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蘇州的茶道茶室介紹

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蘇州的茶道茶室介紹

  蘇州的茶館分布廣闊,那么蘇州茶道茶室有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的蘇州的茶道茶室介紹,一起來看看。

  蘇州的茶道茶室介紹

  1耕豐茶館

  這家茶館小編去過幾次,環(huán)境可以說相當(dāng)不錯。

  像是一個老園子改造的。雖然不大,三進(jìn)的樣子,但是打理維護(hù)的很好,鬧中取靜,非常優(yōu)雅,印象最深的還是后院里的兩棵桂花樹,很有老蘇州的韻味。最主要是價格也很親民哦。

  地址:平江路94號衛(wèi)道觀前3號禮耕堂內(nèi)耕豐茶館

  2椿沁園

  這是一家百年老店,雖然藏身葑門橫街,但仍會有不少游客會慕名前來,更別說蘇州的老茶客了。據(jù)說偶爾會有評彈,但小編去的那次沒有聽到(心酸臉~)

  這里環(huán)境比較古樸。外面掛著紅燈籠,屋子里面是木質(zhì)結(jié)構(gòu)的,很有懷舊感。

  地址:葑門橫街

  3覺茶道

  這是一家能讓人停下腳步的茶館,也是我去園區(qū)辦事偶然邂逅的,內(nèi)部裝修非常小資,風(fēng)格很討人喜歡。

  繁忙的工作之余,可以來這里放松放松。我點過一次襌茶,茶湯透亮,入口柔和,尤其是煮過之后,糯香味很明顯。

  地址:李公堤路工業(yè)園區(qū)李工堤三期

  4挹翠軒茶苑

  這里非周末的時候,人比較少,面積不大,但環(huán)境很不錯,充滿著姑蘇的小調(diào)調(diào)。

  服務(wù)人員都訓(xùn)練有素,還會告知你什么節(jié)氣的時候該吃點什么養(yǎng)生的,不該吃哪些食物。對于喜歡安安靜靜品茶的很適合!

  地址:環(huán)太湖大道5888號

  5非遺堂評彈茶館

  這家小茶館地方不大,6、7張桌子的樣子。茶水不貴,幾十元一壺。

  老板是專業(yè)評彈的演員,白天會在店內(nèi)坐鎮(zhèn)。聽曲是單點的,幾十元到100元不等。在這樣僻靜的小茶館聽幾段小曲,喝幾杯清茶,慢生活,很享受。

  地址:懸橋巷27號

  6煮雨小筑

  光是聽這家的名字,就覺得有股濕潤的江南氣息撲面而來。

  因為在斜塘老街的四期,所以人氣并不是很旺,可我卻覺得這樣的地方很好,讓人有一種無比愜意的安靜感覺。茶館裝修的古色古香。

  地址:斜塘老街四期

  7江南正一堂

  外部裝修非常正氣,里面格調(diào)又非常儒雅的一家茶樓。主打福鼎白茶,茶品不錯,還有茶藝師沏茶。整個環(huán)境非常適合坐下來談?wù)勈虑椤?/p>

  如果遇到喜歡的茶,還可以買一些回去。

  地址:斜塘老街五期

  8一盃茶茶館

  這家的門面比較小,但進(jìn)來以后豁然開朗的感覺,外面喧囂熱鬧,里面安靜愜意。

  點一壺香茗,配上一兩碟子小吃,已經(jīng)是一件很愜意的事情了,在這煙雨江南的日子里,喝著茶,嘗著小吃,再加上字正強圓地道的蘇州評談,簡直不能更完美了。

  地址:平江路156號

  9羽茶坊

  這里是姑蘇吳門的一角,也是靜靜的茶生活。老板久居江南,酷愛云南古樹茶。喜歡云南古書茶的山野氣的小伙伴們,不妨前往一試。

  地址:南門路1618號吳門印象西區(qū)3棟2樓

  茶道的起源

  茶道起源于中國。中國人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道,唐朝《 封氏聞見記》中就有這樣的記載:“ 茶道大行,王公朝士無不飲者。”(意思就是:喝茶,飲茶等茶道被廣泛的推行,風(fēng)靡一時,王公貴族朝臣沒有不喝茶的人。)這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對茶道的最早記載。由此可見,最早最完善的茶道流程就是唐代陸羽所創(chuàng)的煎茶茶道。 呂溫在《 三月三茶宴序》中對茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味,作了非常生動的描繪。

  在唐宋年間人們對飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀 程都已很講究,有了一些約定俗成的規(guī)矩和儀式,茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。對茶飲在修身養(yǎng)性中的作用也有了相當(dāng)深刻的認(rèn)識。

  宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者,他認(rèn)為茶的芬芳品味,能使人閑和寧靜、趣味無窮:“至若茶之為物,擅甌閩之秀氣,鐘山川之靈稟,祛襟滌滯,致清導(dǎo)和,則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔,韻高致靜……”

  南宋紹熙二年(公元1191年)日本僧人榮西將茶種從中國帶回日本,從此日本才開始遍種茶葉。在南宋末期(公元1259年)日本南浦昭明禪師來到我國浙江省 余杭縣的徑山寺取經(jīng),交流了該寺院的茶宴儀程,首次將中國的茶道引進(jìn)日本,成為中國茶道在日本的最早傳播者。日本《類聚名物考》對此有明確記載:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳入。”日本《本朝高僧傳》也有:“南浦昭明由宋歸國,把茶臺子、茶道具一式帶到崇福寺"的記述。

  直到日本 豐臣秀吉時代(公元1536~1598年,相當(dāng)于我國明朝中后期) 千利休成為日本茶道高僧后,才高高舉起了“茶道”這面旗幟,并根據(jù)《詩經(jīng)》總結(jié)出茶道四規(guī):“和、敬、清、寂”,顯然這個基本理論是受到了中國茶道精髓的影響而形成的,其主要的儀程框架規(guī)范仍源于中國。

  中國的茶道出現(xiàn)很早,但遺憾的是中國雖然很早提出了“茶道”的概念,也在該領(lǐng)域中不斷實踐探索,卻沒有能夠旗幟鮮明地以“茶道”的名義來發(fā)展這項事業(yè),也沒有規(guī)范出具有傳統(tǒng)意義的 茶道禮儀。中國的茶道可以說是重精神而輕形式。有學(xué)者認(rèn)為必要的儀式對“茶道”的旗幟來說是較為重要的,沒有儀式光自稱有“茶道”,雖然也不能說不可以,搞得有茶就可以稱道,那似乎就泛化了,最終也“ 道可道,非常道”了。

  泡茶本是一件很簡單的事情,簡單得來只要兩個動作就可以了:放茶葉、倒水。但是在茶道中,那一套儀式又過于復(fù)雜或是過于講究了,一般的老百姓肯定不會把日常的這件小事搞得如此復(fù)雜。

  事實上中國茶道并沒有僅僅滿足于以茶修身養(yǎng)性的發(fā)明和儀式的規(guī)范,而是更加大膽地去探索茶飲對人類健康的真諦,創(chuàng)造性地將茶與中藥等多種天然原料有機地結(jié)合,使茶飲在醫(yī)療保健中的作用得以大大地增強,并使之獲得了一個更大的發(fā)展空間,這就是中國茶道最具實際價值的方面,也是千百年來一直受到人們重視和喜愛的魅力所在。

  唐代的飲茶方式和唐代的茶湯與我們今天的概念完全不同。唐代飲茶,是將茶餅切碎碾成粉末,過“羅” (“羅”,就是篩子。“茶羅”是一種專門用來篩茶粉的茶具)后加入沸水中煮成糊狀,同時還要往里加鹽、蔥、姜、 桔皮、 薄荷等,類似于一種可怕的“胡辣湯”。也難怪這種徹底怪味、想象起來都讓人覺得不堪下咽的“茶湯”能提神,能讓人喝了不打瞌睡。

  唐代的茶道向后世流傳,在經(jīng)歷了元朝統(tǒng)治的一百年后徹底在中國的土地上湮滅。反倒是日本茶道中保留了一部分唐代茶道的內(nèi)容。 元代興起的茶葉泡水一直傳到了今天,但這里已經(jīng)沒有了“道”的成分。今日盛行于中國的所謂“茶道”、“茶文化”,所謂“‘勤和簡靜’的茶道思想”,以及諸多扭捏姿態(tài),全是近三十年來好事者向壁捏造故弄玄虛的胡扯。所謂“茶文化的研究”,自然更是瞎掰居多。還有更荒誕的所謂漚了若干年的一個 普洱茶餅子價渝百萬的宣傳,則簡直形同欺詐。這正是所謂器之不存,道亦不復(fù)。

  中華茶文化的內(nèi)涵

  1.中華民族在歷史的長河中,不斷改造自然創(chuàng)造物質(zhì)財富的同時,也創(chuàng)造了光輝燦爛的文化,為世界人類的進(jìn)步和發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn),意義十分深遠(yuǎn)。茶文化是中華文化教育的一個重要組成部分,它的內(nèi)涵極其豐富,包含著茶葉生產(chǎn)消費及其對人的精神生活產(chǎn)生影響的各個方面。

  2.茶文化教育的表現(xiàn)及存形式,既有物質(zhì)形態(tài)的,也有精神形態(tài)的。表現(xiàn)為物質(zhì)形態(tài)的,諸如茶的歷史文物、遺跡、茶書、茶畫、各種名優(yōu)茶、茶館、茶具、茶歌舞和茶藝表演等等。表現(xiàn)為精神形態(tài)的,諸如茶德、茶道精神、以茶待客、以茶養(yǎng)廉、以茶養(yǎng)性等等。

  3.由于茶文化的內(nèi)涵極其豐富,既是物質(zhì)的,也是精神的,因此中華茶文化在發(fā)展的過程中所發(fā)揮的社會功能和作用也必然是多方面的。傳統(tǒng)的茶文化與人們社會生活的關(guān)系,向來就是非常密切的,無論是歷史文人生活中的“琴棋書畫酒詩茶”,還是平民百姓生活中的“柴米油鹽醬醋茶”,茶都是不可缺少的。


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