荷蘭小黃瓜種植技術

　　小黃瓜屬葫蘆科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人們予荷蘭小黃瓜以一個動聽的名字“迷你黃瓜”。該類型瓜長度14一18cm，直徑約3cm，重100g左右，表皮柔嫩、光滑、色澤均勻、口感脆嫩、瓜味濃郁，經(jīng)濟效益頗高。

　　小黃瓜的種植技術

　　小黃瓜可生吃也可榨汁，入饌常作涼菜。如拍黃瓜、熗黃瓜皮、酸辣黃瓜等。黃瓜也可和炸醬面同食，或者作湯或熱菜。另外黃瓜可切絲作菜碼和用作拼盤、菜肴的雕刻和裝飾材料。熱菜多用于炒、熘等菜的配料，也作釀菜，或用于氽湯。吃入口中脆酥嫩爽。又常用作酸漬、醬浸、腌制菜品原料。

　　橢圓型，光滑無刺，長4-5厘米，亮綠色(金童)，平均單瓜重30克，單節(jié)1-2個瓜，早熟，節(jié)間短，株型緊湊，較耐低溫，弱光，適合秋冬和冬春茬栽培。

　　無限生長型，節(jié)節(jié)有瓜，一株可以節(jié)25個瓜，單瓜重30克時采收，畝產(chǎn)5000斤以上。

　　該品種是典型的喜溫植物。在大田自然條件下栽培適溫一般為15-32℃。白天適溫為20-32℃，夜間為10-18℃。不耐寒，當溫度下降到10-13℃ 時停止生長，下降到0-1℃時則受凍害。光合作用適溫為25—32℃。當溫度超過32℃時，就會破壞光合和呼吸的平衡，停止生長。發(fā)芽溫度發(fā)芽天數(shù)生長適 宜溫度間距光照播種到開花20-25℃7-15天15-38℃40*50厘米半陰、陽光充足約60天。

　　荷蘭小黃瓜多為雌性系，主要作溫室栽培用，與大多數(shù)露地栽培品種不同的是，它們可以不經(jīng)授粉受精就完成果實的發(fā)育，但并不形成發(fā)育完全的種子。雌性系的優(yōu)點是果實成熟度一致，早期產(chǎn)量高。此類型瓜的特點為：瓜碼密，有1節(jié)1瓜的、1節(jié)2瓜的和1節(jié)多瓜的。而且，如果管理水平得當，豐產(chǎn)潛力很大，單茬667平方米產(chǎn)量可在1O000kg以上。1年可種2——3茬。

　　小黃瓜營養(yǎng)價值黃瓜含有胡蘿卜素、抗壞血酸、硫胺素、核黃素及其他對人體有益的礦物質營養(yǎng)成分。黃瓜有生食、熟食、泡菜等吃法，各種食法都別有風味。 小黃瓜的丙醇和乙醇含量居瓜菜類的首位，主要作用是抑制糖類轉變?yōu)橹?，所以有減肥的作用。因含有可抑制糖類轉化成脂肪的物質，所以適合有肥胖傾向并愛吃糖類食品的人吃，可抑制糖類的轉化和脂肪的積累，達到減肥的目的。黃瓜還是十分有效的天然美容品。鮮黃瓜中所含的黃瓜酶是一種有很強生物活性的生物酶，能有效地促進機體的新陳代謝，擴張皮膚毛細血管，促進血液循環(huán)，增強皮膚的氧化還原作用，有令人驚異的潤膚美容效果，因此它是很多護膚品的主要原料，市場前景大。

　　荷蘭小黃瓜栽培技術

　　一、育苗

　　小黃瓜種子價格較貴，育苗時采用精量播種，可使用穴盤或營養(yǎng)缽等。荷蘭小黃瓜對溫度要求很高，發(fā)芽適溫為24——26℃，溫度高，發(fā)芽快，但胚芽細長;溫度低，出芽慢，甚而爛種。一般4天出苗。出苗后，白天保持23——25℃，夜間16——18℃。黃瓜苗的根系喜濕怕澇，喜溫怕冷，有氧呼吸旺盛。因此，一定要選用通氣良好、保溫、保肥、滲水、保水能力強的基質，如草炭、蛭石、珍珠巖、可可泥炭等

　　二、定植

　　1.整地、作畦、施基肥 小黃瓜具有豐產(chǎn)性的特點，它有較大的葉片，同化面積大，結瓜期早，可連續(xù)結瓜，但這些特點與根系吸收能力較弱相矛盾，因此在定植前要精細整地，大量施用有機肥，一般667平方米施腐熟禽畜糞肥5000kg以上，再補施些復合肥。做成小高畦，畦寬1一1.2m

　　2.定植 定植標準為2一4片真葉，苗齡25天左右。定植密度為2500株/667平方米。定植后立即澆穩(wěn)苗水，使幼苗土地與畦土密切結合，利于根系向周圍發(fā)展。

　　三、田間管理

　　1.肥水 定植后3——4天澆1次較小的緩苗水，促進緩苗。緩苗水后再澆水要每水帶肥，沖施尿素10kg左右，每5——7天澆1次。結瓜期要每周葉面噴施1次0.2%——0.3%的磷酸二氫鉀?？諝鉂穸缺３衷?0%左

　　2.溫度 定植1周內(nèi)保持白天25——30℃，夜間18——20℃，不超過35℃不放風。緩苗后要降低溫度，白天22一25℃，夜間16——18℃。

　　3.光照荷蘭小黃瓜耐弱光性較強，冬季弱光情況下，能獲得較高產(chǎn)量;夏季高溫、強光，易產(chǎn)生障礙，一定要加蓋遮陽網(wǎng)

　　4.二氧化碳施肥 若有可能，可適當補充二氧化碳，使室內(nèi)二氧化碳濃度達到750mg/kg，黃瓜產(chǎn)量將增加20%

　　小黃瓜的盆栽種植方法

　　1.土壤選擇

　　選擇酸堿度在6.0-7.5之間，富含有機質、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土或園藝用土。

　　2.播種育苗

　　早春1-3月播種，夏秋植6-8月。春播采用浸種催芽后育苗或地膜覆蓋直播，夏秋 季浸種直播或干種直播均可。浸種催芽在黃瓜播種中普遍應用，用50-55℃溫開水燙種消毒10分鐘，不斷攪拌以防燙傷。然后用約30℃溫水浸4 -6小時，搓洗干凈，澇起瀝干，在28-30℃的恒溫箱或溫暖處保濕催芽，20小時開始發(fā)芽。早春小拱棚保溫育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗齡15-20天(2片真葉)時定植，于晴天傍晚進行，要注意保護根系，起苗前淋透水，起苗時按順序，做到帶土定植，以防傷根。

　　3.搭架引蔓與整枝

　　一般卷須出現(xiàn)時插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷須出現(xiàn)后開始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均勻，于晴天傍晚進行。黃瓜是否整枝依品種而定，主蔓結果的一般不用整枝;主側蔓結果或側蔓結果的，要摘頂整枝，一般8節(jié)以下側蔓全部剪除，9節(jié)以上側枝留3節(jié)后摘頂，主蔓約30節(jié)摘頂。

　　陽臺上種植黃瓜的注意事項

　　1、選用的栽培容器是花盆、木盆，專業(yè)栽培箱、泡沫塑料箱等，耕層深度以40厘米左右為宜 ;

　　2、在種植之前，需要浸種。雞用55℃的溫水浸泡種子20分鐘，保持恒溫。浸泡過程中要不斷攪拌，待水溫降到室溫后，再繼續(xù)浸泡6-8小時，撈出后用濕紗布包好，放到25-28℃的條件下催芽，有半數(shù)種子露白即可播種。

　　3、將浸泡好的種子均勻點播在細碎的培養(yǎng)土上，再覆蓋一層薄土，覆土厚度在1厘米左右。

　　4、澆透水，保溫保濕。

　　5、炎熱夏季出苗前需加蓋遮陽網(wǎng)。

　　6、干種直播3-4天即可出苗，浸種催芽會更快。1-2片真葉時，可移栽定植。

　　7、首份后10天左右即可采收、播種到定植需45天左右，定植到根瓜坐柱約30天左右，采收期1-2個月。 但是需要注意的是，黃瓜的生長適宜溫度在20-28℃，超過30℃則會生長不良，并且溫度不能夠低于10℃，否則就會停止生長。而且在黃瓜生長的過程中，需要充足的水分供應。 還有就是黃瓜為蔓生蔬菜，需搭架、引蔓。定植時需充足的底肥，以腐熟的有機肥為主。還要澆足定植水，以利緩苗。生長期經(jīng)常要保持土壤濕潤，開花期要控水。結果期要結合澆水施肥。每隔5-7天追施一次復合肥。