萬里茶道的地圖圖片欣賞(2)
萬里茶道的發(fā)展方法
相比絲綢之路、京杭大運(yùn)河等文化線路遺產(chǎn)，目前學(xué)術(shù)界對“萬里茶道”的研究存在總體薄弱的問題。目前，美國人艾梅霞(Martha Avery)的《茶葉之路》和鄧九剛的《茶葉之路——康熙大帝與彼得大帝的商貿(mào)往事》等書，是為數(shù)不多的“萬里茶道”研究專著中的代表性作品。此外，相關(guān)的論文數(shù)量也并不多。
關(guān)于當(dāng)前“萬里茶道”的調(diào)查和研究總體薄弱的原因，中信建筑設(shè)計(jì)研究院總院共享遺產(chǎn)研究中心高級研究員宋奕分析，與絲綢之路及大運(yùn)河相比，“萬里茶道”的存在時(shí)間短，國際與國內(nèi)影響相對遜色。在我國，“萬里茶道”南起福建，途經(jīng)江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古等地。“萬里茶道”的興衰，本身是一個(gè)動態(tài)的過程，不同時(shí)期的起點(diǎn)和所經(jīng)路線等也并不相同。因此，宋奕提醒，對待文化線路遺產(chǎn)時(shí)，并不是單個(gè)節(jié)點(diǎn)或部分研究就可以自動組合成整條線路的研究，需要研究者跳離一時(shí)一地，具有跨空間的“整體觀”視角以及跨時(shí)間的“動態(tài)”視角。
近年來，在中俄全面戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系、“一帶一路”倡議等帶動下，“萬里茶道”的關(guān)注度迅速提高。“萬里茶道”申報(bào)世界文化遺產(chǎn)的步伐進(jìn)一步加快，中俄蒙三國經(jīng)濟(jì)合作與經(jīng)貿(mào)往來等也不斷拓展。通過中俄蒙的共同努力，推動文化傳承、經(jīng)濟(jì)合作、共贏發(fā)展的“萬里茶道”將會重新煥發(fā)出勃勃生機(jī)與無限魅力。
“萬里茶道”申遺，需要建立在全面、深入地認(rèn)識這一文化線路遺產(chǎn)，特別是全面調(diào)查和了解其文化遺址和遺存等的基礎(chǔ)上。
需要制訂調(diào)查和保護(hù)“萬里茶道”的詳細(xì)規(guī)劃;挖掘、搜集、整理有關(guān)“萬里茶道”的歷史文獻(xiàn)資料;調(diào)查古道、客棧、會館、村寨等有關(guān)的歷史遺址和遺存;調(diào)查和研究有關(guān)的文物，如碑刻、茶品、匾額、賬簿等;發(fā)現(xiàn)和整理“萬里茶道”商人、商家等的相關(guān)資料;開展國際間的交流與合作，進(jìn)行“萬里茶道”文化遺址和遺存的調(diào)查。
要認(rèn)識“萬里茶道”申遺的真正意義，將申遺當(dāng)作一個(gè)過程而非結(jié)果。發(fā)掘這條“文化線路遺產(chǎn)”在“世界文化遺產(chǎn)”稱號之外擁有的政治、經(jīng)濟(jì)與文化功能，避免“申報(bào)成功、一切都好”，“申報(bào)不成、一無是處”的心態(tài)。
萬里茶道的發(fā)展歷史
山西茶商們每年深入到江南產(chǎn)茶的省份收購茶葉，并在當(dāng)?shù)赝顿Y設(shè)廠，用木架平壓機(jī)和鐵質(zhì)輪旋手搖壓機(jī)加工制作磚茶，每年雇傭成千上萬農(nóng)民從事采茶及磚茶的加工，磚茶作坊成為興盛江南的手工業(yè)。起初，晉商主要采買福建武夷山的茶葉，茶市設(shè)在福建崇安的下梅鎮(zhèn)，運(yùn)至鉛山的河口鎮(zhèn)，再水運(yùn)經(jīng)信江、鄱陽湖、九江至漢口集中再北運(yùn)。
清咸豐年間受太平天國兵火影響，茶路一度中斷數(shù)年，精明的晉商改為采運(yùn)兩湖茶。以湖南的安化，臨湘的聶家市，湖北蒲圻羊樓洞，崇陽、咸寧的茶，就地加工成茶磚，由陸水湖運(yùn)至漢口集中，溯漢水(即襄河)至樊城，然后舍舟登陸，改用畜馱車運(yùn)，經(jīng)河南唐河、社旗，從洛陽過黃河，過晉城、長治、太原、大同至張家口，或從晉北的玉右殺虎口入內(nèi)蒙古的歸化(今呼和浩特)，再由旅蒙晉商換作駝隊(duì)在荒原沙漠中跋涉1000多公里，至中俄邊境口岸恰克圖交易。俄商們在販運(yùn)至伊爾庫茲克、烏拉爾、秋明，一直通向遙遠(yuǎn)的莫斯科和圣彼得堡。
在清代，中俄茶葉貿(mào)易是這兩個(gè)大國的進(jìn)出口貿(mào)易，中俄茶葉之路的繁榮推動了我國內(nèi)地的種茶業(yè)和運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，有力地促進(jìn)了我國北方草原和俄國西伯利亞的確的經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展，隨著一條條運(yùn)茶駝道的延伸，一座座城鎮(zhèn)在荒原崛起，歐洲的文明與中國中原的文明在這里交匯，推動中國走向世界，中國和歐洲借這條商道交換著物質(zhì)與文明。1857年馬克思在《俄國對華貿(mào)易》中說：“在恰克圖，中國人方面提供的主要商品是茶葉。俄國人方面提供的是棉織品和皮毛。以前，在恰克圖賣給俄國人的茶葉，平均每年不超過1000萬箱，但在1852年卻達(dá)到了1750000箱，買賣貨物的總價(jià)值達(dá)到1500萬美元之巨……由于這種貿(mào)易的增長，位于俄國境內(nèi)的恰克圖就由一個(gè)普通的集市發(fā)展成為一個(gè)相當(dāng)大的城市了。”
第二次鴉片戰(zhàn)爭后，1861年清政府簽訂《北京條約》，漢口成為新辟的通商口岸之一。俄國人以其多年與中國往來貿(mào)易的經(jīng)驗(yàn)特別看重漢口的茶市，1862年與清政府簽訂了《中俄陸路通商章程》，俄商們?nèi)〉昧嗽谥袊戏街苯釉诓鑵^(qū)采購加工茶葉和由水路通商天津的權(quán)利。俄商來到漢口，開始是在鄂茶產(chǎn)地蒲圻(今赤壁)羊樓洞一帶招人包辦，監(jiān)制磚茶。
1863年至1873年在羊樓洞開設(shè)了順豐、新泰、阜昌3個(gè)茶廠，為了與英商爭奪茶源，以高出英國人幾個(gè)百分點(diǎn)的價(jià)格收購茶葉，就地加工，再運(yùn)至漢口的俄商洋行轉(zhuǎn)口出售。俄商為了與英商競爭，在1874年將3座茶廠搬遷到漢口，其中順豐茶廠設(shè)在英租界下首江灘邊。新泰茶廠設(shè)在蘭陵路口，阜昌茶廠設(shè)在南京路口，1893年又在上海路口設(shè)柏昌茶廠。順豐茶廠還在江邊辟有順豐茶樓碼頭，這是武漢三鎮(zhèn)第一座工廠專用碼頭。1874年，俄國茶商改用蒸汽機(jī)和水壓機(jī)制作磚茶，成為武漢地區(qū)第一批近代產(chǎn)業(yè)，其中泰豐茶廠是中國最早使用機(jī)器生產(chǎn)的外資企業(yè)之一，成為武漢近代工業(yè)的開端。受雇于俄國茶廠的工人，是武漢最早的一批近代產(chǎn)業(yè)工人。
1861年由漢口港出口的茶葉8萬擔(dān)，1862年為21.6萬擔(dān)，以后逐年增加。從1871年至1890年，每年出口達(dá)200萬擔(dān)以上。這期間中國出口的茶葉壟斷了世界茶葉市場的86%，而由漢口輸出的茶葉占國內(nèi)茶葉出口的60%，穿梭往來的運(yùn)茶船隊(duì)不斷進(jìn)入漢口港，停泊茶船的碼頭從襄河(即漢水)綿延至甚家磯，長達(dá)30多華里。漢口因此被歐洲人譽(yù)為“茶葉港”。
萬里茶道的起點(diǎn)
費(fèi)里申是俄羅斯布里亞特共和國城市恰克圖的當(dāng)?shù)刈h會議員，歷史學(xué)家。他一直在搜集有關(guān)茶葉之路的史料。這張“中俄茶葉之路”圖由俄國茶商和中國茶商共同繪制，現(xiàn)保存在恰克圖博物館。由地圖可以看出，漢口的茶葉沿長江水路，經(jīng)上海吳淞口，走海路到天津，從天津到張家口，穿越蒙古到恰克圖，然后穿越西伯利亞，到俄羅斯的歐洲部分，包括莫斯科和圣彼得堡等城市。
19世紀(jì)中期到20世紀(jì)初，來自漢口的磚茶很流行，俄國人喝茶的習(xí)慣就是那時(shí)培養(yǎng)起來的，沙皇也不例外。
恰克圖博物館還收藏有120多年前漢口生產(chǎn)的磚茶，磚茶上“新泰”、“阜昌”等當(dāng)年漢口俄商磚茶廠字號還清晰可見。他此次來漢的目的之一，就是要去看看漢口新泰磚茶廠遺址，這家俄商茶廠的創(chuàng)始人是恰克圖人。
恰克圖的商貿(mào)史，漢口起了很重要的作用。至今恰克圖的小學(xué)生上歷史課，老師都要講到漢口;當(dāng)?shù)厝硕贾罎h口的那座東正教堂;當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙、雜志在報(bào)道近代歷史事件時(shí)，也經(jīng)常提到漢口。
最近幾年，來自中國山西、福建、內(nèi)蒙古等省的茶葉研究文化團(tuán)隊(duì)經(jīng)常訪問恰克圖，他們對恰克圖的“買賣城”遺址很感興趣，那里曾經(jīng)是中國對俄貿(mào)易口岸。費(fèi)里申對茶葉之路的旅游開發(fā)也非常感興趣。去年是中俄旅游年，中俄已有許多旅游合作項(xiàng)目，他希望能尋找到能與他們合作的武漢的旅游公司。
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