中國(guó)茶文化小論文
茶對(duì)東西方的飲者來(lái)講，不單單是生活中的一種重要飲品，更承載了不同的文化內(nèi)涵。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中國(guó)茶文化小論文，希望對(duì)您有用。
中國(guó)茶文化小論文1
中西茶文化跨文化對(duì)比研究
摘要：
中國(guó)和西方在文化上的交流過(guò)程中，茶文化是一個(gè)非常重要的內(nèi)容，有著不可或缺的文化交流意義。雖然西方茶文化歸根結(jié)底源自中國(guó)，但在幾百年的發(fā)展歷史中，受到西方不同國(guó)家的社會(huì)和文化影響，中西茶文化之間逐漸出現(xiàn)了很多差異，譬如說(shuō)在語(yǔ)言文化、社會(huì)文化、精神文化等方面的不同。只有進(jìn)一步了解中西茶文化在跨文化對(duì)比上的不同之處，才能更好地了解茶文化的發(fā)展歷史，更加深入地了解西方文化，讓不同文化之間的跨文化交流又好又快進(jìn)行。本文從跨文化的角度出發(fā)，對(duì)中西茶文化進(jìn)行了對(duì)比研究。
關(guān)鍵詞：
跨文化;茶文化;交流;對(duì)比
茶對(duì)東西方的飲者來(lái)講，不單單是生活中的一種重要飲品，更承載了不同的文化內(nèi)涵。在當(dāng)下經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，東西方不同的茶文化以各種各樣的方式不斷碰撞和融合，形成了一種獨(dú)特的東西茶文化多元化共存現(xiàn)象。在對(duì)其進(jìn)行跨文化的對(duì)比研究中，我們不難發(fā)現(xiàn)，由于東方和西方在歷史文化、民族性格、政治國(guó)情等方面的差異，導(dǎo)致其茶文化有著很大的不同。在跨文化的視野下對(duì)中西茶文化進(jìn)行對(duì)比，有助于我們更好地認(rèn)識(shí)和了解西方文化與中國(guó)文化的內(nèi)涵，有助于我們對(duì)茶文化的發(fā)展脈絡(luò)和內(nèi)涵有更加深入的認(rèn)知。
1中西茶文化在語(yǔ)言文化上的對(duì)比
首先來(lái)看看中西茶文化在“茶”這一詞匯讀音上的歷史淵源?，F(xiàn)代漢語(yǔ)的“茶”字發(fā)cha音，這是中古漢語(yǔ)時(shí)代所形成的讀音。在上古漢語(yǔ)時(shí)代，“茶”為“荼”音，古籍《神農(nóng)本草經(jīng)》里面記載道，神農(nóng)氏嘗百草，日遇七十多種毒草，后來(lái)“得荼而解”。據(jù)歷史學(xué)家考證，里面所說(shuō)的“荼”，就是今天我們所說(shuō)的“茶”。那么，我們的漢語(yǔ)是什么時(shí)候把“荼”變作“茶”的呢?據(jù)學(xué)者研究，大概是魏晉南北朝時(shí)期，隨著五胡亂華等歷史事件的發(fā)生，我國(guó)首次出現(xiàn)民族大融合的現(xiàn)象，人口的遷徙和流動(dòng)就導(dǎo)致語(yǔ)言和文化上的巨大變化，我們的漢語(yǔ)也從上古漢語(yǔ)時(shí)期來(lái)到了中古漢語(yǔ)時(shí)代，很多詞匯在發(fā)音上都出現(xiàn)了變化。所以有人推測(cè)，關(guān)于“荼”的讀音，就是在這一歷史時(shí)期內(nèi)逐漸發(fā)生變化，并被人們所普遍認(rèn)同和接受，而讀音上的變化必然會(huì)帶動(dòng)文字上的變化，所以“荼”的漢字也就變?yōu)?ldquo;茶”的寫(xiě)法。唐代著名茶學(xué)家陸羽在其《茶經(jīng)》中，首次把“荼”改為“茶”，這也從一個(gè)側(cè)面印證了在唐代之前人們就普遍讀“茶”的音了，而書(shū)籍和文獻(xiàn)有一定的滯后性，其在規(guī)范一種事物的寫(xiě)法和讀音時(shí)，必定是建立在一個(gè)社會(huì)所普遍認(rèn)可和統(tǒng)一的基礎(chǔ)之上的。西方茶文化主要是在英語(yǔ)語(yǔ)境下形成的，所以我們研究西方茶文化的語(yǔ)言文化時(shí)，基本上是在英語(yǔ)文化圈的范圍之中。與漢語(yǔ)中“茶”的發(fā)音不同，英語(yǔ)中茶的寫(xiě)法為“tea”，從讀音上看，似乎看不到其與漢語(yǔ)中“茶”的發(fā)音有什么淵源，但實(shí)際上英語(yǔ)中的“tea”的確是來(lái)自于中國(guó)。在大航海時(shí)代，最早揚(yáng)帆出海的葡萄牙人和荷蘭人先于其他國(guó)家來(lái)到中國(guó)東南沿海，開(kāi)始了西方與中國(guó)的貿(mào)易往來(lái)。在中西的商貿(mào)中，茶與絲綢、瓷器被一同帶往歐洲。由于荷蘭主要與福建沿海等地的茶商進(jìn)行貿(mào)易，所以他們以閩南語(yǔ)發(fā)音來(lái)稱(chēng)呼茶。而葡萄牙則主要與廣東一帶的茶商進(jìn)行貿(mào)易，因此他們以粵語(yǔ)發(fā)音來(lái)稱(chēng)呼茶。這就導(dǎo)致了一開(kāi)始茶在歐洲出現(xiàn)兩種讀音，分別是閩南語(yǔ)的“Te”和粵語(yǔ)的“Chaw”，經(jīng)過(guò)一二百年的發(fā)展和變化，英語(yǔ)才逐漸用“tea”來(lái)規(guī)范地稱(chēng)呼茶。因此，現(xiàn)在西方茶文化中對(duì)茶的讀音，從源頭上講是來(lái)自于漢語(yǔ)的一個(gè)借詞，而且借的是我國(guó)方言語(yǔ)系中的閩南語(yǔ)讀音。茶在中西茶文化的語(yǔ)境中有著不同的認(rèn)知意義。通俗地來(lái)說(shuō)，就是說(shuō)在中國(guó)茶文化的語(yǔ)境里，茶只是一個(gè)名詞，代表了一種事物。而在西方茶文化語(yǔ)境下，茶不僅是一個(gè)名詞，同時(shí)也可以作為動(dòng)詞和形容詞，同時(shí)有了很多的轉(zhuǎn)義和喻義，這是中西茶文化在語(yǔ)言文化中的一個(gè)最大的不同。這主要體現(xiàn)在以下幾方面，第一，是在與茶有關(guān)的詞匯上的差異。我國(guó)茶文化語(yǔ)境中，有著大量的與種植茶、生產(chǎn)茶的詞匯，譬如說(shuō)“茶樹(shù)”、“雨前茶”、“炒茶”等，這反映出我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)和原產(chǎn)地。而英語(yǔ)中則基本沒(méi)有此類(lèi)詞匯，因?yàn)椴枞~和茶文化對(duì)于西方來(lái)說(shuō)是一種舶來(lái)品，他們接受的是制作好的茶產(chǎn)品，而非其種植和生產(chǎn)過(guò)程。二是茶的用法。中國(guó)人說(shuō)茶，指的就是茶這種事物，茶在漢語(yǔ)中只是一個(gè)名詞。但是在英語(yǔ)語(yǔ)境下，由于受到英語(yǔ)俚語(yǔ)和其它語(yǔ)言的影響，茶從單一的名詞逐漸演化出動(dòng)詞的屬性，舉個(gè)例子，漢語(yǔ)語(yǔ)境下會(huì)說(shuō)“下午四點(diǎn)我們一起去喝茶”，茶前面會(huì)有“喝”等動(dòng)詞，但在西方茶文化語(yǔ)境下，會(huì)這樣來(lái)表述：“weteaatfour”，這里就沒(méi)有傳統(tǒng)意義上的名詞，而是直接把茶當(dāng)做動(dòng)詞，有“喝茶”之意。
2中西茶文化在社會(huì)性和人文性上的對(duì)比
在漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中，中國(guó)人將茶從單一的飲品升華到了一種具有多種社會(huì)功能的文化層面，也就是我們所說(shuō)的中國(guó)茶文化，中國(guó)的茶文化有著十分強(qiáng)大的社會(huì)影響力，它深深影響著中國(guó)社會(huì)的方方面面。同樣，西方茶文化也對(duì)其社會(huì)有著很深的影響。中西茶文化在對(duì)社會(huì)文化的影響概括起來(lái)可以從社交功能、社會(huì)風(fēng)俗等方面來(lái)對(duì)比和研究。首先說(shuō)說(shuō)中西茶文化在社交功能上的差異。中國(guó)人飲茶，一方面是自飲自酌，通過(guò)飲茶來(lái)進(jìn)行思考，另一方面就是以茶會(huì)友，把茶當(dāng)做社交的載體。因?yàn)椴杈哂凶屓祟^腦清醒、平和靜心、思維敏捷等功效，所以中國(guó)人很樂(lè)意和朋友一起飲茶聊天，來(lái)進(jìn)行思想和觀(guān)點(diǎn)上的交流，更好地增進(jìn)彼此之間的友情。因此，無(wú)論是古代的茶肆、茶館，還是今天的茶樓、茶藝廳，都是茶文化社交功能呈現(xiàn)的載體。而談到西方茶文化的社交功能，就必須要重點(diǎn)說(shuō)一說(shuō)著名的英國(guó)“下午茶”。在18世紀(jì)前后，隨著中國(guó)出口歐洲茶葉量的劇增，來(lái)自東方的茶葉也從之前的價(jià)格昂貴變得更加親民，這就讓飲茶成為英國(guó)不同階層尤其是底層人民都能承受得起的飲品。在當(dāng)時(shí)的英國(guó)，喝茶一開(kāi)始是和早飯一起進(jìn)行，喚作“上午茶”。但是因?yàn)楫?dāng)時(shí)英國(guó)社會(huì)普遍重視早飯和晚餐，而午餐卻很簡(jiǎn)單隨意，因此在午后很容易出現(xiàn)饑腸轆轆的現(xiàn)象，于是一些貴族主婦便想到了在下午五點(diǎn)左右一起喝茶吃點(diǎn)心的主意，便開(kāi)始輪流舉辦“下午茶”宴會(huì)。這種風(fēng)氣漸漸流行到了民間，成為英國(guó)社會(huì)一個(gè)不可或缺的生活方式，并滲透到了英國(guó)的社會(huì)文化當(dāng)中。從現(xiàn)實(shí)意義來(lái)看，下午茶不僅能夠滿(mǎn)足人們的生理需要，更是一個(gè)十分重要的社交載體，讓人們以此為平臺(tái)，與他人在談笑風(fēng)生間進(jìn)行交流和溝通。其次談一談中西茶文化對(duì)社會(huì)風(fēng)俗的影響。中國(guó)茶文化對(duì)社會(huì)民俗的影響主要體現(xiàn)在家庭生活上面，與人們?nèi)粘Ｉ畹姆椒矫婷婷芮邢嚓P(guān)。朋友來(lái)家拜訪(fǎng)，主人會(huì)以茶待客;家中無(wú)論是蓋房，還是紅白之事，都會(huì)把鄉(xiāng)鄰招呼到一起，喝茶談事。其中尤其要提的就是茶文化對(duì)中國(guó)婚姻的影響。中國(guó)民間在婚姻上素來(lái)有“三茶六禮”的風(fēng)俗，這里面說(shuō)到的“三茶”，說(shuō)的是訂婚時(shí)的下茶、結(jié)婚時(shí)的定茶以及同房時(shí)的合茶。從中可以看到茶文化對(duì)我國(guó)社會(huì)習(xí)俗的巨大影響。與中國(guó)茶文化不同，西方茶文化對(duì)社會(huì)民俗的影響主要體現(xiàn)在穿著服飾、社交禮儀之上。在此以英國(guó)為例，在英國(guó)的維多利亞時(shí)代，一些貴族之間舉辦的茶會(huì)對(duì)參會(huì)者的服飾穿著有著很?chē)?yán)格的要求，比如說(shuō)要身穿燕尾服，帽子要選用黑色高帽，襯衣多為白色等等，并且衣服要干凈整齊，以沒(méi)有異色和褶皺為佳。英國(guó)的這種茶文化其實(shí)能夠代表西方茶文化對(duì)社會(huì)禮儀的影響，體現(xiàn)出的是西方茶文化所蘊(yùn)含的人文涵養(yǎng)。西方茶文化對(duì)社會(huì)風(fēng)俗最著名的影響應(yīng)當(dāng)是我們耳熟能詳?shù)?ldquo;紳士風(fēng)度”，這一點(diǎn)在英國(guó)人身上體現(xiàn)得尤為明顯。西方的茶文化與中國(guó)茶文化一樣，都要求飲茶者要沉穩(wěn)而平和并具有必要的禮貌，譬如，在飲茶時(shí)，要輕拿輕放，禁止任何的魯莽行為，并保持環(huán)境的靜謐。另外，男士要有女士和兒童優(yōu)先的意識(shí)，在他們需要幫助時(shí)，要隨時(shí)準(zhǔn)備伸出援手。這種茶文化的內(nèi)涵，從飲茶活動(dòng)中逐漸走向社會(huì)的各個(gè)階層，成為西方人生活中的一種人文特征，具體呈現(xiàn)為以禮待人、沉穩(wěn)莊重、文質(zhì)彬彬而善于助人等。
3中西茶文化在經(jīng)濟(jì)性上的對(duì)比
在經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下，中西茶文化在經(jīng)濟(jì)性上呈現(xiàn)出不同的發(fā)展趨勢(shì)。先來(lái)看中國(guó)茶文化，從現(xiàn)實(shí)來(lái)看，我國(guó)的茶企業(yè)很多還是以規(guī)模較小的中小企業(yè)為主，究其原因就是我國(guó)產(chǎn)茶歷史悠久，茶類(lèi)品種繁多，工藝復(fù)雜，很多都是一個(gè)家族祖祖輩輩來(lái)種茶和炒茶，具有不同的工藝標(biāo)準(zhǔn)和口感。這種現(xiàn)狀好處是能夠在一定程度上延續(xù)一種茶葉傳統(tǒng)的口感和外觀(guān)。弊端就是只能各自為戰(zhàn)，很難形成固定的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和工業(yè)化流水線(xiàn)量產(chǎn)，也很不容易形成當(dāng)代商業(yè)所要求的行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。具體來(lái)說(shuō)，我國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上的缺陷主要有以下幾個(gè)方面。第一是茶樹(shù)種植和管理水平有待提高，舉例來(lái)說(shuō)，很多種茶者過(guò)于追求產(chǎn)量，卻忽略了茶葉的質(zhì)量，在茶樹(shù)種植中還是采用已經(jīng)落后的“密植免耕”種植模式，這種方式能夠在短時(shí)間內(nèi)獲得更多的產(chǎn)量，但是長(zhǎng)期以往，極易因?yàn)橥庑圆疃l(fā)茶樹(shù)產(chǎn)生一些病蟲(chóng)害，并且過(guò)量的種植還會(huì)讓土壤變得貧瘠，進(jìn)而形成茶葉質(zhì)量下降的惡性循環(huán)。第二是品牌上的單一。我國(guó)的茶葉種類(lèi)盡管豐富多樣，但卻因?yàn)楦髯詾閼?zhàn)，缺乏高檔且具有辨識(shí)度的茶葉品牌，這就嚴(yán)重影響了我國(guó)茶葉在國(guó)際上的影響力和認(rèn)可度。第三是茶企業(yè)之間的聯(lián)合度和組織化程度較低。在這方面首先是企業(yè)與企業(yè)之間比較分散，布局也較為隨意，在前期的投產(chǎn)時(shí)缺少科學(xué)的規(guī)劃。其次就是很多茶企業(yè)仍然停留在賣(mài)茶葉的原始階段，缺乏現(xiàn)代化的營(yíng)銷(xiāo)思維和方式，很難從文化、精神、歷史、功效等方面進(jìn)行有針對(duì)性的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，對(duì)市場(chǎng)脈搏和消費(fèi)者心理的把握能力較差，導(dǎo)致了我國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)的附加值很低，影響了我國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上的知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。但反觀(guān)西方茶文化，其在發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)上面有很多值得我們學(xué)習(xí)借鑒的地方。第一，西方茶文化所蘊(yùn)含的平民化和大眾化被很多西方茶企業(yè)所發(fā)揚(yáng)光大，他們?cè)谶M(jìn)行品牌定位和產(chǎn)品推廣時(shí)，首先是從大眾消費(fèi)這個(gè)基本立足點(diǎn)出發(fā)，從而在最短時(shí)間內(nèi)贏(yíng)得更多的市場(chǎng)占有率。而我國(guó)很多茶企業(yè)卻將自己的產(chǎn)品定位為奢侈品，甚至用一些高檔禮品茶來(lái)作為噱頭，如此不接地氣的經(jīng)營(yíng)思路，必定無(wú)法得到大眾的認(rèn)可。第二，一些著名的西方茶葉品牌，往往追求的并非是茶葉質(zhì)量的不斷提升，而是把質(zhì)量和口感的穩(wěn)定排在第一位。他們首先會(huì)確定一個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，然后按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量。以英國(guó)“立頓”茶產(chǎn)品為例，無(wú)論我們?cè)谑澜绺鱾€(gè)國(guó)家購(gòu)買(mǎi)其同樣的產(chǎn)品，其顏色、香氣、口感都幾乎是一模一樣的。產(chǎn)品質(zhì)量上的穩(wěn)定就會(huì)給消費(fèi)者極大的品牌認(rèn)同感和品牌辨識(shí)度。中西茶文化在經(jīng)濟(jì)性上之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的差異，這與兩種茶文化背后不同的民族性格和人文品質(zhì)有很大的關(guān)系。中國(guó)幾千年來(lái)都是自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，習(xí)慣作坊和家族式的生產(chǎn)模式，因此即便是在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，很多企業(yè)也會(huì)延續(xù)之前的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式。而西方是隨著工業(yè)革命而崛起的，其文化特點(diǎn)是務(wù)實(shí)、低調(diào)、合作，這是一種充滿(mǎn)工人階級(jí)色彩的人文精神。而西方茶文化的形成和發(fā)展正是在這一歷史時(shí)期，因此西方茶文化就不可避免地融入了濃厚的西方文化，因此在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展上也更加注重品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、合作化。另外，中國(guó)茶文化本身蘊(yùn)含了很多歷史文化內(nèi)涵，加上中國(guó)人飲茶往往有喜歡追求一種文化和精神上的享受，因此很多中國(guó)茶企業(yè)就投其所好，給茶產(chǎn)品增添很多華而不實(shí)的噱頭，進(jìn)而獲得更多利潤(rùn)。而西方茶文化則更加務(wù)實(shí)和世俗化，追求的是外觀(guān)和口感上的美妙，這與西方茶文化產(chǎn)生于工業(yè)革命的背景有很大關(guān)系。
作者：馬曉莉 單位：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)
參考文獻(xiàn)
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中國(guó)茶文化小論文2
大學(xué)生思想政治課中茶文化的傳播
摘要：茶文化被看成是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容之一。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)茶文化逐步形成了獨(dú)具特色的教化功能，尚和、重德、貴真與崇儉等都屬于它的核心理念。長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，茶文化被人們當(dāng)作培育高尚德行、增強(qiáng)修身養(yǎng)性的關(guān)鍵性?xún)?nèi)容。在開(kāi)展大學(xué)生思想政治教育的過(guò)程中，可以將茶文化的德育內(nèi)容和思想政治教育結(jié)合起來(lái)，通過(guò)傳播茶文化的相關(guān)內(nèi)容，拓展思想政治教育的視野，提升思想政治教育的實(shí)效性。
關(guān)鍵詞：大學(xué)生;思想政治課;茶文化傳播
茶的種植源于中國(guó)，迄今為止業(yè)已超過(guò)了千余年的悠久歷史。歷代勞動(dòng)人民在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中，在如何種植茶樹(shù)、加工茶葉產(chǎn)品、制作各種茶具、茶葉烹煮等領(lǐng)域，積累了豐富的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，形成了獨(dú)特的飲茶方式。它的背后蘊(yùn)含著我國(guó)儒釋道等多種領(lǐng)域的精神傳統(tǒng)和思維方法，體現(xiàn)出了顯而易見(jiàn)的民族特色。隨著茶文化的日益普及和推廣，循序漸進(jìn)地促進(jìn)了茶文化的外傳，眼下已成為了國(guó)內(nèi)外的一種時(shí)尚。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，高校思想政治教育面臨著諸多思想潮流的影響，筆者認(rèn)為可以借助茶文化中的有益方面，在向大學(xué)生開(kāi)展思想政治教育的過(guò)程中傳播茶文化的相關(guān)內(nèi)容。
1茶文化傳播積極影響大學(xué)生思想教育活動(dòng)
1.1茶文化具有較強(qiáng)的精神教化作用
茶文化涵蓋了豐富多彩的內(nèi)容，如茶文化的外延、內(nèi)涵、概念、茶藝表演過(guò)程中的各種禮儀、禮俗活動(dòng)。它們能夠引導(dǎo)高校學(xué)生遵守理解，講究禮儀，培育他們具備優(yōu)良的社會(huì)公德。茶文化也會(huì)在一定程度上影響社會(huì)生活與個(gè)人生活，比如茶文化中道德觀(guān)與思想觀(guān)念的傳播，可以培育大學(xué)生形成正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)及價(jià)值觀(guān)。傳統(tǒng)的茶文化非常注重培育人們的怡真和靜的理念，將原本并不復(fù)雜的飲茶活動(dòng)和中國(guó)人的處世哲學(xué)密切聯(lián)系起來(lái)，提高到哲理層面和人生高度，產(chǎn)生了系統(tǒng)化的茶道、茶德。茶道被看成是茶文化領(lǐng)域中的至高層面，是它的核心內(nèi)容。在實(shí)際的茶事活動(dòng)中，賦予了人們追求高尚的道德情操及崇高的人格與品性，它既能夠促進(jìn)人們的身體健康，又能夠怡情修身，促進(jìn)人們心態(tài)的動(dòng)態(tài)平衡，化解當(dāng)代人們的精神困惑，提高人們的思想道德素養(yǎng)[1]。
1.2提高大學(xué)生的思想道德修養(yǎng)
眾所周知，茶文化形成于林林總總的茶事活動(dòng)中，是非常獨(dú)特的文化現(xiàn)象之一，它涵蓋了博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的內(nèi)容，體現(xiàn)出了深遠(yuǎn)的意蘊(yùn)、幽靜的意境。茶文化的具體內(nèi)容涵蓋了茶德、茶道、茶詩(shī)、茶藝、茶與茶故事等多歌方面。這些元素異彩紛呈，成為了國(guó)內(nèi)優(yōu)秀茶文化的菁華。我國(guó)茶文化的鮮明特征是重德、崇儉、尚和、貴真，這種精神理念可以有效地提升學(xué)生的思想道德修養(yǎng)。重德是傳播的茶文化德育功能的第一要求，它關(guān)注人與自我之間的關(guān)系，對(duì)大學(xué)生而言，在接受思想政治教育的過(guò)程中，能夠牢固地確立科學(xué)的行為準(zhǔn)則與道德標(biāo)準(zhǔn)。尚和是指人和他人之間的和諧關(guān)系，茶文化的這個(gè)特征可以促使大學(xué)生盡最大努力，靈活地處理各種人際關(guān)系，為其交往和活動(dòng)提供價(jià)值尺度與標(biāo)準(zhǔn)。崇儉的字面含義是崇尚勤儉，高校學(xué)生會(huì)受到茶事崇儉、以?xún)€育德思想的強(qiáng)烈影響，循序漸進(jìn)地培育學(xué)生清廉的道德品質(zhì)、樸實(shí)無(wú)華的思想理念。貴真立足于人與自然之間的關(guān)系，培育學(xué)生追求真善美的理念，能夠有效地矯正和塑造學(xué)生群體的人生觀(guān)與世界觀(guān)。[2]
1.3引導(dǎo)學(xué)生確立正確的世界觀(guān)與人生觀(guān)
大學(xué)生學(xué)習(xí)和接受茶文化，領(lǐng)悟茶德思想，有利于他們調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，幫助他們調(diào)整自己所面臨的復(fù)雜人際關(guān)系，化解他們的精神困惑，能夠?yàn)闃?gòu)建和諧社會(huì)與扎實(shí)地開(kāi)展精神文明建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。促進(jìn)樂(lè)觀(guān)積極、奮發(fā)向上的當(dāng)代大學(xué)生樹(shù)立崇高的人生理想，為全面建成小康社會(huì)添磚加瓦。
1.4茶道精神對(duì)于學(xué)生強(qiáng)化思想道德修養(yǎng)非常有利
茶文化內(nèi)容應(yīng)該以茶德為核心，大力提倡無(wú)私奉獻(xiàn)，堅(jiān)決反對(duì)唯利是圖與見(jiàn)利忘義，倡導(dǎo)義重于利，關(guān)注人與人關(guān)系的協(xié)調(diào)與和諧，尊敬他人，強(qiáng)化養(yǎng)德修性的理念。增強(qiáng)學(xué)生的心態(tài)平衡能力，化解學(xué)生的精神困惑。在此基礎(chǔ)上，盡可能地增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)文化素質(zhì)。它的最大作用是促使高校學(xué)生積極地調(diào)節(jié)心態(tài)，聚精會(huì)神地靜下心來(lái)，既能夠樂(lè)觀(guān)，又積極地迎接生活與學(xué)習(xí)過(guò)程中的諸多挑戰(zhàn)。茶文化能夠潛移默化地升華學(xué)生的思想境界、陶冶他們的道德情操，提高高校學(xué)生的思想道德素養(yǎng)[3]。
2大學(xué)生思想政治教育中的茶文化傳播途徑
2.1積極創(chuàng)新茶文化傳播的渠道和手段
茶文化具有豐富多彩、深厚淵博的文化內(nèi)涵，所以如果采取單調(diào)的課堂講述，確實(shí)無(wú)法做到面面俱到，無(wú)法體現(xiàn)出妙趣橫生的課堂講述效果，弱化了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化的傳播。高校思想政治教師在開(kāi)展茶文化傳播的過(guò)程中，必須積極地采取多樣化的茶文化傳播教育形式[4]。強(qiáng)化學(xué)生的自主體會(huì)以及自主學(xué)習(xí)，只有這樣，學(xué)生方能內(nèi)化這些茶文化知識(shí)，盡可能發(fā)揮茶文化積極影響學(xué)生的綜合素養(yǎng)與品行的作用。在創(chuàng)新茶文化教育領(lǐng)域中，高校應(yīng)該采取茶藝表演、茶文化方面的知識(shí)競(jìng)賽、開(kāi)設(shè)相關(guān)的知識(shí)講座等，大力普及和宣傳我國(guó)的茶文化，打造優(yōu)良的茶文化傳播氛圍。很多高校教師已經(jīng)能夠熟練地運(yùn)用信息技術(shù)開(kāi)展茶文化的教學(xué)，但是并未進(jìn)行針對(duì)性較強(qiáng)的制作和設(shè)計(jì)，缺乏良好的實(shí)用性。因此在推廣、宣傳與教育茶文化的相關(guān)內(nèi)容和知識(shí)時(shí)，必須緊緊地依靠快速發(fā)展的信息技術(shù)。以此為基礎(chǔ)，高校思想政治教育工作者應(yīng)該將茶文化的相關(guān)內(nèi)容制作成精彩紛呈的視頻文件、圖片等多種形式。它可以提供可讀性強(qiáng)、便于觀(guān)賞的茶文化知識(shí)和內(nèi)容，發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，刺激學(xué)生的感官，創(chuàng)新傳播茶文化知識(shí)的渠道和途徑。[5]
2.2培訓(xùn)茶文化中的茶藝
不少大學(xué)紛紛組織茶藝表演，組建了相關(guān)的社團(tuán)，為大學(xué)生提供了豐富多彩的學(xué)習(xí)、娛樂(lè)、休閑場(chǎng)所，因此也是校園文化領(lǐng)域中的一個(gè)亮點(diǎn)。這些社團(tuán)的主要內(nèi)容是茶藝訓(xùn)練和運(yùn)用。組建了相應(yīng)的茶藝表演組織，定期開(kāi)展茶道、茶藝表演，使得不少高校學(xué)生紛紛關(guān)注茶藝表演活動(dòng)，積極地加入茶道文化社團(tuán)中去。很多學(xué)校每年都設(shè)立茶道文化周，開(kāi)展茶藝培訓(xùn)。接受茶藝培訓(xùn)的主體是廣大學(xué)生，比如邀請(qǐng)不少茶學(xué)學(xué)者或者專(zhuān)家開(kāi)設(shè)相關(guān)講座，幫助他們積極地理解和宣傳傳統(tǒng)茶道文化及發(fā)展脈絡(luò)，為國(guó)家做過(guò)的貢獻(xiàn)等，增強(qiáng)了學(xué)生們的愛(ài)國(guó)熱情。學(xué)校必須科學(xué)地宣傳優(yōu)秀的茶道文化內(nèi)容，引領(lǐng)廣大學(xué)生摒棄其中的諸多陋俗與惡習(xí)，開(kāi)展豐富多彩的茶宴活動(dòng)，比如品茶或選茶，感受茶道的深層次內(nèi)涵。在舉行茶宴的過(guò)程中，應(yīng)該添加相應(yīng)的茶文化活動(dòng)，比如茶詩(shī)歌，茶音樂(lè)、視頻賞析與茶書(shū)法方面的比賽。這樣以來(lái)，既可以發(fā)揚(yáng)光大我國(guó)的茶道優(yōu)秀文化內(nèi)容，又能夠循序漸進(jìn)地增強(qiáng)學(xué)生群體的道德情操與審美情趣[6]。
2.3注重培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的扎實(shí)學(xué)風(fēng)
為了取得更好的教學(xué)效果，必須要求大學(xué)生掌握茶文化的理論知識(shí)，傳承茶文化內(nèi)在的優(yōu)良品質(zhì)。要強(qiáng)化理論指導(dǎo)的作用，在茶文化實(shí)踐過(guò)程中充分體現(xiàn)茶的內(nèi)在精神和價(jià)值追求。為了讓學(xué)生深層次地了解歷史悠久、理論完善的茶文化，可以要求大學(xué)生積極地參加社會(huì)實(shí)踐，親自參與茶的烘焙、種植、采摘與烹制等環(huán)節(jié)中，接觸從種植到品茶的具體流程。這樣以來(lái)，學(xué)生在循序漸進(jìn)地了解茶文化的過(guò)程中，使自己具備學(xué)習(xí)茶文化中注重精神追求、不畏嚴(yán)寒、肯于吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)，豐富茶文化知識(shí)，以理論指導(dǎo)自身的各種茶文化活動(dòng)，將扎實(shí)的學(xué)習(xí)風(fēng)氣和正確的實(shí)踐結(jié)合起來(lái)[7]。
2.4開(kāi)展豐富多彩的茶道文化活動(dòng)
在茶道文化專(zhuān)業(yè)教師的精心指導(dǎo)下，有條件的大學(xué)應(yīng)該開(kāi)展與茶道文化相關(guān)的活動(dòng)，讓學(xué)生了解茶道、茶藝的相關(guān)理論。還可以帶領(lǐng)學(xué)生去茶館品茶，在茶館中舉辦文化活動(dòng)。如此以來(lái)，可以有效地弘揚(yáng)和光大優(yōu)秀的茶道文化，也能夠聯(lián)系茶道的內(nèi)容。學(xué)校應(yīng)該積極地鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合本專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，調(diào)查和研究與茶道文化關(guān)系密切的相關(guān)內(nèi)容。擴(kuò)展茶文化傳播的領(lǐng)域，提升學(xué)生的道德水平，積極地影響學(xué)生群體的思想政治素養(yǎng)。
2.5錘煉學(xué)生具備茶文化的內(nèi)在品質(zhì)
不少大學(xué)生或多或少都接觸過(guò)茶文化認(rèn)識(shí)，然而僅僅將其當(dāng)成普通的日常活動(dòng)。針對(duì)這種情況，教師應(yīng)該讓學(xué)生意識(shí)到茶文化既是樸素的外在表現(xiàn)形式，又是具有深層次內(nèi)涵的高雅活動(dòng)，讓學(xué)生領(lǐng)略茶文化的獨(dú)特魅力和內(nèi)在品質(zhì)。當(dāng)前社會(huì)發(fā)展呈現(xiàn)出快節(jié)奏的態(tài)勢(shì)，不少大學(xué)生心浮氣躁，缺乏平常心，不能從容地看待和處理日常生活中的每件事情。因此教師要積極地培育學(xué)生正確的世界觀(guān)、人生觀(guān)、價(jià)值觀(guān)，使他們具備深厚的個(gè)人修養(yǎng)，形成高尚的道德情操，讓學(xué)生了解和把握茶文化的外在形式、內(nèi)在品質(zhì)與背后的價(jià)值理念、精神傳統(tǒng)和道德素養(yǎng)，積極地培育他們的良好品行和綜合素養(yǎng)。在逐步學(xué)習(xí)和理解茶文化精神的過(guò)程中，使他們?cè)谧鋈俗鍪碌倪^(guò)程中保持淡定輕松、從容不迫的穩(wěn)定心態(tài)，體現(xiàn)出茶文化的內(nèi)在品質(zhì)和氣魄[8]。
結(jié)語(yǔ)
綜上所述，歷史悠久的茶文化在我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中占據(jù)著重要地位，體現(xiàn)出了與眾不同的文化內(nèi)涵，具有鮮明的德育功能和顯而易見(jiàn)的教化作用。在大學(xué)生思想政治課堂教學(xué)中傳播茶文化的相關(guān)內(nèi)容，既能夠提升他們的思想政治素養(yǎng)和道德水平，也可以通過(guò)茶文化來(lái)陶冶學(xué)生的性情，增強(qiáng)他們的文化底蘊(yùn)。教育工作者實(shí)現(xiàn)思想政治教育和茶文化的密切結(jié)合，借助這種優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，轉(zhuǎn)變高校學(xué)生的錯(cuò)誤理念。高校思想政治教育工作者必須有效地發(fā)揮茶文化自身的德育功能，全面地教化和引導(dǎo)高校學(xué)生群體形成靈活的思想政治素養(yǎng)，提升他們的道德水平，切實(shí)提升思想政治教育的實(shí)際效果。
參考文獻(xiàn)
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