茶是世界三大飲料之一，世界上許多飲茶國(guó)家都與茶文化有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的不同國(guó)家的飲茶文化介紹，一起來(lái)看看。

　　(一)日本茶道

 

　　中日兩國(guó)一衣帶水，隋唐以前，兩國(guó)已有文化交往。以后，隨著中國(guó)佛教文化的傳播，茶文化也同時(shí)傳到了日本。飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。

 

　　日本茶道即是通過(guò)飲茶的方式，對(duì)人們進(jìn)行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個(gè)流派，代代相傳，沿襲至今。

 

　　現(xiàn)代日本茶道一般在面積不大、清雅別致的茶室里進(jìn)行。室內(nèi)有珍貴古玩、名家書(shū)畫(huà)。茶室中間放著供燒水的陶炭(風(fēng))爐、茶鍋(釜)。爐前排列著專(zhuān)供茶道用的各種沏茶、品茶用具。日本茶道的規(guī)矩比較講究，友人到達(dá)時(shí)，主人在門(mén)口恭候。待賓客坐定，先奉上點(diǎn)心，供客人品嘗。然后在炭爐上燒水，將茶放入青瓷碗中。水沸后，由主持人按規(guī)程沏水泡茶，依次遞給賓客品飲。品茶時(shí)要吸氣，并發(fā)出吱吱聲音，表示對(duì)主人茶品的贊賞。當(dāng)喝盡茶湯后，可用大拇指和潔凈的紙擦干茶碗，仔細(xì)欣賞茶具，且邊看邊贊“好茶!”以表敬意。儀式結(jié)束，客人鞠躬告辭，讓人跪坐門(mén)側(cè)相送。整個(gè)過(guò)程，都洋溢著“敬、和、清、寂”的精神。

 

　　(二)亞洲其他國(guó)家的茶文化

 

　　東南亞如馬來(lái)西亞、新加坡等國(guó)家受漢文化影響較深，習(xí)慣沖泡清飲烏龍、普洱、花茶。南朝鮮因受中國(guó)和日本雙重文化影響，興起“茶禮”習(xí)俗。港澳地區(qū)則沿襲閩粵飲茶習(xí)俗，以飲普洱、水仙、花茶為主。泰國(guó)、緬甸和云南地區(qū)相似，習(xí)慣吃“腌茶”，將生茶腌制成酸味制品，吃時(shí)拌入食鹽、生姜、花生之類(lèi)，干嚼佐餐。

 

　　南亞的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡等國(guó)家飲甜味紅茶，或甜味紅奶茶。印度飲茶總量為世界第一位，喜歡濃味的加糖紅茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1：4：3的比例沖泡調(diào)飲，喜味濃的紅茶。

 

　　西亞地區(qū)的土耳其人，不論大人小孩都喜歡紅茶，城鄉(xiāng)茶館普遍，出門(mén)飲茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不離濃味紅茶，用沸水沖泡，再在茶湯中添加糖、奶或檸檬共飲。

 

　　(三)歐洲各國(guó)的飲茶文化

 

　　英國(guó)飲茶之風(fēng)始于17世紀(jì)中期，先由皇室倡導(dǎo)，后普及到城鄉(xiāng)，成為英國(guó)的社交風(fēng)俗。英國(guó)人喜歡飲滋味濃郁的紅茶，并在茶中添加牛奶和糖。上流社會(huì)設(shè)置家庭茶室，收集陳設(shè)名貴茶具，講求傳統(tǒng)身分和閑情逸致的飲茶風(fēng)度，以顯示英國(guó)紳士的氣派。

 

　　愛(ài)爾蘭人飲茶之風(fēng)更甚，為歐洲首位，喜歡味濃的紅碎茶。 荷蘭是西歐最早飲茶的國(guó)家。菜湯放糖，多飲襲泡紅茶和香味茶。

 

　　西歐的其他國(guó)家也都習(xí)飲高檔紅茶和甜式調(diào)味紅茶，青年人則多喜歡香味茶。

 

　　(四)美州國(guó)家的茶文化

 

　　美國(guó)的飲茶習(xí)俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時(shí)杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲，甜而酸香，開(kāi)胃爽口。

 

　　加拿大人多為英式熱飲高檔紅茶，也有冰茶。

 

　　(五)非洲國(guó)家的茶文化

 

　　非洲的多數(shù)國(guó)家氣候干燥、炎熱，居民多信奉伊斯蘭教，不飲酒而飲茶，飲茶已成為日常生活的主要內(nèi)容。無(wú)論是親朋相聚，還是婚喪嫁娶，乃至宗教活動(dòng)，均以茶待客。這些國(guó)家多愛(ài)飲綠茶，并習(xí)慣在茶里放上新鮮的薄荷葉和白糖，煞煮后飲用。

 

　　當(dāng)今世界各國(guó)、各民族的飲茶風(fēng)俗，都因本民族的傳統(tǒng)、地域民情和生活方式的不同而各有所異，然而“客來(lái)敬茶”卻是古今中外的共同禮俗。

　　英國(guó)的飲茶文化

 

　　喜歡喝茶的朋友都知道，中國(guó)是茶葉的發(fā)源地，西方人真正品嘗到茶，是在十七世紀(jì)初，荷蘭商人把茶作為稀有物品貢獻(xiàn)給英國(guó)的上流社會(huì)，隨之，飲茶風(fēng)氣在英國(guó)迅速盛行，并逐漸取代酒和咖啡等其他飲料。到十八世紀(jì)，飲茶已變成英國(guó)國(guó)民不可或缺的生活習(xí)慣。

 

　　這里是的英國(guó)的茶文化其實(shí)就是英國(guó)下午茶文化，英國(guó)下午茶是由英國(guó)歷史上著名的貝德菲爾公爵夫人所開(kāi)創(chuàng)的。公爵夫人作為維多利亞女王的閨蜜好友常進(jìn)出皇宮，由于英國(guó)皇家的晚餐時(shí)間相對(duì)較晚，女伴們時(shí)常抱怨午餐到晚餐的時(shí)間過(guò)于漫長(zhǎng)。公爵夫人以泡一壺茶，配一些松餅蛋糕，來(lái)度過(guò)漫長(zhǎng)的午后，于是下午茶隨之風(fēng)靡英國(guó)。英國(guó)人以紅茶為主，較為單一，這與英國(guó)的陰冷氣候有關(guān)。

 

　　新加坡的飲茶文化

 

　　“長(zhǎng)茶”是新加坡特有的，已經(jīng)成為了一種民族表演藝術(shù)。所謂的“長(zhǎng)茶”是指把泡好的紅茶加人牛奶，然后泡茶人再把奶茶倒進(jìn)罐子里，一只手拿盛滿(mǎn)奶茶的罐子，另一只手握空子，兩手的距離在一米以?xún)?nèi)，然后開(kāi)始倒茶，如此來(lái)回倒茶7次，期間奶茶不可以外溢。由于“長(zhǎng)茶”的杯子比較大，喝起來(lái)很滿(mǎn)足，喝茶者可邊品茶，邊欣賞精彩的倒茶的樂(lè)趣。

 

　　新加坡喝茶和英國(guó)不一樣。英國(guó)喝茶是以茶為主配以餅干和小三明治。而新加坡喝下午茶則是以吃為主，茶的質(zhì)量好壞不是很重要。一般的飯店提供的下午茶，都是以自助式點(diǎn)心為主。

 

　　美國(guó)的飲茶文化

 

　　“速度”、“效率”是美國(guó)的文化基因，茶文化也受此影響。美國(guó)人不愿為沖泡茶葉、傾倒茶渣浪費(fèi)時(shí)間，因此他們常喝烏龍、綠茶等罐裝冷飲茶。他們?cè)诓柚屑颖?，或者將罐裝茶放于冰箱中冰好，喝起來(lái)涼爽可口。在美國(guó)，茶飲銷(xiāo)量?jī)H次于咖啡。

 

　　法國(guó)的飲茶文化

 

　　法蘭西的飲茶文化從皇室貴族、有閑階層逐漸普及至民間，成為法國(guó)人生活與社交中不可或缺的一部分?，F(xiàn)今法國(guó)人最?lèi)?ài)飲用綠茶、紅茶、沱茶、花茶。有些地方還會(huì)在茶中加入新鮮雞蛋，或者在茶中加入杜松子酒或威士忌酒。

 

　　荷蘭的飲茶文化

 

　　作為曾經(jīng)的“海上馬車(chē)夫”，荷蘭是最早從中國(guó)引進(jìn)茶葉的歐洲國(guó)家，在1605年，茶葉便成為荷蘭上層社會(huì)的飲品之一。荷蘭人獨(dú)創(chuàng)了奶茶飲法，這一創(chuàng)造深深地影響了日后歐美其他各國(guó)的茶文化。

 

　　蒙古的飲茶文化

 

　　蒙古人喜愛(ài)吃磚茶。他們把磚茶放在木臼中搗成粉末，加水放在鍋中煮開(kāi)，然后加上一些，還加牛奶和羊奶。

 

 

 

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