普洱茶道步驟
普洱茶道步驟
普洱茶道共有12步驟，從備具開始，其間“茶道組”是必不可少的。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的普洱茶道步驟，一起來看看。
普洱茶道步驟
1、候湯選具(備具)：沖泡茶時，茶具需備好，同時要把水燒上(以山泉水為佳)。
2、禮賓獻茶(行禮)：拿起茶荷，把即將要沖泡的普洱茶，示以賓客。
3、溫杯熱盞(溫壺)：用沸水把杯盞燙一遍，既燙洗了杯具，同時也使杯具有一定的溫度。
4、三才迎圣(投茶)：傳統(tǒng)文化中以茶為“圣”，把普洱茶投入三才杯(茶杯)中，稱其為“迎圣”。
5、醒茶開顏(潤茶)：為使普洱茶茶香更加純正，需進行溫茶，即將沸水把杯中的茶沖燙一遍。
6、精茗蘊香(沖茶)：普洱茶浸泡時間，可根據(jù)個人喜好程度來調(diào)整，一般情況下，每次沖泡的時間為1~3分鐘。
7、凈湯入海(倒茶)：把泡好的茶湯過濾到茶海中，
8、分茶奉賓(分茶)：把茶海中的茶湯，分到品茗杯中，以八分滿為宜。
9、鑒賞真色(辨茶)：示意賓客觀賞茶湯亮度及色澤(普洱茶色分為“寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅”三色，其間以“寶石紅”最為難得，為茶中極品)。
10、聞辨真香(聞茶)：聞普洱茶特有的陳香，只有“色真、香真、味真”的茶，才可稱為真茶。
11、過喉探玄：喝下一杯茶，入口時體會普洱茶之韻味。
12、回味悟參(品茶)：從回味中品覺普洱茶特有的神韻，以各人的悟性參悟各人的造化。
普洱茶道的沖泡方法
沖制技巧
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用滾燙的開水沖泡。
?、睂⑵斩枞~置入濾杯中，約10克(鋪滿杯底，略高)。
?、矊⒉胖箝_的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
⒊片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
?、丛俅巫⑷敕兴w末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
?、荡蜷_杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。
?、逗昧?，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
⒎在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會兒，第二杯普洱又泡好了。
?、付莺偷谌莸牟铚梢曰熘黄鸷?，綜合茶性，以免過濃。
⒐第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
飯后半小時，就可以喝。
飄逸杯沖泡法：
首先介紹一下飄逸杯的獨特構(gòu)造：一個飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的，內(nèi)杯是一個帶閥門的高溫塑料小杯，內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開關(guān)，只有打開閥門時，內(nèi)杯中的茶湯才會通過濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
?、鼻瞬瑁河貌璧稄母鞣N普洱緊壓茶(餅、磚、沱等)撬下適量(5-10克)普洱茶;
⒉投茶：將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中;
?、硿?zhǔn)備沖泡：將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中;
4：第一泡：將沸水沖入杯中，由于閥門是關(guān)閉的，茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉，這第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同;
5：打開閥門：迅速按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門，讓茶湯流到外杯中;
6：洗杯：用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道;
7：第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開始是用來喝的了;
8：出湯：按動開關(guān)打開內(nèi)杯閥門，讓茶湯流到外杯中，若湯量不夠還可再次沖泡，多次出湯;
9：品茗：這時一杯地道醇厚的普洱茶便出現(xiàn)在桌前嘍!任君品茗回味!
當(dāng)然，普洱茶的沖泡并非一定要按照上述方法，您可根據(jù)自己條件、喜好，隨意“發(fā)明”各種泡法，普洱茶是用來喝的，只要口感良好，醇厚韻長，就是一杯好普洱茶!
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