怎么種植菜花_栽培菜花的技術(shù)

　　七、苗期管理。出苗前，保持20℃氣溫;出苗后，則揭開(kāi)地膜，降溫至15-18℃。在子葉展開(kāi)后間苗，苗距2-3厘米，也可進(jìn)行第一次分苗。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到3-4片真葉時(shí)，即可進(jìn)行分苗，或稱第二次分苗。一般往營(yíng)養(yǎng)缽、紙袋或營(yíng)養(yǎng)土塊里分苗。分苗前，床土要用溫水澆透;分苗后，要及時(shí)覆蓋塑料小拱棚，保持20℃左右的氣溫。并保持土壤濕潤(rùn)。緩苗后，揭開(kāi)塑料小拱棚降溫降濕，氣溫保持在15-18℃。為增強(qiáng)幼苗定植后對(duì)低溫和干燥的抵抗力，促進(jìn)緩苗，在定植前15天應(yīng)進(jìn)行低溫?zé)捗?。通過(guò)逐漸加大通風(fēng)量，使苗床溫度和濕度之間下降，開(kāi)始一般掌握在5℃左右(以使幼苗不受凍為宜)。先把冷床上邊的薄膜揭開(kāi)，夜間覆蓋物不蓋嚴(yán)，并逐漸撤去薄膜和覆蓋物，使苗床溫度逐漸接近外界氣溫，定植前3天完全撤去薄膜和覆蓋物。幼苗長(zhǎng)到7-8葉時(shí)即可定植，移栽前澆透起苗水。苗齡一般60天左右。

　　夏、秋季播種育苗時(shí)，由于天氣炎熱，須在育苗畦上搭設(shè)高約1米的小拱棚，上蓋遮陽(yáng)物遮陽(yáng)。播種2-3天后出苗，出苗前于傍晚將畦面的遮陽(yáng)物揭去，次日早晨澆水至土粒充分濕潤(rùn)，往后繼續(xù)酌情澆水，始終保持床土濕潤(rùn)。長(zhǎng)出第一片真葉后，每天澆水2次，陰雨天少澆水或不澆水。長(zhǎng)出1-3片真葉時(shí)間苗、除草，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)只留1株苗。生長(zhǎng)期間酌情追肥，每次間苗除草后，結(jié)合澆水追施0。2%-0。3%的尿素水溶液，或10%的稀人糞尿。地栽苗在苗齡20無(wú)左右，3-4片真葉時(shí)，選陰天或晴天傍晚，按大小苗進(jìn)行分級(jí)假植，株行距8-10厘米見(jiàn)方、邊移苗，邊澆定根水，邊遮陽(yáng)，緩苗后澆1次薄肥水，約經(jīng)15～20天，6-7片真葉時(shí)定植。在苗期的田間管理中，不可傷根，以防病毒;下雨時(shí)要及時(shí)排水防澇，熱雨過(guò)后必須澇澆園，降低土溫，以利于培育壯苗。

　　八、注意事項(xiàng)

　　1.在育苗期，要注意溫濕度調(diào)節(jié)。在干旱低溫條件下，易形成小老苗，小老苗的子葉小，而且多呈畸形。如果高溫寡照，則易形成徒長(zhǎng)苗，秧苗細(xì)弱，胚軸長(zhǎng)，子葉細(xì)長(zhǎng)，這樣的秧苗容易患病。

　　2.春季培育的秧苗，在定植前還應(yīng)適當(dāng)煉苗，以適應(yīng)定植環(huán)境。

　　3.在苗期要注意營(yíng)養(yǎng)供給，加強(qiáng)田間管理。若苗期缺少氮肥，或移苗時(shí)傷根，均會(huì)影響產(chǎn)量，而且花球小，質(zhì)量不佳。

　　適期播種

　　在山東早熟豐華50、豐華60，可在6月20日前后育苗，中早熟的云峰、云山、津雪88可在6月底至7月上旬育苗。育苗畦要選擇地勢(shì)較高，能灌能排，防雨澇的地塊，畦內(nèi)施用少量腐熟圈肥，采用6×8厘米營(yíng)養(yǎng)方塊點(diǎn)播育苗并采用舊薄膜或遮陽(yáng)網(wǎng)插小拱棚，防雨拍，畦兩側(cè)棚膜距地面20厘米以上，形成畦內(nèi)有過(guò)堂風(fēng)，防幼苗因溫度高引起徒長(zhǎng)。待幼苗長(zhǎng)到真葉1葉1心時(shí)，逐漸去掉覆蓋物，待幼苗長(zhǎng)到4-6片葉時(shí)(20—23天)及時(shí)定植。

　　合理密植

　　播種出苗后及時(shí)間苗，并在幼苗2-3葉期限于根際覆蓋肥沃細(xì)土1-2次，防止幼苗倒伏。為了培育壯苗，3-4葉期可進(jìn)行一次分苗，5-6葉期定植。早熟品種株行距40-50cm，每畝栽2500-3000株;中熟品種50-55cm，畝栽 2000-2300株;晚熟品種為55-60cm，畝栽1600-1800株。定植前，結(jié)合整地作畦、施足基肥。早熟品種生長(zhǎng)期短，吸收土壤營(yíng)養(yǎng)量相對(duì)較少，但生長(zhǎng)迅速，基肥應(yīng)以速效肥為主。中、晚熟品種，基肥以廄肥為主，配合施用磷、鉀肥?；ㄒ藢?duì)硼鉬等元素敏感，缺硼常引起莖軸空洞，嚴(yán)重時(shí)花球變植銹褐色，味苦。缺鉬葉呈鞭狀卷曲，生長(zhǎng)遲緩。根據(jù)植株生長(zhǎng)情況每畝施硼砂50-100g或鉬酸銨50g，可用水溶解后與其他基肥拌勻施用。生長(zhǎng)期間應(yīng)適當(dāng)追肥，早熟品種應(yīng)及早追肥;中熟品種在定植緩苗后追肥一次，促葉叢生長(zhǎng)，花球初現(xiàn)應(yīng)重施追肥，促進(jìn)花球與葉叢同步增長(zhǎng)。晚熟品種生長(zhǎng)期長(zhǎng)，追肥次數(shù)可稍增加，花球初現(xiàn)時(shí)，內(nèi)層葉色較淡，可作為施用花球肥的標(biāo)志。生育期內(nèi)還要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，及時(shí)灌溉排水，中耕除草?；ㄇ虺墒烨埃氂美先~折覆球面，保護(hù)花球，增進(jìn)花球潔白度。有霜凍地區(qū)，將內(nèi)層葉束住，可防花球受凍。待花球充分長(zhǎng)大，邊緣近松散狀時(shí)，及時(shí)收獲。花椰菜較耐貯藏，一般可放置3-5天;用塑料袋包裝，并置于0-4℃，空氣相對(duì)濕度80-90%的條件下，可保鮮1個(gè)月?；ㄒ诉m合脫水保存。

　　肥水管理

　　花菜既不耐澇，又不耐旱，要求土壤濕度70-80%，空氣相對(duì)濕度80-90%最宜。苗期和花球形成期都要求充足的氮肥。氮肥不足則植株生長(zhǎng)衰弱，容易發(fā)生早花、小花。此外，還要有一定量的磷鉀肥和必要的鈣硼等微量元素。

　　1.基肥

　　施足基肥是花椰菜高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。一般畝施腐熟有機(jī)肥2000公斤左右，過(guò)磷酸鈣30公斤。早熟品種生長(zhǎng)期短，對(duì)土壤營(yíng)養(yǎng)的吸收比中晚熟品種少，但生長(zhǎng)迅速，對(duì)營(yíng)養(yǎng)要求迫切，所以早熟品種的基肥應(yīng)以速效氮肥為主。對(duì)土壤硼含量缺乏的地區(qū)，基肥中畝施1公斤硼肥。

　　2.追肥

　　花菜追肥應(yīng)以速效氮肥為主，配合磷鉀肥，促進(jìn)花球膨大。一般整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程需追肥4次。第一次在定植后7天左右，畝施尿素7。5公斤、磷肥15-18公斤，兌水澆施;第二次在定植后15天，畝施尿素15公斤、磷肥20公斤、氯化鉀或硫酸鉀5公斤;第三次在現(xiàn)蕾前重施，畝施三元復(fù)合肥40公斤;第四次在現(xiàn)蕾后，畝施尿素10公斤，兌水澆施或用0。5%尿素加0。2%硼砂液作葉面噴施。保護(hù)地花菜的養(yǎng)分吸收強(qiáng)度與露地相比，在初花期至采收期明顯較高，應(yīng)特別注意生長(zhǎng)后期追肥，以免脫肥而降低產(chǎn)量。

　　花椰菜栽培技術(shù)

　　1.選擇品種：春季花椰菜(菜花)地膜覆蓋栽培可選用的品種有：瑞士雪球、耶爾福、法國(guó)菜花等。

　　2.培育壯苗：花椰菜育苗可以在普通陽(yáng)畦中進(jìn)行，育苗方法與甘藍(lán)育苗基本相同。但花椰菜種子價(jià)格較貴，可節(jié)約用種，注意提高成苗率。―般每畝大田花椰菜用種量25-50克。此外，花椰菜不存在未熟抽薹問(wèn)題，因此溫度管理上不必采用“控小不控老”的原則。

　　3.定植及定植后管理：花椰菜需肥量大，要求每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000公斤，過(guò)磷酸鈣30-50公斤、硫酸鉀15公斤。定植方法與甘藍(lán)相同，行株距為50-60×40厘米，一般每畝栽2500-3000株。緩苗后澆緩苗水，結(jié)合緩苗水每畝追施硫酸鈣20-25公斤，然后蹲苗。當(dāng)花球直徑達(dá)2-3厘米時(shí)結(jié)束蹲苗，開(kāi)始追肥澆水，每5-7天追1次肥，澆1次水，每次追肥量為10-15公斤碳酸氫銨。當(dāng)花球長(zhǎng)到葉片包裹不住而外露時(shí)，應(yīng)折斷1片外葉蓋在花球下，防止花球因日光直射而變黃。

　　4.采收：從顯花球到商品成熟約需16-20天?；ㄇ蚧鹃L(zhǎng)足時(shí)及時(shí)采收，采收過(guò)晚會(huì)出現(xiàn)散花球的現(xiàn)象。采收時(shí)宜帶幾片嫩葉，保護(hù)花球不受機(jī)械損傷和玷污。