冰紅茶的自制方法有哪些
冰紅茶的自制方法有哪些
冰紅茶是一種飲料，相信很多的人都喜歡喝冰紅茶，所以大部分得人都會想知道冰紅茶如何制作。下面為您精心推薦了冰紅茶的自制方法，希望對您有所幫助。
冰紅茶的自制方法
取幾片檸檬干備用，超市賣的那種即可
然后取一只砂鍋放入適量的水，把檸檬干放入，放入一個(gè)紅茶包
取一只小碗泡上適量紅糖水備用
然后把紅糖水倒入砂鍋中煮開
最后把紅茶晾涼倒入杯子中放入兩塊冰塊，冰紅茶就大功告成了。
冰紅茶的沖泡方法
簡易沖泡法：
1. 在茶壺中注入110毫升滾燙的熱開水。
2. 放入紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置5分鐘。
3. 將茶包取出。
4. 加入60公克的冰塊，就可以享用一杯色澤晶瑩又好喝的冰紅茶了。
冰巖激流法：
這種方式?jīng)_泡出來的紅茶保存時(shí)間可達(dá)十小時(shí)以上，且色澤清瑩、不混濁。
1. 在茶壺中注入900毫升滾燙的熱開水。
2. 放入六個(gè)紅茶茶包，蓋上壺蓋，悶置八至十分鐘后取出茶包。
3. 預(yù)先準(zhǔn)備一個(gè)寬口的玻璃壺，并放入約七分滿的冰塊。
4. 待水溫回溫至70～80度時(shí)，再將熱紅茶快速倒入寬口玻璃壺內(nèi)，并以長匙攪拌1至2次，于室溫下保存，不需特別冷藏。
5. 飲用時(shí)，再將紅茶倒入加了冰塊的玻璃杯中即可飲用。
檸檬冰紅茶的做法
1.準(zhǔn)備材料。
2份糖 一份是用來熬糖漿的，另一份是用來腌制檸檬的!
2.檸檬洗干凈，表皮最好用刷子刷刷，把可能有的蠟去掉。
3.全部切成薄片(去掉2頭)。
4.找一個(gè)密封的盒子，撒上一層糖。
5.鋪上一層檸檬片
6.撒上一層糖
7.再鋪上一層檸檬片
8.鋪完所有的檸檬片，撒上糖。(千萬不要吝嗇你的糖哦!需要充分腌制了以后的檸檬片泡水才好喝!檸檬被腌制以后滲出來的酸酸甜甜的汁水，倒進(jìn)檸檬茶里，才是美味的關(guān)鍵!)
蓋上蓋子，放冰箱里冷藏1-2天。(這過程比較漫長)
9.取干凈的鍋?zhàn)樱尤?0g冷水和120g糖。小火加熱，至完全融化，變成粘稠的糖漿狀。
10.過濾掉沒有融化的糖渣
11.得到一瓶顏色清亮的淺黃色糖漿。
12.紅茶包用水煮至茶色完全出來。冷卻!
加上冰塊(一定要加冰塊，熱水泡檸檬會把檸檬的苦味釋放出來，就不好喝了)
加上一兩片腌制好的檸檬，倒入適量的步驟11里的糖漿，再加上一點(diǎn)檸檬腌制時(shí)出的汁水。
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