如何選購草菇菌種
在栽培草菇前，你要對草菇的菌種進行選購買，你知道在選購草菇的時候要注意的有什么嘛?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下選購草菇菌種要點，希望對你有幫助。
選購草菇菌種要點
1.草菇菌絲為透明狀，銀灰色，分布均勻，菌絲較為稀疏，有紅褐色的厚垣孢子為正常的菌種。草菇母種、原種、栽培種。如厚垣孢子較多，一般來說，出菇后子實體較小;反之，子實體則較大。
2.若銀灰色草菇菌絲間摻雜有潔白線狀菌絲，隨后出現(xiàn)魚卵狀顆粒，久之成黃棕色，則可能混有小菌核雜菌;若瓶內(nèi)菌絲過分濃密、潔白，也可能是混有雜菌，都應(yīng)淘汰。
3.如果菌瓶內(nèi)菌絲逐漸消失，出現(xiàn)螨食斑塊，說明染有螨蟲，應(yīng)淘汰。
4.瓶內(nèi)菌絲已萎縮，出現(xiàn)水漬狀液體，有腥臭味者不能使用。
5.草菇栽培種的菌齡以18天左右為宜，超過30天的最好不使用。
防草菇菌絲旺長三招
(1)培養(yǎng)料不要太濕，含水量不要超過70%。氣溫低時選中午或午后適當(dāng)通風(fēng)。
(2)噴完出菇水后，打開門窗或揭膜通風(fēng)換氣，使料溫適當(dāng)降低，通風(fēng)至料面無水珠時再適當(dāng)關(guān)閉門窗或蓋上薄膜。
(3)用棉籽殼或廢棉栽培時，無需添加含氮量高的輔料。
草菇增產(chǎn)四措施
一、二次接種 采取二次接種措施，有利于草菇增產(chǎn)。草菇菌絲生長速度太快，極容易老化，導(dǎo)致生活力減弱，不能有效地利用培養(yǎng)料中的養(yǎng)分繼續(xù)出菇。在第一潮菇采收后，撬松料面，用石灰水潑澆濕透，將培養(yǎng)料pH值調(diào)整在8～9，然后在料面撒播菌種，播后覆蓋一薄層發(fā)酵過的培養(yǎng)料。亦可在第一、二潮菇采收后，將料塊翻過來，把底層培養(yǎng)料翻到表層，噴灑1%的石灰水，以補水、調(diào)整酸堿度，再在表面二次接種，接種量為2%～3%，一般可增產(chǎn)30%左右。用稻草栽培草菇，可在堆草播種后4天，在草層空隙間塞入菌種，進行二次接種，接種量為第一次用量的20%左右。這樣當(dāng)采完第一潮菇后，第二次播入的菌種可從草堆中分解，積累養(yǎng)分，繼續(xù)出菇。
二、調(diào)酸堿度 在草菇生長過程中，會消耗培養(yǎng)料大量的養(yǎng)分，產(chǎn)生代謝產(chǎn)物，其中有機酸能使培養(yǎng)料酸度增加，影響草菇菌絲正?；謴?fù)和繼續(xù)出菇。在第一潮菇采收后，補施一些營養(yǎng)液并調(diào)整培養(yǎng)料呈偏堿性，可促進菌絲恢復(fù)，延長采菇期，提高產(chǎn)菇量。(一)向培養(yǎng)料噴灑3%的石灰水，不僅可補水，還可使培養(yǎng)料呈偏堿性。(二)向培養(yǎng)料噴灑0.1%的尿素和麩皮水(100公斤水加10公斤麩皮，煮后過濾，取濾液50公斤加清水50公斤)。尿素用量為0.1%～0.2%，用量不可過多，否則容易產(chǎn)生鬼傘雜菌。(三)補施干牛糞和人尿。將干牛糞打碎，加入40%的人尿，混勻，使用前堆制一天，每采完一潮菇后施于料面上。若加入一些雞、鴨糞，效果會更好。
三、實施覆土 草菇覆土可提高培養(yǎng)料保濕性能和對濕度變化的適應(yīng)能力，使菇體肥大，減少死菇，增產(chǎn)幅度在20%～40%。覆土材料可用菜園土(地表8～10厘米以下挖取)，覆土厚度一般以2厘米為宜。
四、覆蓋薄膜 草菇接種后，在菌床四周用薄膜覆蓋，可增高和穩(wěn)定料溫，保持濕度，增加料面四周小氣候中二氧化碳濃度，促使有關(guān)微生物繁殖，促進草菇菌絲生長。覆蓋薄膜在接種后立即進行，宜早不宜遲。為防正薄膜緊貼料面影響菌種正常呼吸，可在料面撒一些經(jīng)石灰水浸泡過的稻草或麥秸。覆蓋薄膜后要注意檢查料溫，若料溫超過40℃，就要及時揭膜降溫。覆蓋薄膜4天后，應(yīng)定期揭膜通風(fēng)或?qū)⒈∧び弥衿芷?，防止表面菌絲徒長，影響菌絲向料內(nèi)延伸。當(dāng)出現(xiàn)菇蕾后，應(yīng)及時將覆蓋的薄膜揭開，或?qū)⒈∧ぶ?，以防菇蕾缺氧悶死?br/>
看了“如何選購草菇菌種”的人還看了：
1.草菇烹飪方法
2.用草料如何種草菇
如何選購草菇菌種
