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茶道大師的介紹

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  茶道的歷史源遠流長,博大精深,出現(xiàn)了很多的茶道的大師,那么你們知道著名的茶道大師有哪些嗎?下面是學習啦小編為你整理的茶道大師的介紹,希望對您有用。

  茶道大師的介紹

  木村宗慎,是一位日本著名的茶道師,從 2012 年開始,他在網(wǎng)站上開始連載關(guān)于搭配茶道的和果子的內(nèi)容——“一日一果”。這些和果子都是按照當下的時間和節(jié)氣特征進行制作,木村宗慎拋棄了日本茶道的繁復沉重,以視覺上更容易引起大家共鳴的和果子作為切入點,并搭配不同種類的精致器物,外加詳實的說明,立刻引起了一股和果子與茶道的關(guān)心熱潮。2014 年,日本的出版社《新潮社》將木村宗慎的作品結(jié)集出版,2015 年,獲得了世界美食圖書大獎賽的最高獎項。浦睿文化出版了《一日一果》的中文版。木村宗慎在書里這么寫道:“我著重留意的是,不要讓文章只是一部和果子的簡介或目錄,我希望這本書能表達出我款待上賓的真誠心意。三百六十五日里,每張照片對我來說都是一場茶會。”

  陳文華

  中國著名茶葉文化專家,1935年生于福建廈門,祖籍福建霞浦,1958年廈門大學歷史系畢業(yè)。八屆、九屆全國政協(xié)委員,中國科技史學會副會長,江西省社會科學院原副院長,任院學術(shù)委員會副主任,中華茶人聯(lián)誼會高級顧問,中國茶葉流通協(xié)會、吳覺農(nóng)茶學思想研究會顧問,日本中國茶文化國際鑒定協(xié)會名譽顧問,江西省中國茶文化研究中心主任,張?zhí)旄Ec張宏達茶學研究中心副主任,《農(nóng)業(yè)考古·中國茶文化專號》雜志主編,南昌女子職業(yè)學院茶藝系主任。對農(nóng)業(yè)考古學頗有建樹,被日本考古界稱為“中國農(nóng)業(yè)考古第一人。”曾出訪美、法、德、奧、意、日、韓、瑞典、丹麥等十幾個國家。著有《中國古代農(nóng)業(yè)文明史》、《中國稻作起源》、《長江流域茶文化》、中華茶文化基礎(chǔ)知識》等。先后獲國家級突出貢獻專家、江西省社科院資深研究員稱號,并被聘為本院首批重點學科“茶文化學”學科帶頭人,被譽為“中國茶道六君子”首席。

  余悅

  茶葉文化專家,民俗學家,1951年生于江西武寧,祖籍江西新建,筆名余風、彭勃等。1968年工作,先后務(wù)農(nóng)、做工、當干部。1982年江西大學中文系畢業(yè)。現(xiàn)任江西省社會科學院學術(shù)委員會委員,江西發(fā)展戰(zhàn)略研究所所長、研究員,江西省中國茶文化研究中心副主任,《江西社會科學》主編,《農(nóng)業(yè)考古·中國茶文化專號》顧問,南昌大學人文學院兼職教授,研究生導師,《茶藝師國家職業(yè)標準》總主筆,《茶藝師》全國統(tǒng)編培訓鑒定教材主編等。中國國際茶文化研究會常務(wù)理事、副秘書長。張?zhí)旄Ec張宏達茶學研究中心副主任。在中國傳統(tǒng)文化、民俗文化、茶文化和宋代文化研究等方面頗有造詣。主要茶著有《中國茶韻》、《問俗·中國茶俗》、《研書·中國茶書》、《中國茶文化流變簡史》、《中國茶的外傳與外國茶事》、《家庭茶知識手冊》,主編《中華茶文化叢書》、《中國茶文化經(jīng)典》等。著作和論文300多萬字,編緝書刊1500萬字,33次獲全國和省級成果獎和著作獎。多次到美國、法國、日本、韓國、泰國等國家和中國香港參加國際學術(shù)交流。被譽為“中國茶道六君子”之一。

  江萬緒

  茶文化專家,1950年4月3日出生,高級政工師,中國茶葉博物館原黨總支書記,現(xiàn)任浙江華韻職業(yè)技術(shù)學校常務(wù)副校長、浙江省職業(yè)技能鑒定茶藝師專業(yè)專家委員會副主任兼秘書長、杭州西湖風景名勝區(qū)培訓中心主任。張?zhí)旄Ec張宏達茶學研究中心副主任。在中國茶葉博物館擔任領(lǐng)導職務(wù)后,注重發(fā)揮中國茶葉博物館愛國主義教育基地作用,取得一定成績。2004年被浙江省委宣傳部評為愛國主義教育基地先進工作者;2006年被杭州市精神文明建設(shè)委員會評為愛國主義教育基地建設(shè)管理先進工作者;多次被杭州市園文局黨委評為優(yōu)秀黨務(wù)工作者。江萬緒潛心研究中國茶葉文化,開展茶藝師職業(yè)技能培訓工作,結(jié)合工作實踐,撰寫專業(yè)論文,在全國各類報刊雜志發(fā)表論文20多篇。其中2001年撰寫的論文《現(xiàn)代“茶人”的職業(yè)道德芻議》在第二屆全國思想政治工作優(yōu)秀論文大獎賽中榮獲三等獎。策劃并擔任常務(wù)副主編,編輯出版了《圖說中國茶藝》(中國茶葉博物館茶藝集錦);編輯出版的《茶藝師(初、中級)》被浙江省勞動和社會保障廳定為浙江省職業(yè)資格培訓鑒定教材;主編編著的《茶藝》一書,被浙江省作為省旅游服務(wù)職業(yè)培訓鑒定教材,并榮獲華東地區(qū)優(yōu)秀科技圖書二等獎。被譽為“中國茶道六君子”之一。

  陸堯

  茶文化專家,1956年2月15日出生,河北省霸州市人。本名楊小澤,因敬仰茶對陸羽,

  自1990年起用陸堯筆名事茶?,F(xiàn)任中國社會科學院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任,經(jīng)濟管理雜志社社長助理、副編審,中國管理科學研究院特約研究員,中華茶人聯(lián)誼會理事,中華詩詞學會會員。北京奧運經(jīng)濟發(fā)展研究會茶產(chǎn)業(yè)專家委員會主任。在茶文化領(lǐng)域中,已出版《茶話新說》、《茶藝實踐指南》、《中國茶膳》(合著)等書,發(fā)表《茶療的現(xiàn)狀與發(fā)展》、《雅俗共賞話茶膳》、《茶文化旅游芻議》、《茶飲料營銷策略》、《茶館特色說》、《茶業(yè)會展經(jīng)濟》、《論茶產(chǎn)業(yè)整體創(chuàng)新》等原創(chuàng)性文章53篇,茶詩29首。率先提出“茶文化三大社會功能”、“茶文化教育三元結(jié)構(gòu)”、“茶館投資與經(jīng)營管理五位策略”、“茶館經(jīng)營管理三要素”、“茶館啞鈴型價格策略”、“茶藝師六項基本標準”、“奧運茶藝”等新觀點。為有關(guān)院校茶藝專業(yè)開設(shè)并講授《茶文化概念》、《茶藝禮儀服務(wù)》、《茶館企業(yè)文化》等課程。被譽為“中國六君子”之一。2010年被評為“新中國60周年茶事功勛”人物。

  舒曼

  1958年生,茶文化專家,上海浦東川沙人。筆名江南舒、

  人予。大專學歷。1975年上山下鄉(xiāng)于陜西關(guān)中平原。1981年在陜西省華山醫(yī)學??茖W習并工作,1985-1986年在上海醫(yī)科大學進修人體解剖學專業(yè)。1991年從文,曾任多家報刊記者,在全國媒體發(fā)表散文、言論、報告文學等100多篇。1993年投身于公關(guān)策劃,先后為多家企業(yè)擔任營銷策劃。后任自由策劃、撰稿人.1998年涉足茶文化?,F(xiàn)任河北省茶文化學會副會長,《吃茶去》雜志總編,張?zhí)旄Ec張宏達茶學研究中心副主任。中國(上海)“世博十大名茶”總策劃。對河北茶文化發(fā)展作出具有貢獻,素有“茶混一族”之帽,也有“河北茶文化舉旗人”之美稱,撰有茶文化隨筆百篇之多,著有《吃茶去》一書。平日性平如茶,惟茶是求,終因茶文化哲理太深,故而硬著頭皮混入“南郭處士”的行列。崇尚和、敬、寂之茶魂,“清寂”不敢當,“和敬”二字終身受益。被譽為茶道六君子之一。被評為“新中國六十周年茶事功勛”人物。

  黃建璋

  茶葉文化專家,茶藝導師,1962年生,福建安溪人,

  現(xiàn)任廣東省文化學會理事,茶文化研究專業(yè)委員會秘書長,《茶藝》雜志主編,張?zhí)旄Ec張宏達茶學研究中心常務(wù)副主任。廣東省省情調(diào)查研究中心茶文化經(jīng)濟研究所副所長。在中國茶文化和嶺南茶文化研究等方面頗有造詣。首創(chuàng)廣東茶文化研究機構(gòu),為廣東茶文化的研究導出了先聲。創(chuàng)辦《茶藝》刊物,組建張?zhí)旄Ec張宏達茶學研究中心,編著《廣東茶文化經(jīng)典》、《安溪茶經(jīng)》,創(chuàng)作嶺南茶藝、龍鳳茶藝、潮州功夫茶藝等表演流程,在社會廣泛應用。創(chuàng)立《中國茶文化學和諧圖》和系統(tǒng)學,在業(yè)界有著廣泛的影響。提出品牌加邊鎖經(jīng)營方法和文化創(chuàng)新系統(tǒng)性的新觀點,都得到人們認可。主持開辦多次大型活動,卓有成就。素有“茶博士”、“茶醫(yī)生”之稱。黃建璋“敢說真話”“善于創(chuàng)新”兩度在央視節(jié)目中,面對茶市出現(xiàn)的種種不良現(xiàn)象進行批駁,成為茶界熱點人物,被譽為“中國茶道六君子”之一。2010年被評為“新中國60周年茶事功勛人物”。團中央“我們的文明”組委會為茶道六君子頒發(fā)證書。

  日本茶道宗師的介紹

  創(chuàng)立茶道概念的是十五世紀奈良稱名寺的和尚村田珠光(公元一四二三~一五零二年)。公元一四四二年,十九歲的村田珠光來到京都修禪。當時奈良地區(qū)盛行由一般百姓主辦參加的“汗淋茶會”(一種以夏天洗澡為主題的茶會),這種茶會首創(chuàng)的采用了具有古樸的鄉(xiāng)村建筑風格的茶室——草庵。

  這種古樸的風格對后來的茶道產(chǎn)生了深遠的影響,成為日本茶道的一大特色。村田珠光在參禪中將禪法的領(lǐng)悟融入飲茶之中,他在小小的茶室中品茶,從佛偈中領(lǐng)悟出“佛法存于茶湯”的道理,那首佛偈就是大家都熟悉的“菩提本非樹,明鏡亦非臺;本來無一物,何處染塵埃。”村田珠光以此開創(chuàng)了獨特的尊崇自然、尊崇樸素的草庵茶風。由于將軍義政的推崇,“草庵茶”迅速在京都附近普及開來。珠光主張茶人要擺脫欲望的糾纏,通過修行來領(lǐng)悟茶道的內(nèi)在精神,開辟了茶禪一味的道路。據(jù)日本茶道圣典《南方錄》記載,標準規(guī)格的四張半榻榻米茶室就是珠光確定的,而且專門用于茶道活動的壁龕和地爐也是他引進茶室的。此外,村田珠光還對點茶的臺子、茶勺、花瓶等也做了改革。自此,藝術(shù)與宗教哲學被引入喝茶這一日?;顒拥膬?nèi)容之中并得到不斷發(fā)展。

  繼村田珠光之后的就是武野紹鷗(公元一五零二~一五五五年)。他對村田珠光的茶道進行了很大的補充和完善,還把和歌理論輸入了茶道,將日本文化中獨特的素淡、典雅的風格再現(xiàn)于茶道。

  日本戰(zhàn)國時代的千利休(公元一五二二~一五九二年),他和藪內(nèi)流派的始祖藪內(nèi)儉仲均為武野紹鷗的弟子。千利休將標準茶室的四張半榻榻米縮小為三張甚至兩張,并將室內(nèi)的裝飾簡化到最小的限度,使茶道的精神世界最大限度的擺脫了物質(zhì)因素的束縛,使得茶道更易于為一般大眾所接受,從此結(jié)束了日本中世茶道界百家爭鳴的局面。同時,千利休還將茶道從禪茶一體的宗教文化還原為淡泊尋常的本來面目。他不拘于世間公認的名茶具,將生活用品隨手拈來作為茶道用具,強調(diào)體味和“本心”;并主張大大簡化茶道的規(guī)定動作,拋開外界的形式操縱,以專心體會茶道的趣味。茶道的“四規(guī)七則”就是由他確定下來并沿用至今的。

  所謂“四規(guī)”即:和、敬、清、寂。“和”就是和睦,表現(xiàn)為主客之間的和睦;“敬”就是尊敬,表現(xiàn)為上下關(guān)系分明,有禮儀;“清”就是純潔、清靜,表現(xiàn)在茶室茶具的清潔、人心的清凈;“寂”就是凝神、摒棄欲望,表現(xiàn)為茶室中的氣氛恬靜、茶人們表情莊重,凝神靜氣。所謂“七則”就是:茶要濃、淡適宜;添炭煮茶要注意火候;茶水的溫度要與季節(jié)相適應;插花要新鮮;時間要早些,如客人通常提前十五到三十分鐘到達;不下雨也要準備雨具;要照顧好所有的顧客,包括客人的客人。

  從這些規(guī)則中可以看出,日本的茶道中蘊含著很多來自藝術(shù)、哲學和道德倫理的因素。茶道將精神修養(yǎng)融于生活情趣之中,通過茶會的形式,賓主配合,在幽雅恬靜的環(huán)境中,以用餐、點茶、鑒賞茶具、談心等形式陶冶情操,培養(yǎng)樸實無華、自然大方、潔身自好的完美意識和品格;同時,它也使人們在審慎的茶道禮法中養(yǎng)成循規(guī)蹈矩和認真的、無條件的履行社會職責,服從社會公德的習慣。

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