木耳(英文：agaric)，主要生長(zhǎng)在中國(guó)和日本。中國(guó)大部分是東北木耳和秦嶺木耳。那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的栽培木耳的方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　栽培木耳的方法

　　木耳既可野生又可以人工培植，種子實(shí)體呈耳狀、葉狀或杯狀、薄、邊緣波浪狀，寬3-10厘米，厚2毫米左右，以側(cè)生的短柄或狹細(xì)的附著部固著于基質(zhì)上。色澤黑褐，質(zhì)地柔軟呈膠質(zhì)狀，薄而有彈性，濕潤(rùn)時(shí)半透明，干燥時(shí)收縮變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)近似革質(zhì)。味道鮮美，可素可葷，營(yíng)養(yǎng)豐富。木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等;可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。

　　寄生于陰濕、腐朽的樹(shù)干上，生長(zhǎng)于 櫟、 楊、 榕、 槐等120多種闊葉樹(shù)的腐木上，單生或群生。人工培植以椴 木的和袋料的為主，人工培植以 椴木和袋為基體， 潮濕地帶生長(zhǎng)比較多。

　　中國(guó)是木耳的主要生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)區(qū)主要分布在 吉林、 黑龍江、 遼寧、 內(nèi)蒙古、 廣西、 云南、 貴州、 四川、 湖北、 陜西和 浙江等地，其中 黑龍江省 牡丹江地區(qū)海林市、東寧縣(2012年12月晉升為國(guó)家級(jí)木耳批發(fā)市場(chǎng))和吉林省蛟河縣 黃松甸鎮(zhèn)是中國(guó)最大的黑木耳基地。國(guó)內(nèi)有9個(gè)種， 黑龍江擁有現(xiàn)有的全部8個(gè)品種， 云南現(xiàn)有7個(gè)種、河南盧氏縣有一種。 野生黑木耳主要分布在 大小興安嶺林區(qū)、秦巴山脈、 伏牛山脈、 遼寧 桓仁等。 湖北 房縣、 隨州、 四川 青川、 云南 文山、 紅河、 保山、 德宏、 麗江、 大理、 西雙版納、 曲靖等地州市和河南省 盧氏縣是中國(guó)木耳的生產(chǎn)區(qū)。

　　黑龍江省 牡丹江地區(qū)內(nèi)擁有得天獨(dú)厚的地理資源氣候優(yōu)勢(shì)，著名的 林海雪原 雪鄉(xiāng) 威虎山 蓮花湖鏡泊湖坐落在此區(qū)域內(nèi)。該地區(qū)林業(yè)資源豐 富，氣溫晝夜溫差大和豐富的 山泉水條件最適宜 黑木耳等多種 真菌類(lèi)名貴食用菌的生長(zhǎng)，產(chǎn)出的木耳品質(zhì)在全國(guó)也是最佳的。

　　吉林省春化鎮(zhèn) 葉赫地區(qū)多山，樹(shù)木重生，有廣袤的山林，具有優(yōu)越的木耳種植、繁育條件。

　　除此以外，云貴兩廣的 云嶺和 橫斷山區(qū)也是重要的 黑木耳產(chǎn)區(qū)。還有秦嶺 巴山、 伏牛山 神農(nóng)架 大別山、 武夷山等地也出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的 黑木耳。

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