英國茶文化的形成
英國不僅有博大且厚重的文學沿襲，在茶這一文化領域上有自己獨特的文化傳承和文化內(nèi)涵。下面是學習啦小編精心為你整理的英國茶文化的形成，一起來看看。
英國茶文化的形成
中國是最早的種茶，制作茶葉，飲茶的國家。相傳在我國3 000多年就開始培植茶葉。在我 國，傳說茶是“發(fā)乎于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐而盛于宋”。在我國茶葉是被當作藥品來 使用的，后來逐漸成為人們生活中的飲品。 ?
中國對外的茶葉貿(mào)易是在南北朝時期，當時中國出口茶葉不出口茶葉的種子，這也是文化 保護方式，中國茶葉最早輸出在公元5世紀， 土耳其商人來我國西北邊境進行茶葉貿(mào)易，唐 代時期，曾設立“市舶司”來管理對外貿(mào)易。后來經(jīng)過“絲綢之路”，中國的茶葉銷售到中 東，阿拉伯地區(qū)，及日本和朝鮮?，F(xiàn)在日本的茶道都是很有名氣的。到了明清時期，是我國 對外茶葉貿(mào)易的繁盛時期。這里面還有一個小故事，由于我國當時壟斷茶葉的貿(mào)易，并且禁 止茶葉的種植方法技術(shù)及種子外傳，大約在18世紀的50年代，有一個英國人，來我國進行調(diào) 查和引種，通過多種方式終于成功將種子帶出，進行培育和種植，形成了大規(guī)模的茶園。生 產(chǎn)的紅茶被陸續(xù)運往英國本土銷售。由于路途較遠，費用很高，紅茶到達英國后身價倍增， 只有富有的英國貴族才能夠品嘗到這種珍貴奢華的紅茶，此后漸漸形成了英國人崇尚的紅茶 文化。
隨著中國和西方交流和貿(mào)易的加強，紅茶在歐洲受到了更大的歡迎，尤其在英國。英國人在 了解了紅茶以后，在幾百年的時間，形成自己一套獨特的茶文化。 想象一下在下午三四點 鐘，在忙里偷閑的時候，悠閑的品嘗一杯紅茶，是多么的愜意的事情啊!讓人們的勞累的心 情得到片刻的寧靜和安慰!飲下一杯茶，整個身心得到了慰藉，在許多名著當中例如《傲慢 與偏見》當中，主人公都是，日日飲茶，展現(xiàn)著英倫的真實生活，以早茶開始，以下午茶結(jié) 束，英國人用茶來詮釋他們的生活。?
高雅的英國茶文化的起源也和皇室有淵源。1662年，葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英國的查理二世 。凱瑟琳是整個英國宮廷開始飲茶的創(chuàng)始人。在當時紅茶的價值可以與金銀來相媲美，凱瑟 琳的嫁妝中就有紅茶和精致的中國茶具。凱瑟琳公主認為茶是健康的飲料， 她非常喜歡喝 茶，推崇茶葉，而被人稱為飲茶皇后。由于她的提倡和帶領，使飲茶之風在朝廷蔓延起來， 繼而又擴展到貴族家庭及至普通百姓。?
飲茶漸漸成為一種風尚，從達官貴人到貧民百姓人們紛紛效仿。飲茶成為的一個重要的組成 部分。19世紀，英國上流社會的紳士名流開始盛行喝下午茶，冬天時就在溫暖的壁爐邊，夏 天則是在清新怡人的花園內(nèi)喝紅茶。喝下午茶在當時上流社會一項重要的交流方式。 人們 品嘗著茶葉，親切的交談，這項活動一直流傳到今天，而且已經(jīng)成了普通市民的生活習慣。
英國茶文化的淵源
茶點也是英國下午茶中必備的，而吃茶點要分三部曲：食用茶點要自下而上、口味由淡而重。三層茶點的底層通常是三明治和咸味點心;第二層多放松餅和;最后一層是蛋糕和水果塔。
中國人喝茶比較隨性，沒有時間的束縛。在中國人看來，品茶是種精神激勵與情感寄托。
中國茶館很簡易，幾處木桌椅隨處擺放，室內(nèi)室外都可以。有些茶館里還有電視機，儼然一片家的味道。較大的茶館里會擺臺唱大戲，滿足味蕾的同時，滿足視聽感受。
英國的“茶館”相對要講究許多，環(huán)境強調(diào)優(yōu)雅的格調(diào)，抑或伴有優(yōu)美的音樂、美麗的鮮花、蠟燭、氣球等。
“開茶節(jié)”是中國許多茶葉之鄉(xiāng)特有的節(jié)日，為了迎接茶葉采摘時節(jié)的到來，往往伴隨著中國的二十四節(jié)氣。
無論是中國，還是英國，品茶都是一種具有悠久歷史的文化現(xiàn)象。而流傳至今，總歸會有所發(fā)展變化。
現(xiàn)如今的中國年輕人，更多鐘情于花茶、果茶、奶茶，少了品茶時的精神感受，多了甜香般的味蕾享受。
英國的下午茶，也不再僅限于飲茶。隨著飲料品種的越來越多樣化，英國年輕人帶入了歐美的習慣，喝咖啡漸漸流行起來，過去的tea break 漸漸被coffee break 所取代。
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1.英國茶文化論文
2.茶文化的介紹
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