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五年級茶文化知識手抄報圖片大全(2)

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五年級茶文化知識手抄報圖片大全

  茶文化的種類

  西湖龍井

  西湖龍井,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以西湖聞名國內(nèi)外,也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。顏色:色澤嫩綠泛黃。外形:扁平光滑,苗鋒尖削。綠茶。滋味:湯色嫩黃(綠)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽濃醇。

  洞庭碧螺春

  洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山。碧螺春茶條索纖細(xì),卷曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。顏色:色澤銀綠,翠碧誘人。綠茶。外形:外形條索緊結(jié)呈卷曲如毛螺,白毫顯露。滋味:香氣清爽持久;滋味鮮爽味醇;湯色嫩綠明亮。

  黃山毛峰

  黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省太平縣以南,歙縣以北的黃山。茶芽格外肥壯,柔軟細(xì)嫩,葉片肥厚,經(jīng)久耐泡,香氣馥郁,滋味醇甜,成為茶中的上品。綠茶。顏色:嫩綠油潤。外形:細(xì)扁如雀舌,芽似鋒;白毫顯,色似象牙。滋味:嫩毫香清新持久,滋味醇厚回甘;湯色杏黃清澈。

  廬山云霧茶

  廬山云霧茶產(chǎn)于江西省九江市廬山。廬山云霧茶色澤翠綠,香如幽蘭,昧濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。

  安溪鐵觀音

  安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。 “砂綠起霜”成為鐵觀音高品級的標(biāo)志,獲得了“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”的美譽(yù)。烏龍茶,半發(fā)酵。顏色:烏潤砂綠。外形:條索肥壯緊結(jié),卷緊而重實(shí)。滋味:香氣馥郁持久,有桂花香;滋味醇厚甘爽生津;湯色橙黃鮮麗。

  君山銀針

  君山銀葉是中國著名黃茶之一。君山,為湖南岳陽縣洞庭湖中島嶼。清代,君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍,白毛茸然,納為貢茶,素稱“貢尖”。黃茶,輕微發(fā)酵。顏色:金黃光亮。外形:芽頭肥壯挺直,勻齊,滿披茸毛。滋味:香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽。

  六安瓜片

  六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。焙,制作過程十分考究。岳西翠蘭品質(zhì)的突出特點(diǎn)在“三綠”,即干茶色澤翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠。明代張?jiān)础恫桎?云:“造時精,藏時燥,泡時潔。精、燥、潔,茶道盡矣”。茶是圣潔之物,茶藝器具必須至清至潔。綠茶。顏色:顏色:黛綠泛黃。外形:平展,每一片都不帶啞和莖梗,微向上重疊,形似瓜子。滋味:香氣清高,湯色清澈,滋味回甜。

  信陽毛尖

  [1]信陽毛尖是中國著名毛尖茶,河南省著名特產(chǎn)之一,產(chǎn)自河南省信陽地區(qū)的群山之中。信陽是中國南北方的分水嶺,桐柏山、雞公山、大別山群山環(huán)繞其中,信陽毛尖素來以“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格而飲譽(yù)中外。綠茶。顏色:色澤翠綠,白毫顯露。外形:條索細(xì)圓緊直。滋味:湯色嫩綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇。

  武夷巖茶

  武夷巖茶產(chǎn)于中國福建省武夷山市。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱“蜻蜓頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱“蛤蟆背”。烏龍茶,半發(fā)酵。顏色:青褐色。外形:茶條壯結(jié)勻整,帶扭曲條形。滋味:香氣勝似蘭花而深沉持久,滋味濃醇清活,生津回甘。

  祁門紅茶

  著名紅茶精品,簡稱祁紅,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗。紅茶,全發(fā)酵。顏色烏潤,俗稱“寶光”。外形:條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗。滋味:香氣香甜持久,又似蘭花香,俗稱“祁門香”,湯色紅艷明亮,滋味甘鮮醇厚。

  鄧村綠茶

  產(chǎn)于湖北省夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng),是建國后鄧村鄉(xiāng)生產(chǎn)的綠茶的統(tǒng)稱,并收入《中國茶經(jīng)》等名茶典籍。鄧村綠茶屬針形芽茶,品質(zhì)優(yōu)異,形美壯實(shí),色潤綠亮,栗香持久,味濃鮮爽,深受消費(fèi)者喜愛。其核心產(chǎn)地鄧村鄉(xiāng),在2008年首屆中國名茶之鄉(xiāng)評比中,鄧村獲得中國名茶之鄉(xiāng)稱號。2006年,國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對鄧村綠茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。苔徑芒鞋滑不妨,潭邊聊得據(jù)胡床。巖空倒看峰巒影,磵遠(yuǎn)中含藥草香。汲取滿瓶牛乳白,分流觸石佩聲長。囊中日鑄傳天下,不是名泉不合嘗。”后人隨即摩刻,名小潭為“陸游泉” 陸游名人歌頌鄧村綠茶。

  茶文化的知識

  中國茶文化源遠(yuǎn)流長,巴蜀常被稱為中國茶業(yè)和茶文化的搖籃。

  茶文化的開端,起源于三國以前的茶文化啟蒙。陸羽《茶經(jīng)》的問世,在晉代、南北朝時期使茶文化發(fā)展到一個空前的高度,標(biāo)志著茶文化的萌芽產(chǎn)生。

  宋代時期茶文化的興盛以及明清時期茶文化的普及,鑄就了今天茶文化在中國的發(fā)展。品茶悟道,感受心靈的脫俗,一種愜意,一種超然物外的感受,是每個品茶人的內(nèi)心所歸。

  喝茶是為了讓心平靜,也就是在心無雜念之中,看杯中茶葉沉浮,細(xì)品茶葉的清香。品茶而思,思考事物,品析人世界萬物,茶文化中缺少不了靜謐的意境。

  中國茶文化的歷史

  1.說起茶的發(fā)現(xiàn),人們會自然地想到神農(nóng)嘗百草的傳說,然而把茶作為飲料、作為一種精神享受,真正有歷史記載的還應(yīng)該從西漢算起, 王褒《僮約》中“烹茶盡具”、武陽買茶和記載,充分證明了當(dāng)時飲茶風(fēng)俗的形成和茶葉市場的存在。東晉常璩在《華陽國志.巴志》中記述了巴蜀地共的很多共梧甚至把茶作為貢品。 魏晉南北朝時一些有識之士“以茶養(yǎng)謙”巳成風(fēng)氣,如晉吳興太守 陸納已養(yǎng)成只招待茶水的習(xí)慣,客來敬茶這也許是最好的例證。

  2.唐代是歷史上比較興旺的朝代,陸羽《茶徑》系統(tǒng)總結(jié)了唐代及其發(fā)前的茶葉生產(chǎn)、飲用的經(jīng)驗(yàn),也提出了精行儉德的茶道精神。陸羽及其同時代的一些文人,都非常重視飲茶的精神享受和道德規(guī)范,而且非常講究飲茶用具和 煮茶的藝術(shù),可以說中國的茶道、茶藝從此產(chǎn)生。當(dāng)時比屋皆飲的民間茶俗,乃至豪華隆重的皇室宮廷茶宴,以及文人的茶詩詞與茶書畫,都是茶文化形成與發(fā)展的集中表現(xiàn)。

  3.到了宋代,茶葉生產(chǎn)進(jìn)一步發(fā)展,飲茶更加普及,作為貢品的建州龍團(tuán)鳳餅更是花樣翻新。 宋徽宗皇帝趙佶著《大觀茶論》,這是中國歷史上唯一的一位親自寫茶書的皇帝。跟隨其后的不少文人雅士也紛紛寫詩 作茶畫。同時飲茶藝術(shù)也有了進(jìn)一步的發(fā)展,“ 點(diǎn)茶”技藝進(jìn)一步規(guī)范,“ 斗茶”之風(fēng)盛行,佛門茶事興旺,飲茶技藝也隨著佛教的傳播而迅速走也國門傳至海內(nèi)外。

  4.明清時代散葉茶迅速發(fā)展,多茶類的結(jié)構(gòu)逐步形成,飲茶方法也從點(diǎn)茶發(fā)展成泡茶,而且泡茶用具也越來越講究,工藝精巧的紫砂壺、蓋碗瓷器茶具等也應(yīng)運(yùn)而生??蛠砭床琛⒁圆璐惋L(fēng)氣更為普及,都市茶館林立,利用茶館休閑、談生意已是平常事,茶館文化教育得到發(fā)展。


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