唐代茶道的思想與特點(diǎn)
唐代茶道的思想與特點(diǎn)
唐代茶道歷經(jīng)東晉到南北朝的飲茶文化積淀，大唐政治、經(jīng)濟(jì)、文化的相對(duì)高度發(fā)展與社會(huì)安定，為唐代各種茶道類(lèi)型號(hào)的形成奠定了文化基礎(chǔ)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的唐代茶道的思想與特點(diǎn)，一起來(lái)看看。
唐代茶道的思想
《茶經(jīng)》“五之煮”載：“其味甘， 也，不甘而苦， 也;啜苦咽甘，茶也”，在中國(guó)茶文化史上有此光輝而燦爛的一頁(yè)，令人油然而生對(duì)中國(guó)古代文明的敬仰之情。即使在21世紀(jì)的今天，倡導(dǎo)“以人為本”，提倡人文精神的現(xiàn)代社會(huì)，至今仍然缺少依據(jù)茶湯品質(zhì)類(lèi)別而分別命名的產(chǎn)品。依據(jù)茶湯質(zhì)量分門(mén)別類(lèi)地引導(dǎo)人們重視茶葉的炙焙、煎煮、沏泡、沖點(diǎn)、品飲技藝，為茶藝類(lèi)茶道思想的普及奠定了基礎(chǔ)。
陸羽《茶經(jīng)》中的哲學(xué)意蘊(yùn)與人文精神
陸羽《茶經(jīng)》“三之造”中“伊公羹、陸氏茶”及金木水火土王行相生相克的思想內(nèi)涵，揭示了中國(guó)文人雅士修身齊家治國(guó)平天下的傳統(tǒng)思想以及樸素的世界觀與方法論。陸羽以“陸氏茶”喻作“伊公羹”，雖說(shuō)藝茶似烹飪，還包含了以藝茶精研事物至理，融會(huì)貫通，金、木、水、火、土茶調(diào)配得法，可煎調(diào)出好茶湯，與治理國(guó)家“人盡其才、物盡其用”是一樣的道理。商時(shí)的伊公以烹飪美味羹湯而聞名于世，他以“烹飪美味羹湯需調(diào)配各種配料，掌握恰當(dāng)火候”為例子闡述了治理國(guó)家也需運(yùn)用各種人才，人盡其才，如正確處理金、木、水、火、土的關(guān)系般妥善處理、協(xié)調(diào)各種人、各種階層的關(guān)系才能治理好國(guó)家的道理。
對(duì)八卦與金、木、水、火、土的認(rèn)識(shí)是古代中國(guó)哲學(xué)的精粹，太極生二儀，二儀生四象，四象化萬(wàn)物，陰陽(yáng)、五行相生相克，揭示了世界萬(wàn)物及至宇宙變化的至理。各事物既相互聯(lián)系、相互依存，又相互矛盾。人類(lèi)在改造自然的過(guò)程中，只有認(rèn)識(shí)、遵從自然規(guī)律，才能發(fā)揮人的主觀能動(dòng)作用。從藝茶小事中蘊(yùn)含的人生哲理，研修茶道而達(dá)修身養(yǎng)性的境界由此可見(jiàn)。
《茶經(jīng)》中有對(duì)煎茶用“ ”的記述：“長(zhǎng)其臍以守中也”，借藝茶之道，喻示人和一之道：人以守中和為中庸則是道德之最為正當(dāng)者。
煎茶活動(dòng)中的規(guī)范思想在《茶經(jīng)》中也得到了全面的強(qiáng)化與進(jìn)一步的細(xì)化。如煎茶器具是二十四器，在何種情況下可省略某某茶器具，但在城邑之中、王侯公猶卿之宅，若“二十四器”缺一便不能稱(chēng)為品茶了。又如茶器形狀和材質(zhì)的規(guī)范、飲茶活動(dòng)過(guò)程的規(guī)范等。
鑒水體現(xiàn)人文精神
陸羽認(rèn)為煎茶用水是“山水上、江水中、井水下”。唐代張又新評(píng)水有二十等，劉伯芻評(píng)南零水第一、惠山泉第二、虎丘寺朱水第三等，此外尚有煮水程度“一沸、二沸、三沸”，以上流等，歷代文人雅士多有窮究水、茶葉、茶器具以前一切影響茶湯品質(zhì)因素的傳統(tǒng)。如《茶經(jīng)》有曰：“天育萬(wàn)物，皆有至妙，人之所工，但獵淺易”，認(rèn)識(shí)到人們所研究的大都不得是表面的事物，對(duì)極細(xì)微事物的區(qū)別，對(duì)極玄妙事物的把握能力，所映的是人類(lèi)對(duì)世界萬(wàn)事萬(wàn)物的認(rèn)知能力、掌握程度。
飲茶之道中的這些哲理思想與人文精神豐富了茶道思想內(nèi)容。
唐代茶道的特點(diǎn)
在中國(guó)儒釋道思想等傳統(tǒng)文化影響下， 從唐朝開(kāi)始，我國(guó)的茶道文化初步形成，大致人為三類(lèi)：修行類(lèi)，風(fēng)雅類(lèi)和茶藝類(lèi)。
修行類(lèi)茶道的特點(diǎn)是，飲茶環(huán)境清靜，講究獨(dú)自飲茶品茗，益神思，得茶之神韻。以飲茶作為益思，參禪，修行的途徑。隨著飲茶數(shù)量的增加，飲茶的感受從生理到心理再到心靈，有一個(gè)從量變到質(zhì)變的過(guò)程。修行類(lèi)茶道以釋皎然，趙州禪師為代表，以引退，出世思想為主。
風(fēng)雅類(lèi)茶道的特點(diǎn)：把飲茶的物質(zhì)享受與飲茶活動(dòng)中的文化藝術(shù)享受相結(jié)合，使飲茶活動(dòng)成為具廣泛觀賞美，富含文化藝術(shù)氣息的飲茶活動(dòng)。風(fēng)雅類(lèi)茶道以入世的王公貴族如常伯雄，李季卿為代表，注重飲茶的物質(zhì)文化享受。
茶藝類(lèi)茶道的特點(diǎn)是探究一切影響茶湯品質(zhì)的因素，使茶湯品質(zhì)發(fā)揮極致，以此體現(xiàn)人文精神。茶藝類(lèi)茶道流派以陸羽為代表，以茶藝映照人文素養(yǎng)，體現(xiàn)人對(duì)世界事物至理玄妙的理解與洞察把握能力。
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