菠菜的如何種植

　　菠菜是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃到的一種蔬菜，其種植的方法也有一定的規(guī)律，下面小編就簡單地為你介紹下他的種植方法。

　　菠菜分為尖葉、圓葉兩類，其中尖葉菠菜又叫中國菠菜、冬菠菜，口感較好，耐寒力較強(qiáng)，耐熱力稍弱，適合秋、冬栽培，果實(shí)有棱刺。

　　種植季節(jié)：9-10月(四季均可播種，但秋、冬季栽培的品質(zhì)較好，北方冬季種植需注意保溫)。

　　菠菜-育苗

　　菠菜的側(cè)根不發(fā)達(dá)，不耐移栽，通常直播。種子一般可保存3～5年，1～2年的種子發(fā)芽力較強(qiáng)。4℃以上即可發(fā)芽，發(fā)芽適溫1 5～20℃，3 5℃以上發(fā)芽率降低，干燥的種子發(fā)芽較慢。

　?、賹⒎N子放在O.1%的高錳酸鉀溶液中浸泡約1 5分鐘，然后用25℃左右的水浸泡1 O～l 2小時(shí)，撈出后在陰涼處晾至種子表面略干時(shí)播種。

　　高溫時(shí)可在浸種后催芽，即用濕布(或紙巾)包好放在1 5～20℃左右的條件下，大部分種子露白后播種。

　?、谂柰翝餐杆髮⒎N子撒播于土面，覆土約1～2厘米，稍壓實(shí)。約1周發(fā)芽，發(fā)芽前若表土干燥時(shí)可用噴霧的方式澆水。幼苗生長較慢，2片真葉后長速開始加快，一般～4天澆水1次，保持土壤濕潤即可。

　?、廴裘绲拿芏容^大，在3～4片真葉時(shí)間苗1次，苗長勢較弱時(shí)可噴施1次稀薄的腐熟有機(jī)肥。

　　菠菜-日常管理

　?、購?～5片真葉時(shí)起，葉片生長旺盛，可據(jù)據(jù)生長情況噴施腐熟有機(jī)肥(需要氮、磷、鉀完全肥料，其中需要鉀、氮肥較多)以促進(jìn)生長。

　?、诓荒蜐常L期需要充足水分，忌干旱，一般每1～2天澆水1次，高溫時(shí)據(jù)需 早、晚澆水，以保持土壤濕潤為宜。

　?、?～5片真葉時(shí)間苗，通常將較大的苗拔出，較小的苗讓其繼續(xù)生長，采收后追施1次腐熟有機(jī)肥。

　　注意：生長前期及氣溫高時(shí)宜施薄肥，生長后期和氣溫較低時(shí)可適當(dāng)增大濃度。

　　④不耐高溫，耐寒力很強(qiáng)，生長適溫1 5～25℃，O℃以上時(shí)仍可生長，但生長緩慢。具有4～6片真葉的菠菜苗耐寒力最強(qiáng)，一1 0℃左右可露地安全越冬，可以忍要可耐短期的40～一30~C低溫。

　?、菹渤渥愎庹盏荒捅?，需注意遮陰，每天光照時(shí)間超過1 2小時(shí)時(shí)容易開花;生長期短，病蟲害較少。

　　菠菜-采收

　　4～5片真葉時(shí)即可開始采收植株食用，高度不宜超過30厘米。

　　菠菜-營養(yǎng)價(jià)值

　　富含維生素和礦物質(zhì)，被稱為“營養(yǎng)的寶庫’’，是鎂、鐵、鉀、鈣、維生素A、維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，磷、鋅、泛酸和維生素B6含量也較豐富;含有類胰島素物質(zhì)，能保持血糖穩(wěn)定。含大量草酸鹽，食用過多可能對(duì)身體有害。