茶道在悠長喝茶的歷史中形成，發(fā)展出獨(dú)特的喝茶文化。那么你們知道亞洲各個(gè)國家的茶道嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的亞洲國家茶道的介紹，一起來看看。

　　亞洲國家茶道的介紹

　　東南亞如馬來西亞、新加坡等國家受漢文化影響較深，習(xí)慣沖泡清飲烏龍、普洱、花茶。南朝鮮因受中國和日本雙重文化影響，興起“茶禮”習(xí)俗。港澳地區(qū)則沿襲閩粵飲茶習(xí)俗，以飲普洱、水仙、花茶為主。泰國、緬甸和云南地區(qū)相似，習(xí)慣吃“腌茶”，將生茶腌制成酸味制品，吃時(shí)拌入食鹽、生姜、花生之類，干嚼佐餐。

　　南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡等國家飲甜味紅茶，或甜味紅奶茶。印度飲茶總量為世界第一位，喜歡濃味的加糖紅茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1：4：3的比例沖泡調(diào)飲，喜味濃的紅茶。

　　西亞地區(qū)的土耳其人，不論大人小孩都喜歡紅茶，城鄉(xiāng)茶館普遍，出門飲茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶，用沸水沖泡，再在茶湯中添加糖、奶或檸檬共飲。

　　中國的茶道介紹

　　在悠長喝茶的歷史中，中國發(fā)展出獨(dú)特的喝茶文化。

　　古有唐代茶圣陸羽所寫的《茶經(jīng)》，康熙所命名的碧螺春等。

　　除了講究茶葉收成季節(jié)、出產(chǎn)地，如雨前龍井，中國茶藝也注重水源、水溫以及茶具的選擇，如紫砂壺等。

　　中國各地由于氣候、地理、人文環(huán)境不同，風(fēng)俗習(xí)慣不同，喝茶的方式也有很大的區(qū)別。

　　工夫茶：潮汕和福建的人們喜歡喝“工夫茶”，一般是用小茶壺泡烏龍茶。工夫茶以泡茶的步驟繁多而聞名。工夫茶也是中國茶藝的一個(gè)代表。

　　工夫茶首先需要用熱水將茶壺和茶杯燙過，以提高茶具的溫度。然后將一些烏龍茶放入茶壺，茶葉的量約為壺體積的四分之一。然后用沸水沖泡，并倒出，曰洗茶。再倒入沸水沖泡。沖泡時(shí)水壺做上下運(yùn)動，名為鳳凰三點(diǎn)頭，然后用壺蓋拂去茶末，名為春風(fēng)拂面。倒茶時(shí)，有兩種方式，一種方式是采用直接把茶倒入茶杯中的方法，通過關(guān)公巡城(茶壺滿時(shí)把茶斟進(jìn)圍成一圈的茶杯里)，和韓信點(diǎn)兵(只剩少許時(shí)把余下的茶滴斟進(jìn)圍成一圈的茶杯里)的方式，使茶能夠均勻地分給每一個(gè)人。還有一種方式是把幾次沖泡的茶水倒入茶盅，在茶盅里混合均勻后再分給每一個(gè)人。

　　潮州工夫茶：功夫茶當(dāng)屬潮州工夫茶最優(yōu)，步驟分為泡器、納茶、侯湯、沖點(diǎn)、刮沫、淋罐、灑茶，加上專門的器皿，泡出的茶能格外清香。潮州人飲用的茶多為潮州鳳凰山產(chǎn)的單樅茶。

　　綠茶：長江流域人一般喜歡喝綠茶，第一道沏泡的水稱為洗茶，是因?yàn)椴枞~在制作過程中有雜質(zhì)污染茶葉，且茶葉沒有完全泡開，所以第一泡一般倒去;重點(diǎn)在第二泡，第二泡茶能很好的還原出茶葉的原味，湯色好、口感佳;第三道沏泡的茶，味道清淡，比之第二泡要淡的多，故有“頭泡不搶、二泡不讓”之說。綠茶有清火的作用，而且對水的質(zhì)量要求也很高，同樣的茶在不同的水溫和不同的水質(zhì)下的口感不同。通常是先倒水后放茶葉，水溫在80攝氏度。安徽、浙江、江蘇等地區(qū)是主要產(chǎn)區(qū)。

　　茉莉花茶：北方人更喜歡茉莉花的香氣，泡上一大杯茉莉花茶，看到茶葉在沖泡下徐徐舒展，一股茉莉清香隨縷縷熱氣飄散開。在夏天，茉莉花茶晾涼了喝更能消暑。過去，在北京的街頭有擺茶水?dāng)傎u大碗茶的，用水壺泡上很多茶，倒在大碗中出售，是街頭一種廉價(jià)的飲料;現(xiàn)在，北京的出租車司機(jī)喜歡帶上一個(gè)帶蓋的大廣口瓶子的茉莉花茶，可以喝一天，味道濃釅。

　　茶泡：茶泡一般用南瓜或者木瓜精雕，經(jīng)過糖水浸煮涼曬而成。飲食茶水時(shí)隨開水放入杯中。主要有方形、圓形等形狀，中間雕刻成傳統(tǒng)中國圖案如福字、壽字等。有甚者能將整個(gè)瓜體刻成渾然一體的鏤空花瓶，制為茶泡。主要流行于嶺南地區(qū)。

　　豆子茶：湖南一些地方有用炒香的黃豆、芝麻、姜絲、鹽與老清茶一起沖泡的豆子茶。

　　飲茶場所 中國飲茶的場所在不同地區(qū)有不同的名稱和風(fēng)俗，有北京茶館、四川茶館、天津茶社、杭州茶室、廣州茶樓等等，形成了中國的茶館文化。

　　飲茶場所

　　北京的茶館是北京的一個(gè)特色，老舍先生曾經(jīng)有話劇茶館刻畫茶館里的眾生百相?，F(xiàn)在在北京前門西，開設(shè)了老舍茶館，里面有一些曲藝節(jié)目表演。

　　廣東茶樓的特色是喝茶時(shí)同時(shí)吃點(diǎn)心。到茶樓品茗粵語稱之為飲茶。

　　臺灣茶藝 臺灣飲茶的歷史甚早，早在西元17世紀(jì)以前臺灣原住民便已有采野生山茶制茶飲用的習(xí)慣。但茶在臺灣真正的興盛，主要是18、19世紀(jì)間，由柯朝、林鳳池、張迺妙與張迺干兄弟等從福建一帶逐步引進(jìn)茶苗與技術(shù)，于臺灣北部瑞芳、木柵與中部鹿谷凍頂山一帶辟園植茶、制茶;之后，19世紀(jì)中葉，來自英國的茶商約翰杜德的寶順洋行首度將臺灣烏龍茶引介至海外并獲得成功與口碑后，正式展開了臺灣百余年以外銷為主的制茶史。1970～1980年代臺灣經(jīng)濟(jì)起飛，人們對于生活與飲食有了新的追求，于是各地“茶藝館”紛紛成立，成為人們游憩生活里很重要的品茗空間。

　　臺灣茶藝

　　現(xiàn)今知名度最高的臺灣十大名茶是：凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長青茶、木柵鐵觀音、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶和日月潭紅茶。

　　座落于坪林的茶業(yè)博物館是一座閩南安溪風(fēng)格的四合院建筑，也是世界上第二座茶業(yè)博物館。主要館藏有茶事、茶史、茶藝等，涵蓋茶葉的成分、茶樹的品種、茶葉的分類、茶葉的產(chǎn)銷、臺灣茶園的分布、唐宋制茶器具、各代制茶法、現(xiàn)代制茶的過程等知識。

　　鶯歌為現(xiàn)今臺灣茶具制造的重鎮(zhèn)，其轄區(qū)內(nèi)的陶瓷博物館則是全臺灣唯一一座以陶瓷為主題的博物館，甚具特色。

　　西藏茶文化

　　西藏游牧地區(qū)喜歡喝磚茶(藏文：ja-dkrugs-ma或bsrubs-ja)。首先要把磚茶砸開，放到水壺中，加清水用火煮，煮沸幾分鐘后，加入食鹽及牛奶、羊奶或酥油，制成酥油茶;有些地區(qū)也放核桃碎。奶茶可以幫助消化，因此牧民有一日三餐茶，一頓飯的習(xí)慣，每日清晨，家庭主婦都要準(zhǔn)備好奶茶。

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