蜜橘是我們喜歡吃的水果，那蜜橘的種植技術(shù)是什么呢？下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的蜜橘的栽培技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　蜜橘的種植技術(shù)

　　蜜橘的育苗技術(shù)

　　柑橘苗木的育苗方法有嫁接、壓條、扦插和實生等多種，但在實際生產(chǎn)中，主要是采用嫁接來進行的，有關(guān)嫁接的注意事項和具體方法我們將在下面的節(jié)目中為大家做出詳細(xì)的介紹。

　　1、育苗季節(jié)

　　嫁接通常是在春季進行的，也就是每年的陽歷3、4月份。因為這時的天氣、溫度都比較適合做嫁接的工作，嫁接后的成活率也非常高。提到嫁接，大家都會想到兩個不可缺少的元素，那就是砧木和 接穗。

　　2、砧木及接穗的準(zhǔn)備

　　柑橘的嫁接苗同樣是由接穗和砧木組合而成的，枳也是 柑橘的一個品種，但是在目前，它們主要用來做砧木，常用的砧木有枳、酸桔、 紅桔、 枸頭橙、朱欒、 香橙、 本地早和酸柚等。對于砧木苗，大家可以從附近的育苗基地購買，也可以用野生苗木來代替。砧木要選擇健康的植株。

　　到了嫁接的時候，砧木的 莖干就要被剪掉，只留取砧木苗地上部分3-5厘米，以為嫁接做好準(zhǔn)備;接穗是指接在砧木上面的部分，我們可以從成年樹上剪取，以4-5年生植株上的健康枝條為佳。 接穗剪下后，要將葉片去掉。那么，柑橘的砧木品種和接穗要如何進行配對才能培育出優(yōu)良的果樹呢?

　　3、砧穗組合的合理搭配

　　柑橘是多年生的經(jīng)濟作物，慎重選擇適當(dāng)?shù)钠贩N和優(yōu)良砧木苗是優(yōu)質(zhì)栽培的關(guān)鍵。而柑橘苗木的健壯生長主要取決于砧木與不同品種嫁接的正確組合。因此，為了便于大家進行科學(xué)的選擇配對，我們特地做出了以下歸納總結(jié)，供大家在實際生產(chǎn)中進行參考。

　　主要柑橘砧木品種的特性及適合的接穗品種：

　　枳樹：冠小、根域小、果中小、品質(zhì)良耐寒性很強、耐旱性弱，適合粘土， 耐鹽性弱，不適合 石灰性土壤抗速衰病、 線蟲、 立枯病，對裂皮病、碎葉病非常敏感。適合穗木品種：寬皮橘、 甜橙、 金柑。

　　枳橙：樹冠中、豐產(chǎn)、果實大、品質(zhì)良 耐寒性強、耐鹽性弱，對石灰性土壤以外的土質(zhì)適應(yīng)性廣抗速衰病、立枯病，對裂皮病、線蟲敏感。適合穗木品種：寬皮橘、甜橙、葡萄柚、 檸檬。

　　酸橙：樹勢、樹冠中、豐產(chǎn)、果中大耐寒性強、耐鹽堿性強，過濕則樹勢弱、適合中 粘質(zhì)土對速衰病、線蟲敏感，抗立枯病。適合全部穗木品種。

　　枸頭橙：深根性、 樹勢強、樹冠大、投產(chǎn)遲、品質(zhì)中較耐寒、耐濕、耐鹽堿性強對碎葉病、裂皮病有較強的抗性、對衰退病非常敏感。適合全部穗木品種。

　　在了解了各優(yōu)良品種的科學(xué)組合以后，我們就該去學(xué)習(xí)一下嫁接時的具體方法了。

　　4、嫁接方法

　　砧木苗和枝條都準(zhǔn)備好以后，我們就可以嫁接了，嫁接前要將砧木的頂端剪掉，留取大約3-5厘米，然后將底端用刀削成一個斜截面就可以了，接下來，我們將砧木沿著表皮層切一個2-3厘米的開口，注意，一定不要將表皮切下來，切好后，我們將 接穗對準(zhǔn)砧木的切口處插入其中，接著，再用塑料薄膜將接口部分包裹住就可以了，嫁接完成以后，我們就不需要進行任何管理，讓它們自己發(fā)育就可以了。這樣，大概20天以后他們就可以成活了。

　　5、補接

　　這時，我們要及時檢查，以拯救沒有嫁接成活的植株，對于這類嫁接失敗的，我們要將薄膜拆掉，進行第二次嫁接，嫁接的方法跟第一次是一樣的，所要注意的是，要在前一次切口的對面進行第二次切口，千萬不能在原來的切口上進行第二次嫁接，否則，就必敗無疑了。補接完成后，我們最好用竹片和塑料薄膜為它們搭建一個簡易棚，這樣可以促進補接苗的發(fā)芽速度，提高補接成活率，同時，也能促進成活小苗的生長發(fā)育。

　　從嫁接成活的幼苗一直生長到能進行移栽定植的柑橘苗，大約需要一年的時間，在這一時期，我們需要什么樣的管理呢?下面就向大家一一介紹。

　　6、苗期管理

　　6.1 通風(fēng)我們要經(jīng)常將薄膜揭開進行通風(fēng)，同時還能讓小苗得到陽光的照射，提高光合作用。揭膜通風(fēng)的時間通常是從上午的10點到下午的4點，其它時間我們還要將薄膜蓋好，在刮大風(fēng)的日子我們不僅不需要進行通風(fēng)，還要將薄膜壓緊。

　　6.2 水肥管理在這一時期，小苗的需水量不大，在夏秋季節(jié)，我們每隔5天進行一次葉面噴水，水量以將葉面完全噴灑一次為標(biāo)準(zhǔn)，冬春兩季，無須進行噴水。另外，除了冬季以外，在其他季節(jié)，我們每隔一個月就要追施一次葉面肥，葉面肥可以選用水溶性化肥，以每0.3克兌水3.5千克為宜，噴灑時間最好選擇在上午的8點到10點或者下午的3點到5點，以將葉面完全噴灑一遍為標(biāo)準(zhǔn)。

　　6.3 病蟲害防治所有柑橘苗木的病蟲害都是以預(yù)防為主的，我們每隔7天噴灑一次600倍的波爾多稀液，這樣，可以對病蟲害起到很好的預(yù)防作用。

　　6.4 越冬管理這一環(huán)節(jié)，主要是針對新進的品種葡萄柚來講的，其它的 柑橘苗木都可以自然安全的過冬。霜凍對葡萄柚苗木的影響是非常大的，雖然不會被凍死，但是會因為葉片被凍壞而影響苗木質(zhì)量，因此，在霜降之前，我們要噴灑一次 草木灰溶液，將溶液均勻的噴灑到葉片上就可以了，這樣，可以起到防凍的效果。另外，我們還要搭蓋遮陽網(wǎng)，并且在遮陽網(wǎng)的四周用稻草進行覆蓋，這樣，它們就可以安全的躲過霜降帶來的災(zāi)難了。到了來年的春天，我們就可以拆掉遮陽網(wǎng)，這時，苗木也就可以進行移栽定植了。

　　7、移栽定植

　　7.1 移栽時間移栽的時間通常是選擇在2月中旬到3月下旬，這一時期，春芽尚未萌動，是移栽定植的最好時機。

　　7.2 移栽方法移栽時，我們用鐵鍬將苗直接挖出就 可以了，需要注意的是，挖苗時，盡量使鐵楸離苗根部遠點，以避免傷害到根須，苗挖好以后就可以進行定植了。首先來看一下平地園林的定植方法。

　　7.3 平地橘園定植我們在規(guī)劃好的土地上挖一個坑，坑的深度以35厘米左右為宜，直徑為30-50厘米。挖好坑以后，將苗放進去并用土將坑填滿，然后還要澆一次定根水，水量以澆透為好，不宜過多。最后還要利用周圍的土壤給小苗做出居墩的形狀，以便于日后做墩。在栽植密度上，不同的品種是不一樣的。

　　蜜橘的存儲方式

　　溫度保持4-10℃，相對濕度85-90%，陰涼通風(fēng)處保存。

　　蜜橘保鮮二法

　　1， 松針保鮮采集不帶露水的新鮮松針. 柑橘先陰干表皮上的水分，按大小分類。將同樣大的柑橘果蒂朝上碼放在紙箱或木箱里，碼一層柑橘鋪上一層松針，直到箱滿為止. 上面加蓋松針封嚴(yán)，以后每隔1個月翻箱1次。

　　2，小蘇打水浸光保鮮把柑橘放在小蘇打水里浸泡1分鐘，撈出瀝干，裝進塑料袋里把口扎緊，可使 柑橘汁多味甜，色澤鮮亮，存放3個月以后亦能保持剛摘下來的風(fēng)味。

　　蜜橘的栽培技術(shù)

　　一、園地選擇與種植。

　　種植的園地應(yīng)選擇土壤肥沃、土層深厚的平地和底山緩坡地，無水、土壤和空氣污染;山坡地栽培要修梯田，梯面寬度一般為3—4米。建園時應(yīng)根據(jù)規(guī)模大小具體情況，做好規(guī)劃，設(shè)置道路、水利系統(tǒng)等。

　　涌泉蜜桔栽植時間一般在春季3月份左右為主，定植苗木應(yīng)選擇無病毒良種苗木，以枳殼作砧木，提倡大苗定植。畝栽以70—110株為宜;品種可選擇抗性強、易栽、易管優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品種，如溫州蜜柑早熟宮川、上野早生以及溫州蜜柑特早熟日南1號、大分等品種。

　　二、合理整形與修剪

　　柑桔定植后應(yīng)重視樹體管理，做好桔樹整形與修剪，培養(yǎng)低干、矮冠、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)樹形，確保樹體通風(fēng)透光，立體結(jié)果，每樹配置3-4個主枝，每個主枝上配置2—3個副主枝，樹高控制在2米以內(nèi)。柑桔修剪可在春季和生長期二個時期進行

　　春季修剪：在柑桔萌芽前進行。春剪一般以大枝修剪為主修剪時先鋸除樹冠內(nèi)膛多余的直立性主枝、副主枝和過密或交叉重迭枝，然后剪去病蟲枝、衰弱枝，并視樹體生長、結(jié)果情況結(jié)合回縮、短截、疏刪等方法進行少量修剪。修剪后對大枝鋸后的傷口要及時保護，用利刀削平，涂上傷口保護劑，防止積水霉?fàn)€，促進愈合。

　　生長期修剪：即春梢抽生后至采果前的整個生長期間的各項修剪處理，根據(jù)樹齡、樹勢和當(dāng)年果實產(chǎn)量來決定修剪的方式和程度，可疏除樹冠過多的春梢或成花母枝，以及部分生長不充實的枝梢和嚴(yán)重的落花落果枝、病蟲枝、擾亂枝、交叉枝等，調(diào)節(jié)春梢和花蕾及幼果的數(shù)量比例，促使?fàn)I養(yǎng)與生殖生長平衡;

　　三、肥水管理

　　1、合理施肥

　　柑桔施肥要根據(jù)桔樹生長的不同階段對養(yǎng)分的不同需求，以及品種(品系)、樹令、樹勢、結(jié)果量、土壤肥力和氣候條件不同來考慮;肥料種類選擇，要從柑桔無公害栽培和優(yōu)質(zhì)果(高糖度果實)栽培考慮，采用有機與無機結(jié)合，以有機肥為主，無機肥為輔的原則，做到合理配方施肥。成年結(jié)果樹應(yīng)控制氮肥用量，保持樹勢中庸，一般年施肥2—3次，全年施肥量N、P、K比例為0.8:0.6:0.8

　　，采用“春看樹、夏適施、采后重”的施肥方法。

　　芽前肥(春肥)：在春芽萌發(fā)前施入(約2月下旬—3月上旬)，施肥量應(yīng)視樹勢生長而定，肥料種類以氮為主，配施鉀、磷肥，施肥量約占全年15—25%。

　　壯果肥：在生理落果結(jié)束后、秋梢萌發(fā)前10—15天施，早熟品種以及結(jié)果多而樹勢衰弱的桔樹，可適當(dāng)提早到6月上中旬施，肥料種類以鉀為主，配施氮磷肥，施肥量約占全年30—40%。

　　采果肥：采果肥占全年總施肥量約35%—45%。早熟品種可在采后施，中晚熟品種可邊采邊施;肥料種類以有機肥為主，搭配少量氮素和適量的過磷酸鈣或鈣鎂磷肥，在冬季遇干旱時，施肥前應(yīng)澆水或灌水，對結(jié)果過多的樹，采后結(jié)合清園加0.2%—0.3%尿素或稀土微肥等葉面肥噴1—2次，促進樹勢恢復(fù)，減少落葉。

　　2、科學(xué)用水：水對柑桔生長、開花、結(jié)果、果實品質(zhì)及花芽分化有著直接關(guān)系和影響。在柑桔春梢萌動及開花期、果實膨大期和采后如遇干旱應(yīng)及時灌水或澆水，在梅雨、臺風(fēng)及多雨季節(jié)，平源、海涂低洼桔園應(yīng)疏通溝渠及時排水，以防澇害。

　　為生產(chǎn)高糖度的柑橘優(yōu)質(zhì)果，在8月下旬開始至果實成熟期進行控水栽培，控水方法可采用地膜覆蓋，高畦栽培，保護地(大棚)栽培等，將土壤適度干燥處理，提高柑桔果實糖度。

　　四、花果管理

　　1、控梢保果：在柑桔開花至幼果發(fā)育期，對少花和春梢抽生多的桔樹，抹除樹冠中上部所有或大多數(shù)春梢營養(yǎng)枝，留下的春梢3-5片葉摘心;

　　6-7月夏梢抽發(fā)時在梢基部留1-2芽，待2葉繼續(xù)摘心，控制營養(yǎng)生長。對多花或弱樹，在花蕾期適當(dāng)疏去花枝，保持中庸樹勢。生理落果期結(jié)束后疏除一些生長畸形、病蟲害明顯、過小或發(fā)育不良的果實，以減少梢果矛盾，提高座果率和品質(zhì)。

　　2、根外追肥或植物生長調(diào)節(jié)劑保果：

　　從花蕾期開始，每隔10—15天，噴0.3%—0.5%尿素或0.3%磷酸二氫鉀等葉面肥2—3次(視土壤缺素狀況添加微量元素)，以滿足果實發(fā)育所需養(yǎng)分，起到?；ū９饔谩?/p>

　　3、合理疏果：

　　疏果時間在第一次生理落果后，即柑桔果實大小分明時，先疏去小果、病蟲果、畸形果、密弱果;第二次疏果在定果后，約7月下旬至8月間進行，早熟溫州蜜柑按葉果比25—30：1，中晚熟溫州蜜柑按葉果比20—25：1進行，弱樹葉果比適度加大。

　　五、病蟲優(yōu)化防治

　　常見主要病蟲害有紅蜘蛛、蚧殼蟲、粉虱、蚜蟲、天牛及瘡痂病、黑點病和黃龍病等。

　　防治要從桔園生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以保健栽培為基礎(chǔ)，堅持“以防為主，綜合防治”的方針，在病蟲害主要發(fā)生季節(jié)，檢查田間蟲情，重點加強對影響果實外觀的病蟲害的防治。

　　防治藥劑應(yīng)選擇高效低毒低殘留農(nóng)藥或生物農(nóng)藥，采用“抓二頭重中間”的方法，在每年春季和采后選用石硫合劑、松堿合劑、機油乳劑等藥劑及時清園，并清除桔園內(nèi)的枯枝殘葉，集中燒毀;5-6月為黑點病、瘡痂病、蚧殼蟲、紅蜘蛛等多種病蟲并發(fā)時期，特別柑桔黑點病、瘡痂病等對柑桔果面影響特別明顯，可在入梅至出梅時，選用進口代森錳鋅類，如猛殺生、大生等藥劑，視病蟲發(fā)生情況可加殺蟲、殺螨等藥劑進行綜合防治。

　　果實轉(zhuǎn)色期噴1-2次石硫合劑，以提高桔果品質(zhì)和減輕病蟲危害及桔果浮皮等。

　　六、采收及產(chǎn)后商品化處理

　　1、適熟采收：為保證桔果上市品質(zhì)，實現(xiàn)產(chǎn)后增值，采收時期應(yīng)按柑桔銷售方式不同做到適熟采收，同一棵樹可分期分批選果采摘，先采樹冠上、外部果，后采樹冠內(nèi)膛果。設(shè)施栽培的早熟宮川溫州蜜柑采收時間可延期到次年1至2月采收。

　　2、產(chǎn)后商品化處理：柑桔采后應(yīng)注重質(zhì)量，品牌化經(jīng)營，提高果品附加值。對采后的桔果應(yīng)進行挑選、清洗、分級、包裝;先剔除不合格果，然后進行分級、將分級后的果實，貼上商標(biāo)然后裝箱，包裝和外標(biāo)簽按國家柑桔標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行，應(yīng)注明商標(biāo)、品種、等級、裝箱重、產(chǎn)地、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、還應(yīng)以條形碼等方式標(biāo)志生產(chǎn)地和生產(chǎn)者，包裝箱上和圖標(biāo)標(biāo)志符合國家柑桔包裝標(biāo)準(zhǔn)之規(guī)定要求。

　　蜜橘的營養(yǎng)價值

　　⒈ 富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用;

　?、?內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及 果膠，可以促進通便，并且可以降低膽固醇;

　　⒊ 橘皮苷可以加強毛細(xì)血管的韌性， 降血壓，擴張心臟的 冠狀動脈，故橘子是預(yù)防冠心病及動脈的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使 動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);

　?、?在鮮 柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護基因的完好。

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