中國(guó)茶藝茶道輕松入門的簡(jiǎn)介
《中國(guó)茶藝茶道輕松入門》根據(jù)中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，在與茶打交道的漫長(zhǎng)歷史中，形成了一套豐富而獨(dú)特的茶文化。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的中國(guó)茶藝茶道輕松入門的簡(jiǎn)介，希望對(duì)您有用。
中國(guó)茶藝茶道輕松入門的簡(jiǎn)介
近幾年，關(guān)注茶文化的人越來越多，品茶藝、學(xué)茶道成了很多人休閑生活中不可或缺的一部分。本書從茶的發(fā)現(xiàn)發(fā)展入手，講到茶葉的鑒賞。茶葉鑒賞中分別對(duì)每類茶的制作、名品等進(jìn)行了詳盡的闡述。茶葉鑒賞后，就對(duì)水和器進(jìn)行了全面介紹，其中專門講解了茶器精品紫砂壺。水和器之后，便是茶藝，即沖泡展示，均配有圖片說明。本書的最后對(duì)茶道做了簡(jiǎn)單說明，以使讀者初探其意并由此領(lǐng)悟。
陳龍，高級(jí)評(píng)茶員、高級(jí)茶藝師，出生于中國(guó)茶葉第一鎮(zhèn)——安溪縣感德鎮(zhèn)。曾任大型電視紀(jì)錄片《中國(guó)茶》制片人、《勞動(dòng)午報(bào)·茶業(yè)品牌》副主編、感德茶鐵觀音品牌創(chuàng)始人;現(xiàn)為感德真品茶業(yè)機(jī)構(gòu)總策劃、 《茶書網(wǎng)》主筆、 《中國(guó)法治雜志》記者、北京中華茶藝協(xié)會(huì)馬連道聯(lián)絡(luò)處負(fù)責(zé)人。
中國(guó)茶藝茶道輕松入門的序言
“以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶驅(qū)腥氣，以茶防病氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶散悶氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶可雅心，以茶可行道。”這是古人總結(jié)的茶“十德”。
茶，是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)乎神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛于宋代。歷經(jīng)幾千年的茶文化之所以經(jīng)久不衰，不僅因?yàn)楹炔鑼?duì)人體健康有益，更因?yàn)槠凡枋且环N極優(yōu)雅的藝術(shù)享受。
然而，我國(guó)的茶文化博大精深，剛?cè)腴T的茶人面對(duì)形態(tài)各異的茶葉、五花八門的茶具以及講究頗多的沖泡技巧，總是無所適從，難免會(huì)摸不著頭腦。比如：如何分辨好茶、壞茶，如何擇水、選器，玻璃杯、蓋碗、紫砂壺各適合沖泡什么茶，哪些茶適合聞香，哪些茶適合慢飲……這些茶文化常識(shí)，都是我們要在本書中一一告訴您的。
這是一本入門指導(dǎo)書，主要從茶的品鑒、擇水、選器、沖泡幾方面入手，涵蓋新手學(xué)茶各種必知的常識(shí)和禮儀，指導(dǎo)性極強(qiáng)。茶葉的鑒賞要點(diǎn)，以及所配的精美實(shí)物圖片，能對(duì)您的實(shí)際購(gòu)買起到指導(dǎo)作用;十幾種茶具的使用方法介紹，能讓您得心應(yīng)手。此外，本書還特別介紹了各類茶的泡法，將水溫、投茶量、所用茶具、沖泡步驟等細(xì)節(jié)一一涵蓋，易學(xué)易會(huì)，實(shí)用性極強(qiáng)，無論是居家自飲還是待客飲茶，都能讓您駕輕就熟。
中國(guó)茶藝茶道輕松入門的目錄
緒論
茶鄉(xiāng)茶事/8
茶葉源于中國(guó)/8
西南地區(qū)，中國(guó)茶樹的搖籃/8
中國(guó)四大茶區(qū)/9
中國(guó)茶葉分類/11
茶葉選購(gòu)/12
茶葉的保存方法/13
悠悠茶往事/14
神農(nóng)遇茶的傳說/14
以茶代酒的故事/15
茶圣陸羽煎茶/15
宋徽宗與《大觀茶論》/17
世界滿茶香/18
茶馬古道/18
茶葉在世界各地的傳播/23
第1章南方有嘉木，其芽滌凡塵
茶葉鑒賞五要/26
茶之色/26
茶之形/26
茶之香/26
茶之味/26
茶之韻/26
綠茶/28
西湖龍井/30
洞庭碧螺春/32
六安瓜片/34
太平猴魁/36
黃山毛峰/38
信陽毛尖/40
蒙頂甘露/42
竹葉青/43
紅茶/44
祁門紅茶/46
正山小種/48
寧紅工夫/50
滇紅工夫/52
川紅工夫/54
金駿眉/56
坦洋工夫/58
政和工夫/59
黑茶/60
普洱生茶/62
普洱熟茶/64
普洱沱茶/66
千兩茶/68
六堡茶/70
四川邊茶/71
烏龍茶/72
安溪鐵觀音/74
武夷大紅袍/76
武夷肉桂/78
凍頂烏龍/80
閩北水仙/82
黃金桂/84
鳳凰單樅/86
黃茶/88
君山銀針/90
霍山黃芽/92
蒙頂黃芽/94
白茶/96
白毫銀針/98
白牡丹/100
貢眉/102
花茶/104
茉莉花茶/106
玫瑰花茶/108
桂花茶/110
金銀花茶/111
造型花茶/112
第2章好水好器泡好茶
水為茶之母/116
好水四要素/116
何為宜茶之水/118
古人如何尋泉評(píng)水/120
器為茶之父/121
新手入門需備茶具/121
資深茶人必備茶具/129
專題壺中翹楚——宜興紫砂壺/136
紫砂壺的材質(zhì)和產(chǎn)地/136
紫砂之源/137
紫砂的特點(diǎn)/138
紫砂壺的選購(gòu)/140
養(yǎng)出一把好壺/142
第3章中國(guó)茶藝：水和茶的舞蹈
茶飲發(fā)展史/146
漢朝以前的飲茶方式/146
漢朝的飲茶方式/146
南北朝時(shí)的飲茶方式/146
唐朝的飲茶方式/146
宋朝的飲茶方式/147
明朝的飲茶方式/147
清朝的飲茶方式/147
茶葉的沖泡技巧/148
杯泡和壺泡/148
水溫要求/148
投茶方法/149
茶葉用量/149
沖泡時(shí)間和次數(shù)/149
中國(guó)茶道禮儀/150
泡茶前的禮儀/150
泡茶中的禮儀/150
品茶中的禮儀/151
綠茶的沖泡方法/152
上投法/152
中投法/154
下投法/156
辦公室簡(jiǎn)易泡法/158
紅茶的沖泡方法/159
紅茶家庭泡法/159
紅茶辦公室簡(jiǎn)易泡法/161
辦公室調(diào)飲袋裝紅茶/162
黑茶的沖泡方法/163
紫砂壺沖泡法/163
蓋碗沖泡法/165
飄逸杯沖泡法/167
烏龍茶的沖泡方法/168
紫砂壺泡法/168
蓋碗泡法/170
辦公室簡(jiǎn)易泡法/172
黃茶的沖泡方法/173
君山銀針沖泡法/173
白茶的沖泡方法/175
白茶家庭泡法/175
辦公室簡(jiǎn)易泡法/177
花茶的沖泡方法/178
花茶家庭泡法/178
辦公室簡(jiǎn)易泡法/180
沖泡造型花茶/181
第4章品茗成道：坐看云卷云舒
品茗四要/184
三看——色/184
三聞——香/185
三品——味/185
三回味——韻/185
品茗要有心境/186
清靜/186
禪定/186
摯友/187
悠悠茶道/188
中國(guó)茶道/188
日本茶道/190
世界其他國(guó)家的飲茶習(xí)俗/192
英國(guó)的下午茶/192
俄羅斯的茶炊/193
美國(guó)的冰茶、雞尾酒茶和袋泡茶/194
印度的拉茶和煮茶/195
中國(guó)少數(shù)民族飲茶習(xí)俗/196
蒙古族的咸奶茶/196
藏族的酥油茶/196
維吾爾族的奶茶與香茶/197
傣族、拉祜族的竹筒香茶/197
白族的三道茶/198
苗族、侗族的油茶/199
中國(guó)茶藝茶道輕松入門的簡(jiǎn)介相關(guān)文章：
中國(guó)茶藝茶道輕松入門的簡(jiǎn)介
