有關(guān)日本茶道的論文
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日本茶道將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的有關(guān)日本茶道的論文，一起來看看。
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淺談日本茶道文化
摘要：日本茶道把日常生活和宗教、哲學(xué)以及倫理結(jié)合到一起，從而成為了一門綜合性非常強的文化活動。它在乎的不但是物質(zhì)上的享受，而且還可運用茶會來學(xué)習(xí)茶道禮儀，培養(yǎng)人們的審美觀念以及道德觀。日本茶禮是一套能夠表現(xiàn)出佛教禪宗思想的重要程序，立足于欣賞茶道表演，可以從中找到日本茶道所具有的含義。本文論述了日本茶道的發(fā)展歷程，介紹了日本茶道知識，并闡述了日本茶道的文化含義。
關(guān)鍵詞：日本;茶道;文化
中國茶文化為日本茶道之源頭，被后世尊稱為茶圣的陸羽所著的《茶經(jīng)》，是中日兩國人民共同認(rèn)可的經(jīng)典性著作。我國古代的佛、道以及儒等思想都會對日本茶道觀念以及世界觀具有極為深刻之影響。所以說，日本茶道是在我國茶文化為基礎(chǔ)而產(chǎn)生與發(fā)展起來的結(jié)合了哲學(xué)、宗教、文學(xué)、倫理、道德以及建筑等的一門綜合性藝術(shù)形式。日本茶道并不注重于追求物質(zhì)上的享受，而是要運用茶會等方式，讓大家學(xué)茶道增長見識，離開浮躁，提升審美能力與良好的人生觀、價值觀。當(dāng)前，日本茶道已經(jīng)走向全世界，為多個國家所認(rèn)可與贊賞。通過研究日本茶道文化，能夠讓各國人民更好地了解日本茶道文化之精髓，推動中日茶道文化的進(jìn)一步交流。
一、日本茶道的發(fā)展歷程
日本茶道發(fā)展至今已經(jīng)有了八百余年的歷史，這是日本的一種傳統(tǒng)文化。茶道也就是品茶之道，這就代表了茶藝操作當(dāng)中追求與體現(xiàn)出來的一種精神風(fēng)貌。日本和中國自古以來就一衣帶水，兩國一直具有政治、經(jīng)濟與文化的長期聯(lián)系，而茶文化則是兩國文化交流中十分重要的一個組成部分，一直具有十分重要的作用。我國是茶文化的發(fā)祥地，源自于我國的茶文化在往世界各地進(jìn)行傳播時，比較早地進(jìn)入到了日本列島。中日兩國的茶文化交流可謂是源遠(yuǎn)流長，一千多年以來始終綿延不斷。茶葉的故鄉(xiāng)就在我國云南省和越、泰、緬等國的接壤處，那兒如今依然種有數(shù)棵千年古茶樹，其中樹齡最長的達(dá)到一千七百多年，可以稱之為茶樹之王。最開始人們所喝的是綠茶，后來中國發(fā)明了蒸制茶葉的手法，并在8世紀(jì)傳到日本。當(dāng)時日本的茶都是通過遣隋使或者遣唐使帶回的，因而異常珍貴，主要是作為藥用。到了平安時期，日本的永忠、空海等高僧把中國的茶種帶回到日本進(jìn)行播種，促進(jìn)了日本茶文化的大發(fā)展。鐮倉時期的日本大興品茶之風(fēng)。1191年，榮西禪師不僅自己種茶，而且還將茶種送于京都高僧明惠，明惠將茶種種于�銜采劍�日本著名的誕生。此后，日本舉國盛起了飲茶的新風(fēng)尚。如今在日本大行其道的茶道是在十六世紀(jì)由千利休大師所創(chuàng)的。他主張在環(huán)境幽雅之處筑茶室，講求茶具之美，推進(jìn)品茶庭園創(chuàng)意化，產(chǎn)生了影響至今的日本千家流品茶法。
二、日本茶道知識介紹
日本茶道可以說是一種室內(nèi)傳統(tǒng)藝術(shù)，是在與人們?nèi)粘Ｉ钊娓艚^的一種特殊場所之中和特定時間之中所開展的一種藝術(shù)性儀式，一定要通過十分復(fù)雜而且繁瑣的手段，運用特定方法才能完成。除應(yīng)用特殊方法之外，日本茶道還十分注重于人和人相互間的聯(lián)系。比如，日本茶道中所之茶并非個人之茶，而是為集體所共有之茶。茶道的中心為茶的聚會。全部參加茶會的人士均可通過茶會來脫離現(xiàn)實社會之中的各類制約，讓人和人之間的相互關(guān)系在內(nèi)心深處更加和諧。日本茶道涵蓋了精神主義，也就是注重清、靜、和、寂。在茶道歷史之中，有大量重名的人為了求心之道而耗費了大量時間。茶道就是建立于與世隔絕前提之下的，因此其十分自然地追求精神境界視為自身的奮斗目標(biāo)，也就是求道性。當(dāng)然，茶道也有一定的趣味性，具備了游樂方面的性質(zhì)，自然也不排除部分人士是因為娛樂目的而加入到茶道儀式之中的。事實上，茶道所具有的求道性和趣味性之間不是彼此矛盾的，其同時并存在茶道當(dāng)中。茶會可以說是茶道之中的最為重要的組成部分之一。通常說來，一定要具有三個條件，茶會才能夠舉行。茶會首先是人與人之間的聚會，通過茶會來獲得心境上的溝通。其次，茶會注重于搭配，主人和客人之間使用茶道用具的科學(xué)搭配，讓自身處于輕松和諧的茶室空間當(dāng)中。最后，茶道的禮法包括主人接客過程中嫻熟的動作等，都會讓茶會的興趣能夠達(dá)到新的高潮。依據(jù)茶道之規(guī)矩，一定要在吃過飯之后才能夠喝濃茶，如此一來茶會變得更為美味。在正式茶會喝濃茶以前，一定要吃一頓被稱為懷石餐的簡單飯菜。
三、日本茶道的文化含義
茶道是日本文化的特殊表現(xiàn)方式之一，一直為全球各國所稱道。當(dāng)前，日本茶道中的著名宗派之一里千家已經(jīng)在各個國家設(shè)置了茶室并且傳播與研究茶道。品茶這一藝術(shù)形式來源于我國，并從唐代起傳入到日本。日本對此加以吸收與發(fā)展，而且在十六世紀(jì)時由千利休創(chuàng)立了具備日本民族特色的茶道。茶道集中了哲學(xué)、文化以及宗教等內(nèi)容，牽涉到了陶瓷、雕刻、書畫以及建筑等各個領(lǐng)域，可以說是日本文化的集中體現(xiàn)，因此，日本茶道具備了十分重要的文化含義。一是茶的品位。茶是草木當(dāng)中有一人，也就是說在大自然當(dāng)中的人，其心靈最為平和、自然。當(dāng)人們放下閑事、雜念與貪欲，即可欣賞到大自然之中的柳綠花紅，欣賞到無盡的珍貴寶藏。在中國文化之中，將飲酒視為醉鄉(xiāng)，這就是一個令人沉醉的世界。將飲茶稱為醒鄉(xiāng)，也就是讓人保持清醒的世界。從醉鄉(xiāng)進(jìn)入到醒鄉(xiāng)之中，也就是從煩惱世界進(jìn)入覺悟世界之中。二是茶的壽命。在日本茶道文化之中素來有喜壽、米壽以及茶壽之說。喜壽為77歲、米壽為80多歲、茶壽則是108歲。正所謂"茶人得茶壽。"愛飲茶之人即可得到茶壽。茶人能得茶壽和茶所具有的養(yǎng)生功能息息相關(guān)。茶具有三德，既可驅(qū)除瞌睡，讓人保持清醒，也可幫助消化，還能不讓欲望對外爆發(fā)。因為有以上三大功能，飲茶能夠養(yǎng)生延年。三是茶的精神。我國唐代茶圣陸羽提出精、行、儉、德四字，日本千利休大師提出的是和、敬、清、寂四字。和為茶道思想之中心。就精神層面而言，就是讓內(nèi)心相互對立的觀念實現(xiàn)調(diào)和與化解。僧團被稱之為和合眾，因而一直以有六和敬之準(zhǔn)則。敬是指在茶道中對所有事物均保持恭敬之態(tài)度，以恭敬之心來做好工作。清在茶道當(dāng)中主要是指外物與內(nèi)心之清凈與潔白的狀態(tài)。六根清凈既是禪道也屬茶道。寂主要是指心中各種欲火被澆滅以后的寧靜安祥之狀態(tài)。
四、結(jié)束語
綜上所述，茶道在日本文化當(dāng)中具有主導(dǎo)性的地位，從而成為了十分具有代表性的日本文化之精華。茶道被稱為日本民族文化之象征，在全球傳統(tǒng)文化之中具有很大的影響。通過觀察日本茶道之發(fā)展，自始至終對于促進(jìn)日本傳統(tǒng)文化之發(fā)展具有十分重要的影響，并且為日本的人文、禮儀以及飲食文化之發(fā)展奠定了很好的基礎(chǔ)，發(fā)揮出非常大的作用。日本茶道的發(fā)展已經(jīng)從一種娛樂方式升華為藝術(shù)、哲學(xué)甚至是倫理道德。日本茶道倡導(dǎo)的樸素與純凈精神成為了日本傳統(tǒng)文化之中的重要代表以及日本民眾生活中不可或缺的重要內(nèi)容。
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有關(guān)日本茶道的論文2
基于中日茶文化之比較研究
[論文關(guān)鍵詞]中國茶道;日本茶道;禪
[論文內(nèi)容提要]在唐代茶文化的繁榮期,通過傳播中國文化的僧人們將中國茶文化傳入日本,日本結(jié)合禪宗和本國文化傳統(tǒng),完成了對中國茶文化的改造,所以中日茶文化既有共通之處,又各具特色｡本文從茶道體驗入手,對兩種文化的沿革作一個簡單的梳理,分析其精神實質(zhì),從而使這兩種富有豐富內(nèi)涵的文化更容易理解和認(rèn)知｡
一､引言
我留學(xué)日本時曾有一次接觸日本茶道的機會｡那日我和朋友在大門前受到身著和服的主人的迎接,隨后來到了一間明亮的會客廳,這是通往茶室的第一瞑想舞臺——“露地”｡露地的“地”是指心,意為割斷一切煩惱之緒,現(xiàn)出真實的本性｡露地是自我啟示的通路,也是此岸(今世)通往彼岸(他世)的橋梁,踏上露地即意味著踏上脫離塵世的第一步｡露地有內(nèi)外之分｡會客廳也叫“外露地”,是為了等候客人,讓客人作好進(jìn)入內(nèi)露地的準(zhǔn)備而建｡客人到齊之后,追隨主人走過一條幽靜細(xì)長的石子路,來到一個清靜古雅的“和風(fēng)”庭院｡此處在茶道中稱為“內(nèi)露地”｡庭院環(huán)抱著一間古樸的草庵,那就是茶室(すきや)｡茶室外有一個形狀不規(guī)則的石頭水缸,我們用一長柄的竹制水瓢盛水洗手,通過這簡單的洗禮之后,方可進(jìn)入茶室｡客人們不論身份地位,都從一個小門跪著鉆入茶室｡逐一入室之后,主人最后進(jìn)來｡大家先在壁龕前行禮,然后賓主致禮入座｡主人先捧出甜點,以調(diào)節(jié)茶味｡一切準(zhǔn)備就緒,茶道師開始點茶｡盛茶水的茶器是只閑寂古雅､不規(guī)則形狀的茶碗｡茶道師取二､三匙抹茶粉放入其中,注入適量的開水,再用茶筅不斷地攪拌著碗中茶湯,直至碧綠色的泡沫立起｡點茶完畢,主人將茶碗上花紋轉(zhuǎn)向客人后,跪著遞上茶,客人用雙手接過茶碗,再將花紋轉(zhuǎn)向主人,然后舉至額頭,表示還禮｡我們是以輪飲的形式品嘗了茶｡飲完茶,客人要講一些贊揚茶或感謝主人的話｡茶事活動在這靜寂莊重的氛圍中完成,使人產(chǎn)生一種清寂超然的感覺,繼而升華為一種悠久的余情｡
完成了對日本茶道的初探,茶道中所表現(xiàn)出的宗教美讓我體會到不同于中國茶道的另一種魅力｡為了進(jìn)一步了解日本茶道,首先我想通過與中國茶文化的比較,來探究其發(fā)展歷程｡
二､茶在中日的沿革
中國是茶樹的原產(chǎn)地,是世界上制茶飲茶最早的國家｡“茶”字在唐代之前有繥､繦､?､茗､羠､詫等別稱,后經(jīng)唐玄宗御批而統(tǒng)一稱之為“茶”｡茶最初為供品,繼而才為藥用｡戰(zhàn)國時期的《神農(nóng)本草》記載:“神農(nóng)嘗百草療疾,日遇七十二毒,得茶而解之”｡因茶有恢復(fù)疲勞､提神醒腦､增強判斷力､恢復(fù)視力等功效,所以它不僅用作內(nèi)服藥,也時常被制成醫(yī)治風(fēng)濕病等的鎮(zhèn)痛軟膏｡后來,逐漸地被人們食用｡唐以前,飲茶還處在養(yǎng)生､保健等功能階段,茶藝也遠(yuǎn)未完善,茶是貴族的專用飲品｡唐朝,茶開始在民間盛行,成為日常生活的必需品｡此時的茶已經(jīng)不只是單純的飲料,而是為靜心育德､悟道修身所用｡唐代詩人陸羽,由于出身禪門,師從道家,又與儒家士大夫們交往甚密,所以在其所著的世上第一部茶書《茶經(jīng)》中,首先將儒道佛三家思想融入了對茶之源､具､造､器､煮､飲､事､出､略､圖的描述中,標(biāo)志著中國茶道的產(chǎn)生,但是他沒有提出“茶道”這個詞｡《茶經(jīng)》介紹了風(fēng)靡唐朝的“淹茶法”,就是用磨把曬干的茶葉磨成粉并拌和煎制成餅茶儲存,根據(jù)需要隨時隨地將茶團搗碎后加桂､姜､鹽等材料,煮而飲其湯｡唐代詩僧皎然在《飲茶歌誚崔石使君》中率先冠茶以“道”｡詩曰:“……一飲滌昏寐,情思朗爽滿天地;再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵;三飲便得道,何須苦心破煩惱｡……孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此”,他通過“一飲滌昏寐”､“再飲清我神”､“三飲便得道”的飲茶過程,體現(xiàn)了心靈清靜便可頓悟的禪宗思想｡北宋時期,茶文化的發(fā)展更深遠(yuǎn)更廣泛,茶葉采制更為精制｡一種稱為“斗茶”的雅玩在當(dāng)時很流行｡在宋朝蔡襄所著的《茶錄》上篇中記述了茶的色､香､味､藏茶､炙茶､碾茶､羅茶､候湯､盞和點茶,說明宋人是將茶葉磨成茶粉貯存的,并且“抹茶法”茶藝在當(dāng)時已經(jīng)相當(dāng)完整和成熟｡隨著飲茶文化進(jìn)一步大眾化,為了方便飲用,宋朝末年,茶葉生產(chǎn)開始逐漸地轉(zhuǎn)向葉茶｡明代張源《茶錄》記:“今時制茶,不假羅磨,全具元體｡……泡法,探湯純熟,便取起,先注少許壺中｡祛蕩冷氣,傾出｡然后投茶,茶多寡宜酌……稍侯茶水沖和,然后分釃布飲……”,可見明代葉茶開始流行, 飲茶由過去的抹茶法等復(fù)雜茶藝改變?yōu)榕c現(xiàn)在類似的簡單的“煎茶法”的沖泡形式｡
茶是從中國傳入日本的,從茶的傳入到茶道形成,已有一千多年的歷史｡平安時代,隨著遣唐使的派遣,大批日僧來唐求法｡在求法過程中,受到寺院茶文化的薰陶,回國時把佛教文化和飲茶文化同時傳回了日本｡1500年前,日僧最澄從大唐帶回茶種,撒播于臺麓山,開拓了日本種茶史｡806年弘法大師空海入唐求法,將制茶技藝帶回了日本｡810-824年傳至日本的《茶經(jīng)》掀起了“弘仁茶風(fēng)”的飲茶熱流,唐風(fēng)“淹茶法”盛極一時｡但此時的茶事只是上層社會的一種風(fēng)雅之舉｡894年日本廢除了遣唐使,茶文化走向低迷｡鐮倉時代,1211年榮西明庵禪師撰寫了日本最早的茶經(jīng)《吃茶養(yǎng)生記》,詳細(xì)介紹了中國寺院里種種的喝茶方法以及宣揚飲茶有益壽延年的作用｡在榮西的推動下,出現(xiàn)了“寺院茶”,宋風(fēng)“抹茶法”尤其受到鐘愛｡寺院常會施茶與百姓,促進(jìn)了茶向民間的傳播,室町幕府的北山文化時期,茶文化與當(dāng)時極度奢華的武士階級生活相適應(yīng),寺院茶演變成奢侈的“斗茶”｡室町中期以后,人們不再注重奢華,更講究風(fēng)雅品味,于是出現(xiàn)了高貴華麗的“書院臺子茶”｡而珠光(1423-1502年)認(rèn)為書院臺子茶在其華麗的形式下并沒有太多的精神內(nèi)容｡他注重和漢相融,精簡了華麗復(fù)雜的茶事形式,創(chuàng)建了清寂素樸的“草庵茶”｡并將禪引入茶的精神世界,開創(chuàng)了“茶禪一味”的境地,日本茶道的雛形完成了｡他還在《心之文》中稱茶為“道”,這是日本茶道之首稱｡之后出現(xiàn)的紹鷗(1503-1555)繼承和發(fā)揚了珠光草庵茶的精神,深化了草庵茶的禪宗理念,但他強調(diào)更多的是草庵茶的和風(fēng)形式｡最后千利休(1522-1592)將珠光的精神､紹鷗的形式相結(jié)合,加上自身對禪的體悟,將茶道提高為一種俗化了的生活禪,從而完善了茶道｡日本人雖然崇尚茶道,但因其核心是禪,非普通百姓所能領(lǐng)悟,所以很難在百姓中盛行開來｡到了江戶時期,明朝高僧隱元隆琦被聘東渡日本傳教,同時將“煎茶法”也傳至日本｡由于煎茶法既方便,又不受場地限制,很快被大眾所接受｡
從兩國茶文化的沿革可以看出其發(fā)展時序上的一致性｡日本茶文化深受中國影響,閃爍著中國茶文化的光彩｡但從室町時代開始,它與禪宗緊密結(jié)合,向著精致空靈的方向發(fā)展,形成日本民族特有的一種東方文化——日本茶道｡
三､中日茶道的精神實質(zhì)
中國茶道是儒道佛三家思想的統(tǒng)一,其精神是“廉美清和敬”,即指清廉儉樸､平和快樂､清澄寂靜､真誠處世､敬愛待人｡
儒家對中國茶道的影響最大｡儒家提倡“仁､義､禮､智､信､忠､孝”,認(rèn)為人､自然､社會和諧統(tǒng)一,要求中庸處世｡茶道精神源于儒家的中庸思想,儒家思想的平和快樂格調(diào)是中國茶道的主調(diào),儒家的道德和禮儀為茶道提供了茶禮｡
佛教對中國茶道的影響也很大｡它歷來推祟飲茶｡首先,因茶有“三德”:提神;助消化;清心定神､去除雜念｡所以喝茶既滿足坐禪需要又不破壞佛教清規(guī)｡其次,佛教的苦､集､滅､道四諦中的第一諦苦諦,苦諦視人間為無邊的苦難,當(dāng)參破苦諦,達(dá)到大徹大悟,便是求得對苦的解脫｡茶性清苦,品茶之苦味,苦后回甘,這與苦諦一致｡所以茶一直以來深受禪僧們的喜愛｡同時,隨著佛教的發(fā)達(dá),唐代僧人煮飲天下,世人爭相仿效,于是飲茶之風(fēng)盛行民間｡還有,“廉美清和敬”的茶道精神也正是佛教弘揚的精神｡
除佛､儒二家之外,中國茶道還受道家影響｡道家為求長生不老,苦煉金丹,但始終都未能如愿｡因茶有強身健體,延長壽命之功效,于是逐漸被視為仙藥｡道家倡導(dǎo)通過飲茶,以求得道成仙｡同時,道家認(rèn)為自然本性才是真美,追求“天人合一”的境界｡中國茶人喜歡空靈虛靜的飲茶環(huán)境,將自己融于自然,追求心靈與自然的和諧,精神與物質(zhì)的統(tǒng)一的美學(xué)意境,這與道家天人合一的理念是統(tǒng)一的｡
將飲茶習(xí)俗和優(yōu)良茶種傳入日本的是遣唐僧人, 茶文化在日本的主要傳播者也是一些高僧,并且從日本茶道產(chǎn)生到完成,起關(guān)鍵作用的村田珠光､武野紹鷗､千利休三人也是禪宗的信奉者｡因此,從日本茶文化的開始直至茶道的完成都與佛有著不解之緣,日本茶道主要受禪宗的影響｡
“和敬清寂”的日本茶道精神正是佛教禪宗精神之所在｡“和”既指人與人之間的和睦,也指講究本來面目,不造作,與茶事的自然融合｡“和”源于禪宗“慈悲善良,溫和之心”的精神和《金剛般若經(jīng)》的“如如不動”教義｡“敬”指敬愛之心,這與禪宗教義“二部四眾､平等互重”提倡人與人之間應(yīng)該平等互重的精神是一致的｡“清”指清凈,它源于禪宗“六根清凈”｡“寂”即“無”,強調(diào)“本來無一物”,“無一物中無盡藏”,這正是源于佛教“空無”觀｡
日本茶道還講究“一期一會”的心境｡它源自于佛教的無常觀,是指世事無常｡既然沒有一樣事物是保持不變的,那么人與人的每一次交會也是絕無僅有的,茶事活動亦如此｡只要還原自我,懷著只此一次的信念,無造作､無雜念地投入,就能從緊促短暫的茶事中獲得無限的自由｡茶道中還有數(shù)寄屋､石缸､茶碗等許多不規(guī)則物體,這是因為茶道界以“不對稱､不重復(fù)､絕無僅有､變化等”為美,如事物太過于正規(guī)勻稱,則會變得索然無味,只有不完整､富有變化(無常)才更有情趣｡這種審美意識源自以“無常”為美的禪宗美學(xué)觀,禪宗強調(diào)追求完美的過程超過完美本身,讓每個人充分地發(fā)揮各自的想像力,完善那些不完美的事物,才能得到美的極致,因此有意地避免用完整來表達(dá)完美｡
日本茶道的最高境界是茶禪一味｡禪門認(rèn)為,喝茶､坐禪都是平凡事,如能在平凡事中找到真實,則表示心已被啟發(fā)｡例如:日本茶道有單飲和輪飲兩種飲茶形式｡單飲是指賓客每人單獨一碗茶,輪飲是指客人輪流品嘗一碗茶｡不管哪種形式,日語都稱之為“お茶を一杯 む”｡“竹田默雷禪師說:‘若一碗茶讓眾人輪流喝,可有說不盡的禪味｡’他認(rèn)為一碗茶輪流喝與‘經(jīng)行’(誦經(jīng)行走)具有同樣的情趣,茶道的奧妙是無法之法,妙在亂中有序”可見,日本茶道已經(jīng)脫離了飲茶概念,成為了一種無茶亦可的禪宗修行的新形式｡
四､結(jié)束語
中國茶文化源遠(yuǎn)流長｡有其豐富的精神文化內(nèi)涵,它將儒､道､佛三家思想有機地融入,從各個方面都突出儒教的“禮”､道教的“清”､佛教的“悟”等精神實質(zhì),體現(xiàn)出中華傳統(tǒng)文化重視天人和一､和諧統(tǒng)一的特色,中國茶道是無愧于世界文明的一朵亮麗的奇葩｡與之相比,日本茶道一開始就是重禪宗精神,已經(jīng)升華到宗教哲學(xué)高度,成為了一種生活禪｡所以它有一套嚴(yán)密復(fù)雜的儀式;茶人也都是修禪之人;其目的已不在于飲茶,而在于道,它是“禪的歷史上未曾有過的禪的活動”｡在中日文化的不斷交流過程中,在弘揚中國茶文化的同時,有必要對日本茶道認(rèn)真探究,彼此不斷地互相學(xué)習(xí),使中日茶道向更深遠(yuǎn)､更廣泛的方面發(fā)展｡
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