我國(guó)茶文化發(fā)展出現(xiàn)的問(wèn)題及其解決方法
我國(guó)茶文化的發(fā)展已經(jīng)有很長(zhǎng)一段時(shí)間的歷史了，它存在著一定的問(wèn)題，今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講我國(guó)茶文化發(fā)展的問(wèn)題及其解決方法。
我國(guó)茶文化發(fā)展的問(wèn)題
通過(guò)一些實(shí)地調(diào)查和問(wèn)卷調(diào)查研究研究，我們發(fā)現(xiàn)中國(guó)民眾對(duì)茶文化的認(rèn)知程度普遍不高，大家普遍認(rèn)為現(xiàn)今的茶文化更是生活中的一部分而非藝術(shù)，更談不上茶道，感受更多的是茶地悠久歷史，而忽略高雅的精神境界和深層理念。
另外通過(guò)對(duì)近年有關(guān)中日兩國(guó)茶文化出版物的數(shù)量，內(nèi)容的比較，近代中國(guó)茶書(shū)大體可分為關(guān)于茶業(yè)經(jīng)濟(jì)研究、茶栽培與種植、茶葉文史、抹茶道文化史、茶道技藝和茶道精神等方面。
由此可見(jiàn)，中國(guó)茶文化的發(fā)展只停留在對(duì)過(guò)去歷史的咀嚼和關(guān)注茶地實(shí)用性，而日本茶學(xué)從美學(xué)、茶道技藝、禮儀等多方面有創(chuàng)新性發(fā)展，并已開(kāi)始對(duì)中國(guó)茶文化產(chǎn)生文化回流，越來(lái)越多的人對(duì)日本的茶道精湛的技藝、高雅的藝術(shù)魅力及豐富的精神境界產(chǎn)生興趣。
我國(guó)茶文化發(fā)展問(wèn)題的解決方法
1.應(yīng)該從基礎(chǔ)教育做起
在中小學(xué)教科書(shū)中普及茶文化，涉及內(nèi)容應(yīng)包括茶地起源、茶文化的發(fā)展過(guò)程等，并開(kāi)展有關(guān)茶文化的各類課外活動(dòng)如茶道的禮儀、茶道的技藝等，激發(fā)學(xué)生們對(duì)茶文化的濃厚興趣。
2.有關(guān)部門(mén)應(yīng)重視茶文化的推廣
積極舉辦茶文化相關(guān)活動(dòng)。例如舉辦融合高雅茶道技藝與文化的茶會(huì)，舉行中國(guó)茶文化節(jié)等。同時(shí)還應(yīng)該開(kāi)拓創(chuàng)新，內(nèi)容有待豐富充實(shí)，促進(jìn)中外茶文化交流。茶文化在繼承傳統(tǒng)的同時(shí)，有待汲取現(xiàn)代科技成果、先進(jìn)的文化意識(shí)，增添當(dāng)今的時(shí)代風(fēng)采。
3. 普及茶文化知識(shí)，提高茶民文化意識(shí)
作為飲食文化的分支，茶始終在中國(guó)人的日常生活中占有極為重要的地位。應(yīng)該運(yùn)用各種形式，例如利用媒體的宣傳，通過(guò)電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等多種渠道，宣傳、普及茶文化知識(shí)，使茶文化真正成為提高中華民族綜合文化素質(zhì)的重要渠道。
4.推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)地位
在許多有條件的省、市，應(yīng)該潛心茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究，全面提升茶產(chǎn)業(yè)在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的地位，為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
5. 規(guī)范聯(lián)誼與自律，維護(hù)茶文化持續(xù)發(fā)展
各茶人社團(tuán)、茶藝館舍，應(yīng)該嚴(yán)格自律，拒絕與社會(huì)上的污染場(chǎng)所為伍。茶文化良好社會(huì)信譽(yù)樹(shù)立之日，就是中國(guó)茶人深和民心走向世界之時(shí)。 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶文化與秉承“念古詠新”的日本茶文化是東方文化的瑰寶，是東方文化不朽的遺產(chǎn)。
中國(guó)是茶地發(fā)源地，是古老茶文化的搖籃。自中唐茶傳入日本以來(lái)，日本茶文化從學(xué)習(xí)模仿階段到堅(jiān)持創(chuàng)新，直到明代脫離中國(guó)茶文化對(duì)其的束縛，與本土文化相結(jié)合，發(fā)展自己獨(dú)特的茶文化，形成有著其鮮明特點(diǎn)的茶道體系?？偟恼f(shuō)來(lái)，東方茶文化是中日兩國(guó)茶文化不斷融合交流的結(jié)果。
毫無(wú)疑問(wèn)，作為古老茶文化起源地的中國(guó)有著優(yōu)秀的茶文化，但只注重茶地生活化實(shí)用化，隨著時(shí)代的發(fā)展不斷地取舍而無(wú)多少新的理念提出，現(xiàn)今已進(jìn)入茶文化發(fā)展的衰微停滯階段。因而我們?cè)诶^承傳統(tǒng)茶文化的同時(shí)，應(yīng)倡導(dǎo)融入高雅的茶道藝術(shù)與深遠(yuǎn)的意境，弘揚(yáng)我們的“國(guó)飲”文化，使茶文化這塊瑰寶煥發(fā)出新的活力。
茶文化發(fā)展歷史
三國(guó)以前的茶文化啟蒙
很多書(shū)籍把茶的發(fā)現(xiàn)時(shí)間定為公元前2737一2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經(jīng)》中："苦茶久食，益意思"。記錄了茶的醫(yī)學(xué)價(jià)值。西漢已將茶的產(chǎn)地縣命名為"茶陵"，即湖南的茶陵。到三國(guó)魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。
晉代、南北朝茶文化的萌芽
隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩(shī)詞歌賦日漸問(wèn)世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走人文化圈，起著一定的精神、社會(huì)作用。
唐宋代茶文化的形成
780年陸羽著《茶經(jīng)》，是唐代茶文化形成的標(biāo)志。其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融人飲茶中，首創(chuàng)中國(guó)茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書(shū)、茶詩(shī)，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關(guān)，因茶有提神益思，生津止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹(shù)，制定茶禮、設(shè)茶堂、選茶頭，專呈茶事活動(dòng)。在唐代形成的中國(guó)茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。
宋代茶文化的興盛宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)有官員組成的"湯社"、佛教徒的"干人社"等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級(jí)。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜繪國(guó)外使節(jié)。至于下層社會(huì)，茶文化更是生機(jī)活潑，有人遷徒，鄰里要"獻(xiàn)茶"、有客來(lái)，要敬"元寶茶"，定婚時(shí)要："下茶"結(jié)婚時(shí)要"定茶"，同房時(shí)要"合茶"。民間斗茶風(fēng)起，帶來(lái)了采制烹點(diǎn)的一系列變化。
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