香菇生長發(fā)育期濕度多少適宜
香菇生長發(fā)育期濕度多少適宜
香菇生長溫度是香菇生長很重要的因素，生長溫度是很重要的，那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的香菇生長溫度，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
香菇生長溫度
香菇素有"山珍之王"之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效;而且香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。
香菇在15℃～28℃都可以正常生長發(fā)育。
但香菇生長發(fā)育期香菇孢子對水分要求較高，在濕度較大的培養(yǎng)料中才能發(fā)芽。香菇菌絲生長階段，要求菇體含水量40～45%為宜，20%以下停止生長。空氣相對濕度以65～75%較好，不高于80%。但在段木接種到成活階段，則要求有較高的空氣濕度，以70～85%較好。
種香菇需防治害蟲
一、香菇螨類的危害及防治方法：
螨類俗稱菌虱，分粉螨和蒲螨兩種。蒲螨體小，肉眼不易看到，它們多在培養(yǎng)料表面上集中成團(tuán);粉螨體較大，白色發(fā)亮，不成團(tuán)，量多時呈粉狀。發(fā)生螨類害蟲的香菇菌塊，菌絲被咬食，嚴(yán)重時可將菌絲吃光。
菌種中發(fā)生螨蟲，可用棉塞蘸50%的敵敵畏塞上熏殺。發(fā)菌期間出現(xiàn)螨蟲，可用0.5%的敵敵畏噴殺，也可噴灑25%的菊樂合酯2000倍液。出菇期間有螨蟲發(fā)生，可用菊樂合酯噴殺，但要在噴灑藥3天以后才能采菇。
二、香菇眼菌蚊的危害及防治方法：
眼菌蚊其小齡幼蟲在培養(yǎng)料內(nèi)取食，大齡幼蟲則蛀食香菇等菌類的子實體。
防治方法：菇房、菇場及周圍環(huán)境要保持清潔衛(wèi)生。栽培前，菇房、菇場要噴藥殺蟲，可用40%的敵敵畏1000—1500倍液噴灑。出菇期間發(fā)生眼菌蚊，可用40%的敵敵畏1000—1500倍液噴殺，也可用25%的菊樂合酯2000倍液噴料面防治。
三、香菇癭蚊的危害及防治方法：
癭蚊其幼蟲主要危害菌絲體和子實體。
防治方法在香菇出菇期間發(fā)生癭蚊，可用40%的敵敵畏1000—1500倍液噴殺，也可用25%的菊樂合酯2000倍液噴料面防治。
四、香菇跳蟲的防治方法：
跳蟲又稱彈尾蟲、煙灰蟲等。防治方法：培養(yǎng)室內(nèi)外和菇場要用40%的敵敵畏500倍液噴灑。發(fā)菌期間發(fā)生跳蟲危害，可用敵敵畏加蜜糖誘殺，即用40%的敵敵畏500倍液噴于紙上，再滴數(shù)滴蜜糖，將藥紙分散鋪于培養(yǎng)料面上誘殺。出菇期間發(fā)生跳蟲危害，可用0.1%的魚藤精或除蟲菊殺滅。
五、香菇線蟲的危害及防治方法：
線蟲受線蟲危害的培養(yǎng)料表層或全部會變濕、變黑、發(fā)粘、菌絲萎縮或消失，幼菇死亡。死亡的幼菇表面發(fā)粘，有腥臭味。在潮濕、悶熱、不通風(fēng)的條件下，易發(fā)生線蟲危害。
防治方法：可用2%的甲醛溶液噴霧殺滅。局部培養(yǎng)料上發(fā)生線蟲危害時，可將受害的部分營養(yǎng)料挖掉，并用甲醛噴殺。
六、香菇蛞蝓的危害及防治方法：
蛞蝓又稱鼻涕蟲，它是一種軟體動物，白天潛伏在陰暗潮濕處，夜間出來活動，它咬食香菇等食用菌的子實體，在夜間9—10時，可在蛞蝓出來活動時進(jìn)行人工捕捉，或在其游動的場所和路線上噴灑1%的高錳酸鉀溶液或5%的食鹽溶液防治。
七、香菇白蟻的危害及防治方法：
白蟻主要危害菇木。防治方法：用80%的亞砷酸、15%的水楊酸、5%的氯化鐵，配成毒劑，噴灑蟻路、蟻巢，每巢噴灑6—16毫升;或用50%的升汞、35%的亞砷酸、10%的水楊酸、5%的氯化鐵，配制成白蟻粉，噴灑蟻巢，只要部分白蟻蘸藥便可全巢覆滅。
秋冬季香菇巧管理
要點一、加大晝夜溫差：
秋末冬初白天氣溫高，夜間氣溫低。白天蓋層薄膜，使菇畦內(nèi)溫度比膜外高出2℃～3℃，夜晚10點后打開薄膜，使溫度迅速下降。連續(xù)幾天，原基就會大量暴露在菌筒表面，發(fā)育成菇蕾。
要點二、管理好菇棚的濕度：
在香菇轉(zhuǎn)色后，初期維持菇畦相對溫度在85%左右，隨著大量菇蕾分化出菇蓋、菇柄后，降低空氣相對濕度至80%左右。
要點三、掌握好適宜菌袋干濕差：
秋菇前期，菌筒內(nèi)部含水量較充足，完全能滿足第一茬菇子實體生產(chǎn)的需要，不用浸水催菇。第一批菇采收后，停止噴水，掀膜通風(fēng)，讓菌筒表面干燥1～3天，再蓋上薄膜，以提高畦溫，促進(jìn)菌絲生長。2～3天后，采后留下的菇穴會發(fā)白長出菌絲。這時再噴水增濕，掀膜通風(fēng)，提升溫度，促使下一批菇生長。
要點四、對菇棚進(jìn)行全理通風(fēng)：
氣溫在23℃以上時，每天早、中、晚各通風(fēng)一次。氣溫在17℃以下時，每天通風(fēng)一次即可。要保證子實體生長期間有足夠的水分和新鮮空氣。
要點五、掌握好適宜光照度：
香菇子實體在生產(chǎn)期間必須有一定的非直射陽光的光照，一般能在菇棚內(nèi)順利閱讀報紙上的小字的光照強(qiáng)度就可以了。
要點六、預(yù)防雜菌的污染：
可以在菇棚墻壁、菇架、地面上噴50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或0.1%來蘇水溶液防治雜菌感染。
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