桃子種植技術(shù)
桃子種植技術(shù)
桃子樹(shù)適合在我國(guó)很多地區(qū)種植，那么桃子樹(shù)的如何種植呢？下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的桃子樹(shù)的種植技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
桃子樹(shù)的種植技術(shù)
桃屬于薔薇科、桃屬植物。我國(guó)桃子品種極為豐富，據(jù)統(tǒng)計(jì)全世界約1000個(gè)品種以上，我國(guó)有800個(gè)品種，用于生產(chǎn)栽培的有30個(gè)左右。桃果汁多味美，芳香誘人，色澤艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克果肉含糖7--15克，有機(jī)酸0.2--0.9克，蛋白質(zhì)0.--0.8克，脂肪0.1--0.5克，含維生素C3--5毫克，維生素B1 0.01--0.02毫克，維生素B20.2毫克，類(lèi)胡蘿卜素1180毫克。
桃樹(shù)為中型喬木，樹(shù)體不大，栽培管理容易，對(duì)土壤、氣候適應(yīng)性強(qiáng)。無(wú)論南方、北方、山地、平原均可選擇適宜的砧木、品種進(jìn)行栽培。供觀賞用的各種花色類(lèi)型花桃、垂枝桃以及適應(yīng)盆栽的壽星桃都為綠化城市，美化人民生活起了重要作用。 桃原產(chǎn)我國(guó)，已有4000多年的栽培歷史。
桃子的口感良好，通體能散發(fā)出一股能夠令人心情愉悅的香味兒，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也相對(duì)豐富，吃了對(duì)身體有補(bǔ)益延年的作用。
桃還具有藥用價(jià)值。唐代藥物學(xué)家孫思邈稱(chēng)其為“肺之果”，還說(shuō)“肺病宜食之”。按，中醫(yī)稱(chēng)肺為“嬌臟”，喜濕潤(rùn)，惡干燥。桃子富含膠質(zhì)物，這類(lèi)物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。桃子的營(yíng)養(yǎng)還善走皮表，《大明本草》中說(shuō)，將桃曬成干(桃脯)，經(jīng)常服用，能起到美容養(yǎng)顏的作用。只是桃干的含糖量過(guò)高，用開(kāi)水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風(fēng)味。
值得注意的是，鮮桃下樹(shù)后極其不耐儲(chǔ)存，應(yīng)趁鮮食用。食用前還要將桃毛洗凈，以免刺入皮膚，引起皮疹;或吸入呼吸道，引起咳嗽、咽喉刺癢等癥狀。
桃子樹(shù)的分布區(qū)域桃子原產(chǎn)于我國(guó)，現(xiàn)在主要在北半球的許多國(guó)家有種植。
我國(guó)除黑龍江省外，其他各省、市、自治區(qū)都有桃樹(shù)栽培，主要經(jīng)濟(jì)栽培地區(qū)在華北、華東各省，較為集中的地區(qū)有北京海淀區(qū)、平谷縣，天津薊縣，山東肥城、益都、青島，河南商水、開(kāi)封，河北撫寧、遵化、深縣、臨漳，陜西寶雞、西安、四川成都、遼寧大、浙江奉化、上海南匯、江蘇無(wú)錫、徐州。據(jù)1994年資料統(tǒng)計(jì)全國(guó)栽培面積已超過(guò)360萬(wàn)畝，生產(chǎn)桃20萬(wàn)噸，居世界第一位。
桃子樹(shù)的栽培意義桃果味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們最為喜歡的鮮果之一。除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹(shù)很多部分還具有藥用價(jià)值，其根、葉、花、仁可以入藥，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45%，可榨取工業(yè)用油，桃核硬殼可制活性炭，是多用途的工業(yè)原料。
桃樹(shù)具有結(jié)果早、豐產(chǎn)穩(wěn)定性能好，對(duì)土壤條件要求不太嚴(yán)格，栽培管理容易等特點(diǎn)和栽培蘋(píng)果、梨等其它落葉果樹(shù)相比較，能更快更易獲得經(jīng)濟(jì)效益，因此特別受到栽培者的青睞。桃果在國(guó)際市場(chǎng)上的售價(jià)往往高出蘋(píng)果的1～2倍，經(jīng)濟(jì)效益極為可觀。今后隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，貯運(yùn)設(shè)備及技術(shù)的改進(jìn)，桃果品的售價(jià)及經(jīng)濟(jì)效益會(huì)逐年上升，特別是我國(guó)入世之后，桃果是最有希望占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)一席之地的果品。今后只要安排好品種，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)栽培，桃樹(shù)栽培定會(huì)有新的發(fā)展。
桃子樹(shù)的栽培特點(diǎn)桃原產(chǎn)我國(guó)海拔較高，日照長(zhǎng)、光照強(qiáng)的西北地區(qū)，適應(yīng)于空氣干燥、冬季寒冷的大陸性氣候，因此桃樹(shù)喜光、耐旱、耐寒力強(qiáng)。溫度是影響桃樹(shù)分布的最主要因素，在陜甘寧地區(qū)和新疆南部、東北吉林，冬季溫度 在-23～-25℃以下時(shí)容易發(fā)生凍害，早春晚霜危害也時(shí)有發(fā)生，防凍防霜至關(guān)重要。在南方冬季三個(gè)月平均氣溫超過(guò)10℃的地區(qū)，多數(shù)品種落葉延遲，進(jìn)入休眠不完全，翌春萌芽很遲，開(kāi)花不齊，產(chǎn)量降低。栽培時(shí)要注意桃樹(shù)的需寒量，不同品種對(duì)低溫的需求量差異很大，一般用7.2℃以下的積溫來(lái)表示，大部分品種的需寒量為500～1000小時(shí)。桃樹(shù)最怕漬澇，淹水24小時(shí)就會(huì)造成植株死亡，選擇排水良好、土層深厚的沙質(zhì)微酸性土壤最為理想。
苗木繁育應(yīng)采用嫁接法，砧木有山桃和毛桃。栽植密度應(yīng)依土壤、整形方式、品種而定，目前由于矮化劑多效唑及多種新技術(shù)的應(yīng)用，栽植密度加大，株行距多為3米×4米，畝栽55～83株。樹(shù)形宜用雙主枝V字形或自然開(kāi)心形。
桃樹(shù)多為復(fù)花芽，成花易，花量大，白花結(jié)實(shí)率高。在生產(chǎn)上考慮到異花授粉可明顯提高結(jié)實(shí)率，特別是有些花粉不育的品種如砂子早生、霞暉一號(hào)、倉(cāng)方早生等應(yīng)配置授粉樹(shù)以求高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。
生物學(xué)特性
桃樹(shù)自然生長(zhǎng)時(shí)中心枝易消失，樹(shù)冠常呈開(kāi)張。營(yíng)養(yǎng)枝一年能生長(zhǎng)2～3次，可以利用二次枝加速培養(yǎng)樹(shù)冠。當(dāng)年抽生的新枝即可形成花芽,第2年結(jié)果。按芽的排列和長(zhǎng)度，可分為長(zhǎng)果枝、中果枝、短果枝，和花束枝、徒長(zhǎng)結(jié)果枝。各類(lèi)結(jié)果枝的比例和著果能力因品種而異。定植后2～3年開(kāi)始結(jié)果，5～6年進(jìn)入盛果期。有效生產(chǎn)年 限一般不超過(guò)15年。大部分品種能自花結(jié)實(shí)，也有不少品種花粉不育，自花結(jié)實(shí)差或不能結(jié)實(shí)。
桃極喜光，位于樹(shù)冠外圍的枝條，因有較好的光照條件，著生花芽多而飽滿，果實(shí)的品質(zhì)也好。生長(zhǎng)季中要求月平均溫度20～24℃。冬季一般需通過(guò)400～800小時(shí)的低溫(7.2℃以下)才能完成休眠過(guò)程。因而要求低溫期長(zhǎng)的品種不適宜在冬季溫暖的地區(qū)栽培。但抗寒性較弱，冬季溫度在-23～-25℃以下時(shí)枝干易凍損，休眠期花芽在-18℃左右即出現(xiàn)凍害。花蕾、花和幼果,分別只能耐-3.9℃、-2.8℃和-1.1℃的低溫。
適宜干燥氣候，雨量過(guò)多引起枝葉徒長(zhǎng)，落果加重，品質(zhì)下降，并易致病流膠。但生長(zhǎng)期間久旱不雨，也會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。桃樹(shù)根系分布淺，適宜于中性偏酸(pH6～7)排水良好的砂質(zhì)土壤。
桃子樹(shù)的栽培技術(shù)一般用嫁接繁殖。其砧木在中國(guó)南方用毛桃，北方用山桃。也有用本砧或李、梅、杏、毛櫻桃等作砧木的。實(shí)生繁殖在某些產(chǎn)區(qū)仍有應(yīng)用。澳大利亞用扦插法繁殖黃桃已獲成功。桃園不宜連作。栽植距離南方稍密，每畝約33～40株;北方稍稀，每畝約22～27株。山地栽培和用毛櫻桃矮化砧苗時(shí)密度可增加。一般在秋冬定植,北方則行春植。桃樹(shù)生長(zhǎng)旺盛,幼樹(shù)宜控制氮肥施用，以免引起徒長(zhǎng)。進(jìn)入盛果期后可增加氮肥施用量，并配合施用磷、鉀肥料。每年除施基肥外，還須在開(kāi)花后、果實(shí)膨大期和采收后，施用速效性追肥。發(fā)現(xiàn)缺鐵、鋅、硼等癥狀時(shí)進(jìn)行葉面施肥。秋旱或春旱和夏季進(jìn)行灌溉，并在冬季灌足封凍水。中耕常與灌水和施肥結(jié)合進(jìn)行。
常見(jiàn)的整形方式為自然開(kāi)心形，以適應(yīng)其喜光特性。修剪方法根據(jù)品種、樹(shù)齡、環(huán)境條件等而定。生長(zhǎng)季節(jié)盡量采用抹芽、除萌、摘心、扭梢、剪梢、疏枝等夏季修剪技術(shù),以控制枝條生長(zhǎng),節(jié)約養(yǎng)分、減少冬季修剪量。對(duì)盛果期后的桃樹(shù)及時(shí)更新枝組、疏縮外圍枝量，可避免結(jié)果部位外移，延長(zhǎng)盛果年限。開(kāi)花后20～25天適當(dāng)疏除幼果，有利于保證果品質(zhì)量和連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
觀賞用碧桃的繁殖栽培管理大體與果實(shí)用桃樹(shù)相似。在園林中整形多采自然式，通過(guò)修剪控制樹(shù)冠內(nèi)部枝條，使通風(fēng)透光良好。夏季對(duì)生長(zhǎng)旺盛枝條摘心，冬季對(duì)長(zhǎng)枝適當(dāng)剪短,可促使多生花枝,并保持樹(shù)冠完整美觀。每年施肥可使開(kāi)花豐盛和延長(zhǎng)樹(shù)的壽命。
桃子樹(shù)的病蟲(chóng)害及防治為害大而普遍發(fā)生的病害有桃縮葉病、炭疽病、褐腐病、流膠病、穿孔病;害蟲(chóng)有紅頸天牛、蚜蟲(chóng)、球堅(jiān)介殼蟲(chóng)、浮塵子、桃蛀螟、刺蛾、梨小食心蟲(chóng)、桃蚜、桑白蟻和刺蛾等等。中國(guó)南方多采用套袋方法防治。
1、桃的4種病害：桃縮葉病病菌在芽鱗和樹(shù)皮上越冬，早春展葉前后侵害葉片、新梢，使其變形、干枯、脫落，也可為害果實(shí)。防治方法是在桃芽膨大而尚未綻開(kāi)時(shí)噴布波美5度石硫合劑，嚴(yán)重時(shí)在展葉后再噴0.3度石流合劑，同時(shí)結(jié)合人工及時(shí)摘除病葉、病梢燒毀，減少病源。細(xì)菌性穿孔病多在春夏之際發(fā)生，造成葉片穿孔、脫落。防治方法：在早春萌芽時(shí)(露綠期)噴布1：1：100倍的波爾多液。噴藥時(shí)需注意與石疏合劑的噴藥期之間有7-10天間隔期，且在展葉后宜改噴65%代森鋅400-500倍液防治，以免產(chǎn)生藥害。桃炭疽病為害果實(shí)和枝稍，4-7月間均能發(fā)生，花后連陰雨天氣易造成該病暴發(fā)?？山Y(jié)合對(duì)挑縮葉病和桃瘡痂病的噴藥進(jìn)行防治。桃瘡痂病主要為害果實(shí)，幼果期噴波美0.3-0.4度石硫合劑，或25%多菌靈400-500倍液，或75%托布津1000倍液，均能有效地防治該病。
2、桃流膠?。菏钦婢秩竞蜕硇栽蚬餐斐傻囊环N病害，主要為害主干和主枝，引起流膠，削弱樹(shù)勢(shì)。土壤粘重，氮肥過(guò)多，連作重茬，排水不良，夏季重修剪，以及蟲(chóng)害傷口等都能加劇流膠。防治方法：主要從加強(qiáng)管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)入手，做好樹(shù)體保護(hù)工作。
3、紅頸天牛：以幼蟲(chóng)在樹(shù)干蛀道內(nèi)越冬，為害主干及根頸部，削弱樹(shù)勢(shì)或引起死樹(shù)。防治方法：可在5月下旬成蟲(chóng)產(chǎn)卵前對(duì)主干及主枝分杈部位涂白(涂白劑用生石灰和水按l：3-5比例調(diào)制而成，加入少量食鹽可增加粘著作用，加入少量石硫合劑渣滓可提高防蟲(chóng)效果)，減少產(chǎn)卵。同時(shí)人工捕殺成蟲(chóng)。在生長(zhǎng)期經(jīng)常檢查樹(shù)干，發(fā)現(xiàn)幼蟲(chóng)為害時(shí)可行鉤殺或藥殺。
4、桃蛀螟和梨小食心蟲(chóng)：均為害果實(shí)，后者還為害桃梢?？稍诋a(chǎn)卵盛期噴布50%殺螺松乳油1000倍液藥殺幼蟲(chóng)，隔10-15天再噴一次。也可在噴藥后進(jìn)行套袋防護(hù)。
5、桃蚜：一年中發(fā)生代數(shù)多，隨桃樹(shù)發(fā)芽，卵孵化，為害花及幼葉，6月以后轉(zhuǎn)移到其他寄主上越夏，落葉前再遷回桃樹(shù)上產(chǎn)卵越冬。防治方法;主要抓春季卵盛孵期噴布50%乙酸甲胺磷乳油500-1000倍液，或10%氯氰菊酯乳油1000-1300倍液，均可收到較好的效果。對(duì)有機(jī)磷和菊酯類(lèi)農(nóng)藥產(chǎn)生抗性的桃蚜，噴布10%吡蟲(chóng)啉3000-4000倍液效果尤好。為害嚴(yán)重時(shí)，可在秋季桃蚜回遷桃樹(shù)時(shí)再噴藥一次。
6、桑白蚧：在長(zhǎng)江流域一年發(fā)生2-3代。5月上、中旬為孵化盛期，若蟲(chóng)在枝干上吸食汁液為害，削弱樹(shù)勢(shì)，嚴(yán)重時(shí)造成枝條枯死，一般在2-3年生枝上為害較多。若蟲(chóng)在二齡后分泌蠟質(zhì)，具有抗藥性。防治方法：除結(jié)合其他病害的防治在發(fā)芽前噴布波美5度石硫合劑外，在若蟲(chóng)群集為害尚未分泌蠟質(zhì)前，可噴布波美0.3-0.4度石硫合劑，或90%敵百蟲(chóng)1000倍液，或25%撲虱靈1000-1500倍液。
7、葉蟬：以成蟲(chóng)在雜草、土塊中越冬，桃樹(shù)發(fā)芽后上樹(shù)為害幼葉，取食汁液?？稍谡箷r(shí)初期和盛花后結(jié)合對(duì)挑蚜的防治，噴布乙酰甲胺磷等藥劑。此外，在第一代卵盛孵期(約在5月中下旬)噴布50%敵敵畏乳油或25%撲虱靈1000-1500倍液，也都有良好效果。
桃子樹(shù)種植要點(diǎn)
一、及時(shí)中耕松土、除草。落葉后清園，經(jīng)過(guò)噴藥防病蟲(chóng)之后把雜草及落葉深埋樹(shù)下。在平地、低洼地及土壤黏重或雜草多的桃園，更要注意雨季前整治排水系統(tǒng)，降低地下水位，清除雜草，盡量避免積水。
二、應(yīng)早施肥，特別是結(jié)果過(guò)多的樹(shù)體更應(yīng)早施，遲熟品種采果前施。施肥種類(lèi)以優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥混合適量的氮、磷、鉀復(fù)合肥及微肥為主。同時(shí)配合噴施新高脂膜提高肥料有效成分利用率。
三、為保護(hù)葉片，使其具有較強(qiáng)的光合作用，有利于養(yǎng)分的積累。在桃樹(shù)開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)膨大期各噴一次壯果蒂靈，增粗果蒂，提高營(yíng)養(yǎng)輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果實(shí)著色靚麗、果型美、品味佳。
四、對(duì)樹(shù)冠內(nèi)的交叉枝、重疊枝、病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝等給以疏除。常采用短截枝梢的方法，一般是對(duì)生長(zhǎng)中等的長(zhǎng)果枝適當(dāng)短截，讓其結(jié)果，并選靠近骨干枝的新梢進(jìn)行重短截，使其抽生新的結(jié)果枝。同時(shí)對(duì)枝組回縮，促使下部單芽抽生強(qiáng)枝。修剪口涂抹愈傷防腐膜，防病菌感染侵襲，保護(hù)傷口健康愈合。
桃樹(shù)栽培技術(shù)
1、秋天栽植，在年前土壤封凍以前栽植最好，這樣春天苗木先發(fā)根系后發(fā)芽，成活率高，發(fā)芽后長(zhǎng)勢(shì)旺，利于第一年培育出壯苗。
2、第一年整形管理是關(guān)鍵，苗木發(fā)芽后保留一個(gè)主枝向上生長(zhǎng)，注意噴藥防止害蟲(chóng)侵害頂芽，發(fā)出的側(cè)枝粗度超過(guò)主枝一半的隨時(shí)剪除，以防止側(cè)枝與主枝爭(zhēng)奪養(yǎng)分，影響主干向上生長(zhǎng)，從主干基部40厘米開(kāi)始留分枝。前期和中期分施幾次氮肥尿素，促使苗木快速生長(zhǎng)，一般當(dāng)年即可長(zhǎng)到2.5米高以上。
8月份以后停止使用氮肥，追施磷鉀肥，對(duì)側(cè)枝扭稍、拉枝，可根據(jù)樹(shù)勢(shì)適度噴灑植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如多效唑、矮壯素等，以達(dá)到控制旺長(zhǎng)，促使花芽形成，為第二年結(jié)果打好基礎(chǔ)。應(yīng)注意，因?yàn)樘覙?shù)頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，始終應(yīng)控制樹(shù)型下邊和中間大、上邊小，以防止上部樹(shù)梢過(guò)旺，導(dǎo)致下部主干成為光桿，所以要重視夏剪，以夏剪為主，冬季修剪為輔。
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