獅峰龍井茶怎樣沖泡最好最簡單
獅峰龍井茶怎樣沖泡最好最簡單
獅峰龍井茶的歷史悠久，很多人都經(jīng)常購買獅峰龍井茶飲用，但是獅峰龍井茶的沖泡方法并不簡單。下面是學習啦小編為你整理的獅峰龍井茶怎樣沖泡的相關內容，希望對你有用!
獅峰龍井茶的沖泡方法
泡茶是一門藝術，同時泡茶也是相當有講究的，那西湖龍井茶的泡法如何呢?今天小編為大家介紹三種龍井茶的泡法，下面來看看本文內容介紹吧!
龍井茶的泡法之一：上投法，龍井茶葉，扁形、葉細嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。 1.準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適溫的開水后，投入約5公克龍井茶葉。 2.靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。 3.茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。 4.再仔細些欣賞，這真可說是一種藝術享受呢! 5.雖然已經(jīng)可以品飲了，但總難舍，再看她一眼。
龍井茶的泡法之二：中投法 1.準備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適溫開水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。 2.待茶葉舒展后，加滿開水。 3.可以喝了!但還是難舍，容你再多看她幾眼。
龍井茶的泡法之三：下投法 1.準備瓷蓋杯(本例大小約150ml)，溫杯，投入適量龍井茶葉。 2.加入少許適溫開水。 3.拿起沖泡杯，徐徐搖動使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。 4.待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開水。 5.等待茶葉溶出茶湯。 6.用杯蓋稍微撥動茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均。 7.倒入小茶杯中品飲。 以上就是三種龍井茶的泡法講解，喝茶是一種生活享受，而泡茶是一門藝術，你不妨學學龍井茶的泡法。
獅峰龍井茶的功效作用
1、興奮作用：龍井茶的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：龍井茶中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。
3、強心解痙作用：咖啡堿能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
5、抗菌、抑菌作用：龍井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治療腸道疾病。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中多種化合物能調節(jié)脂肪代謝，龍井茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用，能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，與牙齒的鈣結合能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用：據(jù)報道，龍井茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素
9、延緩衰老：龍井茶葉中的茶多酚可以有效低清除多余的自由基，防止酸脂肪酸的過氧化，因此飲茶可以延緩衰老。
10、消臭、助消化：口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的 作用。飲茶能刺激分泌更多的 消化液，有助于淀粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。
保存獅峰龍井茶的注意事項
第一，龍井茶水分含量盡量要低，不得高于6%，要求龍井茶生產企業(yè)能嚴格控制成品茶的水分含量。
第二，儲藏環(huán)境的空氣相對濕度要低，控制在60%以下為佳。
第三，嚴禁茶葉與異味接觸。在感染異味方面，因為茶葉中含有帖烯化合物和高分子枸櫞酸，這些能很快就吸收其他物質的氣味而改變或掩蓋茶葉本來的氣味。如把茶葉和樟腦丸、香料、藥物等放在一起，或把茶葉放在氣味較濃的新木器、新漆器里，在幾個小時后就會感染到這些東西的氣味，若喝了輕則使人不快，重則不能飲用。
第四，避免陽光直射。光線對茶葉品質有影響，特別是將茶放置于強光下太久，很容易破壞葉綠素，使得茶葉顏色枯黃發(fā)暗，品質變壞;同時，如在日光下曝曬，還會產生日曬味，難以飲用。
第五，防止茶葉擠壓。避免擠壓破碎，損壞茶葉美觀的外形。
第六，分批放置。家庭消費一般是購買小規(guī)格包裝的茶葉，分批放置，盡量減少平時飲用過程中因環(huán)境條件的影響而發(fā)生的品質劣變。
消費者購買龍井茶后，消費過程一般較長，為保證飲用品質，需要有一個簡便可靠的儲藏方法。若儲藏得法，保持干燥的龍井茶儲藏一年仍能保持色綠、香濃、味醇的品質。
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