夏天吃苦瓜的好處
夏天吃苦瓜的好處
苦瓜在夏天的時(shí)候絕對(duì)是一道美味的菜譜，在夏天吃苦瓜有什么好處，苦瓜的菜譜有哪些，那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的夏天吃苦瓜的好處，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
夏天的苦瓜食譜
苦瓜汁
材料：新鮮的苦瓜，適量清水
做法：將苦瓜洗干凈之后取出瓜瓤，然后洗干凈切片備用，在鍋中加入清水以及苦瓜片，然后大火熬煮大約十分鐘，煮熟之后就可以服用了。
功效：這種苦瓜汁服用之后具有很好的清熱明目的效果，特別適合那些眼睛發(fā)紅并且感覺(jué)到疼痛或者是肝火上炎的患者服用，能夠快速的促進(jìn)身體恢復(fù)健康。
苦瓜茶
材料：苦瓜，綠茶
做法：將苦瓜洗干凈之后對(duì)半切開(kāi)，然后去除瓜瓤;然后在苦瓜中塞入適量的綠茶;做好之后用繩子串起來(lái)放在通風(fēng)口晾干;將陰干之后的苦瓜洗干凈切碎，然后和綠茶一起攪拌均勻，取出適量用開(kāi)水進(jìn)行沖泡服用。
功效：這種苦瓜茶具有很好的利尿除煩以及清熱解毒的作用，特別適合在夏天服用。
苦瓜泥汁
材料：新鮮的苦瓜，白糖
做法：將苦瓜洗干凈之后去除瓜瓤，然后搗爛成為泥狀;隨后加入適量的白糖攪拌均勻;兩個(gè)小時(shí)將汁水?dāng)D出，一次性服用。
功效：這道食譜服用之后清熱利濕以及通竅的效果非常的不錯(cuò)。
苦瓜炒嫩玉米
材料：苦瓜150g，聽(tīng)裝嫩玉米粒150g，蔥棵20g，川鹽、味精、玉米油等各適量
做法：將苦瓜去兩頭和瓤，洗凈，切成丁。炒鍋內(nèi)放玉米油燒至六成熱，下蔥棵、川鹽、玉米粒炒幾下，放苦瓜丁、味精，速炒至斷生，起鍋即成。
功效：健胃調(diào)中，降脂通便，清熱明目，解毒利尿。
夏天吃苦瓜的好處
苦瓜具有清熱、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
苦瓜中的苦瓜素被譽(yù)為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
苦瓜可以祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑，治癰。
夏天吃不下飯不妨試試這些涼菜
1、夏季吃金鉤黃瓜可以起到除熱、利水、解毒的功效!黃瓜是夏季補(bǔ)水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜中含有苦味素，還具有一定抗癌作用。黃瓜很適合用來(lái)涼拌。做法也很簡(jiǎn)單，先把黃瓜沖洗干凈后，用少許黃酒或者溫水泡軟，然后切碎。黃瓜洗凈后切條，然后用抹少許鹽腌10分鐘“殺”下水，保持黃瓜清脆的口感。再用適量鹽和糖腌入味，也是大約十幾分鐘就差不多了。最后滴幾滴香油，再把海米碎拌入，就可以了。
2、吃涼拌西芹清爽可口的同時(shí)還能降暑!西芹有利咽喉、明目益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿等功效。經(jīng)常吃西芹能增強(qiáng)抵抗力，尤其在夏季，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀，吃涼拌芹菜可起到一定的緩解作用。將洗凈的西芹加入少許花生油煮熟撈出放入冷水中過(guò)冷后，將西芹去皮(煮過(guò)的西芹很好剝皮的)，切段，裝盤(pán)撒上食鹽少許拌勻，倒入香油少許再拌勻這涼拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一個(gè)開(kāi)胃菜。
3、夏季吃涼拌苦瓜健脾開(kāi)胃，有明目、助消化、清涼解毒、利尿!苦瓜中的苦瓜甙和類(lèi)似胰島素的物質(zhì)有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素還能增進(jìn)食欲。炎炎夏日里涼拌一盤(pán)苦瓜是非常不錯(cuò)的選擇!
夏季是容易讓人感到煩躁的季節(jié)，而且很多人的食欲會(huì)受天氣炎熱影響，出現(xiàn)食欲不佳，在平時(shí)生活中可以食用以上介紹的幾種涼菜，在炎熱的夏季來(lái)說(shuō)是非常適合的，想要在夏季解暑的朋友不妨自己在家中自己制作，在夏季增添一份美味與健康!
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2.苦瓜可以排毒嗎
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