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油菜如何種植_種植油菜的方法

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  油菜,屬于十字花科蕓薹屬,越年生或一年生草本植物。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的油菜的種植技術(shù),希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  油菜的種植技術(shù)

  油菜,屬于十字花科蕓薹屬,越年生或一年生草本植物。又名蕓苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、青菜。莖圓柱形, 多分枝。葉互生??偁罨ㄐ?,花黃色鮮,開花期長,蜜腺發(fā)達。結(jié)長角果,種子球形,有紅、黃、黑等顏色,含油率百分之三十五至百分之五十。原產(chǎn)我國,顏色深綠,幫如白菜,屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培,四季均有供產(chǎn)。質(zhì)地脆嫩,略有苦味。油菜的招牌營養(yǎng)素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據(jù)專家測定,油菜中含多種營養(yǎng)素,所含的維生素C比大白菜高1倍多。活血化瘀,解毒消腫,寬腸通便,強身健體。主治游風(fēng)丹毒,手足癤腫,乳癰,習(xí)慣性便秘,老年人缺鈣等病癥。

  油菜的種植技術(shù)

  簡要概述

  白菜型油菜生育期變幅較大。北方春小油菜的生育期60—130天;冬小油菜130—290天。油菜的階段發(fā)育比較明顯,冬性型油菜,春化階段要求0—10℃,需經(jīng)過15—30天;春性型介于春、冬型之間,對溫度要求不甚明顯。油菜為長日照植物,每天日照時數(shù)為 12—14小時,能滿足日照要求,開花結(jié)實小增加日照,可以提前開花結(jié)實。反之,則延緩發(fā)育。

  油菜依生育特點和栽培管理不同,可分為苗期、蕾苔期、開花期和角果發(fā)育成熟期。苗期時間長,一般為60—90天。春性強的油菜,苗期較短。這個時期主要是葉片生長和根系建成。蕾苔期是從植株露出花蕾到第一朵花開放為止。這個時期是營養(yǎng)生長和生殖生長兩旺階段。應(yīng)適時噴灑壯穗靈強化油菜生長機能,使?fàn)I養(yǎng)生長較快,每天植株增高2—3cm,葉片面積增大,莖生葉生長并開始分枝。蕾苔期受類型、品種、溫度及栽培管理條件諸因素的影響,一般為30天左右。油菜有25%的植株花時,即為初花期,75%植株開花為盛花期,花期約30天左右。油菜的開花順序:主莖先開,分枝后開;上部分枝先開,下部分枝后開;同一花序,則下部先開,依次陸續(xù)向上開放。油菜的開花期對土壤水分和肥料要求迫切,特別是磷、硼元素尤為敏感。油菜的子實期是從終花至種子成熟,一般為1個月左右。這個時期對礦物質(zhì)營養(yǎng)的需要逐漸減少,特別是氮肥不宜太多,氮肥過多會貪青晚熟,對油分積累不利。油菜是根深、枝葉繁茂、生長期長的作物。要求生長在土層深厚、肥沃、水分適宜的土壤中。土壤PH在5—8,以弱酸或中性土壤最為適宜。較耐鹽堿,據(jù)營口市鹽堿地利用研究所資料,在含鹽量為0.2—0.26%的土壤中能正常生長。

  栽培歷史

  油菜栽培歷史十分悠久。中國和印度是世界上栽培油菜最古老的國家。在距今8200年前的中國甘肅秦安大地灣一期遺址F374號房基西南角下面,就發(fā)現(xiàn)了已碳化的糧食作物黍和油菜籽的殘骸;而從中國陜西省西安半坡社會文化遺址中就發(fā)現(xiàn)油菜籽或白菜籽,也距今有6000-7000年了。印度公元前2000-1500年的梵文著作中已有關(guān)于“沙遜”油菜的記載。油菜的起源地一般認(rèn)為有兩個:亞洲是蕓薹和白菜型油菜的起源中心;歐洲地中海地區(qū)是甘藍(lán)型油菜起源地的起源中心。芥菜型油菜是多源發(fā)生的,中國是其原產(chǎn)地之一。

  中國古代油菜稱蕓薹,東漢服虔者《通俗文》中,“蕓薹謂之胡菜”。最昌種植在當(dāng)時的“胡、羌、隴、氐”等地,即青海、甘肅、新疆、內(nèi)蒙古一帶,其后逐步在黃河流域發(fā)展,以后傳播到長江流域一帶廣為種植。歷史上栽培的都是白菜型和芥菜型油菜。50年代在長江流域推廣,并以勝利油菜為基礎(chǔ)逐漸培育出大批早、中熟高產(chǎn)甘藍(lán)型品種。70年代初,甘藍(lán)型油菜引入黃淮地區(qū),由于具有較好的豐產(chǎn)性的抗逆性,在北方冬油菜區(qū)大面積推廣。

  栽培要點

  種植油菜的方法有墑種,即直播或育苗。北方多采用直播,南方則以育苗為主。大面積種植多用直播,小面積多為育苗。油菜種子較小,千粒重2.5-4g。要求整地精細(xì),施足底肥,根據(jù)利用目的,選擇不同的行距。做青飼用2.5-40cm行距,播量0.3-0.4kg/畝,若收子用則加大行距,減少播種量。飼用的油菜可條播,也可撒播。育苗的油菜,要先做苗床,整地更精細(xì),施肥、灌水條件較好,苗床撒播,待長到1-2片真葉時,即可移入大田。在油菜生長期間,要施肥、灌水,保證苗壯。北方冬季要覆蓋一層有機肥以保溫.防凍。

  早春露地油菜適期播種非常重要,播種過早,受外界低溫條件影響,容易造成寒害、漚根、爛根、抽薹的現(xiàn)象。播種過晚,會造成上市推遲,產(chǎn)品質(zhì)量差(主要因為溫度過高),降低經(jīng)濟收入。露地生產(chǎn)一般在3月下旬播種,全部采用直播方式。

  一、選擇良種

  要選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)、耐抽薹的品種,如小青翠、華冠、京綠二號等。

  二、施足基肥

  一般情況下,畝施優(yōu)質(zhì)充分腐熟的農(nóng)家肥3000~5000公斤、磷酸二銨20~25公斤、硫酸鉀10~15公斤或45%的三元復(fù)混肥40~50公斤。

  三、種子處理

  播種前把種子放在光照充足的地方晾曬3~4個小時,然后把種子放在50℃溫水中浸種20~30分鐘,再在20℃~30℃水中浸種2~3小時,晾干后可直接播種;或置于15℃~20℃條件下進行催芽,24小時出齊芽進行播種。

  四、精細(xì)播種

  一般于3月下旬播種,畝用種約350克。播種前,視土壤墑情澆水造墑,待水滲后播種。播種時,1米寬的畦開5條溝,溝深1.5~2厘米,將種子均勻播在溝內(nèi)。

  五、田間管護

  當(dāng)兩片真葉展開時(2葉1心)第一次間苗,苗距3~4厘米;4葉1心時進行第二次間苗(定苗),苗距8~10厘米,每畝留苗4萬株左右。苗期需水較少,一般情況下不旱不澆水,定完苗后,在生長期間澆水3~4次,澆水要選晴天上午進行。收獲前15天左右追1次肥,畝施尿素20~25公斤或硫酸銨20公斤。

  六、防治病蟲

  1.防治病害。春茬露地油菜易發(fā)生的病害主要有菌核病、霜霉病、黑腐病等。防治病害,應(yīng)及時摘除老葉病葉,凡病葉率達到10%以上時可用農(nóng)藥進行防治。常用農(nóng)藥有:多菌靈、百菌清、甲基托布津等。每畝噴施藥液50~75公斤,一般用藥2次,每次間隔5~7天。

  2.防治蟲害。油菜的害蟲主要有蚜蟲、潛葉蠅等。若發(fā)現(xiàn)蚜蟲,要及時用20%速滅殺丁2000倍液或2.5%撲虱蚜1800倍液噴灑。在剛出現(xiàn)潛葉蠅幼蟲為害的蛀道時,可使用90%晶體敵百蟲每畝50~70克,對水60公斤噴霧防治。

  七、及時收獲

  春茬露地油菜一般播后約60天可收獲上市。過早上市則影響產(chǎn)量,過晚會影響產(chǎn)品質(zhì)量。

  油菜的病害防治

  A.特點

  1、油菜菌核?。捍瞬≈饕獮楹ηo桿,亦為害葉片、花和莢果。莖上的病斑初為淡褐色,略凹陷,后變灰白,濕度大時,病部變軟腐爛,表面長出白色絮狀物(病菌的菌絲體)。病莖皮層腐爛,髓部多消失而成空腔,內(nèi)生有大型黑色的菌核,狀如鼠糞,有時莖表也長有菌核。此病在油菜開花期開始發(fā)生,并一直為害至成熟期。引致植株早枯,種子皺癟,減產(chǎn)減收。

  2、油菜霜霉病:此病在油菜的整個生育期都可發(fā)生,引致葉片枯死,花序肥腫畸形,此病可為害葉片、莖、花和莢果。其癥狀是在被害葉片正面初生淡黃色不明顯的病斑,呈多角形,葉背病部上長出白色的霜狀霉。不能結(jié)實或結(jié)實不良,菜籽產(chǎn)量和質(zhì)量下降。

  3、油菜花葉?。河筒嘶ㄈ~病的癥狀特點是感病后,在嫩葉上產(chǎn)生明脈癥狀,全部或部分葉脈呈淡黃色(對光觀看略透明),隨后產(chǎn)生花葉癥狀(即黃綠與濃綠相間)。少數(shù)葉片變畸形,植株矮化,結(jié)實少,不實粒增多。發(fā)病較重的,全株矮縮畸形。莖上往往產(chǎn)生水漬狀、褐色至黑褐色的枯死條斑。病莢彎曲,重病株往往早期枯死。

  4、油菜缺硼萎縮不實: 油菜萎縮不實是甘藍(lán)型油菜因缺硼而引致的非侵染性病害,嚴(yán)重缺硼時,油菜從苗期至抽苔期均可發(fā)病,病株萎縮死亡。中輕度缺硼時,植株在花期出現(xiàn)癥狀,莢果不實。其癥狀特點是植株根系發(fā)育不良,表皮變褐,有的根部腫大;葉片變暗綠色,葉形變小,葉質(zhì)增厚,甚至凹凸皺縮,后變紫色和藍(lán)紫色,葉脈褪綠變黃;生長點和花序頂端過早褪綠發(fā)白,萎縮干枯;莢果停止發(fā)育,結(jié)實少或不結(jié)實,莢果和莖部表皮也變紫色或藍(lán)紫色,或紫藍(lán)色的條斑。

  B.綜防技術(shù)

  1、選用抗病良種與種子處理。

  因地制宜選用甘藍(lán)型雜交抗病豐產(chǎn)良種,這是最經(jīng)濟有效的防病措施。播種前可采用篩選、溜選等辦法清除秕粒和混在種子中的菌核。

  2、合理輪作。

  采用輪作是防治油菜菌核病、霜霉病的主要措施之一,其方法是實行水稻、油菜輪作或與禾本科作物如小麥、大麥等隔年種植,可顯著減輕病害的發(fā)生。

  3、狠抓苗期治蚜防病。

  蚜蟲是油菜病毒病的傳毒介體,而油菜幼苗最易感染病毒病,預(yù)防油菜幼苗感病非常防治。在油菜未播種前,應(yīng)對其它寄主上的蚜蟲普治1次,以消滅傳毒的介體。油菜在未移栽前,要勤查蟲,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有蚜蟲時,應(yīng)立即進行藥劑防治。常用藥劑有:每667平方米用50%抗蚜威20克,或48%樂斯本乳油20毫升,對水50千克常規(guī)噴霧。

  4、加強栽培管理。

  ①選好苗床,培育壯苗。選前作為非十字花科蔬菜地并遠(yuǎn)離十字花科蔬菜的田塊作苗床,并清理田塊四周雜草。適期播種,加強管理,培育壯苗。

  ②消滅菌源。播種前要深翻土地,深埋菌核,早春結(jié)合中耕培土破壞子囊盤。結(jié)合苗床管理,拔除病苗、劣苗。油菜開花前摘除老黃病葉并帶出田間集中處理。

 ?、酆侠硎┓?,施足底肥,增施磷鉀肥,增強植株抗病力。

 ?、苌顪细咂?,合理密植。雨水過多時,及時開溝排漬,降低田間濕度,使植株生長健壯,增強抗病力。

 ?、莞鶕?jù)土壤缺硼的實際情況,在苗床和本田噴施硼砂或硼酸1-2次??捎行е委熞蛉迸鹨鸬?ldquo;萎縮不實病”、“花而不實病”。

  5、藥劑防治。

  在發(fā)病初期,尤其是油菜進入抽薹開花期發(fā)病,必須及時施藥,以控制菌核病、霜霉病、白銹病等病害的擴展為害。多雨時應(yīng)搶晴噴藥,并適當(dāng)增加噴藥次數(shù)。

  春季管理

  清溝排漬。湖南省春季雨水較多,漬水不僅嚴(yán)重影響油菜的正常生長發(fā)育,還易導(dǎo)致菌核病等病害發(fā)生和流行。因此,春季應(yīng)特別重視油菜田清溝排漬,尤其是山區(qū)的冷浸田和一些排水不暢的田塊。

  油白菜噴施硼肥。土壤普遍缺硼,油菜缺硼會導(dǎo)致花而不實和返花現(xiàn)象,因此要注意噴施硼肥。硼肥施用方式有三種:底施、追肥或葉面噴施。對沒有基施硼肥的,在蕾薹期和始花期進行葉面噴施;對土壤嚴(yán)重缺硼而沒有底施硼肥的,在油菜苗期應(yīng)噴施一次硼肥。噴施硼肥一般每畝用硼砂100克,用溫水溶解后,對水50公斤左右噴施。

  施用薹肥。為防止后期倒伏和貪青晚熟,一般不提倡年后施肥,但對臘肥不足、長勢較差、有早衰趨勢的田塊,應(yīng)適量補施薹肥。對臘肥用量大、長勢旺盛的田塊,不再施用薹肥。薹肥宜在薹高7~10厘米時施用,宜早不宜遲。

  摘除老葉。油菜花莢期植株高大,下部通風(fēng)透氣不良,加上我省春季陰雨較多,田間濕度較大,容易引發(fā)病害。因此,要及時摘除下部無功能的病、老、黃葉,防止和減輕菌核病等病害的發(fā)生。

  防止倒伏。雜交油菜植株高大,如前期管理不善,生長過旺,或后期肥水過多,均會引起油菜倒伏。尤其洞庭湖區(qū),在油菜花期容易遭受春季大風(fēng)影響而使油菜大面積倒伏。油菜倒伏后,還易發(fā)生返花現(xiàn)象。遇油菜倒伏,應(yīng)盡可能扶正植株,砍一些樹枝墊正,棉區(qū)可在田間適當(dāng)留一些棉稈作支架。對濕度較大的田塊,應(yīng)注重清溝排漬。

  防治菌核病。藥劑種類與用量為:40%菌核凈可濕性粉劑1000~1500倍液1~2次,50%多菌靈粉劑500倍液2~3次,20%甲基立枯磷1000倍液1~2次,70%甲基托布津可濕性粉劑500~1500倍液2~3次。在主莖開花株率95%以上、一次枝梗開花株率達50%左右時,或葉病株率10%以上、莖病株率在1%以下開始噴藥最適宜。噴藥1~2次,間隔7~10天。

  防治蚜蟲。藥劑有:40%樂果乳油或40%氧化樂果1000~2000倍液,20%滅蚜松1000~1400倍液,50%辟蚜霧可濕粉3000倍液,40%水胺硫磷乳劑1500倍液,2.5%敵殺死乳劑3000倍液等。蚜蟲防治還可在油菜田設(shè)置黃板,誘殺蚜蟲,或利用蚜繭蜂、草蛉、瓢蟲、食蚜蠅等進行生物防治。


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