南方紅棗種植技術(shù)
南方紅棗種植技術(shù)
紅棗有很多的營(yíng)養(yǎng)功效，所以有很多人都換吃紅棗，那么南方紅棗怎么種植呢？下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的南方紅棗的種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
南方紅棗的種植技術(shù)
種植密度
小紅棗種植規(guī)格：株行距3×3米，每畝74株，種植時(shí)間在12月。
種植方法
種植前先挖長(zhǎng)、寬80厘米，深60～80厘米的定植塘，挖塘?xí)r表土和底土分開(kāi)堆放，每塘底層放入草或秸稈，中層用50公斤腐熟農(nóng)家肥與表土混勻后回填，然后再回底土(最好全用表土)，種植塘回填后高于地面30厘米，
或者回土?xí)r填至低于地面20厘米時(shí)，灌透水，使塘內(nèi)土沉實(shí)后再填土，使其略高于地面。種植時(shí)在定植塘上挖一深20～30厘米的穴，把棗苗放入穴中央，邊填土邊提苗、踏實(shí)，蓋土后略高于地面，種植深度與苗在苗圃里的深度一致，不可種植過(guò)深(埋過(guò)嫁接口)或過(guò)淺。種植后沿樹(shù)苗四周整成直徑1米的圓形樹(shù)盤(pán)，澆透定根水并用薄膜(一平方米大)進(jìn)行樹(shù)盤(pán)覆蓋，以保濕、增溫、壓雜草。挖塘和種植時(shí)都要拉線，以保證苗木種植后達(dá)到“三看”一線。
紅棗肥水管理
幼樹(shù)定植后，在春季發(fā)芽前10～15天，每株用尿素1～2兩兌水10公斤追施，以后每隔一個(gè)月重復(fù)操作一次(灌水追肥)，追肥位置在距樹(shù)干30～40厘米處。
整形修剪
棗種下后剪除根部萌蘗和多余的分枝，主干粗1.2～1.5厘米，二次枝粗0.8厘米時(shí)，在距地面60～80厘米處剪去主干，把剪口下第一個(gè)二次枝剪去，以下選位置合適的3個(gè)二次枝留1個(gè)芽短剪，以促發(fā)側(cè)枝形成第一層主枝，以后用同樣的方法培養(yǎng)第二、第三層主枝，第二層主枝2～3個(gè)，第三層主枝1～2個(gè)，各層間距離70～80厘米，相鄰兩層主枝互相錯(cuò)開(kāi)互不重疊。
套種
不可套種高桿或較耗地力的作物，如玉米、薯類等，可以套種豆科作物，最好套種綠肥，以彌補(bǔ)農(nóng)家肥用量不足，同時(shí)還可壓制雜草，覆蓋地表。
紅棗樹(shù)的病蟲(chóng)害防治棗樹(shù)病蟲(chóng)害種類多，分布廣，危害重，是造成棗樹(shù)產(chǎn)量低，質(zhì)量差的重要原因，當(dāng)前嚴(yán)重發(fā)生的病蟲(chóng)害，主要有：棗步曲、棗粘蟲(chóng)，桃小食心蟲(chóng)，食芽象甲、棗瘋病、棗銹病等。防治時(shí)要堅(jiān)持貫徹預(yù)防為主的無(wú)公害綜合防治措施。以達(dá)到有效地控制病蟲(chóng)害的發(fā)生與危害!
棗步曲棗步曲[Sucra jujuba Chu(異名Chihuo zao Yang)]，又名棗尺蠖、弓腰蟲(chóng)，是危害棗樹(shù)的“頭號(hào)敵人”。以幼蟲(chóng)危害幼芽、幼葉、花蕾，并且吐絲纏繞，阻礙樹(shù)葉伸展，嚴(yán)重時(shí)可將樹(shù)葉全部吃光，同時(shí)還大量危害蘋(píng)果、梨、桃及土豆、辣椒等農(nóng)作物。棗步曲3月中旬開(kāi)始羽化出土，棗芽萌動(dòng)時(shí)，幼蟲(chóng)開(kāi)始孵化危害棗芽。其主要的生物學(xué)特性是：
每年一代，以蛹集中在棗樹(shù)根頸周圍的表層土壤中越冬。
成蟲(chóng)雌雄異型，無(wú)翅雌蛾爬行上樹(shù)，和有翅雄蛾交配，成塊產(chǎn)卵于粗翹樹(shù)皮下。
紅棗老齡幼蟲(chóng)食量大，抗藥性極強(qiáng)。
無(wú)翅雌蛾通不過(guò)光滑物，幼齡幼蟲(chóng)雖能通過(guò)光滑物，但易被粘著物粘住。根據(jù)棗步曲的生長(zhǎng)史，可采取李連昌教授設(shè)置的五道防線防治。具體做法是：一綁、二堆、三挖、四撒、五涂。每年3月15日到20日完成前三道防線。
五道防線：即在樹(shù)干基部周圍一尺范圍的地面上采用一綁、二堆、三挖、四撒、五涂等五項(xiàng)防治措施。一
綁：在緊貼樹(shù)干基部距地面5～10厘米處綁一條8～10厘米的塑料布，接口用塑料膠粘合或用小鞋釘釘緊，使雌蛾不能上樹(shù);二堆：在塑料袋下，堆筑圓錐形土堆，土堆表面要拍實(shí)，光滑，上緣要埋住塑料布1.5厘米，使塑料布更加牢固，無(wú)縫可入;三挖：在土堆周圍挖寬深各10厘米的小溝，溝壁直而光滑，使爬不上的雌蛾集中跌落在溝里;以上三道防線要求在驚蟄前完成。
成蟲(chóng)出土后再進(jìn)行第四、五道防線，即四撒：春分成蟲(chóng)出土后，在小溝內(nèi)和土堆上撒施10%辛拌磷粉或2.5%的敵百蟲(chóng)粉或3%的1605或35%的甲基硫環(huán)磷毒土(藥土比例為1：10)，以殺死小溝內(nèi)和土堆上的雌蛾;五涂：少數(shù)產(chǎn)在土塊石塊縫隙下的卵粒，約于棗芽萌動(dòng)期開(kāi)始孵化上樹(shù)危害，在幼蟲(chóng)上樹(shù)前，要在塑料布上緣1.5厘米處涂一圈粘殺幼蟲(chóng)的藥膏(藥膏用黃油10份，機(jī)油5份，50%的1605或其他有觸殺作用的有機(jī)磷一份混勻制成)藥效可維持40～50天。
未能及時(shí)用五道防線防治棗步曲的棗區(qū)，可在棗樹(shù)發(fā)芽展葉，大部分幼蟲(chóng)進(jìn)入二齡時(shí)用農(nóng)藥噴撒，毒殺幼蟲(chóng)。常用藥劑有：75%辛硫磷1000倍液、50%馬拉硫磷1000倍液，對(duì)老齡幼蟲(chóng)，用25%溴氰菊脂1.5～2.0萬(wàn)倍液或20%速殺丁液。
棗粘蟲(chóng)
棗粘蟲(chóng)Ancylis SativaLiu
棗粘蟲(chóng)又叫棗鐮翅小卷蛾、棗小芽蛾，是以幼蟲(chóng)吐絲纏綴棗芽、葉、花和果實(shí)進(jìn)行為害的一種小型鱗翅目害蟲(chóng)。在山西一年發(fā)生三代，以蛹在棗樹(shù)主干、主枝基部的粗皮裂縫樹(shù)洞中及根際表土內(nèi)越冬。第一代幼蟲(chóng)主要為害棗芽，第二代幼蟲(chóng)主要為害棗花花蕾和幼果，第三代幼蟲(chóng)主要為害棗葉和著色棗果。成蟲(chóng)白天潛伏在棗樹(shù)葉背或樹(shù)下作物雜草中，黎明和傍晚活動(dòng)，雌雄性引誘能力極強(qiáng)，對(duì)黑光燈趨性強(qiáng)，但趨化性差。因此采用無(wú)公害的性誘劑進(jìn)行測(cè)報(bào)和防治、效果極佳。根據(jù)以上生物學(xué)特性，可采用以下綜合防治措施，定能控制為害。
紅棗棗鐮翅小卷蛾危害 棗鐮翅小卷蛾高齡幼蟲(chóng)
冬季或早春徹底刮樹(shù)皮用黃泥堵樹(shù)洞，可消滅越冬蛹80%以上，基本控制一、二代幼蟲(chóng)的危害。
開(kāi)展大面積性誘防治：利用人工合成的棗粘蟲(chóng)性誘劑，于第二和三代棗粘蟲(chóng)成蟲(chóng)發(fā)生期，一畝掛一個(gè)性誘盆，可消滅大量雄蛾。使雌蛾得不到交配，不能繁殖后代，能有效地控制其發(fā)生量。
利用赤眼蜂或微生物農(nóng)藥防治：在棗粘蟲(chóng)第二、三代落卵盛期每株棗樹(shù)釋放赤眼蜂3000～5000頭，卵寄生蜂可達(dá)75%左右，幼蟲(chóng)發(fā)生期樹(shù)冠嘖施青蟲(chóng)菌，殺螟桿菌等微生物農(nóng)藥200倍液，防治效果達(dá)70～90%。
化學(xué)農(nóng)藥防治：必要時(shí)，即蟲(chóng)口密度特別大的情況下，可在棗樹(shù)芽長(zhǎng)3厘米和5～8厘米時(shí)，往樹(shù)上各嘖一次80%敵敵畏800～1000倍液或75%辛硫磷2000倍液或者2.5%溴氰菊酯4000倍液或25%的殺蟲(chóng)星1000倍液等，可有效控制為害。
秋季于8中下旬樹(shù)干或主枝基部進(jìn)行束草誘殺：冬季或早春取下束草和貼在樹(shù)皮上的越冬蛹，集中燒毀處理。
棗桃小食心蟲(chóng)棗桃小食心蟲(chóng)Carposina niponensis Walsingham，又名桃蛀果蛾、棗蛆等，為世界性害蟲(chóng)。以棗、蘋(píng)果、梨、山楂等果樹(shù)受害最重。該蟲(chóng)一年發(fā)生1～2代，以老熟幼蟲(chóng)在樹(shù)干附近土中吐絲做扁圓形繭(冬繭)越冬。翌年6月氣溫上升到20℃左右，土壤含水量達(dá)10%左右時(shí)，越冬幼蟲(chóng)開(kāi)始出土，在土塊、石塊、草根下吐絲做紡錘形繭(夏繭)化蛹，每次雨后形成出土高峰。成蟲(chóng)無(wú)趨光性、趨化性、但趨異性較強(qiáng)，因此利用桃小食心蟲(chóng)性誘劑誘蛾效果好。成蟲(chóng)多將卵產(chǎn)在棗葉背面和果實(shí)上，第一、二代幼蟲(chóng)分別在7月份和8～9月份大量蛀果為害。根據(jù)以上生物學(xué)特性，在做好蟲(chóng)情測(cè)報(bào)的前提下，應(yīng)采取以下綜合防治技術(shù)。
棗桃小食心蟲(chóng)高齡幼蟲(chóng) 棗桃小食心蟲(chóng)脫果孔
挖繭或揚(yáng)土滅繭：宜在春季解凍后至幼蟲(chóng)出土前進(jìn)行。
地膜覆蓋：春季對(duì)樹(shù)干周圍半徑100厘米以內(nèi)的地面覆蓋地膜，能控制幼蟲(chóng)出土、化蛹和成蟲(chóng)羽化。
揀拾落果，消滅脫果幼蟲(chóng)。
樹(shù)下培土、阻止幼蟲(chóng)出土，培土約20厘米即可。
紅棗性誘防治：利用桃小食心蟲(chóng)性誘劑進(jìn)行測(cè)報(bào)和防治。
藥劑防治：當(dāng)桃小食心蟲(chóng)性誘撲器誘到第一頭雄蛾時(shí)，正值越冬幼蟲(chóng)出土盛期，可在樹(shù)干周圍100厘米范圍內(nèi)或全園撒施25%1605微膠囊或25%辛硫磷膠囊0.5公斤，加5倍水和300倍細(xì)土混制成毒土進(jìn)行撒施或用10%辛拌磷粉噴施或用50%辛硫磷乳油200倍液噴灑地表，施后輕輕耙耱。當(dāng)誘蛾高峰出現(xiàn)1周左右，為樹(shù)上噴灑的最佳時(shí)期，一般年份的7月中下旬和8月中下旬，當(dāng)一、二代成蟲(chóng)發(fā)生盛期分別噴布2.5%溴氰菊酯3000倍液或20%速滅殺丁2000倍液或25%殺蟲(chóng)星1000倍液或50%對(duì)硫磷1500倍液等，具有較好的防治效果。
食芽象甲
食芽象甲Scythropus yasumatsui Koneet Merimoto，又叫棗飛象、棗芽象甲等，是專食幼芽和幼葉的鞘翅目害蟲(chóng)。該蟲(chóng)一年發(fā)生1代，以幼蟲(chóng)在土內(nèi)越冬，4月中下旬(氣溫達(dá)到8-20℃)棗樹(shù)萌芽時(shí)，成蟲(chóng)出土群集食害棗芽。成蟲(chóng)有假死性，卵產(chǎn)于脫落性枝痕縫隙
中，幼蟲(chóng)孵化后落地入土，在土中越冬，越冬長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月左右。根據(jù)以上生物學(xué)特性，防治此蟲(chóng)主要采用地面撒施10%辛拌磷粉或1.5%1605粉或3%辛硫磷粉防治出土成蟲(chóng)。或樹(shù)上噴布25%殺蟲(chóng)星1000倍液消滅上樹(shù)成蟲(chóng)。地面撒粉時(shí)，要結(jié)合振樹(shù)利用成蟲(chóng)假死性，集中毒殺落地成蟲(chóng)。
棗瘋病
棗瘋病Jujube witche's broom
棗瘋病是棗樹(shù)的一種毀滅性病害。棗樹(shù)染病后，表現(xiàn)下列反?，F(xiàn)象：
花器反祖，花柄加長(zhǎng)為正?；ǖ?～6倍，萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊反常生長(zhǎng)，成淺綠色小葉。樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)的病樹(shù)，小葉葉腋間還會(huì)抽生細(xì)矮小枝，形成枝叢。
發(fā)育枝正副芽和結(jié)果母枝，一年多次萌發(fā)生長(zhǎng)，連續(xù)抽生細(xì)小黃綠的枝葉，形成稠密的枝叢，冬季不易脫落。
全樹(shù)枝干上原是休眠狀態(tài)的隱芽大量萌發(fā)，抽生黃綠細(xì)小的枝叢。
紅棗有時(shí)樹(shù)下萌生小葉叢枝狀的根蘗。
棗瘋病的發(fā)生，一般先在部分枝條和根蘗上表現(xiàn)癥狀，而后漸次擴(kuò)展至全樹(shù)。幼樹(shù)發(fā)病后一般1-2年枯死，大樹(shù)染病一般3～6年逐漸死亡。
根據(jù)棗瘋病發(fā)生及侵染特點(diǎn)，應(yīng)采取以下幾項(xiàng)綜合措施進(jìn)行防治。
隨時(shí)清除病樹(shù)病枝病蘗，消滅病源，防止蔓延。病區(qū)組織專人全年巡查，發(fā)現(xiàn)病樹(shù)、病枝和病蘗要及時(shí)清除，以防蔓延。
挖出病樹(shù)時(shí)應(yīng)將大根刨凈，以免再生病蘗。重病區(qū)連年嚴(yán)格挖凈病樹(shù)，即能控制病害發(fā)生。
一樹(shù)即使出現(xiàn)一枝病枝，也應(yīng)刨全樹(shù)。不要只去病枝不刨樹(shù)。只去瘋枝不去病樹(shù)，常造成擴(kuò)散病源的惡果。
病樹(shù)染病后，病原體即隨枝葉枯干而死亡，不會(huì)再擴(kuò)散傳播，因而刨倒的病樹(shù)不必?zé)龤幚怼?/p>
刨除病樹(shù)后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)栽小樹(shù)，恢復(fù)生產(chǎn)。栽樹(shù)時(shí)，病樹(shù)坑只需刨除直徑0.5厘米以上的粗根，不需要做土壤消毒。
健株育苗。挖取根蘗苗應(yīng)嚴(yán)格選擇，避免從病株上取根蘗苗。嫁接時(shí)采用無(wú)病的砧木和接穗。
選育和采用抗病品種。這是今后防治棗瘋病的根本途徑。
防治傳病昆蟲(chóng)，減少傳病媒介。在5月上旬棗樹(shù)發(fā)芽展葉期，中國(guó)擬菱紋葉蟬等傳病害蟲(chóng)第一代成蟲(chóng)進(jìn)入羽化盛期，噴布50%1605乳油1500倍液加復(fù)果1000倍液，或噴布20%滅殺丁2000倍液加復(fù)果1000倍液，進(jìn)行防治。不僅要在棗園普遍防治，而且在棗園附近的其它果園和林地也要進(jìn)行防治。
棗銹病
棗銹病Jujube rust
棗銹病是棗樹(shù)的重要葉片病害，有時(shí)也侵害果實(shí)。葉片發(fā)病初期，在葉背散生淡綠色小點(diǎn)，后漸變成淡灰褐色，最后病斑變黃褐色，產(chǎn)生突起的夏孢子堆。棗銹病菌主要以夏孢子在病落葉中越冬，成為第二年的初侵染源。有時(shí)，也能以菌絲在芽中越冬。第二年6月下旬至7月上旬，降雨多、溫度適宜時(shí)，越冬的夏孢子即開(kāi)始萌芽侵入葉片。7月中下旬開(kāi)始發(fā)黃，8月中下旬開(kāi)始大量落葉。多雨高濕是棗銹病發(fā)生流行的重要條件。
根據(jù)棗銹病上述發(fā)生及危害特點(diǎn)，防治時(shí)應(yīng)采取以下幾項(xiàng)措施：
壓低菌源。棗樹(shù)越冬休眠期間，徹底掃除病落葉，集中深埋或燒毀，消滅越冬菌源。
紅棗合理修剪。疏除過(guò)密枝條，改善樹(shù)冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件。做好雨季排水工作。棗糧間作地內(nèi)，近樹(shù)冠處宜選種豆類等矮桿作物，保證樹(shù)冠通風(fēng)透光良好。
藥劑防治。應(yīng)以夏季雨季早晚、降雨頻率和空氣溫度等氣候因素決定噴藥時(shí)期。北方棗區(qū)一般在7月上中旬臨近發(fā)病前開(kāi)始噴藥，相隔20天左右，連噴2次200倍石灰倍量式波爾多液或粉銹寧即可控制危害。干旱年份的6～8月，除水澆地外，可不必噴藥。
棗縮果病
棗縮果病的發(fā)生與刺吸口器昆蟲(chóng)的密度成正相關(guān)，大氣濕度大，尤其是間斷性降雨或連陰天，病害往往大流行。
防治方法：
如果上年感病指數(shù)比較高，首先要清理?xiàng)棃@的落葉、落果，集中進(jìn)行處理，以切斷傳播源。
加強(qiáng)棗園的肥水管理，提高樹(shù)體的抗性，若是大齡樹(shù)，在棗樹(shù)萌芽前刮除并燒毀老樹(shù)皮，全樹(shù)噴一次石硫合劑。
化學(xué)防治：用真菌1號(hào)800倍液或硫酸鏈霉素6500倍液在6月底首次噴藥殺滅病原菌，7 月底到8月初，每隔10 天噴藥一次。
棗裂果病
棗裂果病是一種生理性病害，在棗果接近成熟時(shí)，遇陰雨天大面積發(fā)生。
紅棗樹(shù)的防治方法：合理修剪，注意通風(fēng)，提高透光率，減少發(fā)病。
從果實(shí)膨大期開(kāi)始噴3000ppm的氯化鈣水溶液，以后每隔10～20天噴一次，直到采收，或從果實(shí)膨大期開(kāi)始噴氨基酸鈣800～1000倍液。
紅棗樹(shù)種植方法
1.認(rèn)真選擇棗園地
密植棗園要選擇在避風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)平坦，日照充足，海拔900米以下的平原，土層深厚，質(zhì)地疏松，土壤肥沃的農(nóng)耕地。棗苗是不耐堿的，所以新開(kāi)荒種棗樹(shù)者不能急于求成，首選應(yīng)引淡水洗堿，深化熟化土壤，增施有機(jī)肥料，深翻不斷增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。重黏土，沙礫土應(yīng)挖穴換土。
2.整地施基肥
矮化密植是棗樹(shù)早期豐產(chǎn)的基礎(chǔ)，是選用矮生(短枝型)品種，采取綜合措施，定植后3～5年內(nèi)獲得豐產(chǎn)，在確保樹(shù)體健壯生長(zhǎng)的前提下，使質(zhì)量和產(chǎn)量不斷提高。所以整地施肥是棗樹(shù)矮密早豐產(chǎn)的第一條件。
春栽，在先年秋末全面整地，耕翻30厘米深，秋栽在秋初全面深翻。在全面整地的基礎(chǔ)上，按設(shè)計(jì)的株行距，在栽植點(diǎn)進(jìn)行1米見(jiàn)方的穴狀整地，將表土與生土分開(kāi)堆放，并在坑底鋪放15～25千克碎作物秸稈，每坑用20～30千克農(nóng)家肥與表土混勻后填于坑內(nèi)，最后將生土覆蓋其上灌1次水，以備栽植。調(diào)整水、肥、氣、熱的相互關(guān)系保持有利于棗樹(shù)根系生長(zhǎng)的穩(wěn)定環(huán)境。
3.栽植方法
3.1苗木選擇 必須用品種純正，生長(zhǎng)健壯，根系完整，無(wú)棗病蟲(chóng)害和嫁接苗砧木與接穗愈合牢固的一二級(jí)苗木。一級(jí)苗：高1.2米以上，地徑粗1.5厘米以上，側(cè)根粗2毫米以上，長(zhǎng)20厘米以上6～8條，二級(jí)苗：高0.9～1.2米，地徑1～1.5厘米，側(cè)根粗2毫米，長(zhǎng)18厘米，5條以上。
3.2栽植時(shí)間 春栽宜晚，最佳期在4月5～20日，秋栽宜早，在落葉后10月20日～11月5日。
3.3苗木保鮮 本境內(nèi)的苗木掘苗后一定要當(dāng)天運(yùn)達(dá)建園地，及時(shí)栽或假植，切不可風(fēng)吹日曬，外地調(diào)苗一定要在起運(yùn)前用牛糞浸泡(50千克水加13千克牛糞攪拌)，磷肥溶液(50千克水加 1.5千克磷酸二氫鉀，10千克黏土攪拌)蘸根處理，并用濕草袋包裝好根部。栽苗前用(150～200)×10-6ABT生根粉(1、2號(hào))溶液浸泡20～30分鐘或噴根后即行栽植。
3.4栽植密度 各地選擇的矮化密植品種不同，栽植密度不同，密度一般可選用110株/667平方米(2米×3米)，134株/667平方米(2.5米×2.5米)，167株/667平方米(2米×2米)，222株/667平方米(1.5米×2米)，222株/667平方米以上一般只可小面積示范，栽植行最好東西走向，定植為三角形。
3.5種植方法 在挖好坑穴的中心點(diǎn)挖長(zhǎng)寬深各50厘米見(jiàn)方的栽植坑。按照“一埋，二踩，三提苗，四踏實(shí)”的程序栽植，做到苗端行直。栽植深度比苗木地徑土印深3～5厘米為宜，棗苗栽后可截去全干0.8～1米以上，塑料條將截口捆緊，涂抹清油，蠟封。
4.土肥水管理
4.1灌水 棗苗栽后一定當(dāng)天灌水。7～10天后灌二次水，以后根據(jù)土壤結(jié)構(gòu)、溫度、氣溫適時(shí)灌水。
4.2松土除草 為減少水分蒸發(fā)和養(yǎng)分消耗，在生長(zhǎng)季節(jié)每次灌水后及時(shí)松土、扶苗和除草。3～4年后也可用化學(xué)除草劑除草，如撲草凈、敵草隆(個(gè)別用切劑200克，加水40千克攪勻)在春季雜草萌動(dòng)出土前噴灑地表，殺草效果很高。
4.3施肥 定植當(dāng)年秋或翌年春，按每株有機(jī)肥10～15千克，化肥100～200千克，在距樹(shù)干30厘米處開(kāi)寬深各30厘米的環(huán)狀溝，將肥料均勻施入，以后每年施肥量比先年遞增30%。在棗樹(shù)葉后進(jìn)行，濃度為：尿素0.4%、磷酸二氫鉀0.3%、硫酸鉀0.5%水溶液。在晴天的早上10時(shí)或下午4時(shí)后噴灑在棗樹(shù)葉面上，要求噴灑均勻，每相隔10天噴灑1次
5.整形修剪
整形修剪的目的是調(diào)節(jié)養(yǎng)分和水的運(yùn)轉(zhuǎn)和分配，使幼樹(shù)提早結(jié)果，多抽生木質(zhì)化棗吊。實(shí)現(xiàn)定植(嫁接)當(dāng)年掛果，從第二年起產(chǎn)量逐步上升，第四年基本形成穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)。主干疏散分層形，樹(shù)高2.5米以下，共6個(gè)主枝，基部3個(gè)，中部2個(gè)，上部1個(gè)。 5.1第一年培養(yǎng)出3個(gè)主枝及第一側(cè)枝，第二年培養(yǎng)出基部的第二次側(cè)枝，同時(shí)培養(yǎng)出第2層2個(gè)主枝及第一側(cè)枝，第三年基部3個(gè)主枝的各側(cè)枝全部配齊，并培養(yǎng)出第3層主枝，第四年第3層主枝及側(cè)枝形成。
5.2基部3個(gè)主枝的第1個(gè)主枝與地面20～25厘米，各主枝間距15～20厘米;第2層與第一層的層間距30厘米，主枝間距20～30厘米。
5.3基部主枝各配3個(gè)側(cè)枝，第1側(cè)枝距領(lǐng)導(dǎo)干20～25厘米，其余各側(cè)枝間保持30厘米左右間距，第2層以上各主枝均配備2個(gè)側(cè)枝。以冬剪為主，夏剪為副。整形修剪還有開(kāi)心形、圓錘形和水平扇形等。
南方紅棗的種植注意事項(xiàng)
1、品種選擇要得當(dāng)。品種選擇，要選擇抗逆性狀良好并具抗裂果、早熟、豐產(chǎn)性強(qiáng)、穩(wěn)定性強(qiáng)的鮮棗品種。要注重品種多樣化，選擇不同成熟期、不同風(fēng)味、不同果形的品種，盡量發(fā)展新品種。根據(jù)南方特殊的氣候條件及近幾年的栽種情況來(lái)看，金絲四號(hào)棗、金絲小棗、月光棗、早脆王棗、胎里紅棗、等鮮食品種在南方地區(qū)表現(xiàn)較好，效益較高，管理比較簡(jiǎn)單。
2、栽種時(shí)間要準(zhǔn)確。建議適時(shí)早栽，過(guò)去種植多在春季，根據(jù)南方氣候，一定要在春節(jié)前栽棗樹(shù)苗，出售棗樹(shù)苗因?yàn)榈販馗?，可使棗?shù)苗冬季早生，讓肥料腐熟早吸收快，確保1月底到2月初發(fā)芽，3月中旬開(kāi)花，保證6月初上市，6月中下旬搶占市場(chǎng)。
3、栽植密度要合理。改變過(guò)去每畝110株為220株，有條件密植的可栽333株，也就是2米行距，1米株距、2米行距。只有矮化密植的棗樹(shù)苗才能充分利用光照和地力，便于管理，才能達(dá)到早結(jié)高產(chǎn)。(每畝666平米，1X2一畝地333株，2X3一畝地110株，3X4一畝地56株)
4、種植過(guò)程要科學(xué)。建議挖大坑，深施肥，淺栽苗。如果種植棗樹(shù)苗建議坑挖30-50公分，寬30-50公分，便于拌肥回土，每株棗樹(shù)苗施入腐熟秸稈、農(nóng)家肥3-10公斤。栽苗后一定要灌透水，水宜大不宜小，栽苗時(shí)根與肥土層適當(dāng)隔開(kāi)，成活扎根后才吸收肥料，這樣有利于提高成活率。這里有必要說(shuō)一下，小苗栽植的時(shí)候一定不能上化肥和復(fù)合肥，這個(gè)問(wèn)題很關(guān)鍵。
5、樹(shù)體管理要適當(dāng)。棗樹(shù)要堅(jiān)持年年修剪，刺激生長(zhǎng)發(fā)育，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)達(dá)到平衡協(xié)調(diào)，既要冬季修剪，也要夏季修剪，還要撐拉吊綁，調(diào)節(jié)枝條生長(zhǎng)，平衡樹(shù)勢(shì)。
6、肥水管理要合理。不能過(guò)度施化肥(氮磷鉀肥)，要以農(nóng)家肥、有機(jī)肥為主，注意施復(fù)合肥、中量微量元素肥、生物菌肥、氨基酸，還可間種花生、豆類改良土壤。注意灌好棗樹(shù)苗冬肥水、花前水、果后水，花果期切忌大水溫灌，保持土壤適當(dāng)干燥，有條件的花期、果實(shí)膨大期，可以做遮陽(yáng)網(wǎng)，以降低強(qiáng)光的照射。雨季注意適時(shí)排水，防止裂果。
7、裂果防治要及時(shí)。紅棗在接近成熟，遇高溫多雨天氣時(shí)容易造成棗果開(kāi)裂，引起炭疽等病原菌侵入，從而使棗果腐爛變質(zhì)，棗果變質(zhì)后可食率低影響銷售?？稍诓墒涨耙粋€(gè)月左右每隔10-20天噴灑1次3000毫克/千克氯化鈣水溶液，連續(xù)噴灑3—4次，直到采收，可明顯降低棗果實(shí)的裂果現(xiàn)象發(fā)生。也可在棗果白熟期后可采用遮雨棚或遮雨板等設(shè)置遮擋以減少裂果。
紅棗的種植方法
1 紅棗對(duì)環(huán)境條件的要求 棗樹(shù)喜溫，休眠期抵抗低溫能力強(qiáng)，對(duì)濕潤(rùn)和干燥的氣候都能適應(yīng)，是一種生命力較強(qiáng)的樹(shù)種之一。棗樹(shù)對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，在酸性土和堿性土均能生長(zhǎng)。只要土壤PH值低于8.5，總鹽量在0.4%以下，且冬季氣溫不低于-35℃，棗樹(shù)生長(zhǎng)良好。
2 新疆主要栽培品種 哈密大棗、駿棗、贊皇大棗(又名長(zhǎng)棗)、灰棗(又名大棗)、殼瓶棗、贊新大棗、圓脆棗、新疆小圓棗、新疆長(zhǎng)圓棗等。不同品種、不同栽培方式、不同立地條件的棗樹(shù)，樹(shù)形的培養(yǎng)是不同的。
3 紅棗栽植方式 棗樹(shù)具有發(fā)芽晚，落葉早，生長(zhǎng)期短，枝條稀(結(jié)果枝為脫落性枝)，葉片小，自然通風(fēng)透光好，根系能生長(zhǎng)高峰出現(xiàn)遲生長(zhǎng)等特點(diǎn)，并且棗樹(shù)與間作物生長(zhǎng)期交錯(cuò)分布，兩者肥、水和光照需求矛盾較小，這就決定了棗樹(shù)是實(shí)行林糧間作最佳樹(shù)種之一。目前，在新疆最常用的紅棗栽培方式有：以農(nóng)作物為主的經(jīng)濟(jì)片林式栽培模式、棗糧間作栽培模式、間作模式等。常見(jiàn)的有棗樹(shù)+小麥、棗樹(shù)+豆類、棗樹(shù)+棉花、棗樹(shù)+蔬菜、棗樹(shù)+瓜等，株行距以3×4m為宜。
4 栽植時(shí)間 因?yàn)闂棙?shù)發(fā)芽較晚，且氣溫要求較高，所以新疆主要以春季定植為主。根據(jù)南疆氣候條件，和田、喀什以4月5日～15日栽植為宜;阿克蘇與巴州地區(qū)以4月5日～25日為好，在北疆再推遲一周栽植。
5 栽植密度 為減少棗樹(shù)對(duì)間作作物的不良影響，可采取縮小株距、加大行距的辦法。單行定植棗樹(shù)時(shí)：行距10m，株距2～3m，栽植密度24株/667m2。雙行栽植棗樹(shù)時(shí)：寬行18m，窄行3m，株距2～3m，栽植密度24株/667m2。
6 土壤管理
棗樹(shù)雖對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，但要早結(jié)、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，仍需有良好的肥水條件。“三荒”薄地尤其要及時(shí)中耕除草和松土保墑，并增施肥水。棗樹(shù)栽植后，自5月中旬開(kāi)始放葉，這時(shí)要保持土壤濕潤(rùn)。6月中旬，幼樹(shù)進(jìn)入生長(zhǎng)旺季，注意適時(shí)澆水和施肥，加速苗木生長(zhǎng)。秋季棗果采收后至土地封凍前，行間要進(jìn)行耕翻，深度20cm左右，使土壤疏松和熟化，改善土壤吸水和保水能力，利于冬季積雪，減少土壤的越冬害蟲(chóng)。
6.1 中耕除草 一般全年進(jìn)行4～5次，保持土壤疏松、無(wú)雜草。中耕除草切斷了土壤毛細(xì)管，使土壤疏松，有利于土壤透氣、吸水和保墑，防止雜草與棗樹(shù)爭(zhēng)奪水分和營(yíng)養(yǎng)。
6.2 灌溉 棗樹(shù)雖是一種抗旱性、耐澇性都比較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，但缺水會(huì)直接影響樹(shù)體的生長(zhǎng)和發(fā)育，落花落果嚴(yán)重，果實(shí)發(fā)育不良。反之，棗園內(nèi)積水過(guò)多，會(huì)造成突然缺氧，根系窒息、葉片脫落，甚至全樹(shù)死亡。因此合理地灌溉，能有效地保證棗樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，提高棗果產(chǎn)量和質(zhì)量。根據(jù)棗樹(shù)的生物學(xué)特性，正常條件下，須保證以下五次灌水：催芽水、助花水、促果水、膨果水、封凍水。
6.3 施肥 施肥是實(shí)現(xiàn)棗樹(shù)早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的主要技術(shù)措施。每年須不斷增加土壤肥力，一般施肥3～4次，包括積肥和追肥，以滿足棗樹(shù)生長(zhǎng)結(jié)果對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求，促進(jìn)棗樹(shù)正常生育，提早結(jié)果，早期豐產(chǎn)，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。同時(shí)，施肥可增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)、延長(zhǎng)結(jié)果年限和樹(shù)體壽命，并提高抗病性和抵御不良環(huán)境的能力
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