大棚栽培蒜黃的形式
大棚栽培蒜黃的形式
大棚種植蒜黃是個流行的方法，你知不知道大棚種植蒜黃有很多種方式，如單坡面大棚生產(chǎn)蒜黃，蒜黃水畦栽培技術(shù)等，那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的大棚蒜黃各種栽培技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
怎樣用單坡面大棚生產(chǎn)蒜黃?
(1)建畦及遮光：可在棚內(nèi)筑淺畦，棚面及前窗晝夜加蓋草苫遮光;也可在棚內(nèi)挖深50厘米的畦，在畦上加蓋雙席或黑色塑料薄膜遮光?！ ?2)栽蒜：蒜黃一般多在10月至翌年4月期間生產(chǎn)，收割1茬需20天左右。應(yīng)選鱗莖肥大、充實、不受凍害和不變黃綿軟的蒜頭，品種以蒼山大蒜、嘉祥大蒜為好。先把蒜頭外皮剝?nèi)?，放在清水中浸?0-12小時，然后撈出，把蒜頭下部帶有老根的莖盤摳掉，一頭挨一頭地栽在畦內(nèi)，把散瓣插在蒜頭空隙處。蒜頭要擠緊，頂部要平，栽好一畦，立即覆蓋沙土，厚度以高于蒜頂部1.5-2厘米為宜，一般每平方米可栽干蒜頭15公斤左右。
(3)栽后管理：
①澆水。原則上小水勤澆。一般栽后每隔4-5天噴1次水，澆水以水過地皮濕為宜。
?、跍囟裙芾?。掌握前期高后期低。前期為促進蒜芽萌發(fā)，應(yīng)保持較高的溫度，掌握在25-27℃。萌發(fā)后隨著蒜黃的生長，溫度降至18-20℃，可使蒜黃粗壯。
?、劭諝鉂穸日{(diào)節(jié)。前期稍高，后期宜低。因環(huán)境密閉，空氣濕度容易偏高，造成蒜黃腐爛，應(yīng)注意降濕。濕度高時，可揭開排濕孔后的塑料薄膜散濕;濕度低時，可在覆蓋的草苫上灑水增加濕度。
?、軕?yīng)特別注意，蒜黃是軟化栽培，進行環(huán)境調(diào)節(jié)和作業(yè)管理時，應(yīng)嚴可格避免光照。
(4)收獲：適溫栽培下，20天左右蒜黃長到30-40厘米高時便可收獲。收獲方法是，是用沿沙層橫割，每0.5-1公斤束成1捆。每公斤蒜種約收蒜黃1-1.5公斤。如種蒜肥大充實，可連續(xù)收割2-3茬。
如何調(diào)節(jié)蒜黃窖池內(nèi)的水面?
如何調(diào)節(jié)蒜黃窖池內(nèi)的水面?蒜黃生長過程中，保持根部適宜的水層，這是淄川蒜黃生產(chǎn)的一大特點，窖內(nèi)水面的調(diào)節(jié)則是蒜黃栽培成敗的關(guān)鍵。為保證蒜黃正常生長，必須保持適宜的水層深度和流速。為播種方便，在排蒜種時，床面水要淺，一般為0.3~0.5厘米。水深了蒜頭容易漂起，排不均勻。在蒜苗生長的中后期，水深保持0.52~1厘米。若水層過淺，則窖內(nèi)溫度低，蒜黃生長緩慢;水層過深，不利根部呼吸，也會使蒜黃生長受影響。窖內(nèi)水的深淺，可通過出水口的高低來調(diào)節(jié)。出水口高，則水層深;出水口低則水層淺。蒜黃生產(chǎn)，窖內(nèi)水必須是流動的并達到一定的流速。剛從地下流出的泉水溫度較高，流速快，可加速窖內(nèi)水的循環(huán)，提高窖內(nèi)溫度，保證氧氣的供應(yīng)，保持水的清潔;若水流速過緩，則可能會使窖溫過低，蒜黃生長慢。同時，由于根的呼吸作用，水中氧的含量降低，二氧化碳濃度逐漸長高，使水變質(zhì)，掏了根系的活動，吸收能力下降，影響蒜黃生長，降低產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，保持適宜的水流速是必要的。根據(jù)淄川蒜黃產(chǎn)地多年的經(jīng)驗，窖內(nèi)日過水量每平方米面積不宜少于是立方米。
蒜黃水畦栽培技術(shù)
蒜黃，屬于大蒜軟化栽培的產(chǎn)品，質(zhì)地柔嫩、色鮮味濃，是冬春淡季上市的佳品。各地多用暖室或地窖進行軟化栽培，設(shè)施建造成本高，管理技術(shù)復(fù)雜。
近年來，我們利用井水調(diào)控溫度進行蒜黃栽培試驗獲得成功，升辟了一條蒜黃生產(chǎn)的新途徑。該法簡單易行，不占用耕地(利用溝地、河灘或庭院便可)，用工少、效益高。從每年10月開始到次年3月結(jié)束，一般能生產(chǎn)蒜黃5-7茬，每茬平均產(chǎn)量22-27kg/m2。該栽培方式在山東省沂源縣已迅速發(fā)展，推廣面積已近100hm2，取得了較好的經(jīng)濟效益?，F(xiàn)將其栽培方法介紹如。
一、畦址的選擇
選擇背風向陽、排灌方便、距水井較近或地下水位較淺的溝地、河灘地或庭院。
二、建畦的方法及規(guī)格
水畦一般呈長方形，畦寬2.0-2.5m，長以不超過15m為宜，畦周圍用空心磚、石塊等砌成寬40cm、高55cm的畦框，畦框兩頭的中間基部各預(yù)留10cm見方的進水孔和出水孔，進水孔應(yīng)略高于畦面，出水孔略低于畦面。建好畦框后，畦內(nèi)起上10cm，底部夯實后，填入過篩細沙整平。畦四周緊靠畦框做成深3cm，寬5cm左右的淺溝作為分水溝。畦面做好后，從進水孔放水入畦，檢查水能否在分水溝和畦面均勻、緩慢地流動。
三、品種選擇
生產(chǎn)實踐證明，選用休眠期短、蒜頭大、瓣多的蘇聯(lián)大蒜，雖然用種量大，但發(fā)芽快而整齊，產(chǎn)量、品質(zhì)均高于其它品種。
四、播前種蒜處理
播前選擇個大、緊實、無病斑、無損傷、無凍害的新鮮蒜頭，清除鱗莖碎皮，用溫水浸泡12-24h，撈出晾至半于，挖去老莖盤和殘存的蒜薹，并注意保持蒜頭完整。
五、播種方法
播種前在分水溝上斜蓋瓦片以便于排蒜。播種時，將蒜頭密排在濕沙上，空隙處用散蒜瓣填滿、填緊、蒜頭頂部要平齊。播種最以每m217.5kg左右為宜。
六、播后管理
1.遮光軟化播種后在畦框上覆蓋塑料薄膜，其上密排30cm厚的玉米秸，進行遮光和保溫。
2.水分管理水分管理是指采用電泵抽取井水，通過井水在畦內(nèi)的流動散熱保持溫度和水分，評通過控制放水時間控制蒜黃上市期。因此，水分管理是蒜黃水畦式栽培的關(guān)鍵措施。一股播種后7天內(nèi)不放水，以防沖亂蒜種。7天左右扎住根后，放水入畦，讓水在分水溝，畦面均勻緩慢流動，水量大小以不超過蒜頭的一半為宜。水分管理應(yīng)結(jié)合外界溫度的高低控制放水時間：外界溫度高時(夜溫不低-5℃)，一般隔1天放1次水，且只在夜間放水;外界溫度較低(夜溫低于-5℃或晝溫低于0℃)時，全天都應(yīng)放水。
3.溫度管理蒜黃生長的適溫為12～25℃。若溫度低，生長慢;溫度高，易腐爛。因此，應(yīng)根據(jù)蒜黃生長的時間，結(jié)合外界溫度，采取合理措施，調(diào)節(jié)畦內(nèi)溫度。10月份種植第1茬時，畦內(nèi)氣溫高于水溫，易造成蒜黃徒長、細長，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。為防止這一現(xiàn)象，白天可在玉米秸上撒水，水量以薄膜上微有積水為宜。11月以后，氣溫低于水溫，應(yīng)加強保溫，不再撒水。
七、采收
蒜黃長到40cm左右時即可收割，一般在10月以及翌年2～3月份播種，播后20天即可采收;但在寒冷的12用至1月播種的，需25天才可采收。為提高產(chǎn)量和效益，一般只收割一刀。收割后起出蒜頭，將畦內(nèi)表層沙取出，運至向陽處攤曬以備再用，同時整修畦床，撒鋪新沙，即可播種下茬。2月份生產(chǎn)最后一茬時，可收割2刀。在收割第1刀時，注意不要切傷蒜瓣，割后放水即可。收割后的蒜黃趁中午光照強時眠曬約30min，待變成金黃色時，即可捆裝上市。
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