì)常大有關(guān),北方的水堿性特強(qiáng);家家戶戶的鋁炊子,都掛了厚厚的、堅(jiān)硬的壺堿于殼內(nèi);以至倒水時(shí)壺嘴幾乎淤塞了,像那賣香油的端子與漏斗的吝嗇。不消多少時(shí)日,就須拿了螺絲刀之類,石匠般地雕鑿;不然燒起水來,既費(fèi)時(shí)又費(fèi)火,得不到許多開水。

  本地人常羨慕南方的水土,據(jù)說,那水土極養(yǎng)人,尤其養(yǎng)皮膚的。南方或者海邊,極好的溫濕度,育出的姑娘小伙,個(gè)個(gè)江米人兒似的,或洋娃娃,反正賞心悅目,心曠神怡,而北方似乎就多些黑老粗壯。南方的水,是酸性的,據(jù)說,人家的炊子里沒有壺堿,沏茶也特好喝。像那西湖龍井,怕也多少傍水質(zhì)而出名;那茶樹,我們這里是栽不活了,大有江南之桔,過江則為枳之嫌。采來那茶葉,用自家的水一沖,怕也成了運(yùn)河龍井,或微山湖龍井,味道全無。

  在北京的短訓(xùn)班上,有位同學(xué)是來自蘇州的老大姐,波瀾壯闊地宣傳自己家鄉(xiāng),比我聽說的還要好些;也說起用江南的水,沖了江南茶葉的宜人。我等北方佬們,本有不可勝數(shù)的土特產(chǎn),像東北三寶、河北雪梨、陜西木耳、山西老醋,怕算起來還是我山東隊(duì)更多;而我們城南,湖里的四個(gè)鼻孔的鯉魚,卻也多一層浮土似的,依舊沒江南那般清秀。結(jié)業(yè)返回各地,老大姐真的寫信來,還有一張復(fù)印的知識(shí)小品,是她在報(bào)上發(fā)的、介紹名茶碧螺春的文章。我是不想寫信去索那茶,因?yàn)樗荒芗慕系乃畞?,等我泡了運(yùn)河碧螺春,會(huì)以為她言過其實(shí)了。倒是后一位湖北大哥,寄來了家鄉(xiāng)的茶葉;卻因在郵局呆得太久了,加上一路折騰,我付了兩毛保管費(fèi),取來看時(shí),竟大半的粉身碎骨。而那成色,真如他所說,是在茶場(chǎng)采來的鮮貨,極是珍貴的情義,也跟了那茶香蕩漾于肺腑。

  在北京我是鬧了茶荒的。十里堡一帶,我沒找見茶葉。北京的節(jié)奏,受不了品茶的悠閑;那些鋪?zhàn)又毁u煙酒冷飲,而有別我家鄉(xiāng)所有商店的煙酒糖茶。幾天的白開或酸奶、汽水,便讓我想家了。那時(shí)侯,也還沒有我并不愛喝的礦泉水;喜歡全世界的啤酒,卻又不能像茶一樣的常喝。臨行時(shí),母親在我皮箱里裝了兩件趕制的西裝了,我謝絕了那些零碎,又不是小學(xué)生初入夏令營(yíng),不走人總備不停當(dāng)。一直轉(zhuǎn)悠到前門,才在商業(yè)大廈買了一包綠茶,一塊洗衣皂。怕是不到前門也有得賣,只是我不能上車下車地瞎踅摸;因?yàn)樵诰┒紨D車,實(shí)在是一項(xiàng)體育運(yùn)動(dòng),稍微的躊躇,是永遠(yuǎn)沒有下一班的。那時(shí)侯,十里堡北里的南口還沒有鑫帝,卻也沒注意這商場(chǎng)現(xiàn)有無綠茶。每去北京都揣上吃不了的茶葉,再兜回來了事。

  回到小城要安逸得多,幾乎沒有耽擱喝茶的忙碌。無論閑居還是串門,都有小型的茶會(huì)。我不是濟(jì)寧人,卻生長(zhǎng)于此。在這里,喝茶僅次于吃飯的重要。

  舊時(shí)的人家,在堂屋正廳設(shè)方的八仙桌,兩旁各木椅??季康娜思?,會(huì)依了北墻安上木的或水泥的棗紅條幾,那身價(jià)約與當(dāng)今“畫王”同??腿藖砹硕啾蛔尩缴献?,若有隨員,多以小板凳伺候。考究的有高杌或椅子,也有時(shí)下進(jìn)口空調(diào)的規(guī)格;不考究便簡(jiǎn)單了,什么坐具都行,如樹根的小木墩兒之類。喝茶,卻是貫穿始終的。其茶的道行概與全國(guó)相似,秘要在于這會(huì)談皆由茶上分曉。給客人倒茶分親自動(dòng)手、子女代勞之別,表重視程度與禮數(shù)之等級(jí);用現(xiàn)成的開水,或?qū)R獾娜』鹆頍?,有相?dāng)?shù)膴W義。客人須有外交家的慧眼,方能運(yùn)籌帷幄。倒茶時(shí)常蒙“酒要滿,茶要淺”之古訓(xùn),意為我只倒一點(diǎn),希望你喝完尚存喝的必要;若滿得不利端那瓷碗兒,或玻璃杯,便是弄你好看,須小心行是;若溢出杯外,則示你沒有來與不來之必要,咄咄地駭人。主人的壺嘴沖人,則主不吉;有無什么文化,我說不上,看那茶銹陰森如莫測(cè)黑洞,由視覺及心悟,倒也不那么吉祥。若主客談得頗攏,定會(huì)控干那喝成“白豪”的茶壺,不撤乏茶,而另新續(xù);若壺底朝天,潑盡壺底乏物,重涮茶具,又抹桌子又磕煙缸,并注之以新茶呈十萬火急狀,便是與你再泡,盤古開天另起頭一樁三百六十回合,是為客茶極尊。當(dāng)珍之重之,下次再來必如履家門而無邊幅之慮。

  奈何歲月滄桑,星轉(zhuǎn)斗移。那茶會(huì)的末節(jié),應(yīng)是客人告辭的時(shí)候,將那茶根潑地,是否一種祭奠而多謙恭的內(nèi)涵,不亞于抱拳稟手;而那時(shí)的居室,大多泥地或磚地的平房,那茶文化還使得;現(xiàn)今的小茶會(huì),都轉(zhuǎn)移至豪華富麗的樓廳,窮人地板也是水泥的,不需灑些多余的茶或水祭什么神了。

  我是不太多串門子聊天樂趣的,即使真有事非去不可,也懼怕踩人家地磚,或鞋不常曬襪又不常洗,而毀了另一種高尚的文化。七八十年代,見面常問“吃飯了嗎?”,現(xiàn)在確實(shí)有文化了,進(jìn)門先問要不要換鞋。主人真心邀了入室,又覺這家裝修得太像會(huì)議廳什么的,頂莊嚴(yán)頂神圣,坐在里面總想著為公家上班,不認(rèn)真不行什么的;以至開不得玩笑,侃不得大山,更吹不得牛皮;竟也喝不下那上等的茶,急欲逃之夭夭,找個(gè)破沙發(fā)橫躺豎臥地看一陣電視。

  舊時(shí)的茶的文化,已衰落了。在我來說,今天的這茶文化,比前面的文化更有感冒發(fā)燒的不適,便時(shí)常想起不大喝茶的北京了……。

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