松花菜種植技術(shù)_松花菜的種植要點(diǎn)
松花菜種植技術(shù)_松花菜的種植要點(diǎn)
松花菜種植有著很高的效益，那么松花菜怎么種植呢？下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的松花菜的種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
松花菜的種植技術(shù)
栽培田塊選擇：
田塊選擇要土壤疏松肥沃，土壤穩(wěn)定性好，保水、供水和供氧能力強(qiáng)。田間有完善的水利設(shè)施，能排能灌。高山栽培不宜選用低洼地、粘漬地種植花菜，否則，植株長勢不良，易得黑根病。平原地區(qū)早春栽由于氣溫較低，雨水較少，可以適當(dāng)選用，但應(yīng)做成寬溝高畦，并蓋地膜栽培以防潮防濕。重茬地應(yīng)加強(qiáng)病蟲防治和補(bǔ)充微肥。番薯地等斜坡旱地，保水能力較差，易干旱，高山栽培上半年時(shí)尚可采用，下半年種植如無澆水條件，一般年份不能選用。高山區(qū)栽培宜選擇海拔高度在600米—1200米之間。海拔800米以下的地帶種植高山花菜，應(yīng)避開高溫季節(jié)，或選用更耐熱的品種，如“慶農(nóng)70天青梗松花菜”等。
生產(chǎn)季節(jié)：
?、僭诤０?50米以下低山區(qū)栽培
春栽在12月下旬至1月初播種，大棚套小拱棚保溫育苗，2月下旬至3月上旬蓋地膜加小拱棚定植。如在 2月下旬至3月上旬播種，大棚或小拱棚保溫育苗?？稍?月下旬至4月初露地定植。4月或5月中旬至6月上旬均可采收上市。秋栽6月中旬至7月播種，遮蔭育苗，7月上旬至8月定植，可在8月下旬至11月上旬采收上市。
?、谠诤０?00～1200米高山區(qū)栽培
2月中旬至3月中旬播種，苗齡30天左右，3月中旬至4月中旬定植，5月中旬至6月采收。慶農(nóng)65天3月下旬至7月播種，苗齡20～35天，4月下旬至8月中旬都可定植，5月底至11月上旬采收。高山育苗皆用設(shè)施保護(hù)(多為小拱棚)，春季可起到保溫防寒作用，夏秋可達(dá)防雨保濕目的。
田間管理：
①追施肥料
苗期以氮肥為主，做到薄肥勤施，促發(fā)蓮座葉?，F(xiàn)蕾前后以磷鉀肥為主，重施蕾肥，一般用肥料兌水澆施，可延長膨蕾期，促進(jìn)花球發(fā)育膨大。在高溫干旱情況下，常見土壤水分不足而使植株吸收養(yǎng)分受阻，因此，施肥必須與供水有機(jī)結(jié)合，兌水澆施能夠提高肥料利用率，增強(qiáng)速效性。在生長過程中，還要增施硼、鉬、鎂、硫等中微量肥料，糾正植株缺素。其中硼素對花球產(chǎn)量和質(zhì)量影響十分顯著，必須葉面追施2～3次，尤其在花球膨大期必不可少。在中后期追肥過程中，要拒絕使用碳銨或含碳銨的肥料，以免花球產(chǎn)生毛花。以腐熟糞尿水為主，配合施用速效化肥，進(jìn)行平衡施肥，根據(jù)植株長勢和目標(biāo)產(chǎn)量確實(shí)施肥量和施肥次數(shù)。一般在定植活棵后、蓮座葉形成初期、蓮座葉形成后期、現(xiàn)蕾時(shí)各追肥1次，共3次～4次，同時(shí)，配合施用鎂、硼、鉬等中微量元素肥料。產(chǎn)品收獲前20天內(nèi)，不得施用任何化肥。
②培土雍根
松花菜根系由主莖發(fā)生，具有層次性，在生長過程中，深層根系不斷老化，近地面莖不斷發(fā)生新根，總體分布較淺，須根主要分布在主莖附近。觀察發(fā)現(xiàn)，在冷涼季節(jié)根系分布較深,暖熱季節(jié)分布很淺，這可能與根系生長對地溫的向性有關(guān)。另一方面，在農(nóng)事操作時(shí)，多數(shù)基肥和追肥施得比較淺，也促進(jìn)了根系向地表生長。因此，花菜生產(chǎn)一般都需要培土，通過培土，促發(fā)不定根，穩(wěn)定根系生長的土壤環(huán)境，增強(qiáng)植株長勢和抗倒伏能力。在高山花菜發(fā)生多雨漚根和高溫干旱的情況下，培土的作用特別明顯，增強(qiáng)抗逆性，對增產(chǎn)效果顯著。生長過程一般應(yīng)結(jié)合鋤草、松土、施肥，培土1～3次，不進(jìn)行培土的花菜，最起碼應(yīng)該深栽，生產(chǎn)上不培土而又淺栽的，花菜長勢和產(chǎn)量都不好。培土的方法是將畦溝泥土和預(yù)先堆在畦中間的泥土培于定植穴和株間，最終形成龜背型勻整的畦面。有的培土后在一畦上形成二小畦的做法是不對的，田間表現(xiàn)定植穴過淺的培土往往會形成這種情況。
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松花菜葉片多而薄，生長中后期可達(dá)17～23張，比普通花菜品種多6～8張，蒸藤量大，在田間失水萎蔫現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生，特別在連續(xù)陰雨后突然放晴，暴水后放睛，或在高溫干旱強(qiáng)光條件下，萎蔫現(xiàn)象尤其明顯。因此，松花菜種植的菜地土壤既不能過濕而導(dǎo)致漚根，又不能太干而導(dǎo)致缺水。一般生產(chǎn)上采用清溝排水、適時(shí)澆水、培土雍根、割草覆蓋、地膜覆蓋等方法措施，及時(shí)調(diào)整土壤水分狀況，力求供水均衡，保持土壤濕潤、疏松。干旱時(shí)灌跑馬水和澆水，禁止大水漫灌;雨后及時(shí)排水，禁止田間積水。夏季定植活棵前，遇旱應(yīng)每天傍晚澆水1次，高溫強(qiáng)光時(shí)最好遮蔭。
?、苁~護(hù)花 無論在春季或盛夏，花球經(jīng)陽光照射都會發(fā)黃，在夏秋強(qiáng)光條件下變色更深，這種變化不僅影響商品外觀，也影響花球的鮮嫩品質(zhì)，故花球護(hù)理是高山松花菜生產(chǎn)過程中重要的一環(huán)。與一般花菜的花球護(hù)理不同，松花菜多采用束葉護(hù)花而不采用折葉蓋花方法，在以稀植培育大球?yàn)橹鞯纳a(chǎn)過程中尤其如此，因其花球蓬松碩大，內(nèi)葉疊抱性差，并具花球發(fā)育和葉片抽生同時(shí)進(jìn)行的特性，折葉蓋花常被花球膨大和內(nèi)葉生長挪移，遮陽效果不好。
束葉護(hù)花的具體做法是：在花球長至拳頭大小時(shí)，將靠近花球的4～5張互生大葉就勢拉擾互疊而不折斷，再用1～2根2～3毫米粗、7～10厘米長的小竹簽、小草桿或小柴桿等作為固定連接物，穿刺互疊葉梢串編固定在主脈處，被串編固定的葉片呈燈籠狀束起，罩住整個(gè)花球，使花球在后續(xù)生長過程中免遭陽光直射，并留有足夠的發(fā)育膨大空間。遮陽護(hù)花越嚴(yán)越好，嚴(yán)密的束葉護(hù)花，能完全避免陽光照射到花球，即使在盛夏環(huán)境中，仍可使整個(gè)花球都保持潔白鮮嫩。與通常的折葉蓋花方法相比，束葉護(hù)花一次性完成，免除了多次折葉蓋花的麻煩，省工省時(shí)，效果更好。
松花菜的種植要點(diǎn)
1、適選品種，合理安排農(nóng)時(shí)
松花菜移栽后的生育期一般在60~100天左右，屬中熟類型。目前推廣的松花菜種子主要來自臺灣、溫州選育的品種。
松花菜播種期一般在7月15-23日分批播種，因品種不同收獲期在11月~12月。
2、培育壯苗，提倡穴盤育苗
松花菜播種期往往正逢高溫及雨季，所以要選擇地勢較高、不易淹水、排灌方便的田塊作苗床，松花菜育苗方法可采用二段育苗法、營養(yǎng)塊法或穴盤育苗法。
提倡穴盤育苗。選用50或72孔穴盤，泥炭+珍珠巖+蛭石等無土基質(zhì)以一定比例混合，加入少量土壤殺菌劑和微量復(fù)合肥，澆水混均后裝盤。播種深度約0.5cm，每穴播1~2粒種子，播后覆蓋一層基質(zhì)，澆透水，覆蓋遮陽網(wǎng)保濕。夏季棚架上用50%透光的遮陽網(wǎng)覆蓋，水分管理特別重要，注意穴盤基質(zhì)水分不能長期過濕或過干。苗期可用1000倍金蕓噁預(yù)防猝倒病、立枯病，防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾、跳甲、蚜蟲等。一般苗齡控制在23天左右，移栽前一周開始煉苗。
3、合理密植、科學(xué)施用肥水
松花菜移栽前生產(chǎn)田塊每畝施有機(jī)肥500kg，45%三元復(fù)合肥40 kg ，硼砂1kg。根據(jù)地勢、地力及管理水平情況，決定畦寬。一般畦寬1.2米，株距0.48-0.6米，因品種差異每畝1800~2400株。33%施田普100-150ML㎏鋤草。
松花菜定植在下午或陰天進(jìn)行，穴施毒死蜱顆粒，定植后連續(xù)澆定根水(澆透)。 追肥分2~3次進(jìn)行，定植后10天每畝施尿素5-10 kg或腐熟沼液1500公斤，封行前后(移栽后1個(gè)月)結(jié)合中耕培土畝施45%復(fù)合肥40kg，現(xiàn)球初期每畝追施尿素10 kg。大雨過后及時(shí)排水，防止田間積水，結(jié)球期保持土壤濕潤。
4、安全用藥，綜合防治病蟲害
松花菜主要病蟲害有根腐病、霜霉病、軟腐病、菜青蟲、蚜蟲、白粉虱、跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。選用抗病品種，區(qū)分真菌細(xì)菌病害類型，實(shí)施輪作，及時(shí)排水。在連續(xù)陰雨后，積極防治根腐病、霜霉病、軟腐病，7天1次，連續(xù)2~3次。根據(jù)病蟲情報(bào)，要積極采用蛾類性誘劑、燈光等防蟲方法，明確蟲害取食特性，針對性用藥，盡量選擇生物農(nóng)藥，減少農(nóng)藥用量，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥安全間隔期。
5、防霜凍
6、適時(shí)采收，及時(shí)處理殘葉
一般松花菜現(xiàn)球后20天左右即到采收期。為使花球白凈，當(dāng)花球在5公分大時(shí)可采取折葉覆蓋或束葉裹球方法，保護(hù)花球不受陽光直曬。待花球充分膨大、周邊開始松散時(shí)即為鮮食松花菜適宜采收期，脫水加工用花球收獲可以適當(dāng)延遲。采收時(shí)可留3～5張葉片，保護(hù)花球，避免貯運(yùn)過程機(jī)械損傷或沾染污物。松花菜采收后盡快出售，或入4℃左右冷庫預(yù)冷保鮮。
松花菜花球采收后及時(shí)處理田間殘留根莖及葉片，進(jìn)行無害化處理，減少病蟲害的發(fā)生。根莖及葉片是羊及兔子的優(yōu)良青飼料。
松花菜病蟲害防治方法
蟲害主要有蚜蟲、小菜蛾、潛葉蠅、青蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、螻蛄、黃條跳甲、煙粉虱等。
防治要貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，科學(xué)協(xié)調(diào)地使用化學(xué)防治，嚴(yán)格控制用藥次數(shù)，遵守安全間隔期，將病蟲害控制在允許的經(jīng)濟(jì)閾值以下，使農(nóng)藥殘留量控制在國家規(guī)定的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)以內(nèi)，達(dá)到安全、優(yōu)質(zhì)、無害之目的。
①設(shè)置黃板誘殺蚜蟲：用100厘米×20厘米的黃板，按照30塊/畝～40塊/畝的密度，掛在行間或株間，高出植株頂部，誘殺蚜蟲，一般7天—10天重涂一次機(jī)油。
?、诶脷⑾x燈和性誘劑誘殺害蟲。在田間安裝殺蟲燈和性誘劑以誘殺害蟲。
?、墼谶x用殺蟲劑時(shí)，花菜生長中后期禁止使用殺蟲雙，以防花球產(chǎn)生紅綠毛花。各種蟲害防治也應(yīng)以防為主，及早進(jìn)行防治。
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