中國(guó)茶文化教程的簡(jiǎn)介
中國(guó)茶文化教程的簡(jiǎn)介
《中國(guó)茶文化教程》內(nèi)容主要包括中國(guó)飲茶發(fā)展史，茶葉基礎(chǔ)知識(shí)，泡茶知識(shí)和茶與健康等知識(shí)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中國(guó)茶文化教程的簡(jiǎn)介，希望對(duì)您有用。
中國(guó)茶文化教程的簡(jiǎn)介
《中國(guó)茶文化教程》由王夢(mèng)石、葉慶主編，在目前有關(guān)茶文化的圖書出版數(shù)量眾多、良莠不齊的情況下，《中國(guó)茶文化教程》博采眾長(zhǎng)，既充分吸收了我國(guó)茶文化復(fù)興以來(lái)專家、學(xué)者的最新研究成果，又有編者的許多獨(dú)到見(jiàn)解，閱讀《中國(guó)茶文化教程》，可以窺一斑而見(jiàn)全豹，使讀者能夠比較簡(jiǎn)捷而又全面地掌握茶文化知識(shí)。
《中國(guó)茶文化教程》內(nèi)容主要包括中國(guó)飲茶發(fā)展史，茶葉基礎(chǔ)知識(shí)，泡茶知識(shí)和茶與健康，茶具知識(shí)，宜茶用水，陸羽和《茶經(jīng)》及古代茶書，中國(guó)的飲茶習(xí)俗，外國(guó)的飲茶習(xí)俗，中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的茶文化，茶與文學(xué)藝術(shù)，茶席設(shè)計(jì)，茶藝表演，茶藝編創(chuàng)和茶會(huì)組織，茶文化現(xiàn)狀和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，中國(guó)的茶文化精神等。
中國(guó)茶文化教程的目錄
第一講 中國(guó)飲茶發(fā)展史
第一節(jié) 茶的起源
第二節(jié) 飲茶的發(fā)展過(guò)程
第三節(jié) 飲茶方式的演變
思考題
第二講 茶葉基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié) 茶葉知識(shí)
第二節(jié) 名茶的傳說(shuō)
思考題
第三講 泡茶知識(shí)和茶與健康
第一節(jié) 泡茶知識(shí)
第二節(jié) 茶的品飲方法
第三節(jié) 茶與健康及飲茶禁忌
思考題
第四講 茶具知識(shí)
第一節(jié) 古代茶具
第二節(jié) 現(xiàn)代茶具
第三節(jié) 紫砂壺的選用和保養(yǎng)
思考題
第五講 宜茶用水
第一節(jié) 泡茶用水的選擇
第二節(jié) 泡茶用水的處理方法
第三節(jié) 天下十大名泉
第四節(jié) 古代鑒水故事
思考題
第六講 陸羽和《茶經(jīng)》及古代茶書
第一節(jié) 陸羽生平
第二節(jié) 《茶經(jīng)》的主要內(nèi)容
第三節(jié) 古代茶書簡(jiǎn)介
思考題
第七講 中國(guó)的飲茶習(xí)俗
第一節(jié) 漢族的飲茶習(xí)俗
第二節(jié) 少數(shù)民族的飲茶習(xí)俗
思考題
第八講 外國(guó)的飲茶習(xí)俗
第一節(jié) 日本茶道
第二節(jié) 其他國(guó)家的茶俗
思考題
第九講 中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的茶文化
第一節(jié) 中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的茶業(yè)
第二節(jié) 中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的茶文化簡(jiǎn)介
第三節(jié) 海峽兩岸的茶文化交流
思考題
第十講 茶與文學(xué)藝術(shù)
第一節(jié) 茶與詩(shī)詞
第二節(jié) 茶與散文
第三節(jié) 茶與其他文學(xué)藝術(shù)
思考題
第十一講 茶席設(shè)計(jì)
第一節(jié) 茶席設(shè)計(jì)簡(jiǎn)介
第二節(jié) 茶席設(shè)計(jì)的基本要素
第三節(jié) 茶席設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)方式
第四節(jié) 茶席設(shè)計(jì)的題材
第五節(jié) 茶席設(shè)計(jì)的技巧
第六節(jié) 茶席設(shè)計(jì)的風(fēng)格
思考題
第十二講 茶藝表演
第一節(jié) 茶藝表演禮儀
第二節(jié) 茶藝表演的基本要素
第三節(jié) 茶藝表演的形式
第四節(jié) 茶藝表演的講解詞
第五節(jié) 茶藝表演的準(zhǔn)備一
第六節(jié) 茶藝表演的訓(xùn)練一
第七節(jié) 茶藝表演美學(xué)“
思考題
第十三講 茶藝編創(chuàng)和茶會(huì)組織
第一節(jié) 茶藝編創(chuàng)簡(jiǎn)介
第二節(jié) 茶藝編創(chuàng)實(shí)例
第三節(jié) 茶會(huì)組織
思考題
第十四講 茶文化現(xiàn)狀和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
第一節(jié) 茶文化的現(xiàn)狀
第二節(jié) 茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
第三節(jié) 茶藝館的經(jīng)營(yíng)管理
第四節(jié) 茶文化的推廣和茶藝培訓(xùn)
思考題
第十五講 中國(guó)的茶文化精神
第一節(jié) 茶文化精神與儒釋道
第二節(jié) 茶文化的基礎(chǔ)和核心
第三節(jié) 茶文化的社會(huì)功能
思考題
參考文獻(xiàn)
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