淺談茶文化的相關(guān)論文
淺談茶文化的相關(guān)論文
中國文化博大精深,源遠流長。說到中國文化,就不能不說中國的茶文化。下面是學習啦小編精心為你整理的淺談茶文化的相關(guān)論文，一起來看看。
淺談茶文化的相關(guān)論文1
淺談中國茶文化的特性
摘 要：中國茶文化博大精深，意蘊深厚。中華茶文化因時代不同，茶類不同而形成不同類型的茶道和儀式，并不刻意追求繁文縟節(jié)，而是著意于品嘗和發(fā)揮各種茶類的色香韻味，追求一種融洽寬松的氣氛，達到“釋躁平矜，怡情悅性”的精神境界、其茶道程序和儀式與科學飲茶密切配合，相得益彰，把茶的保健價值、養(yǎng)生價值和欣賞價值三者有機結(jié)合了起來，實在是一種精神和物質(zhì)和諧結(jié)合的活動。這正是中華茶道兼有健身與養(yǎng)生功能的道理所在，又是中華茶道能夠從古到今、從宮廷到民間、從文人到僧侶、從中原到邊疆流傳不息并達到空前繁榮的原因。本文主要從茶文化的歷史性，民族性，地域性，國際性等方面談?wù)勚袊栉幕?/p>
關(guān)鍵詞：茶文化;歷史性;民族性;地域性;國際性
中圖分類號：TS971 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312(2015)17-0197-01
一、中國茶文化的特性
茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂，茶葉已作為貢品。原始公社后期，茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國，茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝，茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補品。魏晉南北朝，已有飲茶之風。隋朝，全民普遍飲茶。唐代，茶業(yè)昌盛，茶葉成為“人家不可一日無”，出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會，提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶，貢茶和賜茶。清朝，曲藝進入茶館，茶葉對外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài)，以雅為主，著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中，融化了儒家思想，道家和釋家的哲學色澤，并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗，成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨具特色的一種文化模式。
(一)時代性
物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展，給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力，在這一新時期，茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進現(xiàn)代科學技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場經(jīng)濟精髓，使茶文化價值功能更加顯著、對現(xiàn)代化社會的作用進一步增強。茶的價值是茶文化核心的意識進一步確立，國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式，呈大型化、現(xiàn)代化、社會化和國際化趨勢。其內(nèi)涵迅速膨脹，影響擴大，為世人矚目。
(二)民族性
各民族酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結(jié)合，形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習俗及喜慶婚禮，以民族茶飲方式為基礎(chǔ)，經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮，也充分展示茶文化的民族性。
(三)地域性
名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊，茶類花色繁多，飲茶習俗各異，加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟差異，形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟、文化中心的大城市，以其獨特的自身優(yōu)勢和豐富的內(nèi)涵，也形成獨具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已連續(xù)舉辦四屆國際茶文化節(jié)，顯示出都市茶文化的特點與魅力。
(四)國際性
古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟及人文相結(jié)合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現(xiàn)紳士風格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情，并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯(lián)合起來，切磋茶藝，學術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。
茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟及人文相結(jié)合，演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國，飲茶成為生活一部分，是英國人表現(xiàn)紳士風格的一種禮儀，也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風情，并形成獨特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認為茶文化是韓國民族文化的根，每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰，茶文化可以把全世界茶人聯(lián)合起來，切磋茶藝，學術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。民族團結(jié)、表現(xiàn)社會進步和發(fā)展經(jīng)濟貿(mào)易等。
二、結(jié)語
綜上所述，中國茶文化具有歷史性，民族性，地域性，國際性等特點，確實是博大精深，意蘊深厚，留給我們后人無窮的財富，我們應當繼承和發(fā)揚中國茶文化。
參考文獻：
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淺談茶文化的相關(guān)論文2
淺談廣西茶文化旅游的開發(fā)
摘 要：廣西茶資源豐富，茶文化歷史悠久，開發(fā)茶文化的條件十分優(yōu)越。本文討論了廣西茶文化旅游的優(yōu)越性與重要意義，分析了廣西茶文化旅游存在的問題，并提出了發(fā)展廣西茶文化的幾點建議，以期對廣西茶文化旅游的開發(fā)具有參考和借鑒作用。
關(guān)鍵詞：茶文化;旅游;開發(fā)
廣西是產(chǎn)茶大省，悠久的歷史積淀了茶文化的豐富內(nèi)涵。近年來，廣西以游覽、科技展示等方式開展了茶文化旅游并得到了較大的發(fā)展，但同時也顯現(xiàn)出不少問題。深入研究廣西茶文化旅游的開發(fā)，可以促進茶葉經(jīng)濟發(fā)展，實現(xiàn)茶文化旅游業(yè)的騰飛，并拉動廣西地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展。
1.廣西茶文化旅游開發(fā)的優(yōu)勢
1.1地理優(yōu)勢
廣西地處云貴高原東南邊緣，山多地少，茶葉的種植主要集中在山區(qū)中，接受日照時間長，除桂北等少數(shù)地區(qū)之外，年平均氣溫可達19℃—22℃。在這樣的環(huán)境中，廣西茶葉年生長期達10個月以上，茶葉的采摘時間較長，甚至在12月份也可以采摘茶葉。且包括廣西在內(nèi)的華南茶區(qū)，是中國最適宜茶樹生長的地區(qū)，有喬木、小喬木和灌木等多種類型的茶樹品種，茶資源及其豐富。
1.2旅游資源優(yōu)勢
廣西的旅游資源十分豐富，除桂林山水名貫古今外，還有許多著名的喀斯特景觀名勝區(qū)、自然保護區(qū)和豐富的水景旅游資源，城市旅游、園林旅游和民族風情旅游各具特色，旅游業(yè)已經(jīng)成為廣西重要的產(chǎn)業(yè)。基于特色鮮明的旅游資源、悠久的茶文化歷史及人們的推陳出新，廣西的茶文化旅游資源也逐漸豐富，東西南北各有所長。
1.3政策優(yōu)勢
廣西政府對茶文化十分重視，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃已于2008年通過評審并組織實施，以項目為載體，廣西的茶產(chǎn)業(yè)依靠市場調(diào)節(jié)機制和政府扶持來促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造“桂茶”特色品牌。近年來，廣西還經(jīng)常舉辦大型的茶葉、茶藝展示和交流等活動，主要茶葉產(chǎn)區(qū)也推出了自己的茶文化節(jié)慶，活動期間，有來自全國甚至世界各地的客商來觀摩、采購，無形中為廣西茶文化旅游的開發(fā)提供了一個很好的載體。
2.廣西茶文化旅游開發(fā)的的意義
2.1茶文化順應旅游趨勢，倡導了健康時尚生活
茶文化本身是一種非常高雅的文化產(chǎn)品，如今作為一種旅游資源，它的開發(fā)符合旅游市場需求變化的潮流。茶文化旅游消費是最大限度的精神上的愉悅和滿足。眾所周知，茶是健康飲品，且具有藥用價值，是旅客在旅游途中的最佳飲品。因而茶文化旅游順應旅游趨勢，倡導了健康時尚生活，并將引導旅游業(yè)的發(fā)展更上一個檔次。
2.2利用茶文化旅游振興茶產(chǎn)業(yè)，帶動經(jīng)濟發(fā)展
通過對茶文化旅游的開發(fā)，可以增加經(jīng)濟收入和外匯收入，消化剩余勞動力，為本地區(qū)提供就業(yè)機會，并可以帶動其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加強本地區(qū)與外地的文化交流，促進地區(qū)經(jīng)濟文化的發(fā)展，增強人們的精神文明意識。
3.廣西茶文化旅游存在的問題
3.1對茶文化旅游的內(nèi)涵認識不夠
廣西茶文化從唐代即開始發(fā)展并形成了深厚的底蘊。茶樹、茶產(chǎn)地、飲茶習慣等茶文化的研究是廣西茶文化旅游發(fā)展的依托，且少數(shù)民族傳統(tǒng)茶文化歷史悠久，具有民族性、區(qū)域性等特點。但人們對廣西茶文化的內(nèi)涵認識不夠，許多茶文化產(chǎn)品僅停留在研究、保護和塑造企業(yè)形象的基礎(chǔ)上，沒有真正與旅游市場接軌，茶文化旅游仍處于發(fā)展的初級階段，不利于開展更廣泛、層次更高的茶文化旅游。
3.2旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善
廣西地處云貴高原，山地較多，旅游基礎(chǔ)設(shè)施能力的發(fā)揮受地形地貌限制，可接近性差。同時由于廣西總體經(jīng)濟發(fā)展水平不高，經(jīng)濟總量小，引資規(guī)模小，投資環(huán)境不甚理想，使旅游項目開發(fā)資金有限，旅游基礎(chǔ)設(shè)施不完善。茶文化旅游開發(fā)時，園區(qū)道路條件較差，茶文化休閑娛樂設(shè)施規(guī)模小且分散。
3.3茶文化旅游活動缺乏特色
目前廣西以茶為主題的旅游活動開發(fā)不多，大部分都是圍繞茶葉研究和生產(chǎn)，以游覽、科技示范、休閑和品茶為主題開展茶文化旅游，活動內(nèi)容和形式多為游園采茶、品茶觀藝等方面，多具雷同性，沒能充分利用茶文化資源，將茶文化的知識性、觀賞性和可參與性很好地與旅游結(jié)合起來。
3.4品牌宣傳的深度與力度不夠
廣西的茶品牌很多，但由于宣傳的深度與力度不夠，品牌影響力低，在市場中缺乏競爭力。另外廣西的茶多是作為原料供應給省外茶商，不但經(jīng)濟效益低，也不利于茶文化品牌的建設(shè)，在一定程度上制約了廣西茶文化旅游的開展。
4.關(guān)于發(fā)展廣西茶文化旅游的幾點建議
4.1優(yōu)化旅游環(huán)境，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
應多渠道籌集資金，增加投入，全面推進旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不斷優(yōu)化旅游環(huán)境，將旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與生態(tài)建設(shè)開發(fā)等有機結(jié)合起來，形成公路、鐵路和航空相結(jié)合的安全、便捷的旅游交通網(wǎng)絡(luò)，完成重點景區(qū)的道路、標識系統(tǒng)、供水、供電等設(shè)施基本完善配套。
4.2豐富和提升茶文化旅游活動，設(shè)計合理的旅游線路
廣西茶文化旅游的開發(fā)，應在原有基礎(chǔ)上豐富和提升旅游活動的內(nèi)涵，參照國內(nèi)外茶文化旅游的經(jīng)驗，跳出“走馬式”觀光旅游的局限，開展茶專題旅游，增加茶文化旅游的內(nèi)涵，豐富茶文化旅游項目，并通過與旅行社等的合作，設(shè)計合理的旅游線路，開發(fā)茶文化旅游專線，或者在區(qū)域內(nèi)將茶文化旅游線路納入游客行程中，以吸引游客，增加景區(qū)收入。
4.3加強茶文化形象設(shè)計和宣傳力度
應通過茶文化旅游形象的設(shè)計，樹立廣西良好的茶文化旅游形象，培養(yǎng)人們對茶文化的認同感，可通過舉辦和參與茶文化節(jié)、博覽會等活動，并通過報刊、互聯(lián)網(wǎng)等媒介加大宣傳力度，提升廣西茶葉品牌形象和知名度。
結(jié)語：廣西茶文化旅游已成為一個亮點，深受游客青睞。廣西茶文化旅游具有強大的市場潛力，我們應全力克服目前存在的問題，加大對茶文化的挖掘力度，優(yōu)化旅游環(huán)境，加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，豐富和提升茶文化旅游活動，加強宣傳力度，使廣西的茶文化旅游向國際化、市場化、專業(yè)化和品牌化方向發(fā)展。
參考文獻：
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