種植谷子的技術(shù)
谷子是中國(guó)北方人民的主要糧食之一，那么谷子如何種植呢？下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的種植谷子的技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
種植谷子的技術(shù)
谷子(學(xué)名：Setaria italica)，屬禾本科的一種植物。古稱稷、粟，亦稱粱。一年生草本;稈粗壯、分蘗少，狹長(zhǎng)披針形葉片，有明顯的中脈和小脈，具有細(xì)毛;穗狀圓錐花序;穗長(zhǎng)20～30厘米;小穗成簇聚生在三級(jí)支梗上，小穗基本有刺毛。每穗結(jié)實(shí)數(shù)百至上千粒，子實(shí)極小，徑約0.1cm，谷穗一般成熟后金黃色，卵圓形籽實(shí)，粒小多為黃色。去皮后俗稱小米。粟的稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色，俗稱“粟有五彩”。廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶，中國(guó)黃河中上游為主要栽培區(qū)，其他地區(qū)也有少量栽種。模式標(biāo)本產(chǎn)于印度。谷子是中國(guó)北方人民的主要糧食之一，谷粒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素等。
谷子的生長(zhǎng)環(huán)境性喜高溫，生育適溫22～30度，海拔1000公尺以下均適合栽培 ，屬于耐旱穩(wěn)產(chǎn)作物。原產(chǎn)中國(guó)，在中國(guó)北方有較廣泛的種植。[2]
谷子的分布情況
近年來(lái)，隨著谷子育種工作者們對(duì)谷子的深入研究，在谷子新品種培育上有了長(zhǎng)足的發(fā)展，不時(shí)有新的谷子品種出現(xiàn);但谷子種質(zhì)資源匱乏，重復(fù)利用率高，使得谷子品種改良緩慢，優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的品種缺乏，大多品種選擇具有區(qū)域性，難以大面積推廣。廣泛栽培于歐亞大陸的溫帶和熱帶，中國(guó)黃河中上游為主要栽培區(qū)，其他地區(qū)也有少量栽種。模式標(biāo)本產(chǎn)于印度。
谷子的栽培技術(shù)
選地輪作
種谷子要選擇土質(zhì)疏松，地勢(shì)平坦，黑土層較厚，排水良好，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，合理輪作，把谷種播在上茬沒(méi)有種過(guò)谷子的地塊上。地塊選好后，要細(xì)整地，整好地。
適時(shí)早播
一是選好抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性能好、商品性和營(yíng)養(yǎng)性均好的優(yōu)良品質(zhì)的種子。二是搞好種子處理，對(duì)谷種進(jìn)行風(fēng)篩選、鹽水選，清除秕粒、草籽、雜物等，將種子陰干，然后用藥劑處理，防止地下害蟲(chóng)和白發(fā)病。三是適時(shí)早播，當(dāng)氣溫穩(wěn)定通過(guò)7℃時(shí)開(kāi)始播種，主要是搶墑播種，整地要細(xì)，踩好格子，覆土均勻一致，播后如遇雨形成硬蓋時(shí)，用磙子壓或其他農(nóng)具破除硬蓋，以利苗全苗壯。四提高播種質(zhì)量，對(duì)底墑?shì)^好，表墑?shì)^差的地塊，推掉干土，把種子播在濕土上;對(duì)土壤墑情較差地塊，在播前1—2天把有機(jī)肥悶濕，施入土壤中，借墑播種;幼芽拱土?xí)r如出現(xiàn)干旱，壓一遍磙子，提墑，確保全苗?？傊?，要千方百計(jì)做到一次播種保全苗。五是合理密植，建立合理的群體結(jié)構(gòu)，一般根據(jù)地勢(shì)和土壤肥力進(jìn)行合理密植，原則是平地、肥力高的地塊，密度大些;坡力、肥力低的地塊，密度小些，一般平地、肥力較高地塊，畝保苗株數(shù)3.5—4萬(wàn)株，坡地、肥力較差地塊，畝保苗3—3.5萬(wàn)株。
合理施肥
一是基肥，以農(nóng)家肥為主，要畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000—8000斤，并與過(guò)磷酸鈣混合作底肥，結(jié)合翻地或起壟時(shí)施入土中。二是種肥，一般畝施磷酸二銨10公斤，氮肥5公斤作種肥，可促谷苗早生快發(fā)，滿足谷子生育期對(duì)養(yǎng)分的需要。三是追肥，谷子苗高30—50公分時(shí)，距苗眼6公分左右，用鋤頭或鎬開(kāi)10公分深的溝，每畝均勻撒施氮肥35公斤左右，然后埋土，深施提高利用率。
加強(qiáng)管理
一是早壓苗，促進(jìn)根系發(fā)育，在幼苗2—5片葉時(shí)，用木頭磙子壓青苗1—2次，以利壯根。二是早間苗、定苗，“谷間寸，如上糞”，當(dāng)苗高3公分時(shí)開(kāi)始間苗，即拿上手就間苗，幼苗5—6公分時(shí)進(jìn)行定苗，草株留苗，拐子苗，不留死簇子。三是三鏟三趟，細(xì)鏟細(xì)趟，搞好除草和松土，促進(jìn)根系發(fā)育。四是合理灌水。“旱谷澇豆”，谷子是比較耐旱作物，一般不用灌水，但在拔節(jié)孕穗和灌漿期，如遇干旱，應(yīng)急時(shí)灌水，并追施孕穗肥，促大穗，爭(zhēng)粒數(shù)，增加結(jié)實(shí)率和千粒重。五是防病治蟲(chóng)，生育期要及時(shí)防治粘蟲(chóng)、土蝗、玉米螟，干旱時(shí)注意防治紅蜘蛛，后期多雨高濕，應(yīng)及時(shí)防治銹病。
適時(shí)收獲
一般在蠟熟末期或完熟初期收獲，為最佳期，收早了傷鐮一把糠，降低產(chǎn)量，收晚了鳥(niǎo)彈或吃，風(fēng)刮落粒，影響產(chǎn)量。
病蟲(chóng)害防治
1、防治地下害蟲(chóng)。
按種子重量2.5%應(yīng)用種衣劑包衣，防治粟灰螟、粟凹脛跳甲、金針蟲(chóng)、螻蛄、地老虎、蠐螬。
2、防治蚜蟲(chóng)。
當(dāng)田間蚜量達(dá)500頭/百株時(shí)開(kāi)始防治，用菊酯類藥劑噴霧，或用50%的辟蚜霧可濕性粉劑2000～3000倍液，或吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1500倍液，畝用藥液量40～50公斤。
3、防治黏蟲(chóng)。
要掌握在3齡以下用藥，當(dāng)3齡幼蟲(chóng)20頭/平方米時(shí)開(kāi)始用藥。用90%敵百蟲(chóng)晶體或20%氰戊菊酯乳油2500倍液噴霧。
谷子栽培技術(shù)
(1)選地整地，施足底肥。以選擇麥、豆等前茬為好，要求地面平整、墑情好，覆膜播種前結(jié)合淺耕一次性施足底肥，每公頃施農(nóng)家肥45 000~60 000千克、尿素225~300千克、普通過(guò)磷酸鈣600~750千克。
(2)選擇適種品種，進(jìn)行種子處理。選用適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏、晚熟豐產(chǎn)的谷子品種。
(3)起壟鋪膜，膜側(cè)種植。一般選用畜力牽引機(jī)具，一次完成起壟整形、壟上覆膜、膜側(cè)播種、覆土鎮(zhèn)壓等工序。選用寬35~40厘米、厚0.006~0.008毫米的地膜，壟寬50厘米，壟高10厘米，壟間距25厘米左右，壟頂呈圓形，每壟兩側(cè)各種1行谷子，行距15~20厘米。一般播種深度3~4厘米。
(4)田間管理。及時(shí)查苗情，發(fā)現(xiàn)缺苗要用相同品種種子浸種催芽補(bǔ)種，以保證全苗。播種后經(jīng)常檢查田間覆膜情況，嚴(yán)禁人、畜踐踏，及時(shí)把因風(fēng)吹起的地膜復(fù)位，壓平、壓緊。在3~4葉期后間苗2~3次，5~6葉期定苗。定苗株距10~12厘米，要求每公頃保苗45萬(wàn)株左右?？蛇x用噴施寶1 500倍液或5克/千克磷酸二氫鉀與尿素混合液葉面噴肥，促進(jìn)籽粒飽滿。
谷子種植注意事項(xiàng)
?、俟茸硬灰嗽谏弦荒攴N過(guò)的地里播種，連作病害嚴(yán)重，雜草多，必須合理輪作。
?、诖杭咀骱冒荫颉\犁、鎮(zhèn)壓保墑工作，保證谷子發(fā)芽出苗所需的水分。
③基肥在播種前結(jié)合耕地一次施入，以農(nóng)家肥為主，每畝施肥量：高產(chǎn)田以5000-7000公斤為宜，中產(chǎn)田1500-4000公斤;將磷肥與農(nóng)家肥混合漚制作基肥效果最好。
?、懿シN前進(jìn)行曬種、浸種、藥劑拌種和種子包衣，防治黑穗病和地下害蟲(chóng)。
⑤春谷一般在5月上旬至6月上旬播種為宜。大多采用溝播，播種量一般為每畝0.5 公斤，播深3-5厘米。
?、蕹雒绾?-6片葉時(shí)間苗定苗，每畝留苗2.0-3.5萬(wàn)株。
⑦第一次中耕結(jié)合間定苗進(jìn)行，淺鋤并細(xì)碎土塊，清除雜草。第二次中耕在拔節(jié)期結(jié)合追肥進(jìn)行，中耕要深同時(shí)培土。第三次中耕在封行前進(jìn)行，中耕深度一般以4-5厘米為宜，除松土除草外,同時(shí)進(jìn)行高培土以促進(jìn)根系發(fā)育，防止倒伏。
⑧谷穗變黃時(shí)收獲最好。收獲過(guò)早籽粒不飽滿含水量高，產(chǎn)量和品質(zhì)下降;收獲過(guò)遲，莖稈干枯，穗碼干脆落粒損失嚴(yán)重。
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