大棚種植土豆
薯?xiàng)l是肯德基與麥當(dāng)勞常點(diǎn)的食物，大家都知道是由土豆油炸而成的。你對它的歷史及種植技術(shù)又有多少了解呢，那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為你們準(zhǔn)備的資料，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
土豆別名
“ 馬鈴薯”因酷似馬 鈴鐺而得名，此稱呼最早見于 康熙年間的《松溪縣志食貨》。 中國東北、河北稱 土豆，華北稱山藥蛋，西北和兩湖地區(qū)稱洋芋，江浙一帶稱洋番芋或洋山芋， 廣東稱之為 薯仔，粵東一帶稱荷蘭薯，閩東地區(qū)則稱之為番仔薯，在鄂西北一帶被稱為“土豆”。
土豆的歷史
傳入中國
馬鈴薯何時(shí)從何地傳入中國，尚難確切斷定。根據(jù) 陜西省 興平縣縣志的記載，16世紀(jì)時(shí)馬鈴薯已傳入中國。
傳播世界
馬鈴薯原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的 秘魯南部地區(qū)。 安第斯山脈海拔3800米之上的 的的喀喀湖區(qū)可能是最早栽培馬鈴薯的地方。在距今大約7000年前，一支 印第安部落由東部遷徙到高寒的安第斯山脈，在的的喀喀湖區(qū)附近安營扎寨，以狩獵和采集為生，是他們最早發(fā)現(xiàn)并食用了野生的馬鈴薯。
最重要的馬鈴薯栽培種是 四倍體種。四倍體栽培種馬鈴薯向世界各地傳播，最初是于1570年從南美的 哥倫比亞將短日照類型引入歐洲的西班牙，經(jīng)人工選擇，成為長日照類型。
十六世紀(jì)中期，馬鈴薯被一個(gè)西班牙殖民者從南美洲帶到歐洲。那時(shí)人們總是欣賞它的花朵美麗，把它當(dāng)作裝飾品。
1586年英國人在 加勒比海擊敗西班牙人，從南美搜集煙草等植物種子，把馬鈴薯帶到英國，英國的氣候適合 馬鈴薯的生長，比其他谷物產(chǎn)量高且易于管理。
后來一位法國農(nóng)學(xué)家——安·奧巴曼奇在長期觀察和親身實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)馬鈴薯不僅能吃，還可以做面包等。從此，法國農(nóng)民便開始大面積種植馬鈴薯。
1650年馬鈴薯已經(jīng)成為 愛爾蘭的主要糧食作物，并開始在歐洲普及。
17世紀(jì)時(shí)，馬鈴薯已經(jīng)成為歐洲的重要糧食作物并且已經(jīng)傳播到中國，由于馬鈴薯非常適合在原來糧食產(chǎn)量極低，只能生長莜麥( 裸燕麥)的高寒地區(qū)生長，很快在內(nèi)蒙、河北、山西、陜西北部普及，馬鈴薯和玉米、 番薯等從美洲傳入的高產(chǎn)作物成為貧苦階層的主要食品，對維持中國人口的迅速增加起到了重要作用。
1719年由愛爾蘭移民帶回美國，開始在美國種植。
十八世紀(jì)初期，俄國 彼得大帝游歷歐洲時(shí)，以重金買了一袋馬鈴薯，種在宮廷花園里，后來逐漸發(fā)展到民間種植
大棚種植土豆的種植技術(shù)
一、選種與催芽
1、品種選擇：選擇健全無病蟲害、薯型好、薯皮柔嫩光滑、大小適中、薯肉較緊實(shí)、品種特征明顯的薯塊作種，可選克新系列、克農(nóng)系列、東農(nóng)303等品種，其中克新4號外觀光滑、黃皮白肉，畝產(chǎn)量達(dá)2500公斤左右。
2、催芽：催芽期要根據(jù)栽培時(shí)間來定，大棚套小拱棚栽培的一般在2月上中旬播種，元月上中旬切塊催芽。催芽方法：芽眼大而旺的切一塊，芽眼不是很旺的可以兩個(gè)或三個(gè)切一塊，塊重不低于25克。馬鈴薯切好后要用草木灰拌一下或在太陽下曬一曬至傷口愈合，有條件的可用酒精浸泡切刀8-10分鐘后切種，然后催芽。元月份催芽要采取保溫措施，一般在大拱棚中套小拱棚，夜間在小拱棚上蓋草簾。大棚選擇背風(fēng)朝陽的位置挖15厘米左右深的催芽池，大小要根據(jù)馬鈴薯用種量來定，一般每畝地的薯種需用40平方米左右的催芽池。池子挖好后先在池內(nèi)鋪一層2厘米左右厚的細(xì)潮沙摻細(xì)土(不要太濕)，再在上面擺一層薯塊，這樣可擺3層薯塊，每一層薯塊都要用沙子蓋好，在上面搭小拱棚，夜間蓋上草簾。到移栽前10天、芽長1-2厘米時(shí)要把薯種全部扒出來在太陽下曬曬煉苗，使得嫩芽健壯后再栽到大田里。
二、栽培與管理
1、栽培：大棚栽培一般在2月上旬，提前7-10天把大棚建好，地翻好整好，每畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥6000公斤及有機(jī)蔬菜專用肥80-100公斤，施足底肥后進(jìn)行深翻，然后整成寬90厘米、高20厘米的高壟。每壟栽2行，行距50厘米、株距20厘米，開6-8厘米深的淺溝，在溝內(nèi)每隔20厘米擺一塊薯種，澆水后覆土，最后搭上小拱棚。
2、田間管理：出苗后根據(jù)墑情及時(shí)澆水，原則上保持馬鈴薯整個(gè)生長期土壤見干見濕。出苗至現(xiàn)蕾需水量較少，現(xiàn)蕾至開花期是馬鈴薯一生中需水最多時(shí)期，應(yīng)保持充足水分，即在薯塊膨大期一定要澆一次透水。追肥要在馬鈴薯剛結(jié)時(shí)施，每畝施有機(jī)蔬菜專用肥50公斤。馬鈴薯在膨大時(shí)容易生長到土表外面，為增產(chǎn)和提高商品性，要進(jìn)行培土，培土可以分兩次進(jìn)行，第一次在苗子剛封壟時(shí)，第二次在馬鈴薯開始膨大時(shí)。
三、病蟲害防治
大棚馬鈴薯病蟲害少而輕，蟲害主要是蚜蟲，發(fā)現(xiàn)時(shí)可用吡蟲啉或銳勁特噴1-2次;病害主要是疫病，在剛發(fā)病時(shí)用疫霜靈或瑞毒霉噴2-3遍。
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