獼猴桃種植技術(shù)要點

　　因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的種植獼猴桃的技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　種植獼猴桃的技術(shù)

　　中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產(chǎn)地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。 ;獼猴桃生于山坡林緣或灌叢中，有些園圃栽培。獼猴桃屬共有66個種，其中62個種自然分布在中國，世界上生產(chǎn)栽培的主要是美味獼猴桃和中華獼猴桃兩個種。美味獼猴桃 枝干和果實 外表皮覆有絨毛(如： 秦美、 徐香、 海沃德等)，中華獼猴桃枝干和果實外表皮比較光滑(如：紅陽、 黃金果等)。這兩個種主要分布在華中地區(qū)的長江流域和 秦嶺及其以南、橫斷山脈以東的地區(qū)。

　　獼猴桃俗稱 陽桃、 毛桃、山洋桃、毛梨桃等，是原產(chǎn)于中國的古老野生藤本果樹。早在先秦時期的《 詩經(jīng)》中就有了獼猴桃的記載：“ 隰有萇楚(獼猴桃的古名)，猗儺其枝。” 李時珍在《 本草綱目》中描繪獼猴桃的形、色時說：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有諸名。” 浙江省 臺州市黃巖區(qū) 焦坑村還保存有200多年前從深山移植到田邊栽植的獼猴桃植株。

　　中國各地叫獼猴桃的植物有很多種，據(jù)植物學(xué)家調(diào)查，在全國分布的獼猴桃屬的植物有52種以上，其中有不少種類都可以食用。現(xiàn)今水果市場上的獼猴桃主要是指中華獼猴桃，以及1984年由它的一個變種確定為新種的美味獼猴桃。它們的野生種類分布很廣，北方的 陜西、 甘肅和河南，南方的兩廣和 福建，西南的 貴州、云南、四川，以及長江中下游流域的各省都有，尤以 長江流域最多。

　　獼猴桃被古人采食的歷史非常悠久，除詩經(jīng)外，在《爾雅·釋草》中也有萇楚，東晉著名博物學(xué)家 郭璞把它定名為羊桃。湖北和川東一些地方的百姓仍把獼猴桃叫 羊桃。

　　獼猴桃的栽培技術(shù)

　　氣候條件

　　獼猴桃屬陽性樹種，耐半陰，喜陰涼濕潤環(huán)境，怕旱、澇、風(fēng)。耐寒，不耐早春晚霜。宜選擇氣候溫和、光照充足，雨量充沛，在生長季節(jié)降水較為均勻，空氣濕度大，達(dá)70%-80%。早晚霜害和凍害較少的地區(qū)。

　　海拔高度

　　一般在800-1800米都能種植，但以海拔1000-1600米較為適宜。

　　土壤

　　土壤以深厚肥沃、透氣性好，地下水位在1米以下，有機(jī)質(zhì)含量高，PH值5.5-6.5微酸性的砂質(zhì)土壤為宜，強(qiáng)酸或堿性土壤需改良后再栽培。

　　坡度與坡向

　　獼猴桃是喜光果樹，在山區(qū)選擇園地時宜選擇向陽的南坡、東南坡和西南坡，坡度一般不超過30º，以便于后期的整地及搭架，減少土壤水分及養(yǎng)分的流失。

　　光照

　　獼猴桃喜光怕曬，野生植株基本都長在陰坡或半陰坡及河畔，有極強(qiáng)的利用散光的能力，即便是在一棵大樹上纏繞依附生長都沒有任何問題，但不能過分隱蔽，如果嚴(yán)重缺光照，就會發(fā)生枝條枯死，這就是生產(chǎn)上強(qiáng)調(diào)合理株行距的原因，通俗講就是喜陽光但怕高溫。

　　溫度

　　溫度是限制獼猴桃分布和生長發(fā)育的主要因素，每個種都有適宜的溫度范圍，超過這個范圍則生長不良或不能生存。獼猴桃大多數(shù)種要求溫暖濕潤的氣候，即亞熱帶或溫帶濕潤半濕潤氣候，主要分布在北緯18～34度的廣大地區(qū)，年平均氣溫約在11.3～16.9℃，極端最高氣溫42.6℃，極端最低氣溫約在一20.3℃，10℃以上的 有效積溫為4500～5200℃，無霜期160～270天。

　　獼猴桃種群間對溫度的要求也不很一致，如 中華獼猴桃在年平均溫度4～20℃之間生長發(fā)育良好，而 美味獼猴桃在13～18℃范圍內(nèi)分布最廣。獼猴桃的生長發(fā)育階段也受溫度影響，有研究表明美味獼猴桃當(dāng)氣溫上升到10℃左右時，幼芽開始萌動，15℃以上時才能開花，20℃以上時才能結(jié)果，當(dāng)氣溫下降至12℃左右時則進(jìn)入落葉 休眠期，整個發(fā)育過程約需210～240天，這期間日溫不能低于10～12℃。

　　施肥

　　喜肥怕燒，獼猴桃的生長量和極強(qiáng)的生長勢決定了它對肥分需求的迫切性，加上生產(chǎn)上掠奪式突出產(chǎn)量的作務(wù)心理，獼猴桃一旦缺少無機(jī)養(yǎng)分就表現(xiàn)出黃化、小葉、停長等現(xiàn)象，因而獼猴桃對肥分比較敏感，但肉質(zhì)根系對土壤鹽分濃度也很敏感(特別是持續(xù)高溫干旱)，從而形成新的矛盾對立體，鑒于此，生產(chǎn)上要求對獼猴桃的施肥務(wù)必要掌握好遠(yuǎn)散淡的原則，即少量多次施肥法，即能滿足肥分需求又不致產(chǎn)生肥害，這就是獼猴桃的喜肥怕燒。

　　施肥獼猴桃的年需肥量為：早期以N.K兩種元素需要量大，最好在秋季采果之后作基肥形式施下，有肥5000kg/667平方米，243.混合施入過磷酸鈣80kg/667平方米。

　　從萌芽到開花結(jié)果，適當(dāng)追肥，以Ca、Mg、B、Fe、Mn等元素為主。此次追施占全年的2/3。8月以速效P.K肥為主，施入量是N15~20kg//667平方米、P5~7kg/667平方米，K6~8kg/667平方米，此次追肥占全年的1/3。

　　水分

　　喜水怕澇，主要原因獼猴桃是闊葉果樹，特別是夏季葉面蒸騰作用非常旺盛，需水量相對較大，因而6、7、8三個月一般要求土壤含水量應(yīng)維持在70%較理想，但同時獼猴桃的根系為肉質(zhì)根，呼吸作用強(qiáng)烈，需要土壤的的氧含量較多，也就是要有必需的土壤透氣性，因此根據(jù)土壤水、氣的消長關(guān)系，不能過多澆水。這是一對很矛盾的統(tǒng)一體，怎么辦呢?所以要地面生草，增施有機(jī)肥，強(qiáng)化土壤蓄水能力，強(qiáng)調(diào)苫墑保墑第一，澆水灌溉第二的科學(xué)用水原則。

　　生產(chǎn)上許多果園大量不明原因的夏秋季死樹，實際上就是把樹澆死泡死淹死了，獼猴桃的大樹永遠(yuǎn)不會旱死的，只有澇死。許多果農(nóng)都有經(jīng)驗，在夏季如果連續(xù)降雨，或剛澆了地又遇降雨，一旦天氣轉(zhuǎn)晴，溫度很快回升，有很多獼猴桃樹立即出現(xiàn)萎焉(果農(nóng)俗稱下晌)，如不及時處理，很快就會死樹，這就是典型的喜水怕澇。

　　獼猴桃枝葉茂密，根系分布淺，不抗旱也不抗?jié)?，因此獼猴桃園內(nèi)需要有灌水和排水設(shè)備，如灌水溝、排水溝、滴灌、噴灌設(shè)備等。經(jīng)濟(jì)用水是滴灌，而且供水均勻;噴灌用水量大，但是作用也較大，夏季噴灌除了供給根系需要的水分之外，還有增加空氣濕度降低樹體溫度的作用，早春、秋冬之際噴灌有防凍的作用。

　　對結(jié)果大樹，以用噴灌為宜。噴灌器之間的距離，以噴水能互相接觸為準(zhǔn)，如法國為24×21m，三角形設(shè)置，每個噴灌器有4-6個大氣壓。

　　開花時期需要稍干燥的氣候條件，有利蜜蜂傳粉，因此花期為7-10天內(nèi)不宜灌水，而在開花之前把水灌足，一般結(jié)合施肥進(jìn)行。雨季應(yīng)注意排水，雨季過后秋季控制灌水，以免影響果實及枝蔓成熟。深秋入冬之前需灌水1-2次。在東北，要灌封凍水。

　　繁育方法

　　獼猴桃在自然條件下，主要是靠昆蟲傳粉，在勞力資源較充足和管理精細(xì)的果園里， 人工輔助授粉也是重要的農(nóng)業(yè)措施之一。大量的人工授粉實踐表明，授粉愈好，果實的種子愈多，果個愈大，品質(zhì)亦佳。

　　獼猴桃的花粉的采集

　　在授粉前2～3 d，選擇比雌樹品種花期略早、花粉量多、與雌性品種親合力強(qiáng)、花粉萌芽率高、花期長的雄株，采集含苞待放或初開放而花藥未開裂的雄花，用小鑷子、牙刷、剪刀等取下花藥，然后采取如下方法脫粉：

　?、賹⒒ㄋ幤綌傆诩埳?，在25～28 ℃下放置20～24 h，使花開 山西果樹SHANXIFRUITS 2013(3)放散出花粉;

　?、趯⒒ㄋ帞偡旁谧烂嫔?，在距桌面100 cm的上方懸掛100 w電燈泡照射，待花藥開裂取出花粉;

　　③花藥上蓋一層報紙后放在陽光下脫粉，也可在溫度不高的熱炕上脫粉?；ㄋ庨_裂后用細(xì)籮篩出花粉，裝入干凈的玻璃瓶內(nèi)，貯藏于低溫干燥處待用。純花粉在-20 ℃的密封容器中可貯藏1～2年，在5 ℃的家用冰箱中可貯藏10 d以上。在干燥的室溫條件下貯藏5 d的授粉坐果率可達(dá)到100%，但隨著貯藏時間的延長，授粉后果實的重量逐漸降低，以貯藏24～48 h的花粉授粉效果最好。

　　采集花粉注意事項

　?、俨苫ǖ淖罴褧r間是天氣晴朗的上午9：00-11：00和下午的17：00-19：00，在雨天或者下雨時不要采摘濕潤的花朵以及有很重露水的花朵。

　　②采收的花朵應(yīng)為獼猴桃雄性花，所采花朵中不能含有雌花、花梗、沙石、樹枝、葉片等雜質(zhì);

　?、廴绻骰ㄟ_(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)后，采摘主花時請注意不要采摘耳花的花蕾，耳花成熟后也可產(chǎn)生花粉;

　?、芑ǘ洳墒蘸蟛灰逊牛谧疃痰臅r間內(nèi)，分小批存放在透氣的袋子或者硬紙板托盤里，并且避開陽光，在涼爽、干燥的地方保存。

　　花粉配比

　　為節(jié)約花粉用量，純花粉可與滑石粉、淀粉、 松花粉等填充物按1︰(5～10)比例配制，現(xiàn)配現(xiàn)用時也可將花藥殼作為填充物粉碎后與花粉混合均勻直接使用。

　　授粉方法

　　授粉最好在每天的8：00-11：00對當(dāng)天開放的雌花柱頭上授粉，連續(xù)授3次，效果更好。1朵花至少有3個柱頭授上花粉，才能顯著提高果實質(zhì)量。雌花開放后5 d之內(nèi)均可進(jìn)行授粉，但隨著開放時間的延長，授粉受精后果實內(nèi)的種子數(shù)和果個會逐漸下降，以花開放后1～2 d的授粉效果最好，第4天授粉坐果率顯著降低。具體方法如下：

　　(1)對花授粉。采集當(dāng)天早晨剛開放的雄花，花瓣向上 放在盤子上，用雄花直接對著剛開放的雌花，用雄花的雄蕊輕輕在雌花柱頭上涂抹，每朵雄花可授7～8朵雌花。晴天上午10：00以前可采集雄花，10：00以后雄花花粉散落，在多云天氣時全天均可采集雄花對花授粉。采集較晚的雄花可在手上輕輕涂抹，檢查花粉數(shù)量的多少。對花授粉速度慢，但授粉效果是人工授粉方法中最好的。

　　(2)蜜蜂授粉。獼猴桃花沒有 蜜腺，對蜜蜂的吸引力不大，所以用蜜蜂授粉時需要的蜂量較大，大致每1 334 平方米獼猴桃園就應(yīng)有1箱蜂，每箱中有不少于3萬頭活力旺盛的蜜蜂。一般在約有10%的雌花開放時將蜂箱移入園內(nèi)，過早會使蜜蜂習(xí)慣于園外其他蜜源植物，而減少采集獼猴桃花粉的次數(shù)。應(yīng)注意在園中和果園附近不能留有與獼猴桃花期相同的植物(刺槐、柿子花期與獼猴桃相近)，以免分散蜜蜂。為了增強(qiáng)蜜蜂的活力，每2 d給每箱蜜蜂喂1 L 50%的糖水，蜂箱還應(yīng)放置在園中向陽的地方。

　　(3)散花授粉。于上午6：00-8：00時收集當(dāng)天開放的雄花花藥，在9：00-11：00之間用雞毛或毛筆輕輕彈撒在雌花柱頭上。

　　(4)簡易授粉器授粉。將已采集的花粉用滑石粉等稀釋5～10倍，裝入塑料瓶中，在瓶蓋上插通氣管，將花粉吹向柱頭。也可用小毛筆或鉛筆橡皮頭，蘸取花粉，輕輕涂在雌花的柱頭上。

　　(5)檢查補(bǔ)授。授過粉的雌花一般24 h后柱頭顏色由乳白色變?yōu)榈S色，而未授粉的花的柱頭是乳白色，需補(bǔ)授，連續(xù)進(jìn)行2～3 d即可結(jié)束。

　　病蟲防治

　　桑白質(zhì)蚧

　　防治可用殺螟松的1000 倍液噴霧;根結(jié)線蟲可用畝施克線磷40%液1-4 千克來進(jìn)行防治。

　　花腐病

　　花芽前畝用3-5 波美度石硫合劑，或者65%代森鋅可濕性粉劑的500 液，來進(jìn)行防治。

　　葉枯病

　　可用50%的托布津可濕性粉劑800-1000 倍液來進(jìn)行防治。

　　灰霉病

　　可用敵人菌丹的1000 倍液或者代森鋅的800 倍液來進(jìn)行防治。

　　軟腐病及熟腐病

　　可用多菌靈800-1000 倍液來進(jìn)行防治。