大棚蘆筍怎樣種植
大棚蘆筍怎樣種植
蘆筍是中國(guó)人餐桌上的菜肴佳品，深受很多老百姓的喜歡，那么大棚蘆筍如何種植呢？下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的大棚蘆筍種植方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
大棚蘆筍種植技術(shù)
1.品種選擇 蘆筍是多年生植物，一次種植可以連續(xù)收獲15年以上，因此選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病強(qiáng)的優(yōu)良品種非常重要。目前比較好的品種有：蘆筍王子F1、88～5改良系、2000～Ⅹ、格蘭德等雜交品種。國(guó)外引進(jìn)的UC800，UC157F2等，都是國(guó)外早已被淘汰的常規(guī)種和二代種，產(chǎn)量低、抗病力差，不應(yīng)再使用。
2.育苗時(shí)間 北方地區(qū)蘆筍3～10月份均可露地育苗，有大棚的冬季也可以育苗，南方地區(qū)周年均可以育苗。
3.浸種催芽 蘆筍種子外有一層堅(jiān)硬的蠟質(zhì)，因此播種前必須進(jìn)行浸種。浸種前先用清水將種子漂洗，漂去秕種和蟲(chóng)蛀種，再用50%的多菌靈300倍液浸泡殺菌12小時(shí)。然后，春季用30～35℃的溫水浸泡2～3天(夏、秋育苗用冷的井水浸泡)，倒掉水后，再用濕毛巾將種子蓋上催芽，每天用清水沖洗種子一次避免悶種，等種子有10%左右露白后即可播種。
4.播種方法 選擇肥沃的沙壤土整畦，每50克種子選用10平方米育苗畦即可，先灌足底水，按行株距10厘米畫(huà)線，單籽點(diǎn)播在中央，上面覆蓋2厘米厚的過(guò)篩細(xì)土。(1)早春育苗：點(diǎn)種后即用小拱膜(寬90～120厘米，高50～80厘米)覆蓋，畦面上撒辛硫磷顆粒劑藥餌少量，以防螻蛄等地下害蟲(chóng)。拱膜內(nèi)控制溫度在白天25～30℃，夜間15～18℃。溫度超過(guò)32℃時(shí)要及時(shí)揭開(kāi)兩端的膜通風(fēng)煉苗。當(dāng)小苗長(zhǎng)出三個(gè)以上地上莖時(shí)(出土后60天左右)，即可移栽。(2)夏季育苗：由于夏季溫度比較高，除了用冷的井水浸種外，苗畦還要充分澆足底水，點(diǎn)種后及時(shí)覆土，上面蓋上濕草苫或者麥草，用冷水潑濕麥草，發(fā)現(xiàn)麥草和地面干燥，及時(shí)噴水保濕。出苗后在傍晚撤掉覆蓋物。(3)秋季育苗：浸種、下種與夏季相同。后期為了讓幼苗延長(zhǎng)生長(zhǎng)時(shí)間，降溫前可采用與早春一樣的小拱棚保護(hù)，以延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，培育大苗壯苗，確保安全越冬。
5.移栽定植 蘆筍以6～7月移栽為佳，因?yàn)檫@樣田間管理時(shí)間短，當(dāng)年春節(jié)前后就可采收，見(jiàn)效快。也可移栽上一年的苗，這種苗大、苗齡長(zhǎng)，比當(dāng)年春育的苗產(chǎn)量高。
大棚蘆筍采用東西方向留棚，南北方向栽植，行距120厘米，株距25厘米，每行栽36棵。為保證當(dāng)年春節(jié)采筍，夏秋季節(jié)應(yīng)加強(qiáng)肥水管理。(1)挖定植溝：在經(jīng)過(guò)深翻整平的地面上，南北行向，按120厘米的行距打好直線，沿直線挖定植溝，溝寬40厘米，溝深40～50厘米。(2)施肥填溝：將每667平方米(1畝)5000公斤的土雜肥和50公斤復(fù)合肥拌土填入溝內(nèi)。(3)起苗定植：起苗前苗畦先澆一遍水，沿筍苗行間用鐵鍬分割成方塊，帶土將苗起出，南北行栽培的，把小苗最細(xì)小的一個(gè)莖朝北方向，按25厘米株距植于溝中，筍苗鱗莖盤(pán)低于地平面13厘米，然后澆水使其自然塌實(shí)，等水滲下后，適時(shí)松土保墑。
6.夏季管理 為加速蘆筍生長(zhǎng)，7月中旬～8月中旬，每667平方米追施30公斤復(fù)合肥，追肥后及時(shí)澆水。雨季應(yīng)加強(qiáng)病蟲(chóng)害的防治。
7.清圃 11月澆一遍透水，過(guò)幾天后將干枯的地上莖拔掉清園。
8.扣棚 采用單坡式大拱棚，北坡圍上玉米秸稈等覆蓋物，棚上覆蓋草苫。棚內(nèi)每行撐70厘米高的小拱棚。
9.采收 根據(jù)溫度及生長(zhǎng)情況，在春節(jié)前筍芽長(zhǎng)到20～25厘米時(shí)，沿地面采收上市。第一年筍田采收一個(gè)月后(269平方米棚約采收350公斤)停止，讓母莖生長(zhǎng)。6～7月，再采收一個(gè)月的夏筍。
隨著筍齡的增加，采收期適當(dāng)延長(zhǎng)。但不要貪圖高價(jià)而過(guò)度采收。
大棚蘆筍種植要點(diǎn)
品種選擇大棚蘆筍栽培要選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗 病性強(qiáng)、生長(zhǎng)快的雜交品種。目前比較好的品種有阿波 羅、阿特拉斯、冠軍等。
育苗參照第四部分蘆筍育苗技術(shù)相關(guān)內(nèi)容。 北方地區(qū)1月份溫室育苗宜在3～4月份小拱棚育苗，南 方地區(qū)可在2～3月份育苗。
定植大棚蘆筍采用東西方向建棚、南北方向移 栽，行距120厘米，株距25厘米。為保證當(dāng)年冬季采筍， 夏秋季節(jié)應(yīng)加強(qiáng)肥水管理。在經(jīng)過(guò)深翻整平的田面上， 沿南北朝向，按120厘米的行距打好直線，沿直線挖定植 溝，溝寬40厘米、深40～50厘米。每667米2用5 000千 克土雜肥和50千克三元復(fù)合肥拌土填入溝內(nèi)。
夏秋季管理為了加速蘆筍生長(zhǎng)，分別在7月上 旬和8月下旬追肥2次，每次每667米2追施50千克三 元復(fù)合肥，追肥后及時(shí)澆水，雨季加強(qiáng)病蟲(chóng)害管理。清園進(jìn)入11月份，露地狀態(tài)的蘆筍地上部分 逐漸干枯死亡，當(dāng)年制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸入根部貯藏，植株 開(kāi)始進(jìn)入休眠期。此時(shí)對(duì)筍田澆1次透水，結(jié)合澆水每 667米2追施30千克三元復(fù)合肥，幾天后再將干枯的地上 莖拔掉清園。
扣棚華北地區(qū)在2月上中旬覆膜扣棚進(jìn)行采收筍芽的生長(zhǎng)速度與溫度關(guān)系密切，平均 15°C左右時(shí)從萌芽到采收(20～25厘米)需8天，20°C以 上約需4天。采收方法與露地栽培相同。采收時(shí)間長(zhǎng) 短、采收量的多少，應(yīng)根據(jù)筍齡、營(yíng)養(yǎng)狀況等綜合考慮，一般來(lái)說(shuō)，第一年采收，在棚內(nèi)采50～60天，然后露地狀態(tài) 還可再采收40～50天，每667米2總采量300～500千 克;第二年棚內(nèi)采70天，轉(zhuǎn)到露地狀態(tài)后再采2個(gè)月，每 667米2總采量700～1 000千克。大棚蘆筍采收后，用布 條捆扎，碼齊裝入塑料保溫袋內(nèi)，外加紙箱封閉，即可進(jìn) 入超市銷售。因此時(shí)正值春節(jié)前后，收購(gòu)價(jià)一般較高。 需要注意的是，第一年采收大棚蘆筍時(shí)，不要貪圖高價(jià)而 過(guò)度采收。
采蘆筍的方法
采筍在壟面觀察，發(fā)現(xiàn)壟面有龜裂或頂瓦現(xiàn)象，下面即有可采之筍。用于輕扒壟土，露出嫩芽5厘米，防止碰傷筍尖或其他生長(zhǎng)中的筍芽。手捏筍尖下3厘米處，用刀與地平面成70～75度角，距嫩莖3厘米處插入土內(nèi)。刀伸至刻度標(biāo)記與嫩莖頂部相平時(shí)，按刀同時(shí)前伸，土內(nèi)發(fā)出響聲，嫩莖已割斷，隨即按級(jí)分別放入提盒內(nèi)。然后用濕土將洞埋到比壟高5厘米，用手拍至與壟面高度一致。避免土壤過(guò)松過(guò)緊，否則再抽生的嫩莖會(huì)因土壤松緊不一而彎曲，或因透光、透氣而變色、老化、筍尖散頭而失去原料價(jià)值。用此法采筍每人每天可采1～2公頃。
采筍時(shí)務(wù)必注意不可損傷地下莖和鱗芽。產(chǎn)筍盛期每天早、晚各收一次。采收綠蘆筍者于嫩莖高23～26厘米時(shí)齊土面割下。每次采收不論好壞應(yīng)全部割取，否則遺留的嫩莖繼續(xù)生長(zhǎng)會(huì)消耗養(yǎng)分，影響產(chǎn)量。
母莖采收
栽培在中國(guó)南部地區(qū)，冬季無(wú)霜，蘆筍可周年生長(zhǎng)，沒(méi)有休眠期。在這些地區(qū)如周年采收，勢(shì)必因地下部積累養(yǎng)分太少，而影響產(chǎn)量。為了使植株多抽生嫩莖，應(yīng)在采收期間培養(yǎng)一定數(shù)量的莖枝和擬葉，進(jìn)行光合作用，增加抽生嫩莖所需的養(yǎng)分。這種栽培方式叫做留母莖采筍栽培法。
1.母莖的選留和更新： 在每年春季抽生大量嫩莖前，將老母莖全部割除。清潔田園，施肥、培土后，促使植株抽生粗壯的新嫩莖。除從中選留出幾條粗壯的嫩莖讓它長(zhǎng)大作為母莖外，其余的嫩莖陸續(xù)分批采收。當(dāng)初生的嫩莖變細(xì)時(shí)，追施第二次肥料。施肥后抽生的嫩莖又變粗，從中陸續(xù)選留健壯的嫩莖培育成新的母莖，而分批割除衰老的母莖。秋季氣候溫和，植株生長(zhǎng)適宜，讓抽生的全部幼莖都長(zhǎng)成枝葉，停止采收，以使地下積累更多的養(yǎng)分，為第二年產(chǎn)筍準(zhǔn)備充足的營(yíng)養(yǎng)條件。對(duì)發(fā)生病害、傷殘、蟲(chóng)害的母莖，應(yīng)隨時(shí)清除。留母莖的地方，應(yīng)在抽生嫩莖較多的位置，每處1～2條，使地下莖的各生長(zhǎng)點(diǎn)都有較多的養(yǎng)分供應(yīng)，均可正常發(fā)展。
2.施肥： 每次選留母莖之前各施一次肥料。每公頃施腐熟的有機(jī)肥1500～22500千克，混入復(fù)合肥225～300千克。施肥時(shí)先在畦溝中開(kāi)溝，施下肥料與土拌后再蓋土。每次間隔一溝畦不施，以便相互輪換施肥的位置，避免施肥時(shí)傷根太多。此外，在采收嫩莖期間每隔半個(gè)月追施復(fù)合肥每公頃225～300千克。
3.其他管理： 當(dāng)母莖長(zhǎng)到50厘米高時(shí)，摘去頂梢，抑制它伸高，防止倒伏。摘除雌花和幼果，以免消耗養(yǎng)分。割除母莖應(yīng)在晴天進(jìn)行，避免雨天割除傷口侵染病害。割下的母莖立即運(yùn)出田間，防止病菌侵染新幼莖。母莖剛出土應(yīng)及時(shí)噴藥保護(hù)防病。
采收嫩莖主要在春、秋二季。夏季高溫期植株生長(zhǎng)不良，應(yīng)停止采收40～50天。秋季采收到10月底即應(yīng)停止，不可過(guò)長(zhǎng);否則植株積累養(yǎng)分太少，影響第二年的產(chǎn)量。
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