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中國茶道1視頻

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中國茶道1視頻

  中國茶道具有清新、雅逸的天然特性,能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念、修煉身心。下面是學習啦小編精心為你整理的中國茶道1視頻,一起來看看。

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  起源發(fā)展

  茶最先是作為食用和藥用的,飲用是在食用、藥用的基礎上形成的。中國人利用茶的年代久遠,可上溯到神農(nóng)時期,但飲茶的歷史相對要晚一些。先秦時期可能在局部地區(qū)(茶樹原產(chǎn)地及其邊緣地區(qū))已有飲茶,但截止到2013年的今天還缺乏文字和考古的支持。飲茶始于西漢關于飲茶的起源,到目前為止是眾說紛壇,爭議未定。大致說來,有先秦說、西漢說、三國說、魏晉說。

  宗教結緣

  茶是因作為飲料而馳名的,茶文化實質上是飲茶文化,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。茶文化的產(chǎn)生是在茶被用作飲用之后,兩晉南北朝是中華茶文化的醞釀時期。漢魏南北朝時期,是中國固有的宗教——道教的形成和發(fā)展時期,同時也是起源于印度的佛教在中國的傳播和發(fā)展時期,茶以其清淡、虛靜的本性和卻睡療病的功能廣受宗教徒的青睞。

  茶藝萌芽

  茶藝是飲茶藝術,是藝術性的飲茶,它包括選茶、備器、擇水、取火、候湯、習茶的程序和技藝。杜育的《荈賦》挹彼清流”,擇取岷江中的清水;選器:“器擇陶簡,出自東隅”,茶具選用產(chǎn)自東隅(今浙江上虞一帶)的瓷器;煎茶:“沫沉華浮,煥如積雪,曄若春。”煎好的茶湯,湯華浮泛,象白雪般明亮,如春花般燦爛;酌茶:“酌之以匏,取式公劉。”用匏瓢酌分茶湯。荈賦》所描述的,是中華茶藝的雛形,且茶藝發(fā)源于巴蜀。隋唐五代時期——茶文化的第一個高峰

  習俗形成

  陸羽《茶經(jīng)?六之飲》也稱:“滂時浸俗,盛于國朝兩都并荊俞間,以為比屋之飲。”《茶經(jīng)》認為當時的飲茶之風擴散到民間,以東都洛陽和西都長安及湖北、山東一帶最為盛行,把茶當作家常飲料,形成“比屋之飲。”陸羽《茶經(jīng)》初稿約成于代宗永泰元年,定稿于德宗建中元年?!恫杞?jīng)》的流行,進一步推動了飲茶風俗的形成。中國人飲茶習俗形成于中唐。

  名茶初興

  唐代名茶,首推蒙頂茶,其次為湖、常二州的紫筍茶,其它則有神泉小團、昌明獸目、碧澗明月、方山露芽、邕湖含膏、西山白露、霍山黃芽、祁門方茶、渠江薄片、蘄門團黃、丫山橫紋、天柱茶、小江團、鳩坑茶、騎火茶、婺州東白、茱萸寮等。

  茶的普及

  宋承唐代飲茶之風,日益普及。宋梅堯臣《南有嘉茗賦》云:“華夷蠻豹,固日飲而無厭,富貴貧賤,亦時啜無厭不寧。”宋吳自牧《夢粱錄》卷十六“鰲鋪”載:“蓋人家每日不可闕者,柴米油鹽醬醋茶。”自宋代始,茶就成為開門“七件事”之一。茶在社會中扮演著重要角色。

  中國茶道思想

  以孔、孟為代表的儒家思想,在大力宣揚“仁”即愛人的忠恕之道的同時,強調(diào)“仁”的實行要以“禮”為規(guī)范,提倡德治和教化,反對苛政和任意刑殺。并有“不患寡而患不均,不患貧而患不安”的治國理念。這些思想,造成儒家以中庸為核心的思想文化體系,并形成影響人類文化數(shù)千年的東方文化圈,當今包括全世界華人、華裔、日本、韓國及東南亞諸國都從儒學中尋找真理。而中國茶道,也多方體現(xiàn)儒家中庸之溫、良、恭、儉、讓的精神,并寓修身、齊家、治國、平天下的偉大哲理于品茗飲茶的日常生活之中。

  與浩翰宇宙和神奇的太空相比,人類賴以生存的空間實在太小,隨著世界人口增長和工業(yè)技術進步,人與自然,人與人之間便不斷產(chǎn)生矛盾與沖突,在尋求解決人類之間矛盾沖突的辦法時,東方人多以儒家中庸思想為指導,清醒、理智、平和、互相溝通、相互理解;在解決人與自然沖突時則強調(diào)“天人合一”、“五行協(xié)調(diào)”。儒家這些思想在中國茶俗中有充分體現(xiàn)。歷史上,四川茶館有一個重要功能,就是調(diào)解糾紛。某某之間產(chǎn)生分歧,有法律制度不夠健全的舊中國,往往通過當?shù)赜型彘L、士紳及德高望重文化人進行調(diào)解,這在四川收“吃茶”。調(diào)解的地點就在茶樓之中。有越的是,通過各自陳述、爭辯、最后輸理者付茶錢,如果不分輸贏,則各付一半茶錢。這種“吃茶評理”之俗延續(xù)到全國解決。

  機械唯物論認為,水火不相容。但被儒家推為五經(jīng)之首的《周易》認為,水火完全背離是“未濟”卦,什么事情都辦不成;水火交融才是成功的條件,叫“既濟”卦。茶圣陸羽根據(jù)這個理論創(chuàng)制的八卦煮茶風爐就運用了《易經(jīng)》中三個卦象:坎、離、巽來說明煮茶中包含的自然和諧的原理。因為,“坎”在八卦中為水,巽代表風,離在八卦中代表火。在風爐三足間設三空,于爐內(nèi)設三格,一格書“翟”(火鳥),繪“離”的卦形;一格書“坎”,繪坎卦圖樣;另一格書“彪”(風獸)給巽卦??偟囊馑急硎撅L能興火,火能煮水,并在爐足上寫“坎上巽下離于中,體均五行去百疾”。中國茶道在這里把儒家思想體現(xiàn)得淋漓盡至。

  此外,儒學認為天地人文都在情感理性群體和諧相處之中。“體用不二”,“體不高于用”,“道即在倫常日用、工商稼耕之中”,在自然界生生不息的運動之中,人有艱辛、也有快樂,一切順其自然,誠心誠意對待生活,不必超越時空去追求靈魂不朽,“反身而誠,樂莫大焉”。這就是說,合于天性,合于自然,窮神達化,你便可在日常生活中得到快樂,達到人生極至。我國茶文化中清新、自然、達觀、熱情、包容的精神,即是儒家思想最鮮明、充分,客觀而實際的表達。

 

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