茶道六君子應(yīng)該如何使用
作為一個(gè)愛(ài)茶人士來(lái)說(shuō)就得對(duì)茶道六君子有一定的認(rèn)識(shí)和了解,所以很多的人都會(huì)想知道茶道六君子有哪些作用呢?下面為您精心推薦了茶道六君子使用方法,希望對(duì)您有所幫助。
茶道六君子使用方法
茶道,就是品賞茶的美感之道。茶道雖源于中國(guó),卻盛于日本,皇家有皇家的茶道,凡人有凡人的茶道;一句話,品賞茶的美感之道,各行其道,取決于各自的審美觀。
茶道是一種以茶為媒的生活禮儀,也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式,中國(guó)人至少在唐或唐以前,就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道,當(dāng)時(shí)社會(huì)上茶宴是一種很流行的社交活動(dòng)。
茶道六君子,就是茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶筒六個(gè)“君子”。
茶道六君子,通常為竹木,竹制品氣質(zhì)清雅,木制品質(zhì)感鈍然,沒(méi)有金屬的銹氣,與茶香墨香相得益彰。
茶漏:茶漏是置茶時(shí)放在壺口上的,導(dǎo)茶入壺的工具,目的就是防止茶葉漏出壺外?,F(xiàn)在很多茶壺都比較小,茶漏是必備品。
茶筒:用來(lái)盛放茶藝用品的器皿。
茶夾:多用來(lái)夾著茶杯洗杯,防燙而且衛(wèi)生,也可與茶匙一樣用來(lái)取茶渣。
茶匙:又稱茶扒,主要用來(lái)將泡過(guò)的茶葉從茶壺中取出。往往茶葉沖泡過(guò)之后,會(huì)緊緊的塞滿茶壺,而一般的茶壺壺口都不大,用手取出既不方便也不衛(wèi)生,所以用茶匙來(lái)挖取泡過(guò)的茶渣。茶匙的外形與湯匙類似,所以稱其為茶匙。
茶針:茶壺之中大多有內(nèi)網(wǎng),也就是常說(shuō)的蜂巢。以此來(lái)保持水流的暢通,尤其是當(dāng)壺嘴被茶葉堵住的時(shí)候用來(lái)疏通,也可在放入茶葉后將茶葉撥勻,碎茶在壺低,整茶在上。
茶則:也叫茶勺,用來(lái)將茶葉置入茶壺之中。
茶道六君子的評(píng)價(jià)
在茶道中,必不可少的就是茶道組合,茶道組合,簡(jiǎn)稱茶道組,也被稱為茶道六君子。茶道組通常包含有:茶夾:也被叫做茶鑷,外形就如同一個(gè)夾子一般;茶勺:也被叫做茶則,外形就是一個(gè)小勺子般;茶斗:或者稱為茶漏,外形就是一個(gè)環(huán)形的如同漏斗一般的器具;茶針:也有稱呼茶通者,形狀就是一根細(xì)頭針的模樣;茶刮:外形就是一個(gè)帶有扁平彎頭的棍狀器具;茶瓶:外形如同花瓶一般。
茶道組是茶盤上最常用到、也最容易被忽略的物件,比如說(shuō)茶漏,用蓋碗或是壺泡茶都要用它來(lái)過(guò)濾茶渣;用來(lái)夾聞香杯和茶盞的茶鑷,有木的、竹的、金屬的;還有用來(lái)放品茗杯的茶墊,用來(lái)疏通壺口的茶簽,以及茶勺和茶刮。所有這些,平時(shí)散放在茶盤上,專心喝茶的你可能不會(huì)去注意,分開(kāi)來(lái)它們只是茶盤上的雜件,放在茶道瓶中,就成為茶道組了。這些茶漏、茶鑷、茶墊等因?yàn)槠涫褂霉δ艿南拗?,其形狀大都大同小異,就是材質(zhì)、工藝上有所不同。
茶道組作為在整個(gè)茶藝表演中不可缺少的工具,更是品茗詩(shī)意畫(huà)境的一道靚麗的風(fēng)景,起到點(diǎn)綴之美,既是實(shí)用工具又是藝術(shù)的體現(xiàn),讓眾多茶友愛(ài)不釋手。其中可能吸引你眼球的,或許是用來(lái)存放組件的茶道瓶,其材質(zhì)多樣,造型各異,不只是有花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng),蘊(yùn)意多多,也讓茶道組因此而大大提高了其觀賞性。
茶道茶具的介紹
置茶器
?、?茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。
?、?茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。
?、?茶漏(斗):放于 壺口上導(dǎo)茶入壺,防止茶葉散落壺外。
?、?茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。
⑤ 茶擂:用于將茶荷中的長(zhǎng)條形茶葉壓斷,方便投入壺中。
?、?茶倉(cāng):分裝茶葉的 小茶罐。
理茶器
?、?茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時(shí)可夾杯防手被燙。
?、?茶匙:用以置茶、挖茶渣。
③ 茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)。
?、?茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壺嘴。
?、莶璧叮喝?、倒茶葉。
分茶器
?、?茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壺中的茶湯泡好后可倒入茶海,然后依人數(shù)多寡平均分配;而人數(shù)少時(shí)則倒出茶水可避免因浸泡太久而產(chǎn)生苦澀味。茶海上放濾網(wǎng)可濾去倒茶時(shí)隨之流出的茶渣。
品茗器
?、?茶杯(品茗杯):用于品啜茶湯。
?、?聞香杯:借以保留茶香用來(lái)嗅聞鑒別。
?、?杯托:承放茶杯的小托盤,可避免茶湯燙手,也起美觀作用。
滌潔器
① 茶盤:用以盛放茶杯或其他茶具的盤子。
② 茶船(茶池、茶洗、壺承):盛放茶壺的器具,也用于盛接溢水及淋壺茶湯,是養(yǎng)壺的必須器具。
③ 渣方:用以盛裝茶渣。
?、?水方(茶盂、水盂):用于盛接棄置茶水。
?、?滌方:用于放置用過(guò)后待洗的杯、盤。
⑥ 茶巾:主要用于干壺,可將茶壺、茶海底部殘留的雜水擦干;其次用于抹凈桌面水滴。
?、?容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
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