鐵觀音茶文化的圖片欣賞
鐵觀音茶文化的圖片欣賞
鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的鐵觀音茶文化的圖片欣賞，一起來看看。
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鐵觀音茶文化的茶藝步驟
1. 孟臣沐淋：孟臣是明代人，他制作的紫砂壺令后人嘆為觀止，所以后人將名貴的紫砂壺稱為孟臣壺。此步也稱為溫杯洗盞。茶圣陸羽認為泡茶用水“山水為上，江水為中，井水為下”，如今根據(jù)便利條件選用純凈的礦泉水為宜。
2. 孟臣奪冠：打開壺蓋，將茶漏置于壺口。
3. 觀音現(xiàn)身：鐵觀音屬烏龍茶，產(chǎn)于福建安溪，形似觀音重如鐵，綠葉紅鑲邊，七泡有余香。
4. 烏龍入宮：茶則用來導(dǎo)取干茶，將茶葉緩緩?fù)度雺刂小?/p>
5. 高山流水：向壺內(nèi)注水使緊卷的茶葉松散，更好地發(fā)揮香氣和滋味。
6. 春風(fēng)拂面：用壺蓋輕輕刮去壺表面的白色泡沫，令茶湯更加均勻透亮。
7. 觀音出海：將茶湯注入公道杯中，俗話說一泡水，二泡茶，三泡四泡是精華，此泡茶湯稱之為溫潤泡，因此我們不喝。
8. 重洗仙顏：再次向壺中注入沸水，沖泡鐵觀音的水溫較高為宜。
9. 烏龍?zhí)N香：把溫潤泡的茶湯澆淋在壺表面，既能養(yǎng)護紫砂壺又能提高壺溫。
10. 普降甘霖：均勻地分配茶湯正如待人交友之道，以彰顯中國茶人博大無私之胸懷，我們把分茶時的動作比喻為關(guān)公巡城和韓信點兵。
11. 敬奉佳茗：有朋自遠方來，不亦樂乎?以茶會友，一盞香茗奉知己。
12. 三龍護鼎：用食指和拇指夾住品茗杯身，中指拖住杯底，這樣拿杯的姿勢穩(wěn)妥大方，我們雅稱為三龍護鼎。
13. 聞香觀色：空谷幽蘭般的香氣和金黃明亮的湯色令人賞心悅目心曠神怡。
14. 三品得趣：品字是由三個口字組成，我們建議大家將茶湯也分三口來品，第一口輕啜茶湯，讓舌尖與味蕾充分接觸，感受茶湯的鮮美醇和;第二口讓茶湯在舌尖與齒縫間反復(fù)游蕩，去體會茶之六味，酸甜苦澀香甘;第三口將茶湯一口飲下，由喉滑至腹內(nèi)，享受酣暢淋漓唇齒留香的感覺。
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