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銀耳栽培有哪些病蟲害

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銀耳栽培有哪些病蟲害

  銀耳栽培常見病害有鏈孢霉、綠色木霉、白腐菌、紅曲霉、毛霉、根霉、青霉等,具體要怎樣去防治這些從化疾病呢,下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下銀耳栽培的病蟲害防治,希望對你有幫助。

  常見的銀耳霉菌疾病危害

  銀耳鏈孢霉的危害:

  鏈孢霉又叫紅飽霉,適宜生長溫度25~30℃,常發(fā)生在接種后菌袋的培養(yǎng)基或接種口上,有的也發(fā)生在菌袋的兩端。前期菌絲白色,逐步轉(zhuǎn)為淺紅色,繼而產(chǎn)生大量桔紅色粉狀孢子。夏天氣溫高,蔓延極快。鏈孢霉主要是抑制銀耳菌絲的生長,破壞培養(yǎng)基營養(yǎng)成分,受其侵染的菌袋,出耳率降低,耳片正常伸展受影響,朵形小,產(chǎn)量低。

  銀耳鏈孢霉的危害:

  鏈孢霉簡稱綠霉,適宜在溫度15~30℃和偏酸性的環(huán)境中生長,常發(fā)生在培養(yǎng)基內(nèi)和子實(shí)體階段。前期菌絲呈白色,逐步變成淺綠色、深綠色,受其污染的培養(yǎng)基變成黑色,發(fā)臭松軟,直至報廢。子實(shí)體被綠霉污染后,會逐步腐爛,失去商品價值。

  銀耳白腐菌的危害:

  白腐菌適宜生長溫度15~25℃,這種病原菌常在銀耳菌絲生理成熟時,從接種口侵入,形成腫瘤狀凸出物。前期菌絲白色粉狀,后期呈灰白色,受其危害,培養(yǎng)基變黑。每年春秋發(fā)生率較高,主要腐蝕銀耳原基,造成原基腐敗,不能出耳。也有的侵染耳片,附著產(chǎn)生一層白色粉狀孢子,抑制耳片生長,使其變成不透明的僵耳。

  此外,還有紅曲霉、毛霉、根霉、青霉等,這些霉菌都會給生產(chǎn)帶來危害。

  銀耳防止霉菌危害的5個方法

  ①培養(yǎng)基關(guān)。原材料使用前應(yīng)經(jīng)過暴曬,配制時含水量不宜超過60%,常壓滅菌要求在100℃以上保持20小時。

 ?、诮臃N關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行無菌操作,接種時做到“三消毒”:一是空房事先消毒:二是料袋進(jìn)房再次消毒:三是接種時通過酒精燈火焰消毒。

  ③菌絲發(fā)育關(guān)。銀耳菌絲發(fā)育最佳溫度為25~28℃,不超過30℃。發(fā)菌培養(yǎng)基要求干燥,在冬天加溫發(fā)菌時,最好用電源;接種后菌袋可用棉被圍罩保溫,3天后揭開通風(fēng)翻袋。

 ?、艹龆芾黻P(guān)。出耳階段應(yīng)注意控溫、控濕、控光、增氧,創(chuàng)造良好的環(huán)境條件;子實(shí)體生長發(fā)育階段適度噴水,防止過濕;尤其是幼耳階段,噴水宜勤宜少。

 ?、莪h(huán)境衛(wèi)生關(guān)。菇房內(nèi)部及周圍衛(wèi)生要清理好,杜絕污染源。

  銀耳的蟲害及防治方法

  1.螨對銀耳的危害:又叫菌虱,種類很多,常見的有蒲螨和粉螨兩種。蒲螨體積很小,肉眼不易看清,多群集成團(tuán),呈現(xiàn)咖啡色;而粉螨體積稍大,白色發(fā)亮不成團(tuán),數(shù)量多,成粉狀。這些螨類主要由棉籽殼、麥皮、菌種和蒼蠅等帶進(jìn)菇房,或由舊菇房殘留下來。螨類以吃銀耳菌絲為生,被害的菌絲不能萌發(fā)。如果出耳階段發(fā)生螨類,就會造成爛耳或耳片畸形。

  螨類防治辦法:①菇房要遠(yuǎn)離料房,四周環(huán)境要清掃干凈。②菌袋進(jìn)房前,對空房徹底消毒,可用氣霧消毒盒,加清水拌成消毒液,噴灑四周。③發(fā)生螨蟲時,可用滅掃利等廣譜低毒農(nóng)藥,按規(guī)定用量噴灑受害處。但應(yīng)注意:在子實(shí)體生長階段,禁止使用農(nóng)藥。

  2.菇蚊對銀耳的危害:又叫眼菌蚊,幼蟲白色,近透明,體型小如頭發(fā)絲,色白,發(fā)亮,3~5天就變成黑褐色有翅膀的菇蚊。常發(fā)生在銀耳擴(kuò)穴后的出耳階段,潛入較濕部分,危害菌絲,受害后發(fā)生爛耳。

  防治的辦法:①保持好環(huán)境衛(wèi)生,菇房門窗及通氣口裝配紗窗。②用黑光燈誘殺或在菇房燈光下放半臉盆0.1%的敵敵畏殺蟲劑。③用蚊香或衛(wèi)生丸粉熏煙。

  3.線蟲對銀耳的危害:呈粉紅色,是一種線狀的蠕蟲,體型極小,體長僅有1mm左右。在菇房內(nèi)繁殖很快,幼蟲2~3天就發(fā)育成熟,并再生幼蟲。線蟲主要由培養(yǎng)料和水源帶進(jìn)菇房。在悶濕、不通風(fēng)情況下大量發(fā)生,銀耳受線蟲危害后耳片邊緣腐爛,造成爛耳。

  防治辦法:培養(yǎng)料滅菌要徹底,水源應(yīng)檢測,菇房事先嚴(yán)格消毒。噴水不宜過濕,并注意通風(fēng)。若在耳芽出現(xiàn)時發(fā)生線蟲,可用0.5%石灰水或1%食鹽水,在陰涼天噴幾次,并在菇房地面撒石灰粉消毒。

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