紫砂與茶道的關(guān)系
紫砂與茶道的關(guān)系
紫砂壺造型簡(jiǎn)練大方，色調(diào)淳樸古雅，有著“世間茶具壺為首”之美譽(yù)。那紫砂與茶道有什么關(guān)系呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的紫砂與茶道的關(guān)系，希望對(duì)您有用。
紫砂與茶道的關(guān)系
據(jù)《神農(nóng)本草》記載“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，而一代茶圣陸羽也曾言“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)”，由此可見(jiàn)茶文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
自神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶開(kāi)始，隨著時(shí)間的推移與歷史的演變，茶文化由發(fā)展走向成熟、由國(guó)內(nèi)走向世界，可以說(shuō)我國(guó)是茶文化的發(fā)源地。茶文化的興盛自然而然帶動(dòng)了品茗茶具的興趣，在眾多茶具器冥中，紫砂作為一種具有特色的實(shí)用性茶具，頗有點(diǎn)鶴立雞群的味道。
紫砂據(jù)傳起始于北宋末年，那時(shí)的飲茶文化可以說(shuō)是相當(dāng)成熟了。根據(jù)茶史上記載，飲茶之風(fēng)，盛于唐而興于宋，當(dāng)時(shí)茶具器形的發(fā)展受喜歡茶飲方式制約。但到了北宋末年的時(shí)侯，茶文化的焦點(diǎn)已經(jīng)從品的方式轉(zhuǎn)變到茶具的行式上來(lái)。紫砂壺的誕生，可以說(shuō)是因時(shí)而生，然其后紫砂壺能夠風(fēng)行數(shù)百年，最終與茶文化連為一體相輔相成，可以說(shuō)是由紫砂的特性所決定的。
精于茶道之人有種流行的說(shuō)法——品茗，能修心養(yǎng)性，陶冶人的情操。隨著社會(huì)水平的不斷提高,人們閑暇之余開(kāi)始追求精神層次的休閑生活，而品茗之道就是很好的選擇。由此而來(lái)，閑時(shí)品茗修行之人日增，但不管如何深諳茶道之術(shù)，若無(wú)稱(chēng)心如意之茶具，一切枉然。即使是絕好的茶，也是暴殮天物而矣。有了上好的茶，因此一個(gè)急迫的問(wèn)題擺在了茶友的面前，何為上佳之茶具?紫砂!茶道高手一般會(huì)如是回答。然紫砂謂何?
紫砂盛行于陶都宜興，脫胎與一般日用陶瓷。宜興，古名荊溪，因荊溪河而得名，秦始皇滅楚后改名陽(yáng)羨。晉惠帝時(shí)期又改陽(yáng)羨為義興。北宋時(shí)，為避太宗趙光義瑋，改稱(chēng)宜興而沿用迄今。宜興盛產(chǎn)一種特殊陶土，其顏色多為絳紫，故統(tǒng)稱(chēng)紫砂。但其顏色亦有紅，綠、黃、白等，故又被譽(yù)為“五色土”。用其所做茶具即為紫砂壺。論及紫砂的起始，見(jiàn)北宋詩(shī)人梅堯臣《宛陵集》一詩(shī)中言道“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”。因此普遍認(rèn)為紫砂起始于北宋末年，而1976年在宜興丁蜀羊角山古窯址發(fā)掘出的大量紫砂陶片，其斷代為北宋時(shí)期，這也可作為佐證。隨后紫砂藝術(shù)迎來(lái)了蓬勃發(fā)展的春天，而這個(gè)春季延續(xù)了差不多數(shù)百年，經(jīng)歷了明清兩代的興盛。明清時(shí)的發(fā)展，紫砂逐漸形成了一種文化，其在結(jié)合茶文化的基礎(chǔ)上，更是融合了詩(shī)詞、書(shū)畫(huà)、雕塑、篆刻等一系列文化藝術(shù)。多種文化性質(zhì)的結(jié)婚，成了紫砂文化的標(biāo)志性特色。
如今的紫砂藝術(shù)經(jīng)過(guò)幾十代紫砂藝人的奉獻(xiàn)，也已趨于成熟，無(wú)論是在造型裝飾還是工藝技術(shù)等方面，都形成了一套系列性的理論知識(shí)。定義一件完美的紫砂作品，可以從兩方面衡量：一方面，紫砂作為美術(shù)品，應(yīng)具備形、神、氣、態(tài)四要素。形，即形式美，指作品的外部輪廓：神，即神韻;氣，即氣質(zhì)，陶藝所蘊(yùn)涵的和諧色澤美;態(tài)，即形態(tài)，作品的高低肥瘦剛?cè)岱綀A的各種姿態(tài)。另一方面紫砂壺還需滿(mǎn)足其作為茶具的根本特性實(shí)用性。如壺體的容量和重量比例適當(dāng)，壺嘴出水流暢，壺把端拿方便舒適，壺蓋四周合縫等等。紫砂壺和一般陶瓷不同，它屬于無(wú)釉茶具，采用宜興特有的紫砂泥礦制成生坯然后高溫?zé)贫?。由于其成型后燒成過(guò)程中溫度較高，燒結(jié)密致，胎質(zhì)細(xì)膩，既不滲漏，更有肉眼難辨的氣孔能吸附茶汁，蘊(yùn)蓄茶味，故老壺，舊壺雖沖白開(kāi)水也能散發(fā)淡淡茶香。紫砂的特性材質(zhì)屬性，致使開(kāi)水沖泡卻不致于燙手，冷熱劇變也不會(huì)破裂，而熱天盛茶則逾夜不餿。此外，紫砂壺造型簡(jiǎn)練大方，色調(diào)淳樸古雅，有著“世間茶具壺為首”之美譽(yù)。而《桃溪客語(yǔ)》中書(shū)道“陽(yáng)羨壺自明季始盛，上者與金玉等價(jià)”，足可見(jiàn)其名貴?，F(xiàn)今收藏紫砂壺成風(fēng)，明清、民國(guó)時(shí)期及當(dāng)代名家紫砂壺價(jià)格一路攀升，一般藏家只能作壁上觀，少有可能收藏到名家真品。而古玩市場(chǎng)上，明清老壺，只有那些田間粗茶壺，還依稀可見(jiàn)，僅數(shù)百元一把，作為開(kāi)茶館泡茶之用卻仍有古趣。然而，有些紫砂工藝師片面地追求紫砂壺的藝術(shù)價(jià)值或經(jīng)濟(jì)價(jià)值，致使一些壺不是喪失了其根本的實(shí)用價(jià)值就是完全失去了藝術(shù)價(jià)值?？梢哉f(shuō)這些“不良風(fēng)氣”一定程度上還是存在的。
紫砂因茶而生，由茶乃盛，最終攜茶而美。修心養(yǎng)性，天地雖大，然皆在這一茶一壺間也。
紫砂與茶道的聯(lián)系
茶道是以性靈修行為引導(dǎo)的飲茶藝術(shù)，這種藝術(shù)不僅將端茶飲茶和修身養(yǎng)性聯(lián)系成為一個(gè)有機(jī)的整體，而且也綜合了釋、道、儒等東方哲學(xué)的精神意境。
說(shuō)起茶道，周作人先生說(shuō)得比較隨意，“茶道的意思，用平凡的話來(lái)說(shuō)，可以稱(chēng)作為忙里偷閑，苦中作樂(lè)，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久。”飲茶已與人們結(jié)下了不解之緣，而承載茶道的媒介——茶具則百花齊放、琳瑯滿(mǎn)目，并且作為工藝品而躋身于藝術(shù)殿堂。
“茶具的頂級(jí)之作當(dāng)推紫砂壺，紫砂茶具起始于宋，盛于明清，流傳至今，在我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名錄中赫然在目。”華源祥商貿(mào)公司總經(jīng)理魯小革這樣告訴記者。
紫砂茶具，坯質(zhì)致密堅(jiān)硬，取天然泥色，大多為紫砂，亦有紅砂、白砂。這種陶土，含鐵量大，有良好的可塑性。紫砂茶具的色澤，可利用紫砂泥澤和質(zhì)地的差別，經(jīng)過(guò)“澄”、“洗”，使之出現(xiàn)不同的色彩。優(yōu)質(zhì)的原料，天然的色澤，為燒制優(yōu)良紫砂茶具奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。它耐寒耐熱，泡茶無(wú)熟湯味，能保真香，且傳熱緩慢，不易燙手，用它燉茶，也不會(huì)爆裂。
據(jù)著名紫砂美術(shù)師咸子情介紹，紫砂茶壺約略可分為三種基本形狀：幾何形、仿生形、筋紋形，以圓或方等線條組成的形體為主，外觀簡(jiǎn)樸，線條流暢，表面平滑，其中又以圓形茶壺最為常見(jiàn)。
紫砂茶壺雖以“紫砂”稱(chēng)之，然而紫砂茶壺卻非僅為紫色而已。紫砂土礦在未經(jīng)處理前有三種基本顏色，分別稱(chēng)為紫泥、朱泥與本山綠泥，而后都原呈灰綠色，經(jīng)窯燒后卻成為淡黃色，所以有煅泥之稱(chēng)。因?yàn)楦魃恋V以紫泥為大宗，而統(tǒng)稱(chēng)紫砂礦。古時(shí)稱(chēng)為五色泥的紫砂礦，若用各種不同顏色泥質(zhì)混合燒制，就可呈現(xiàn)色彩繽紛的外觀，而焙燒溫度的不同，茶壺顯現(xiàn)的顏色也不相同。特別是今日科技進(jìn)步，制作與焙燒過(guò)程更加精細(xì)，紫砂壺的顏色勢(shì)必更為爭(zhēng)奇斗艷!
“收藏一把壺都是根據(jù)收藏者本身修養(yǎng)的感覺(jué)而論。人心都是及物而動(dòng)，動(dòng)而生欲，欲有所求，求物有形、飾、賞、用等完整的視覺(jué)美和感覺(jué)美。從而陶冶情操激發(fā)聯(lián)想，激勵(lì)奮發(fā)向上的精神。達(dá)到心平氣和，修身養(yǎng)性之目的。”咸子情這樣說(shuō)。
紫砂壺的美存在于平日的使用、把玩當(dāng)中，將沸水注入壺中，觀壺色瑩潤(rùn)如玉，聽(tīng)泉眼細(xì)流汩汩，茶香裊裊而來(lái)，壺在你眼中亦真亦幻，龍飛鳳舞，卻又觸手可及。拿來(lái)摩挲把玩，心中頓生愉悅親近之感，亦可舒筋活血，強(qiáng)身健體。紫砂壺能在使用當(dāng)中愈發(fā)光彩照人，越用越美，這就是人們常說(shuō)的“養(yǎng)壺”。壺靠使用以養(yǎng)生，以養(yǎng)浩然之氣。
咸子情說(shuō)，紫砂壺的用之美也并非逞一時(shí)之強(qiáng)。紫砂壺與茶文化相伴而生，只要茶在，它就有用武之地，就可以日日提醒你不可一日無(wú)茶，不可做無(wú)用之人。
古人評(píng)價(jià)紫砂土與黃金爭(zhēng)價(jià)，紫砂壺可與商鼎周彝比肩，甚至感嘆：“人間珠玉安足取?不及陽(yáng)羨一抔土。”可見(jiàn)在愛(ài)壺人眼中，紫砂壺雖不是金子卻也一樣發(fā)光。一把好的紫砂壺流落到哪里都不怕被埋沒(méi)，它在日月精華中休養(yǎng)生息，等待人們發(fā)現(xiàn)它的真正價(jià)值。而一旦被發(fā)現(xiàn)，它尊貴的氣質(zhì)使它即使放在皇宮里也不會(huì)失色。雖然僅是一抔泥土，卻能化高貴于其中。紫砂壺表面無(wú)釉色，不以浮華悅?cè)硕販貪?rùn)光澤于泥內(nèi)，只有在不斷使用當(dāng)中才會(huì)越來(lái)越美。這種含蓄、深沉的姿態(tài)也是一種人生的啟迪。
紫砂名人咸子情：1970年生于浙江宜興，紫砂藝界老前輩、七大老藝人之神刀篆刻任淦庭嫡傳開(kāi)山門(mén)徒弟，中國(guó)正研究員級(jí)高級(jí)工藝美術(shù)師咸仲英、陸巧英伉儷之女。
咸子情十六歲開(kāi)始從事陶藝創(chuàng)作專(zhuān)業(yè)，至今有二十四年之久，生于陶藝世家的她，自小受父母藝術(shù)的熏陶，天生聰穎，自進(jìn)方圓紫砂工藝廠隨父母學(xué)習(xí)陶刻、造型設(shè)計(jì)、研習(xí)制壺技藝，受之悉心指導(dǎo)，勤奮學(xué)習(xí)，傾心鉆研，植根傳統(tǒng)，大膽創(chuàng)新，許多作品都顯露出深厚功底與過(guò)人天賦。
咸子情的紫砂壺具有富含韻意、流暢貫通、生動(dòng)飄逸、深厚峻拔的藝術(shù)風(fēng)格。歷年多次在國(guó)家肯定性展會(huì)中榮獲金獎(jiǎng)。作品為多家博物館，陳列館及國(guó)內(nèi)外收藏家收藏。
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