藍(lán)莓的果實(shí)如何采收
藍(lán)莓的果實(shí)如何采收
藍(lán)莓種植成熟之后就要采收包裝，你知道藍(lán)莓是怎樣采收的嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下藍(lán)莓的采收方法，希望對(duì)你有幫助。
藍(lán)莓的采收方法
藍(lán)莓的采收方法1：矮叢藍(lán)莓采收
矮叢藍(lán)莓果實(shí)成熟比較一致，先成熟的果實(shí)一般不脫落，可以等果實(shí)全部成熟時(shí)再采收。在我國(guó)長(zhǎng)白山區(qū)，果實(shí)成熟的時(shí)間在7月中下旬。
矮叢藍(lán)莓果實(shí)較小，人工手采比較困難，使用最多而且快捷方便的是梳齒狀人工采收器。果實(shí)采收后，清除枝葉或石塊等雜物，裝入容器。
美國(guó)、加拿大多采用機(jī)械采收矮叢藍(lán)莓。采收機(jī)械也是一個(gè)大型梳齒狀采收器，裝備搖動(dòng)裝置，采收時(shí)上下、左右擺動(dòng)，將果實(shí)采下，然后用傳送帶將果實(shí)運(yùn)輸?shù)角暹x器中。
藍(lán)莓的采收方法2：高叢藍(lán)莓采收
高叢藍(lán)莓的同一品種、同一樹(shù)、以及同一果穗上的果實(shí)成熟期均不完全一致，一般采收時(shí)間可持續(xù)3-4周，所以采收要分批采收。一般每隔1周采果1次。果實(shí)作為生食鮮銷(xiāo)時(shí)，采用手工采摘方法。采收后放入塑料食品盒中，再放入淺盤(pán)中，運(yùn)到市場(chǎng)銷(xiāo)售。應(yīng)盡量避免擠壓、曝曬、風(fēng)吹雨淋等。一般一名成年勞動(dòng)力每天約采收40kg。手工采摘時(shí)，可以根據(jù)果實(shí)大小、成熟度直接采收分級(jí)。
美國(guó)在兔眼藍(lán)莓和高叢藍(lán)莓采收中，為節(jié)省勞力，使用手持電動(dòng)采收機(jī)。采收機(jī)重約2.5kg，由電動(dòng)振動(dòng)裝置和4個(gè)伸出的采收齒組成，干電池帶動(dòng)。工作時(shí)，在樹(shù)下可移動(dòng)式果實(shí)接受器置于樹(shù)下，將采收機(jī)的4個(gè)采收齒深入樹(shù)叢，夾注結(jié)果枝啟動(dòng)電源振動(dòng)約3秒鐘。使用這一采收機(jī)需3人配合，使其工作效率相當(dāng)于人工采收的2-3倍。果實(shí)在上市前需要進(jìn)行分級(jí)，包裝處理。
果實(shí)要適時(shí)采收，不能過(guò)早。過(guò)早采收時(shí)果實(shí)小，風(fēng)味差，影響果實(shí)品質(zhì)。但也不能過(guò)晚，尤其是鮮果遠(yuǎn)銷(xiāo)，過(guò)晚采收會(huì)降低耐貯運(yùn)性能。藍(lán)莓果實(shí)成熟時(shí)正是盛夏，注意不要在雨中或雨后馬上采收，以免造成霉?fàn)€。
藍(lán)莓的采收方法3：藍(lán)莓機(jī)械采收
在發(fā)達(dá)國(guó)家由于勞動(dòng)力資源缺乏，機(jī)械采收在高叢藍(lán)莓生產(chǎn)中越來(lái)越受到重視。機(jī)械采收的主要原理是振動(dòng)落果。一臺(tái)包括振動(dòng)器、果實(shí)接收器及傳送帶裝置的大型機(jī)械采收器1小時(shí)可采收0.5ha以上面積，相當(dāng)于160個(gè)人工作量。從而大大降低成本。但機(jī)械采收存在幾個(gè)問(wèn)題，一是產(chǎn)量損失，據(jù)估計(jì)，機(jī)械采收大約比人工采收損失30%的產(chǎn)量，二是機(jī)械采收的果實(shí)必須經(jīng)過(guò)分級(jí)包裝程序，三是前期投資較大。在我國(guó)以農(nóng)戶小面積分散經(jīng)營(yíng)時(shí)則不宜采用，但大面積、集約式栽培時(shí)應(yīng)考慮采用機(jī)械化采收。
藍(lán)莓的采收方法4：藍(lán)莓果實(shí)分級(jí)
果實(shí)采收后，經(jīng)過(guò)初級(jí)機(jī)械分級(jí)后，仍含有石塊、葉片、未成熟果實(shí)、擠傷、壓傷等果實(shí)，需要進(jìn)一步分級(jí)。果實(shí)采收后根據(jù)其成熟度、大小等進(jìn)行分級(jí)。高叢藍(lán)莓分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)主要包括：漿果pH值3.25~4.25;可溶性糖<10%;總酸0.3%~1.3%;糖/酸比為10~33;硬度達(dá)到足以抵抗170~180轉(zhuǎn)/秒的振動(dòng);果實(shí)大小，直徑>1cm;顏色未達(dá)到固有藍(lán)色說(shuō)明尚未成熟，而果實(shí)中色素含量>0.5%時(shí)則已過(guò)分成熟。實(shí)際操作中，主要依據(jù)果實(shí)硬度、比重及折光度進(jìn)行分級(jí)。
根據(jù)比重分級(jí)是最常用的方法，其利用的原理有兩個(gè)。一種是利用氣流分選。將藍(lán)莓果實(shí)通過(guò)氣流，小枝、葉片、灰塵等比重輕的物體被吹走，而成熟果實(shí)及較重的高比重物體被截流下來(lái)，進(jìn)入下一步分級(jí)。接下來(lái)的分級(jí)一般由人工完成。另一種方式是采用水流分級(jí)。水流分級(jí)效果較好，但缺點(diǎn)是由于果粉損失影響外觀品質(zhì)。
藍(lán)莓的采收方法5：藍(lán)莓包裝
市場(chǎng)上通常采取無(wú)毒塑料盒包裝藍(lán)莓鮮果，一般每盒果重120g，或500克。然后裝入紙箱中，以便貯藏運(yùn)輸。
藍(lán)莓的種植方法
買(mǎi)藍(lán)莓苗，最好選2-3年的小苗。小苗一來(lái)價(jià)格便宜，二來(lái)適應(yīng)性強(qiáng)，也便于運(yùn)輸和栽培，而且很容易種活。
種植藍(lán)莓的花盆，最好選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強(qiáng)，價(jià)格便宜，而且適合栽種藍(lán)莓時(shí)花盆內(nèi)溫度的適宜，如果買(mǎi)不到泥瓦盆，可以選陶盆，其次是紫砂盆、塑料盆，千萬(wàn)不要用上過(guò)釉的瓷盆。至于盆的尺寸，2-3年的苗，選口徑25-30厘米的盆就行，忌小苗大盆。因?yàn)榭赡芘璐罅?，周?chē)蜁?huì)長(zhǎng)些雜草之類(lèi)的，影響藍(lán)莓生長(zhǎng)。等以后長(zhǎng)大，再換大盆。4-5年的成熟植株。
藍(lán)莓在酸性介質(zhì)中才能健康成長(zhǎng)，藍(lán)莓生長(zhǎng)對(duì)于土壤pH值大于5.6的地塊，深翻時(shí)還需要加入適量硫磺粉來(lái)調(diào)整土壤酸性。土壤pH值小于4.5的地塊，則加入適量石灰。注意，硫磺粉或石灰的用量要根據(jù)土壤結(jié)構(gòu)狀況和實(shí)際pH值，請(qǐng)專(zhuān)家測(cè)算之后適量加入。
藍(lán)莓喜濕，水分的管理是提高成活率和促進(jìn)藍(lán)莓苗生長(zhǎng)的最主要因素，要小水勤澆，保持土壤濕潤(rùn)。土壤相對(duì)濕度在60%左右為好。
藍(lán)莓喜陽(yáng)，夏天40度氣溫下的太陽(yáng)也曬不死它，在生長(zhǎng)季可以忍受周?chē)h(huán)境中40℃～50℃高溫，只要早上給足水份。如缺乏充足的陽(yáng)光，藍(lán)莓不能進(jìn)行光合作用，將會(huì)生長(zhǎng)停滯，即使開(kāi)花，也不結(jié)果。
盆栽藍(lán)莓的種植方法
【種植環(huán)境】
矮叢藍(lán)莓和半高叢藍(lán)莓適宜在溫帶寒冷地區(qū)種植，北高叢藍(lán)莓和一些半高叢藍(lán)莓適宜在暖溫帶地區(qū)種植，兔眼藍(lán)莓和南高叢藍(lán)莓適宜在亞熱帶地區(qū)種植。
【苗木選擇】
(1)時(shí)間：
一年四季均可定植藍(lán)莓，最好時(shí)機(jī)是在秋季至第二年春季萌芽之前這段時(shí)期購(gòu)買(mǎi)其苗木，這一時(shí)期的苗木便于運(yùn)輸、管理、定植比較簡(jiǎn)單。秋季定植后，第二年即可少量開(kāi)花，少量結(jié)果，第三年可以正常開(kāi)花結(jié)果，盛果期是第五年后，家庭盆栽藍(lán)莓，管理得當(dāng)，結(jié)果期可以保持35年。
(2)品種：
矮叢只適合在北方露天環(huán)境中栽種，其他品種可以作為家庭盆栽。
【土壤】
藍(lán)莓喜歡酸性、松軟、疏松透氣、富含有機(jī)質(zhì)的土壤，一般要求土壤pH值為4.5-5.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量一般為8%-12%，家庭盆栽可買(mǎi)花市常見(jiàn)的腐殖土，可適當(dāng)加入腐苔蘚或草炭、木屑、腐爛的松樹(shù)碎皮等有機(jī)質(zhì)。
重點(diǎn)提示：藍(lán)莓是嫌鈣植物，土壤中切勿加入骨粉。
【水分】
藍(lán)莓喜濕潤(rùn)，抗旱性差。平時(shí)在給藍(lán)莓澆水時(shí)，需要加入一些食用白醋，建議用量為3-5度的醋，每一月施500毫升，其中加半湯勺醋。
【施肥】
施肥時(shí)應(yīng)注意施用酸性肥。
【溫度】
(1)高叢藍(lán)莓，可抵抗-25--30℃的低溫;
(2)半高叢藍(lán)莓，可抵抗-35--38℃的低溫;
(3)矮叢藍(lán)莓，,可抵抗-40℃以上的低溫，適合于寒帶栽培
【繁殖方法】
藍(lán)莓育苗技術(shù)可采用根蘗繁殖、根條繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)繁殖。
【病害】
引起藍(lán)莓病害的有真菌病害、細(xì)菌性病害和線蟲(chóng)等。
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