大紅袍茶怎么喝比較好
大紅袍茶怎么喝比較好
很多人喜歡喝大紅袍，但是卻不知道怎樣喝比較好。下面為您精心推薦了大紅袍的喝法，希望對您有所幫助。
大紅袍的喝法
投茶量約為茶器之二分一左右。
茶壺及茶杯用90度之沸水沖洗后，將茶葉放入壺中，再?zèng)_入90度之沸水，將茶葉沖洗一次。
用85度開水注入壺內(nèi)，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。
第二泡用85度開水，焗泡10秒后享用。
第三泡用85度開水，焗泡20秒后享用。
大紅袍的沖泡方法
一、功夫大紅袍沖泡方法：
1. 洗杯：用開水沖洗 茶具，進(jìn)行洗杯、溫杯。
2. 落茶：把 茶葉放入茶具，茶量約7-8克，占茶具容量的五分之一。
3. 洗茶：把開水倒入茶杯，在茶葉完全展開之前把水倒掉，洗凈茶葉表面滌塵。
4. 沖茶：把滾開的水提高沖入茶杯，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng)。
5. 倒茶：泡一、二分鐘后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6. 喝茶：乘熱細(xì)啜，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細(xì)飲。
二、大紅袍簡易沖泡方法：
1. 依個(gè)人口味加大紅袍干茶一撮(約7-8g)放入杯中。
2. 加少量開水(90-95℃)，搖動(dòng)后快速倒去，以醒茶及清洗雜質(zhì)。
3. 再加開水，沖泡1-2分鐘即可飲用;也可倒入小杯中飲用。
大紅袍的鑒賞方法
干茶：此款大紅袍因?yàn)榇娣艜r(shí)受到了擠壓，導(dǎo)致一部分條索斷裂，不勻整。干茶顏色紅褐，不油潤，等級較高的大紅袍色澤油潤，顏色豐富，有三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七青。此款干茶還有一個(gè)典型的特點(diǎn)：茶葉特別干燥，稍微一碰葉片就很容易斷碎。
香氣：火攻味明顯。有的茶友會問什么是火攻味?大紅袍的制作工藝中會采用多次炭烘，茶葉多次吸收炭火的味道，我們稱之為火攻味。等級高的大紅袍不只有火攻味，會伴有花果香，并且火攻味。
湯色：暗黃、渾濁。等級高的大紅袍湯色橙黃明亮。此款大紅袍的湯色明顯不透亮，并且茶渣過多。
滋味：這款茶能提高分?jǐn)?shù)的只有滋味了，采用懸壺高沖的茶藝手法，茶湯甘甜，且生津明顯，但美中不足的是茶氣不足，刺激感不強(qiáng)烈。
葉底：葉底紅褐，欠勻整。等級高的大紅袍應(yīng)該有綠葉紅鑲邊，并且能看到蛤蟆背。
大紅袍的作用
1、興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6、減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞作用：據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用，作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素 。
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