甘藍種植方法

　　一、選擇品種

　　選擇生育期短的早熟品種，單球重1公斤左右，定植后到收獲期45天左右，比較適合消費者的消費習慣，又不影響下茬越冬菜的播種期，如荷蘭品種瑞士多等。 　　二、適時播種

　　甘藍幼苗對溫度的要求不嚴格，但結球期對溫度的要求十分嚴格，應在17℃左右，有利于葉球的形成和生長。因此，夏播時間為7月下旬左右。

　　三、培有壯苗

　　1.做苗床：苗床應選擇通風良好、地勢較高、排灌方便、未種過同科蔬菜、距定植田較近的無污染地塊。苗床土的配方為6份田土、4份腐熟的有機肥，每立方米營養(yǎng)土加入1公斤三元復合肥、80克多菌靈、100克辛硫磷顆拉劑，拌勻做畦，畦寬1.2米，長度不限。

　　2.播種與分苗：7月下旬，在準備好的苗床上灌足底水，將種子均勻撒上，覆細土1厘米左右，覆膜保濕，插拱，覆蓋遮陽網(wǎng)，待小苗出土70%以上時，及時撤掉地膜，以防烤傷幼苗。幼苗長至2葉1心時(大約播后10天左右)，進行1次分苗，可在傍晚或陰天分苗有利于成活。分苗水要暗溝澆并澆透。

　　3.苗床管理：甘藍幼苗抗逆性強，但必須做好防蟲、防草工作，以免被蟲、草吞蝕苗。主要害蟲有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲，可用萬靈和1.8%阿維菌素交替使用。因苗期時間短，視蟲子情況，一般用藥2次即可。

　　四、整地定植

　　選擇前茬為非十字花科的豆類或瓜類地塊為宜，每畝施腐熟有機肥3000公斤、氮磷鉀三元復合肥30公斤，翻地做畦，畦寬1.2米，栽2行，株距40厘米，每畝保苗2500～3000株。待小苗長至5～6片葉時定植，定植前噴1次藥，即秧苗群集在苗床時用600倍百菌清加3000倍萬靈重噴1次，定植后管理得當，一般情況不必用藥，整個生育期基本無病害發(fā)生。定植水要及時，以利緩苗，不可干曬苗。

　　五、肥水管理

　　定植后進行中耕蹲苗，少肥水，以促進地下生長。緩苗后保持土壤見干見濕，以擴大葉片同化面積，每畝施尿素1公斤;進入結球期，為滿足生長所需，要給予充足的肥水，重施氮肥，適當增施磷、鉀肥，每畝施磷酸二銨2公斤，促進葉球在短時間內快速膨大。

　　六、適當采收

　　9月下旬當葉球抱緊時，可及時采收上市。

　　甘藍種植要點

　　1、營養(yǎng)土的配制：育苗營養(yǎng)土的好壞，關系到苗子生長情況，我們要求土壤肥沃，有良好的物理性狀和保水力，透氣性，采用肥沃的菜園土，前茬作物不是十字花科的，過篩細土占75%，其他速效肥料或腐熟廄肥占5-10%，施入0.1-0.2的過磷酸鈣可復合肥，加入10%-20%過篩爐灰或理石，提高床土通透性，同時為了減少苗期病苗，在營養(yǎng)土中加多菌靈，福美雙，敵克松等消毒。

　　2、播種量：甘藍種子粒小，每克粒數(shù)在200-300粒，每平方米用3g左右，根據(jù)種子粒數(shù)大小，粒重多少及芽率高低，計算用種量一般每畝用30-50克。

　　3、播種方法：可以用撒播或點播，撒播時加一些沙子或小米，拌勻后，均勻撒播在畦面上，這種方式簡便，快捷，但是容易不均勻，有稀有密用種量大，導致苗爭肥，爭光，大小不一致;點播，在營養(yǎng)缽或育苗盤中擺播、點播，費時費力，但是用種量少，苗子大小均勻，適用于昂貴的種子，減少用種量，減少種子的投資，降低成本。

　　4、洇畦：育苗畦澆水很關鍵，水過大，容易降低地溫，同時水大，影響發(fā)芽，容易霉籽。苗子易出現(xiàn)漚根、寒根現(xiàn)象，水分太少，苗子不能充分的吸水膨脹，內部養(yǎng)分不能分解，出苗緩慢或回芽死掉。因此適當澆水，一般營養(yǎng)土或營養(yǎng)缽，澆水在8-10cm土層，達到基本飽和即可，一定等水滲后，畦面略有裂縫，方可播種，否則泥會把種子粘住，影響發(fā)芽。

　　5、覆土：播種后立即覆土，覆土的厚度至關重要，一定要過篩細土，撒完種子后，往畦面上撒一層過篩的細土，這也叫翻身土，播種后覆土厚度0.6-0.8cm，不可過厚，覆土厚，土壤透氣性不好，升溫慢，易使種子出芽慢，造成漚籽;覆土過薄，土壤易燥，水分蒸發(fā)快，影響種子的出苗，苗出齊后，再次覆土以防帶帽出土同時彌補裂逢。

　　甘藍種植知識

　　1、品種選擇 選用蘇甘9號、蘇甘10號等耐裂、抗病品種。

　　2、 播種 5月下旬至6月中下旬，選擇地勢較高，排灌便利，前茬不是十字花科作物的地塊，采用穴盤、營養(yǎng)缽或苗床育苗。播前一周，每畝施廄肥1500公斤，耕翻淺耙，使土肥融合。撒播、條播和點播均可，每畝用種量30～50克。播后覆一層細土并澆水，澆水以土壤濕潤不板結為度，苗床上搭遮陽棚。一般3～4天后齊苗。

　　3、 苗期管理 雷陣雨來臨前或陰雨天，在棚架上加蓋塑料薄膜，防止雨水沖刷幼苗。白天最高氣溫達30℃以上時，覆蓋遮陽網(wǎng)遮陽，上午10時半覆蓋，下午3時揭掉，陰天不蓋，使幼苗生長健壯。幼苗有5片真葉時或在定植前一周，揭掉覆蓋物煉苗。苗有3～4片真葉時淺松土一次，促進根系發(fā)育，同時間去密苗、弱苗和劣苗留壯苗，留苗以5平方厘米一株為宜。

　　4、 大田管理 深耕曬垡，每畝施腐熟有機肥3000～5000公斤、復合肥50公斤。耕翻整平后做畦，畦寬1.2米。地勢高、排灌方便的沙壤土地，宜開淺溝或平畦栽培;黏土質、地下水位高、易積水的地塊，宜做高畦或平畦栽培。苗齡30天，苗有6～8片真葉時定植，行距30～40厘米，株距30～33厘米，每畝種植4000株。在陰天或晴天下午3時以后定植，栽后澆足定根水，上設遮陽棚降溫保濕，促進早緩苗。定植2天后，選晴天上午9時或下午3時再澆一次水，一周后可緩苗。結合澆水中耕2～3次。緩苗后結合澆水，每畝點施尿素5公斤，促進苗快長。定植后1個月，每畝施尿素10～15公斤或腐熟稀糞肥適量。蓮座期，每畝施尿素25公斤，施后澆水，保持土壤濕潤。結球初期，每畝施尿素40公斤，促進結球充實。

　　5、 防治病蟲 夏秋栽培甘藍，應注意防治霜霉病、黑斑病、黑腐病、菌核病等病害和鱗翅目害蟲。

　　6、采收 葉球大小定型，緊實度達八成時采收。采收時去掉菜球上的黃葉和有病蟲斑的葉片，按球的大小分級包裝。

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