中國(guó)茶文化的閱讀與答案(2)
中國(guó)茶文化的閱讀與答案
中國(guó)茶文化的形成閱讀與答案
我們透過(guò)三國(guó)兩晉時(shí)期關(guān)于茶葉情況的零星史實(shí)，聯(lián)系漢以前的茶史資料.多少也就能夠朦朧看出，這一時(shí)期也是我國(guó)古代茶葉文化系統(tǒng)初步形成的時(shí)期。
我國(guó)發(fā)現(xiàn)、利用和飲用茶葉的歷史雖然非常悠遠(yuǎn)，但是從文獻(xiàn)記載來(lái)說(shuō)，漢以前乃至三國(guó)的茶史資料十分稀少，以至對(duì)這時(shí)的茶，只能稱之為是一種只流傳巴蜀的區(qū)域性的簡(jiǎn)單飲料文化。至兩晉以后，隨著茶葉文化與我國(guó)各地社會(huì)生活和其他文化的進(jìn)一步相會(huì)、相融和相互影響。也隨著文獻(xiàn)記載的增多，這才初步顯示和構(gòu)建出了我國(guó)古代茶葉文化的特點(diǎn)及系統(tǒng)。舉例來(lái)說(shuō)，由于士人愈來(lái)愈多的卷入飲茶行列，兩晉時(shí)，不僅出現(xiàn)了《登成都樓》、孫楚《出歌》等吟及茶事詩(shī)歌和出現(xiàn)了杜育《賦》一類專門(mén)描述茶的茶文化藝術(shù)，而且也為茶葉抹上丁一層節(jié)儉、樸素、清淡廉潔的色彩，使茶葉文化多少注進(jìn)了一些儒家“尚仁貴中”的基本思想.在吸收儒家思想的同時(shí).隨著這一時(shí)期道教和佛教在我國(guó)的廣為傳播，孕育中的茶葉文化，也自然地融進(jìn)了不少道教和佛教的有關(guān)思想和文化內(nèi)容。這一點(diǎn)，我們從陸羽《茶經(jīng)》引述的《神導(dǎo)記》中的“丹丘子贈(zèng)大茗”的故事，《食忌》關(guān)于“苦茶久食羽化”的傳說(shuō)，就可明顯看出，這即是兩晉時(shí)茶葉文化受道教文化影響的反映。至于佛教，《茶經(jīng)》中也搜錄有晉《異苑》剡縣陳某以茶祀墳獲報(bào)的故事，《續(xù)名僧傳》關(guān)于武康小山寺釋法瑤“飯所飲茶”的記載等等。前者一看即知，宣傳的是因果報(bào)應(yīng)思想;這里也清楚看到了佛教和我國(guó)茶文化的聯(lián)結(jié)。
不過(guò)，這里需要補(bǔ)充幾句，在晉以前或我國(guó)茶葉文化早期階段上，就佛教和道教對(duì)茶葉文化的影響來(lái)說(shuō)，道教的影響可能大些和直接些。因?yàn)榉鸾屉m說(shuō)是西漢后期就傳至我國(guó)，但其教義的“中國(guó)化”，還是后來(lái)禪宗興起以后的事情。關(guān)于這一看法，有人可能會(huì)引“西漢甘露天師”植茶蒙山，來(lái)說(shuō)明佛教與茶的關(guān)系比道教更早，其實(shí)蒙山茶的傳說(shuō)，現(xiàn)在好像與佛教有是，但開(kāi)始可能是道教所編或僧道共編的故事，是晉朝以后佛教為和道教爭(zhēng)奪肇創(chuàng)茶業(yè)的功績(jī)所編織出來(lái)的。這等于兩教在南北朝編造的《清凈法引經(jīng)》和《老子化胡經(jīng)》等偽經(jīng)一樣，前者稱釋迦牟尼的二個(gè)弟子：一為儒童菩薩孔子，一為光凈菩薩老子;后者則反過(guò)來(lái)把釋迦說(shuō)成是老子西出教化出來(lái)的弟子，所以，關(guān)于蒙頂茶系西漢甘露大師手植的傳說(shuō)，純屬是子虛烏有的事情。
這時(shí)的茶葉文化，除和儒、佛、道有所交融，在精神方面揉進(jìn)了某些儒、佛、道哲學(xué)思想外，在物質(zhì)文化方面，也較漢以前有了不少提高。如漢以前，我們無(wú)法知道其時(shí)是否有專門(mén)的茶具和以茶為禮的情況，王褒《僮約》“烹茶盡具”、“武陽(yáng)買(mǎi)茶”二句，前一句古作“島鱉烹茶”，不作茶作苦菜解，后面的“具”當(dāng)然也非指茶具;后一句雖然一般都肯定劉武陽(yáng)去買(mǎi)茶，但是否用來(lái)祭神敬客呢?就不敢說(shuō)了。但是，西晉時(shí)，如《世說(shuō)新語(yǔ)》任育長(zhǎng)至石頭城看到的“坐席競(jìng)，下飲”，杜育《賦》“水則岷方之注，挹彼清流;器擇陶簡(jiǎn)，出自東隅，酌之以匏，取式公劉”等描寫(xiě)，這時(shí)不但明顯看到了“以茶待客”的禮俗.而且這時(shí)對(duì)烹茶用水擇器，也已講究，以至各地每個(gè)人對(duì)飲茶用具的產(chǎn)地和式樣都有所推崇了。類似的例子還可舉一些，但就上述幾點(diǎn)，我們也能看出.這時(shí)我國(guó)茶葉文化的脈絡(luò)，已油然浮現(xiàn)出來(lái)。因此，我們也可以說(shuō)，晉朝是我國(guó)傳統(tǒng)茶葉文化能可確定的形成階段。
1.下列對(duì)原文的理解和分析，正確的一項(xiàng)是
A.漢以前乃至三國(guó)時(shí)期，只有在巴蜀一帶才能喝到茶。
B.兩晉以后，隨著茶葉文化的傳播，茶葉產(chǎn)量的增加，初步顯示和構(gòu)建出了我國(guó)古代茶葉文化的特點(diǎn)及系統(tǒng)。
C.茶葉被人為的抹上了一層節(jié)儉、樸素、清淡廉潔的色彩，這樣茶就成了儒家“尚仁貴中”的基本思想的代表。
D.茶文化的形成，不僅要考慮其精神內(nèi)涵的形成，還要考慮物質(zhì)因素。
2.下列對(duì)文中有關(guān)宗教內(nèi)容的表述，理解不正確的一項(xiàng)是
A.文中的加點(diǎn)的“前者”是指“丹丘子贈(zèng)大茗”的故事和“苦茶久食羽化”的傳說(shuō)。
B.作者認(rèn)為西漢甘露大師可能是僧人，也可能是道士。
C.《清凈法引經(jīng)》應(yīng)該是一本佛教的經(jīng)書(shū)，其中所稱的“儒童菩薩孔子”就是指儒家的創(chuàng)始人孔子。
D.由于兩晉時(shí)期道教佛教的廣泛傳播，這時(shí)期的茶文化不可避免的要受到它們的影響。
3.根據(jù)原文的內(nèi)容，下列推斷正確的一項(xiàng)是
A.佛教教義的“中國(guó)化”時(shí)間不晚于晉朝的建立。
B.禪宗興起以后，佛教和道教對(duì)茶葉文化的影響就開(kāi)始并駕齊驅(qū)了。
C.佛教和道教編撰偽經(jīng)的主要目的應(yīng)該是為了爭(zhēng)取信眾。
D.我國(guó)傳統(tǒng)茶葉文化一定是在晉朝開(kāi)始形成的。
閱讀答案：
1. D(A 流傳于巴蜀一帶不代表中原地區(qū)喝不到 B原文并沒(méi)有“茶葉產(chǎn)量的增加”這一條 C與原文的表述在程度上有較大差異。)
2. A(前者是指晉《異苑》剡縣陳某以茶祀墳獲報(bào)的故事)
3. C(A據(jù)原文第三段開(kāi)頭，晉朝建立前，佛教教義并沒(méi)有“中國(guó)化”;B“并駕齊驅(qū)”的說(shuō)法屬于無(wú)中生有。D原文是“能可確定”。是指目前能夠確定的。)
中國(guó)的茶閱讀與答案
?、僦袊?guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用，在中國(guó)已有四五千年歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國(guó)之飲，中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一朵奇葩。
?、谥袊?guó)何時(shí)開(kāi)始飲茶，人人言殊，莫衷一是。唯大體上可謂開(kāi)始于漢，而盛行于唐。唐以前飲茶，陸羽《茶經(jīng)》卷下《六茶之飲》概為言之，謂：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?，齊有晏嬰，漢有揚(yáng)雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠(yuǎn)祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。但此多非史實(shí)，縱是史實(shí)，非加申述，亦不易明?！恫杞?jīng)》云：神農(nóng)《食經(jīng)》茶茗久服，有力悅志(劉源長(zhǎng)《茶史》卷一)。陸羽《茶經(jīng)》以為飲茶起于神農(nóng)氏，然《食經(jīng)》為偽書(shū)，盡人皆知，不足為據(jù)?！稜栄拧酚锌噍敝?，世以《爾雅》為周公時(shí)作品，謬以為飲茶自周公始，不知《爾雅》非作于周公，也不足為飲茶起始之證。
?、墼诠糯妨现?，茶的名稱很多，但茶則是正名，茶字在中唐之前一般都寫(xiě)作荼字。荼字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉，是其中一個(gè)義項(xiàng)。茶字從荼中簡(jiǎn)化出來(lái)的萌芽，始發(fā)于漢代，古漢印中，有些荼字已減去一筆，成為茶字之形了。不僅字形，茶的讀音在西漢已經(jīng)確立。在古代史料中，有關(guān)茶的名稱很多，到了中唐時(shí)，茶的音、形、義已趨于統(tǒng)一，后來(lái)，又因陸羽《茶經(jīng)》的廣為流傳，茶的字形進(jìn)一步得到確立，直至今天。
?、懿枘芟?，使人精神振奮，增強(qiáng)思維和記憶能力;飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于消除自由基有一定的效果。因此每天喝三兩杯茶可抑制細(xì)胞衰老，達(dá)到延年益壽的目的。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。但飲茶也需注意，并不是喝得越多越好，不宜餐前睡前喝茶﹐餐前喝茶容易刺激腸胃，睡前喝茶則容易影響睡眠品質(zhì);茶水不宜過(guò)濃，也不宜置放太久;服用藥物時(shí)，不可以茶水配服，會(huì)影響藥效。
?、莶栉幕膬?nèi)涵其實(shí)就是中國(guó)文化的內(nèi)涵的一種具體表現(xiàn)，談茶文化必須結(jié)合中國(guó)漢文化而論之。中國(guó)素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣和中華的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國(guó)文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說(shuō)是一種禮節(jié)現(xiàn)象。禮茶文化是中國(guó)具有代表性的傳統(tǒng)文化。中國(guó)不僅是茶葉的原產(chǎn)地之一，而且，在我國(guó)不同的民族，不同的地區(qū)，至今仍有著豐富多樣的飲茶習(xí)慣和風(fēng)俗。
(選自百度百科，有刪改)
1.下列的說(shuō)法，符合文意的一項(xiàng)是( )(3分)
A. 中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)佛、儒、道諸派思想，大家都認(rèn)為中國(guó)是茶文化的發(fā)源地。
B. 中國(guó)人皆愛(ài)飲茶，茶對(duì)人體諸多器官均有益處，可謂有百利而無(wú)一害的舉國(guó)之飲。
C. 探究中國(guó)茶文化的精神內(nèi)涵，必須通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣來(lái)進(jìn)行。
D. 陸羽《茶經(jīng)》以為飲茶起于神農(nóng)氏，但文章作者認(rèn)為茶開(kāi)始于漢，而盛行于唐。
2.文章第②③④⑤段分別從哪個(gè)角度介紹了有閱讀題及答案關(guān)茶的知識(shí)，請(qǐng)簡(jiǎn)要概括，每句字?jǐn)?shù)不超過(guò)8個(gè)字。
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