白沙綠茶是現(xiàn)在知名的茶葉之一，深受眾人的喜愛。下面為您精心推薦了白沙綠茶的營養(yǎng)價值，希望對您有所幫助。

　　白沙綠茶的營養(yǎng)價值

　　經(jīng)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和農(nóng)業(yè)部食品檢測中心檢測分析證明：白沙綠茶所含的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的含量均高于其它同類產(chǎn)品，成品茶的水浸出物指標(biāo)和水溶性灰分指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。白沙綠茶形色綠潤有光，湯色黃綠明亮，氣味清香持久，滋味濃厚甘醇。具有生津止渴，提神益思，利尿?qū)?，敵煙醒酒，清熱降火，提高人體免疫力，防癌抗癌之功效。

　　“白沙綠茶”系“海南省名牌產(chǎn)品”，為最具有海南地方特色的“海南特產(chǎn)”。“白沙綠茶”曾多次榮獲原廣東省農(nóng)墾綠茶評比第一名，被譽為中國華南地區(qū)五大名茶之一。1990年被指定為第十一屆亞運會“綠色飲料”;1991年至今連續(xù)被“中國綠食品發(fā)展中心”認(rèn)定為 “綠色食品”，并先后獲省部優(yōu)產(chǎn)品稱號30余次。“白沙牌”綠茶商標(biāo)已被編入和認(rèn)定為《中國知名商標(biāo)》和“海南省著名商標(biāo)”，并被選編入《中國當(dāng)代名特優(yōu)新產(chǎn)品大辭典》、《中國茶文化今古大觀》等權(quán)威刊物;1998年榮獲“第五屆中國食品博覽會金獎”;2003年3月被評為“海南省名牌產(chǎn)品”;2003年4月被中國名牌與市場戰(zhàn)略促進(jìn)會評為“中國市場知名品牌產(chǎn)品”;2003年7月經(jīng)國家質(zhì)檢檢測被評為“國家權(quán)威檢測達(dá)標(biāo)國家質(zhì)量檢測合格產(chǎn)品”;國家質(zhì)量監(jiān)督總局于2004年10月29日起對白沙綠茶實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。

　　“白沙綠茶”因獨特的生長自然環(huán)境、優(yōu)良的茶樹品種、精湛的傳統(tǒng)制作工藝而獨具特色，久負(fù)盛名，蜚聲中外，被譽為茶中的奇葩。

　　白沙綠茶的識別方法

　　1:包裝，目前市場銷售的白沙綠茶產(chǎn)品主要是袋裝系列，自從2009年10月份以后更換了新包裝。因此，若在市場中發(fā)現(xiàn)老包裝"白沙綠茶"產(chǎn)自2009年10月份以后的均為假貨。

　　2:防偽標(biāo)識，白沙綠茶國家地理標(biāo)識日光下可顯示凹印的"中國"字樣，假的產(chǎn)品則無凹印。

　　3:新版"地理標(biāo)志",熒光燈照射下，顯"白沙綠茶"字樣;根據(jù)提示刮開涂層輸入16位防偽編碼，將編碼發(fā)短信至10669588365查詢，或撥打電話4006708369、010-84291315查詢;"地理標(biāo)志"上下左右有"防轉(zhuǎn)移刀口"技術(shù)。

　　4:茶質(zhì)，真茶葉整體均勻，綠潤有光，湯色黃綠明亮，而假產(chǎn)品，雜質(zhì)較多，茶梗多且粗，葉子較大，沖泡后淡苦無味。

　　白沙綠茶的制作方法

　　(一)品種。

　　海南大葉、奇蘭、福鼎、云南大葉等適生品種。

　　(二)栽培管理。

　　1、種苗繁育：采用插枝無性繁殖。

　　2、苗木定植：每年8月至9月定植。定植密度<2400株/畝。

　　3、施肥：每年10月中旬左右施基肥(有機肥)，2月和5月施有機液肥、微生物肥和適量的茶葉專用肥。

　　4、鮮葉采摘：采摘時間為每年的12月至次年的10月底。采摘標(biāo)準(zhǔn)：一芽一葉初展，一芽一葉;一芽二葉初展，一芽二葉;一芽三葉初展，一芽三葉;嫩度、凈度、新鮮度基本一致。

　　(三)加工工藝。

　　白沙綠茶多以一芽二葉初展的芯葉為原料，采摘的鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序精制而成。

　　白沙綠茶的介紹

　　白沙綠茶，海南省五指山區(qū)白沙黎族自治縣境內(nèi)的國營白沙農(nóng)場特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。因海南中部適宜的氣候與白沙隕石坑地區(qū)獨特的土壤條件，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)成分高，市場反映良好，遠(yuǎn)銷香港、臺灣以及東南亞國家。

　　白沙綠茶主要采摘海南和云南大葉、奇蘭、福鼎、水仙、福云6號等茶樹嫩度、凈度、新鮮度一致符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉為原料，采用精湛的傳統(tǒng)工藝制作而成。其外形條索緊結(jié)、勻整、無梗雜、色澤綠潤有光，香氣清高持久，湯色黃綠明亮，葉底細(xì)嫩勻凈，滋味濃醇鮮爽，飲后回甘留芳，連續(xù)沖泡品茗時具有“一開味淡二開吐，三開四開味正濃，五開六開味漸減”的耐沖泡性。

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