向日葵屬向日葵族，一年生本。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的向日葵的種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　向日葵的種植技術(shù)

　　向日葵(拉丁文：Helianthus annuus)，屬向日葵族，一年生本，高1～3.5米。莖直立，圓形多棱角，質(zhì)硬被白色粗硬毛。廣卵形的葉片通常互生，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長柄。頭狀花序，直徑10～30厘米，單生于莖頂或枝端。 總苞片多層，葉質(zhì)，覆瓦狀排列，被長硬毛，夏季開花，花序邊緣生中性的黃色舌狀花，不結(jié)實。花序中部為兩性管狀花，棕色或紫色，能結(jié)實。矩卵形瘦果，果皮木質(zhì)化，灰色或黑色，稱葵花籽。 原產(chǎn)南美洲，馴化種由西班牙人于1510年從北美帶到歐洲，最初為觀賞用。19世紀末，又被從俄國引回北美洲。中國均有栽培。向日葵種子叫葵花籽，常炒制之后做為零食食用，味美，也可以榨葵花籽油用于食用，油渣可以做飼料。

　　向日葵(英文：Sunflower，學(xué)名：Helianthus annus)，是一種可高達3 米的大型年生菊科向日葵屬植物。其盤型花序可寬達30厘米。因花序隨太陽轉(zhuǎn)動而得名。向日葵的莖可以長達3米，花頭可達到30厘米。

　　向日葵又名朝陽花，因其花常朝著太陽而得名。英語稱之為sunflower卻不是因為它的這一特性，因為其黃花開似太陽的緣故。16世紀～17世紀sunflower一詞從拉丁語flos solis借譯過來。向日葵的法語，意大利語和西班牙語名稱tournesol，girasol和girasol同漢語名稱一樣，也是基于“向日”這一特性來命名的。

　　向日葵的生長習(xí)性

　　向日葵四季皆可， 主要以夏、冬兩季為主?；ㄆ诳蛇_兩周以上。向日葵除了外型酷似太陽以外，它的花朵明亮大方，適合觀賞擺飾，它的種子更具經(jīng)濟價值，不但可作成受人喜愛的 葵瓜子，更可榨出低膽固醇的高級食用葵花油。向日葵的品種可分為“一般觀賞用”品種或“食用”品種，一般觀賞用品種特征為植株較矮小，通常不超過半公尺，因此適合栽種于盆栽中;食用品種則植株較為高大，種于一般露天苗圃土壤中，可長至2公尺以上。向日葵生長相當迅速，通常種植約兩個月即可開花，其花型有單瓣、重瓣或單花、多花之分，花期相當長久可達兩周以上。

　　向日葵的生長環(huán)境

　　向日葵的種植四季皆可，重要以夏、冬兩季為主。 花期可達兩周以上。品種可分為“普通觀賞用”品種或“食用”種類，個別觀賞用品種特點為植株較矮小，通常不超過半公尺。觀賞向日葵因而適合栽種于盆栽中;食用品種則植株較為高大，種于正常露天苗圃泥土中，可長至2公尺以上。向日葵成長相稱敏捷，花期相稱久長可達兩周以上，向日葵的生長與溫度、水分、光照、土壤等因素關(guān)系密切。

　　⒈溫度

　　向日葵原產(chǎn)熱帶，但對溫度的適應(yīng)性較強，是喜溫又耐寒的作物。其種子耐低溫能力很強，當?shù)販胤€(wěn)定，在2℃以上，種子就開始萌動;4～5℃時，種子能發(fā)芽生根;地溫達8～10℃時，就能滿足種子發(fā)芽出苗的需要。發(fā)芽的最適溫度為31～37℃，最高溫度為38～44℃。向日葵在整個生育過程中，只要溫度不低于10℃，就能正常生長。在適宜溫度范圍內(nèi)，溫度越高，發(fā)育越快。

　　⒉水分

　　向日葵植株高大，葉多而密，是耗水較多的作物。它的吸水量是玉米的1.74倍。但因其生長發(fā)育多與當?shù)赜隉嵬?，水分供求矛盾不突出。向日葵不同生育階段對水分的要求差異很大。從播種到現(xiàn)蕾，比較抗旱，需水不多，僅為總需水量1.9%。而適當干旱有利于根系生長，增強抗旱性?，F(xiàn)蕾到開花，是需水高峰，需水量約占總需水量的43%。此期缺水，對產(chǎn)量影響很大。此階段恰逢雨量較多，基本上能滿足向日葵生長發(fā)育對水分的需要。如過于干旱，需灌水補充。開花到成熟需水量也較多，約占總水量38%。如果水分不足，不僅影響產(chǎn)量，而且還降低 油脂含量。

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　　向日葵為短日照作物。但它對日照的反應(yīng)并不十分敏感。比如在天津市的日照條件下，無需特殊處理，都能正常開花成熟。向日葵喜歡充足的陽光，其幼苗、葉片和花盤都有很強的向光性。日照充足，幼苗健壯能防止徒長;生育中期日照充足，能促進莖葉生長旺盛，正常開花授粉，提高結(jié)實率;生育后期日照充足，子粒充實飽滿。

　　⒋土壤

　　向日葵對土壤要求較低，在各類土壤上均能生長，從肥沃土壤到旱地、 瘠薄、 鹽堿地均可種植。有較強的耐鹽堿能力，這與是因為向日葵習(xí)具有以下習(xí)性：

　　(1)耐鹽性

　　向日葵有較強的 耐鹽性，土壤含鹽量在0.4%能出全苗?，F(xiàn)蕾期，0～5cm和5～10cm土層含鹽量分別為0.42%和0.445%時，向日葵仍能生長正常。向日葵不僅具有較強的耐鹽堿能力，而且還兼有吸鹽性能。據(jù)化驗，向日葵莖稈含 氯化鈉高達0.5%左右，因此，它是鹽堿地生物治堿作物之一。

　　(2)耐旱性

　　向日葵具有較強的 抗旱性。據(jù)測試，開花前后近40天的干旱，0～20厘米、20～40厘米和40～60厘米土壤含水量分別為8.8%、15.12%和19.6%，向日葵仍生育正常。

　　耐旱原因：

　　①根系發(fā)達入土深，能吸收利用深層土壤中的水分;

　?、谇o稈內(nèi)充滿海棉狀的髓，能貯存較多的水分;

　?、矍o上密生剛毛，葉面有臘質(zhì)層，能減少水分的 蒸騰。

　　(3)耐澇性

　　據(jù)驗證，從現(xiàn)蕾期開始，在水淹狀態(tài)下(地面積水50厘米)生長40天，90%以上植株不死，仍有收成。這是因為向日葵根和莖通氣組織發(fā)達，遇水后增生新根能力相當強，5天新根增量相當于總根量的21%。

　　向日葵的地理分布

　　向日葵原產(chǎn)地據(jù)信為 北美洲。是俄羅斯、 烏克蘭、葡萄牙、秘魯、 玻利維亞的 國花，日本 北九州市的市花。

　　向日葵的野生種主要分布在北緯30°-52°之間的北美洲南部、西部及秘魯和墨西哥北部地區(qū)。哥侖布發(fā)現(xiàn)新大陸時，航行到美洲的西班牙人把向日葵帶到歐洲。開始在西班牙的馬德里植物園種植觀賞。

　　向日葵為世界四大油料作物之一，約自明朝傳入中國。中國向日葵主產(chǎn)區(qū)分布在東北、西北和華北地區(qū)，如內(nèi)蒙古、吉林、遼寧、黑龍江、山西等省、自治區(qū)。主產(chǎn)區(qū)北緯35°至55°之間。平均緯度差1°，氣溫相差1.5℃。向日葵的生產(chǎn)潛力很大，可向西南、中南和華東地區(qū)擴種。