中國茶文化教學(xué)反思范文
中國茶文化的課程已經(jīng)在大學(xué)里開展了，那么中國茶文化課程的教學(xué)反思怎么寫呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中國茶文化教學(xué)反思范文，希望對(duì)您有用。
中國茶文化教學(xué)反思范文1
《茶香四溢》教學(xué)反思
本課主要意圖是讓學(xué)生充分地感受中國茶文化的博大精深、茶葉包裝設(shè)計(jì)精神以及茶具的造型之美，激發(fā)學(xué)生對(duì)祖國傳統(tǒng)文化的熱愛之情。
茶是中國人的日常飲用品，也為世界人士所普遍喜愛，它與咖啡、可可被稱為世界三大飲料。中國是發(fā)現(xiàn)和利用茶葉最早的國家，是世界茶文化的發(fā)祥地。史書記載：茶“發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?rdquo; 《莊子·盜跖篇》說：神農(nóng)之世只知其母，不知其父。”也就是說，在幾千年前，我們的祖先還處于母系社會(huì)，由狩獵逐漸進(jìn)化到畜牧和初級(jí)農(nóng)業(yè)的時(shí)代就開始發(fā)現(xiàn)和利用茶葉了。至公元前1100年，茶在神州大地已廣為人知。公元前59年已有茶葉買賣的文字記載。唐代已是“比屋皆飲”，家家飲茶了。茶與陶瓷、絲綢一樣是中華民族對(duì)世界人民的卓越貢獻(xiàn)。
本課程所涉及的茶文化領(lǐng)域很廣，我安排了三個(gè)課時(shí)來完成。
第一課時(shí)主要了解中國茶文化的知識(shí)，可以從這幾個(gè)方面入手：了解茶的起源、種類及特點(diǎn);我國有哪些名茶;怎樣品茶;茶的制作方法及過程;飲茶有什么益處;飲茶的茶具有哪些。
第二課時(shí)設(shè)計(jì)造型新穎的茶葉包裝盒。通過設(shè)計(jì)過程，對(duì)于提高學(xué)生的創(chuàng)造表現(xiàn)能力和審美文化修養(yǎng)，都具有一定的意義。
第三課時(shí)掌握茶具的結(jié)構(gòu)特征，發(fā)揮想象力，用粘土或彩泥制作出自己喜愛的茶具。
在第一課時(shí)中，我從“你們的父母愛喝茶嗎?引出話題，再拋出幾個(gè)問題探討：
“你們從報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)或其他媒體上知道喝茶有哪些好處嗎?”
“你們知道中國有哪些名茶嗎?”
“你們知道茶葉是怎么采摘的嗎?”
……
由此，我借助教學(xué)光盤，帶領(lǐng)學(xué)生們了解了茶的歷史、茶的制作工藝、飲茶的益處、茶葉的品種、茶與藝術(shù)(如：繪畫、書法、木雕)、茶館文化、不同時(shí)期的茶具以及設(shè)計(jì)精美的茶葉包裝盒等等，學(xué)生們學(xué)習(xí)的興趣很濃，第二課時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生在課堂上完成了茶葉包裝盒的設(shè)計(jì)，學(xué)生很認(rèn)真地完成了作業(yè)，而且很精美。不過也有不足，就是由于學(xué)生所見的茶葉包裝盒不是很多，所以包裝盒圖案很精美，但是包裝盒的形狀不是很多種，大多是筒形、方形的。在以后的教學(xué)中，我要提醒學(xué)生充分發(fā)揮想象力，創(chuàng)作出更精美的作品。在第三課時(shí)，我安排了手工茶具制作。課前讓學(xué)生準(zhǔn)備了學(xué)具袋中的陶泥，或者是橡皮泥。學(xué)生的興致很高。課堂上，我先讓學(xué)生欣賞了一些不同年代、不同形狀茶具的圖片，給學(xué)生增添了感性的認(rèn)識(shí)，并讓學(xué)生了解了茶具的基本特點(diǎn)，然后再開始制作。在制作的過程中，我在學(xué)生中間巡視指導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)了好的作品就及時(shí)表揚(yáng)并提出更好的建議，有的學(xué)生動(dòng)手能力不強(qiáng)，我就手把手的指導(dǎo)，通過一節(jié)課的動(dòng)手制作，學(xué)生制作出了許多的陶泥作品，雖然不是特別的精致，但是充分展現(xiàn)了學(xué)生的聰明才智和動(dòng)手能力，他們還是非常高興的。
中國茶文化教學(xué)反思范文2
《走近茶文化》教學(xué)設(shè)計(jì)與反思
活動(dòng)設(shè)計(jì)的理念：
以學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)背景出發(fā)，關(guān)注綜合實(shí)踐活動(dòng)的生成，讓學(xué)生在自主、合作、探究的過程中，培養(yǎng)學(xué)生的問題意識(shí)和探究熱情。
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)與技能：創(chuàng)設(shè)情境，通過了解歷史悠久的中國茶文化，加深學(xué)生對(duì)茶文化的了解，知道茶與人們的密切關(guān)系。
2、過程與方法：通過引導(dǎo)和鼓勵(lì)學(xué)生自主地發(fā)現(xiàn)問題和提出問題，設(shè)計(jì)解決問題的方案，了解相關(guān)的研究方法，學(xué)會(huì)運(yùn)用已有的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，去尋找解決的辦法，逐步形成質(zhì)疑、樂于探究的積極情感和解決問題的能力。
3、情感、態(tài)度、價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生小組合作精神，學(xué)會(huì)相互幫助，互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步，知道小組合作的重要性.
教學(xué)重點(diǎn)：
在活動(dòng)過程中，通過引導(dǎo)、鼓勵(lì)，學(xué)生自主地發(fā)現(xiàn)問題和提出問題，設(shè)計(jì)解決問題的方案，了解相關(guān)的研究方法，學(xué)會(huì)運(yùn)用已有的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，去尋找解決的辦法，逐步形成質(zhì)疑、樂于探究的積極情感和解決問題的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、課前組織學(xué)生品茶。
2、教師制作介紹茶的音像資料、制作相關(guān)課件。
課前談話：
1、師：同學(xué)們，今天你們已經(jīng)上了四節(jié)課了，是不是有點(diǎn)累了，口渴了嗎?老師帶了一些茶葉來，我請(qǐng)你們喝茶，好嗎?(茶壺已放在桌上)同學(xué)們，你們喝到的只是一種茶，可是，桌子上還有很多茶葉可以讓同學(xué)們?nèi)チ私猓銈兛梢钥匆豢?、聞一聞、摸一摸，了解到各種茶的特點(diǎn)。
2、學(xué)生喝茶、品嘗茶。
3、師：看來，茶非常好喝，但我們馬上就要上課了，只能暫且把茶杯放下，待到課后再去慢慢地品味。
教學(xué)過程：
一、回味余香，激趣導(dǎo)入
1、回味余香：同學(xué)們，剛才大家一起喝了茶，接下來老師想跟大家聊聊有關(guān)茶的話題。剛剛大家對(duì)茶看一看、聞一聞、摸一摸、品一品，你對(duì)茶有什么樣的感受，跟大家一起分享一下。
(靈活機(jī)動(dòng)，學(xué)生回答什么，就相機(jī)引導(dǎo)到觀色、聞香、品味、保健作用等方面上來。)
2、過渡：看，茶的品種不同，顏色、形狀、味道都有所不同。老師告訴大家，我們中國是茶的故鄉(xiāng)，我國的茶品種繁多，種茶、制茶、飲茶在我國已經(jīng)有幾千年的歷史了，漸漸形成了一種特有的文化，叫——茶文化。(板書：茶文化)
3、錄像激趣：讓我們通過觀看一段錄像來粗略地了解我國的茶文化。請(qǐng)大家仔細(xì)看、認(rèn)真聽，你會(huì)了解到更多有關(guān)于茶文化更多的知識(shí)。
4、揭題、確定主題：
(1)師：看了錄像，相信大家對(duì)茶文化有了新的認(rèn)識(shí)，誰愿意說給大家聽聽。
(2)學(xué)生交流。
(3)師：剛剛，我們交流了很多有關(guān)茶方面的知識(shí)，但是老師要告訴大家，我們同學(xué)所知道的只是有關(guān)茶的一些零星的知識(shí)。因?yàn)槲覈牟栉幕瘹v史悠久，博大精深，有關(guān)茶文化的知識(shí)可謂是浩如煙海。想不想進(jìn)一步了解茶，對(duì)茶文化有一個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)呢?那就讓我們以茶為主題，走近茶文化，(板書：走近)在近階段研究這清新悠遠(yuǎn)的茶，同意嗎?
二、討論，生成研究子課題
1、過渡：同學(xué)們，現(xiàn)在，我們已經(jīng)確定了研究的主題，要想進(jìn)一步了解茶文化，我們就必須進(jìn)行深入地探討與研究，愛因斯坦曾經(jīng)說過：發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題比解決一個(gè)問題更為重要。請(qǐng)你靜下心來想一想，你最想研究的是有關(guān)茶的哪個(gè)問題呢?(你對(duì)茶的哪一方面不了解，又特別感興趣的，就可以來研究)
2、師：先考慮，考慮好了，寫在綠色的小葉片上。(控制時(shí)間)
中國茶文化教學(xué)反思范文3
《中國茶》教學(xué)反思
陶行知先生認(rèn)為，教育只有通過生活才能發(fā)出力量而成為真正的教育?！督逃笇?dǎo)綱要》也有多處強(qiáng)調(diào)，教育應(yīng)“密切結(jié)合學(xué)生的生活”去進(jìn)行，“應(yīng)滲透在多種活動(dòng)和一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)中”進(jìn)行。因此我們應(yīng)選擇學(xué)生的生活作為教育的內(nèi)容，而且還通過學(xué)生的生活來進(jìn)行教育，既把生活作為教育的內(nèi)容，又是把生活當(dāng)成教育的途徑。相對(duì)于傳統(tǒng)的教學(xué)手段來說，“中國茶”這個(gè)活動(dòng)的過程也就是一個(gè)生活的過程，我們?cè)谡J(rèn)識(shí)茶的品種時(shí)，我和學(xué)生們一起搜集了大量的實(shí)物，如葉茶、花茶、果茶、等等，利用各色各樣的茶調(diào)動(dòng)學(xué)生的各種感官，看一看，聞一聞、摸一摸;在感知茶具的特性、功能時(shí)，和學(xué)生一起搜集了許多的茶壺、茶杯、茶道工具等，讓學(xué)生親眼觀看、親手制作、親口品嘗，感受了生活中有了茶的樂趣，利用視頻讓學(xué)生了解制茶的過程;回到家里，學(xué)生與家長一起學(xué)習(xí)功夫茶……這不僅僅是一個(gè)社會(huì)生活的實(shí)踐過程，也是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程。生活化的學(xué)習(xí)手段不僅引起了學(xué)生的興趣，更讓萌發(fā)了學(xué)生積極主動(dòng)探索實(shí)踐的欲望，便學(xué)生們?cè)谏砼R其境、親身體驗(yàn)中習(xí)得知識(shí)、獲得能力、發(fā)展思維。
專家指出，“生活還應(yīng)包容多學(xué)科的知識(shí)，也包容學(xué)生情感態(tài)度和行為發(fā)展的機(jī)會(huì)”。在“中國茶”的整個(gè)活動(dòng)中始終堅(jiān)持整合各個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)，形成一個(gè)相對(duì)完整的生活體系。“中國茶”所蘊(yùn)含的教育內(nèi)容是多方面的，如，茶的種類、茶具、茶道以及茶文化的美等等，我們利用“整合”這一模式，將五大領(lǐng)域的內(nèi)容綜合在整個(gè)活動(dòng)之中，讓學(xué)生們?cè)诨顒?dòng)之中較整體地感知有關(guān)茶的一些事物。既有藝術(shù)方面，如欣賞茶具，感受茶具的造型、色彩、圖案美，又有社會(huì)方面，如了解中國茶的由來，產(chǎn)生民族自豪感，還有科學(xué)、語言領(lǐng)域等方面的內(nèi)容，如欣賞“碧螺春的故事”等等。
學(xué)生是教學(xué)活動(dòng)的主體。在整個(gè)教學(xué)中，學(xué)生有發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，搜集處理信息的能力，創(chuàng)新合作的能力，人際交往的能力，綜合表達(dá)的能力。 教師是指導(dǎo)者、合作者、激勵(lì)者。能夠結(jié)合搜集的資料完成學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)興趣高，教學(xué)效果好。
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